羅 燚 彭思云* 謝 挺 王春婭 楊仁會 令狐昌英 余常水

（1. 遵義市播州區(qū)種植業(yè)發(fā)展服務中心， 貴州遵義 563100； 2.遵義市農業(yè)科學院， 貴州遵義 563100）

辣椒在我國栽培面積大，供給期長，是我國重要的經濟作物之一。目前，我國辣椒種植面積 200萬 hm2（3 000萬畝），占世界辣椒面積的 55% 左右，辣椒總產量 4 000 多萬 t，占世界辣椒總產量的 65%左右[1]。2019年貴州省辣椒種植面積34.13萬hm2（512萬畝）、產量680萬t。同年遵義辣椒種植面積為14.04萬hm2，干椒總產量為69.1萬t，產值為94.5億元，其種植規(guī)模分別占全球、全國、全省的3%、10%和40%；遵義辣椒種植面積大、風味獨特、產值高，栽培歷史悠久，但面對新的發(fā)展形勢，面臨技術不規(guī)范、勞動用工多、效益提升緩慢等問題，極需解決產量不高、效益低下等問題?？茖W合理的種植密度是解決產量不高、效益低下等問題的重要技術路徑，對于推動遵義辣椒產業(yè)健康快速發(fā)展具有重要的現實意義。

辣椒種植其產量的高低涉及品種、栽培、水肥、病蟲防控等系列因子。在栽培方面，種植密度對農藝性和產量均有影響[2]，每個品種都有其適宜的種植密度。在遵義地方品種種植密度研究方面，彭思云等[3]在不同種植密度下對常規(guī)品種遵椒4號產量的影響進行了研究，認為遵椒4號最佳密度為7 200株/667 m2，此密度下干椒產量可達276.8 kg/667 m2；潘桂蓮等[4]對常規(guī)品種遵辣1號種植密度進行了試驗，發(fā)現遵辣1號種植密度以8 919株/667 m2的產量表現較突出， 其鮮椒產量可達1 690.50 kg/667 m2；羅明紅等[5]對常規(guī)品種遵辣6號不同種植密度產量進行了對比試驗，認為其最佳密度為7 487株/667 m2，此密度下干椒產量為282 kg/667 m2。遵辣9號是遵義市農業(yè)科學研究院用不育系 (zLA 1)與恢復系 (zLR_1)配制的雜交品種，該品種保持遵義朝天椒品味溫醇、香辣協調的特點，2013年通過貴州省辣椒品種比較試驗，2014年通過貴州省辣椒區(qū)域試驗，2015年續(xù)試并進行生產試驗，2016年通過貴州省農作物品種審定委員會審定。遵辣9號具有優(yōu)質、高產、穩(wěn)產、抗性強、適應性廣的特性[6]。為進一步提高遵義朝天椒的品質和產量，發(fā)揮栽培技術的增產增收潛力，增加農民收入，遵義市將遵辣9號作為“換種工程”中主推品種之一，替代當前生產上利用多年的遵義特色朝天椒地方品種，研究遵辣9號種植密度對其推廣應用具有重要的意義。本文以遵辣9號為材料，以2 000株/667 m2為對照，按每增加500株/667 m2作為處理，共設6個處理，以期探索遵辣9號產量高、效益好的較佳種植密度，為提高當地種植水平提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地選擇在遵義市播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)遵義山中寶農業(yè)發(fā)展有限公司辣椒基地內進行。試驗地地處東經 106°76′ 91″，北緯 27°59′10″，海拔 845 m，屬亞熱帶濕潤季風氣候，年平均氣溫14.6 ℃，大于10 ℃的年積溫在3 900～4 800 ℃之間，無霜期281 d，年均降雨量1 146 mm，年平均相對濕度在82%，土壤肥沃，熟化程度高。試驗地陽光充足，空氣清潔，周圍無工業(yè)污染企業(yè)，農田灌溉水質好，能排能灌。試驗地地勢平坦，前茬白菜，土質黃壤土，肥力中上等，田間肥力一致。

1.2 供試品種

遵辣9 號，遵義農資（集團）農之本種業(yè)有限公司供種。

1.3 試驗設計

試驗共設6個處理，即處理1（CK）：2 000株 /667 m2；處理 2：2 500株 /667 m2；處理 3：3 000株 /667 m2；處理 4：3 500株 /667 m2；處理 5：4 000株/667 m2；處理6：4 500株/667 m2。設3次重復，采用隨機區(qū)組法排列，總計18個小區(qū)，每個小區(qū)長5.2 m、寬3.5 m，小區(qū)面積18.2 m2。小區(qū)間不設走道，重復間走道為50 cm，四周設保護行，采用1.3 m開廂，做成深溝高畦，用100 cm銀灰膜覆蓋，實行大壟雙行定植移栽，寬行80 cm，窄行50 cm，窩距35 cm，每壟2行，每窩定植1株。

1.4 試驗過程

采用漂浮育苗于2020年3月8日播種，4月20日整地，每667 m2施有機肥400 kg，辣椒專用復合肥 100 kg（N ∶P2O5∶K2O 質量比為 15∶15∶15）作底肥，起壟。噴藥防治小地老虎，然后再蓋膜。5月9日移栽，并進行第1次噴藥防治小地老虎和疫病；5月21日進行第1次施提苗肥；6月11日進行第1次除草和第2次施肥，同時進行第2次噴藥防治根腐病、病毒病、蚜蟲及螨類等病蟲害；6月29日第3次噴藥防治根腐病、病毒病、蚜蟲及螨類等病蟲害；7月11日進行第3次施肥和第2次除草；7月29日進行第4次噴藥防治炭疽病和根腐病。各小區(qū)田間管理方法一致，于2020年7月下旬至9月下旬分4次進行采收。

