李 超

近代以來，鄂西商業(yè)逐漸融入經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程，為當(dāng)下區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)格局的奠定了重要基礎(chǔ)。漁洋關(guān)是五峰縣（清代稱長樂縣，1914年改稱五峰縣，今稱五峰土家族自治縣）的商業(yè)貿(mào)易重鎮(zhèn)，且為湘鄂西地區(qū)重要的物資集散中心，是四川與湖南往來的重要“商業(yè)支站”，“各地貨物多集于此，蓋一繁盛市鎮(zhèn)也”［1］。民國時期，時人即認(rèn)識到漁洋關(guān)的重要性曰：“漁洋關(guān)雖小，它是整個鄂西的縮影。”［2］茶葉貿(mào)易為該地貿(mào)易大宗，其中外銷紅茶貿(mào)易在湖北省占重要地位，“漁地實(shí)業(yè)素推茶廠為巨擘，所制紅茶行銷英、俄有年，為我國茶葉著名產(chǎn)地，亦為本省第二產(chǎn)茶中心”［3］(P34)。目前學(xué)界對漁洋關(guān)茶葉的研究主要集中在歷史發(fā)展簡介、突出歷史地位等方面①，未能發(fā)掘區(qū)域茶葉貿(mào)易發(fā)展的內(nèi)在邏輯及其與區(qū)域社會的互動關(guān)系。因此，本文主要依據(jù)新發(fā)現(xiàn)的民國時期檔案、報(bào)刊等史料，考察近代漁洋關(guān)茶業(yè)的興起，分析制約茶業(yè)發(fā)展的因素，同時將茶葉貿(mào)易置于近代全球化與區(qū)域社會變遷的視角下，探討其與區(qū)域社會的互融共生關(guān)系。

一、近代漁洋關(guān)茶葉貿(mào)易的興起

晚清以來，中國逐步被迫卷入世界資本主義體系，但由于鄂西地處中部腹地，受其影響尚較弱。隨著宜昌開埠后，鄂西經(jīng)濟(jì)才逐漸發(fā)生深刻變革，漁洋關(guān)茶葉貿(mào)易是變革中的典型代表，其興起的原因主要有以下四點(diǎn)。

（一）地理位置相對優(yōu)越

漁洋關(guān)位于鄂西邊隅，處群山之中，“四周繞以崇山峻嶺，當(dāng)中稍現(xiàn)平地，適當(dāng)鄂屬恩施、鶴峰及湘屬桑植等縣之要沖”［1］。境內(nèi)之漁洋河“疏通著盆地內(nèi)外的文化與貨物，成為漁洋關(guān)的交通孔道”［2］，可行木帆船經(jīng)聶家河入宜都匯合長江。清代楊?；汀稘O洋小記》記載漁洋關(guān)地理形勢曰：“漁洋，古長陽之南境，今長樂之東鄉(xiāng)也。東接枝江、夷道，南連松滋、石門，西通五峰之隍，北距佷山之麓。群山秀削，古嶺綿延，一水云奔，漢溪繚繞，輪廣周回，約計(jì)二百余里。人煙聚集，不下百千家。土壤膏腴，舟船便捷，靈秀之區(qū)也?！保?］(P2027)《五峰縣志》亦載，漁洋關(guān)“東出宜都長江碼頭，西扼湘鄂西數(shù)縣要徑，南北流客匯聚，歷為湘鄂山地通向江漢平原必經(jīng)之道”［5］(P43)。因區(qū)域地理位置的相對區(qū)位優(yōu)勢，漁洋關(guān)逐漸成了“湘鄂要沖，施鶴門戶”［2］。

