馮麗妃

斯堪的納維亞的冬泳文化把冷水浸泡和熱汽桑拿結(jié)合在了一起。

現(xiàn)在，一項(xiàng)對(duì)定期參加這項(xiàng)極限運(yùn)動(dòng)的年輕人的研究發(fā)現(xiàn)，冬泳可以讓身體適應(yīng)極端的溫度。10月11日，相關(guān)論文刊登于《Cell Reports Medicine》上。該研究表明，定期冬泳可能會(huì)影響棕色脂肪（BAT）燃燒能量和產(chǎn)生熱量的方式?！拔覀兊臄?shù)據(jù)強(qiáng)調(diào)，BAT是成年人體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)的一部分，與骨骼肌和血流共同作用?！闭撐耐ㄓ嵶髡摺⒌湼绫竟髮W(xué)的Camilla Scheele說，“結(jié)合冷水浴和熱桑拿的常規(guī)冬泳，可能是一種增加能量消耗的策略，如果可以避免隨之增加的食物攝入，就可能有助于減輕體重。”

在本次研究中，論文第一作者、哥本哈根大學(xué)的Susanna Soberg招募了8名年輕的男性冬泳者，他們每周定期冬泳或交替泡冷熱水，至少持續(xù)兩年。而8名對(duì)照組參與者在研究期間沒有冬泳史?！拔覀?cè)詾槎菊邥?huì)比對(duì)照組擁有更多的BAT，但事實(shí)證明只是他們的體溫調(diào)節(jié)能力更好?！盨oberg說。

在初步測(cè)試中，參與者將一只手浸入冷水中3分鐘。冬泳者表現(xiàn)出了耐寒的跡象，脈搏和血壓的上升幅度較低，皮膚溫度更高，這表明冷熱交替可能幫助他們適應(yīng)了更大的熱量損失。

在另一項(xiàng)測(cè)試中，研究人員使用了一個(gè)可調(diào)節(jié)系統(tǒng)——由兩條充滿水的毛毯組成，以控制和降低參與者的體溫。在這里，冬泳組的皮膚溫度也因寒冷而升得更高。

接下來，研究人員使用正電子發(fā)射斷層掃描技術(shù)，測(cè)量了參與者在舒適溫度下BAT的激活情況。與冬泳者不同的是，對(duì)照組表現(xiàn)出了BAT激活跡象，這可以作為葡萄糖攝取的指示?！斑@些發(fā)現(xiàn)支持了這樣一個(gè)觀點(diǎn)：在年輕人中，BAT精細(xì)調(diào)節(jié)體溫，使其處于舒適狀態(tài)?！盨cheele說，“然而，令人驚訝的是，冬泳者在舒適的溫度下BAT根本不活動(dòng)?！?/p>

在冷暴露時(shí)，兩組參與者BAT的活動(dòng)都增加了。但冬泳者在應(yīng)對(duì)低溫時(shí)，產(chǎn)生的熱量或能量消耗要高得多。“在降溫過程中，冬泳者比對(duì)照組燃燒了更多的卡路里，這可能部分是由于更高熱量的產(chǎn)生?！?/p>

研究人員還觀察了兩組人在舒適溫度下一整天的體溫調(diào)節(jié)情況。他們發(fā)現(xiàn)冬泳者的核心體溫較低。他們靠近BAT區(qū)域的皮膚溫度在早上4：30到5：30之間出現(xiàn)一個(gè)明顯的峰值，并存在BAT激活和熱量產(chǎn)生的24小時(shí)節(jié)律現(xiàn)象。“這些差異的原因可能是冬泳組中BAT的成熟和冷適應(yīng)性的提高?！盨cheele說。

◎ 來源|中國科學(xué)報(bào)