1.5 田間觀察記載

定植后定點、定株進行系統(tǒng)的觀察記載，每個處理選定10株，主要是對辣椒生育期及生育性狀進行詳細的觀察記載，各處理選熟果先收，每隔15～20 d采收1次，共采收4次，各次采收稱取鮮椒質量并累計產量。

2 結果與分析

2.1 生育性狀分析

由表1可以看出，隨著種植密度的逐漸增大，遵辣9 號的始花期、盛花期、始收期漸次推遲，終收期逐漸縮短。全生育期處理6比處理1（CK）和處理2縮短5 d，比處理3、處理4和處理5分別縮短3 d、2 d和 1 d。

表1 不同密度對遵辣9 號生育性狀的影響

2.2 植物學經濟性狀分析

由表2可以看出，遵辣9 號隨著種植密度的增大，株高逐漸增高，處理6比處理1（CK）高10 cm，增加13.33%；主莖直徑逐漸變細，處理6比處理1（CK）主莖直徑變細3.70 mm，減少21.14%；株幅逐漸變窄；單株結果數逐漸減少，處理6比處理1（CK）單株結果減少124個，減少61.69%；鮮紅椒單果質量逐漸減少，處理6比處理1（CK）減少0.89 g，減少17.18%；果縱徑逐漸變短，處理6比處理1（CK）果縱徑減少0.70 cm，減少7.95%；果橫徑逐漸變窄，處理6比處理1（CK）果橫徑變窄0.11 cm，減少6.63%；果肉逐漸變薄，處理6比處理1（CK）果肉變薄0.40 mm，減少31.75%。

表2 不同密度對遵辣9 號植物學性狀的影響

2.3 產量結果分析

由表3和圖1可以看出，遵辣9號隨著種植密度的不斷加大，產量成曲線變化趨勢，峰值出現在處理2，每667 m2鮮椒產量達到1 471.85 kg，比處理1（CK）、處理3、處理4、處理5、處理6分別高5.70%、9.50%、13.17%、34.76%和44.98%。處理3、處理4、處理5、處理6分別比處理1（CK）減產3.5%、6.6%、21.6%和27.1%；采用多重比較（LSR法），處理2與處理4、處理5、處理6差異極顯著，處理1、處理3、處理4與處理5和處理6差異極顯著，處理2與處理3差異顯著，其余處理間差異不顯著。

圖1 種植密度X與產量Y關系圖

表3 不同密度對遵辣9 號鮮椒產量結果的影響

2.4 經濟效益分析

2.4.1 用工情況分析 由表4可以看出，遵辣9號在不同種植密度種植下其育苗管理、施底肥、整地、鋪膜、中耕除草、病蟲害防治等用工量均相同。遵辣9號隨著種植密度的不斷加大，播種、移栽、追肥用工量均不斷增加；采收用工量隨著產量的變化而變化；總的用工量存在差別，處理4>處理2>處理3>處理6>處理5>處理1，分別為28.23、27.87、27.64、27.45、27.19、26.07。

表4 遵辣9 號不同種植密度的用工情況

2.4.2 生產成本分析 由表5可以看出，遵辣9號隨著種植密度的增加，其種子成本在增加，而有機肥、化肥、地膜、農藥等投入成本不變；人工成本也隨著種植密度增加而增加，在3 500株/667 m2時達到峰值，人工成本為2 258元/667 m2，之后下降；從總成本看，隨著種植密度增加，總成本也在增加，在3 500株/667 m2時達到峰值，為3 132元/667 m2，之后下降。

表5 遵辣9 號不同種植密度的生產成本

2.4.3 經濟效益 由表6可以看出，當處理2種植密度為2 500株/667 m2時，遵辣9號的純收入最高，達到了2 208元/667 m2，純收入產出投入比為1 ∶0.715。

表6 遵辣9 號不同密度種植對經濟效益的影響

3 討論和結論

辣椒屬于“雙杈分枝”植物，在植株中上部分枝數成倍增長，生長中后期上部枝葉繁茂，通風透光性差，容易造成落花落果，影響辣椒中后期產量[7]。合理的種植密度是辣椒獲得高產、穩(wěn)產的重要因素，隨著種植密度的增大，辣椒接受光照的面積減少，光合速率受到影響，單株結果數減少，單果質量逐漸減小。種植密度過小，個體發(fā)育增強，但單位面積種植的株數少，產量低[8]。因此，必須合理密植。本試驗中，遵辣9號隨著種植密度的不斷加大，產量成曲線變化趨勢，峰值出現在處理2 500株/667 m2，每667 m2鮮椒產量達到1 471.85 kg，比處理（CK）2 000株/667 m2高5.70%，比處理3 000株/667 m2高9.50%，比處理3 500株/667 m2高13.17%，比處理4 000株/667 m2高34.76%，比處理4 500株/667 m2高44.98%。

從總成本看，遵辣9號隨著種植密度增加，總成本增加，在3 500株/667 m2時達到峰值，為3 132元/667 m2，之后下降；在種植密度為2 500株/667 m2時，鮮椒產量最高為1 471.85 kg/667 m2，經濟效益最高為5 298元/667 m2，減去投入成本后，純收入最高為2 208元/667 m2，純收入產出投入比最高為 1∶0.715。

綜上所述，遵辣9號在種植密度為2 500株/667 m2時，株高、主莖直徑、開展度生長協調，有效地統(tǒng)籌了營養(yǎng)生長和生殖生長，產量高，效益好，是較佳的群體結構和種植密度。