（二）商賈云集

漁洋關(guān)地理位置的優(yōu)勢帶動了商業(yè)的興盛，“四通八達(dá)，川湘貨物多以此為轉(zhuǎn)運(yùn)站，往來客商絡(luò)繹”［3］(P32)。同治《宜昌府志》載，長樂縣“商賈惟漁洋關(guān)為一邑巨鎮(zhèn)，百貨叢集，十倍于城中”［6］(卷11，P430)。光緒《長樂縣志》亦載曰：“邑屬漁洋關(guān)，商賈輻輳……多屬廣東、江西及漢陽外來之人?！保?］(P169)宜昌開埠后，江西、廣東等外地商人和美、英、俄等外國商人紛紛來此經(jīng)商，帶動了區(qū)域土貨外運(yùn)貿(mào)易的發(fā)展；與此同時，漁洋關(guān)市面外來洋貨貿(mào)易興盛，鶴峰、來鳳、松滋、石門、桑植、龍山、長陽、宜都等縣客商紛紛來漁洋關(guān)販賣倒運(yùn)［5］(P10)。漁洋關(guān)逐漸成了商賈云集、人口稠密的繁榮集鎮(zhèn)，“那些挑鹽巴的，販山貨的，都要在這里下店。每當(dāng)夕陽西下時，小小的街道，頗有幾分熱鬧，騾馬客、挑腳漢都在伙鋪里休息。有興趣的人，擺上龍門陣，一直到深更半夜才能散場”［8］(P107)。由此，該地形成了區(qū)域內(nèi)重要的商業(yè)貿(mào)易與物資集散中心。

（三）茶葉種植廣泛

五峰縣高山環(huán)繞，平原罕見，“地瘠民貧，冠于全省”［9］(P1435)，區(qū)域內(nèi)坡坎不能耕種之地，多栽漆、茶、桐木、梓杉等樹，加之氣候、土壤等條件有利于樹木的生長，因而茶葉種植條件優(yōu)越，且產(chǎn)茶葉品質(zhì)較好，石梁司之茶園坡“產(chǎn)茶，味美”［7］(P61)?！霸谇迥┑臅r候，曾有美商某君來此調(diào)查，以為五峰茶葉之品質(zhì)，僅稍遜于安徽祁門紅茶，較之鄂南羊樓洞，實(shí)有過而無不及”［10］。境內(nèi)茶葉種植歷史悠久，元、明、清各朝均有出產(chǎn)，至清末已較為普遍，光緒《長樂縣志》載地方采茶風(fēng)俗曰：“邑屬水浕、石梁、白溢等處俱產(chǎn)茶，每于三月，有茶之家，婦女大小俱出采茶。清明節(jié)采者為雨前細(xì)茶，谷雨節(jié)采者為谷雨細(xì)茶，并有白毛尖，萌勾亦曰茸勾等名，其余為粗茶。李煥春竹枝詞言：‘深山春暖吐萌芽，姊妹雨前試采茶。細(xì)葉莫爭多與少，筐攜落日共還家?！保?］(P169)地方史志對采茶風(fēng)俗的記載表明晚清時期區(qū)域內(nèi)已廣泛種植茶葉，這為茶葉從區(qū)域自產(chǎn)自銷之農(nóng)作物發(fā)展為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)奠定了重要的基礎(chǔ)。

（四）國際茶葉市場需求

晚清時期，中國外銷茶葉貿(mào)易興盛，“茶向?yàn)槲覈隹谪浿笞冢跗谳敵觯阏汲隹诳傊蛋俜种呤?。?880年至1888年間，茶葉出口年達(dá)二百萬市擔(dān)以上”［11］，其中以紅茶為主，“1880年至1888年間，紅茶出口量占百分之七十七”［12］(P307)。國際市場的巨大需求，促使茶商紛紛進(jìn)入漁洋關(guān)開始制造紅茶，并出口海外，特別是在漢口、宜昌等地開埠以后，外貿(mào)興盛，漁洋關(guān)逐漸成為了湘鄂西紅茶的重要集散地和漢口出口紅茶的主要來源地。《中國茶葉大辭典》載：“1854年，五峰漁洋關(guān)和鶴峰縣五里坪等地先后始制紅茶。”［13］(P275)《湖北省供銷合作社行業(yè)志·茶葉卷》記載：“清道光年間，廣東茶商鈞大福帶領(lǐng)江西技工到五峰漁洋關(guān)傳授紅茶采制技術(shù)，設(shè)莊收購精制紅茶，運(yùn)漢轉(zhuǎn)廣州出口。咸豐甲寅年(1854)高炳三及光緒丙子年(1876)林紫宸、泰和合等茶商(均為廣幫)又先后到鶴峰縣改制紅茶，在五里坪等地精制，通過漁洋關(guān)運(yùn)漢出口，漁洋關(guān)一躍成為鄂西著名的紅茶市場?！保?4］(P18)19世紀(jì)開始，湖北五峰、鶴峰和湖南石門等地的毛紅茶源源不斷地運(yùn)到漁洋關(guān)精制包裝并集散轉(zhuǎn)運(yùn)至漢口，再出口到海外。據(jù)統(tǒng)計(jì)，光緒年間，漁洋關(guān)茶葉每年出口總值達(dá)十五萬箱（箱計(jì)六十斤）［15］。國際茶葉市場需求是近代漁洋關(guān)茶業(yè)發(fā)展的主要動力。

二、近代漁洋關(guān)茶葉貿(mào)易的曲折發(fā)展

近代以來，水陸交通、國際市場和政治時局等因素共同牽動著漁洋關(guān)茶葉貿(mào)易的興衰，漁洋關(guān)逐漸融入中國近代化和經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程，茶葉貿(mào)易也發(fā)生了新的變化，多重因素的共同影響下漁洋關(guān)茶業(yè)在曲折中艱難發(fā)展。

（一）水陸交通不便

相對于鄂西境內(nèi)區(qū)位地理而言，漁洋關(guān)地理位置優(yōu)勢明顯，但與平原地區(qū)相比較，水陸交通十分不便。鄂西地貌結(jié)構(gòu)以中低山地為主，崇山峻嶺縱橫綿亙，五峰縣“縣境山路崎嶇，交通不便，既無鐵路，又無汽車、木船……行走維艱，商賈因之裹足”［9］(P1442-1443)。 境內(nèi)水道可下船運(yùn)輸者僅漁洋河，主要連接漁洋關(guān)與宜都兩地，“水流湍急，可以行駛小船，下水一日可達(dá)宜都，上水須四五日始能到漁洋關(guān)，出漁洋關(guān)十余里，即宜都轄地，山勢稍殺，道路較平”［9］(P1428)。行至宜都可后換大船匯入長江航道，運(yùn)至漢口。但受河道環(huán)境和季節(jié)雨水等因素影響，依靠漁洋河運(yùn)輸貨物并不穩(wěn)定，“水漲時可通小船，但河河身狹淺，巖石累累，險(xiǎn)灘尤多，偶一不慎，船底即被洞穿，危險(xiǎn)殊甚”［16］。因而，區(qū)域內(nèi)所產(chǎn)物產(chǎn)大都是陸路運(yùn)輸，主要依靠騾馬及人力背負(fù)，“茶農(nóng)制成毛茶，大都裝以麻布袋，或白粗布袋，自行挑售，或騾馬馱運(yùn)于就近茶商所設(shè)之分莊或茶行，亦有由茶販向茶農(nóng)買去后挑售于分莊或茶行者”［17］。但騾馬及人力背負(fù)貨物，“崎嶇難行，如同登天”［16］，“交通不便，達(dá)于極點(diǎn)”［9］(P1428)。尤其是抗戰(zhàn)爆發(fā)后，沙市、宜昌淪陷，長江運(yùn)輸船只被毀嚴(yán)重，水路隔絕不能通行，只得完全依靠陸路運(yùn)輸，“由騾馬運(yùn)輸或力夫背運(yùn)，此外尚有肩挑的，亦有從郵局運(yùn)的，總之，山路崎嶇，行走艱難，每次精制的茶葉經(jīng)過數(shù)月尚不能起運(yùn)，委實(shí)感覺交通不便之慨！”［18］

（二）國際市場變動

一戰(zhàn)爆發(fā)后，外銷茶受阻，漁洋關(guān)茶葉貿(mào)易一度衰落，“當(dāng)歐洲戰(zhàn)爭發(fā)生時，茶葉外銷曾一度停滯，茶商虧本、茶廠停辦，因此茶山產(chǎn)茶區(qū)域的售主也受著莫大的經(jīng)濟(jì)影響，故漁洋關(guān)的茶葉殆有一落千丈之勢”［15］。同時，外國茶業(yè)興起，逐漸搶占中國茶葉的國際市場，“自十八世紀(jì)華茶輸往國外以后，頗受各國之歡迎，尤其英、荷人民對于飲茶嗜好逐年增加，茶葉之消費(fèi)既增，對于華茶之需要自大，各國因感于仰給華茶之利源外溢，于是相率試驗(yàn)植茶”［19］(P167)，因而導(dǎo)致了“外銷之紅茶受印、錫等新興茶國之競爭，銷路日減”［20］。至一戰(zhàn)結(jié)束之時，“我國紅茶之英國市場幾全為印、 錫茶所攫奪”［12］(P307)。于是，漁洋關(guān)茶商多改制青茶、老茶、磚茶以維持經(jīng)營，每年輸出尚有三四十萬擔(dān)［21］。

1920至1924年間，因中俄邦交之變，海外貿(mào)易市場受到影響，致使向以俄國為銷場之鄂省茶葉遂生窒阻，輸出大減，整個中國茶業(yè)也呈現(xiàn)出衰頹跡象。1929年，英屬印度、錫蘭及荷屬東印度的茶葉生產(chǎn)商擔(dān)心世界貿(mào)易順差以及隨后的茶葉價格下跌，他們同意在自愿的基礎(chǔ)上限制茶葉的生產(chǎn)和出口，即“所產(chǎn)茶葉輸出限制五年計(jì)劃”，并于1933年在倫敦成立國際茶葉委員會（ITC）作為執(zhí)行機(jī)關(guān)。同時，1932年12月，中蘇恢復(fù)邦交。由此，我國紅茶、磚茶外銷始得復(fù)活，銷量日見增加?！耙允澜绺鲊t茶之消費(fèi)，日有增加，而印、錫等所產(chǎn)之紅茶必須摻和我國高級紅茶方合外人之嗜好，因此鄂西紅茶，更宜利用此機(jī)會，盡量生產(chǎn)，以供需求?！保?1］在此時代背景之下，漁洋關(guān)茶業(yè)進(jìn)入繁榮時期，私人合資經(jīng)營的源泰、恒信、民生、華明等茶號紛紛成立，“都以制造‘紅茶’為主要”［22］。鄂西地區(qū)因紅茶制造的興盛，逐漸形成了統(tǒng)一的品牌——“宜紅”，“湖北西境之宜昌、宜都、長陽、五峰、鶴峰，及湘西之石門縣等地，出產(chǎn)中級紅茶極多，以宜昌為其集中地，因稱宜昌紅茶區(qū)，略稱宜紅區(qū)”［23］(P317)。而“宜紅向?yàn)樯倘嗽跐O關(guān)經(jīng)營，運(yùn)銷滬漢，轉(zhuǎn)售海外”［24］。由此，鄂西茶區(qū)形成了“出口茶以紅茶為最多，綠茶次之，紅茶制造地以五峰漁洋關(guān)為中心”［21］的格局。

但就近代世界茶葉貿(mào)易市場而言，吳覺農(nóng)、范和鈞等茶葉專家早已認(rèn)識到：“我國茶葉外銷一落千丈之主因?qū)崬閲H茶業(yè)競爭激烈所致?！保?9］(P172)“紅茶原來盛銷英國，自印度茶業(yè)發(fā)達(dá)后，我國紅茶受其排擠遂一蹶不振……惟按世界茶葉消費(fèi)之趨勢而言，紅茶日見增加，故我國此后之茶業(yè)發(fā)展途徑當(dāng)在紅茶，夫印度、錫蘭多產(chǎn)紅茶，足為我國之勁敵”［25］(P122)。此時紅茶的復(fù)興主要是因國際競爭對手的貿(mào)易受限，“這額量的增加是受了世界主要產(chǎn)業(yè)國限制輸出的結(jié)果，可以說這不是華茶本身努力所得的新氣象，像這樣的僥幸一時，前途未可引為樂觀”［26］。不久，抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，茶農(nóng)生產(chǎn)不安，茶商運(yùn)輸困難，更受外茶之競銷，與生產(chǎn)方法之不良等影響，稍有起色之鄂省茶葉產(chǎn)銷又逐漸衰落，“因外受印、錫、日、爪哇等茶之競銷及洋商之操縱貿(mào)易，內(nèi)以茶葉生產(chǎn)方法陳舊，經(jīng)營不合理之故，產(chǎn)銷日滯，茶價漸低，遂不能繼昔之盛”［21］。

隨著印度、錫蘭、日本等國茶業(yè)逐漸興盛，蘇俄亦自植茶樹以自給自足，海外茶業(yè)市場競爭日益激烈，加之國內(nèi)茶農(nóng)墨守舊法，不知改進(jìn)制茶技術(shù)，茶葉品質(zhì)漸次低劣，中國茶業(yè)逐漸衰退?！敖暌蚴苡　㈠a及日本競爭之影響，始終未出口百萬市擔(dān)，只有七、八十萬市擔(dān)，占出口總值百分之三、四而已”［11］。以美國茶葉市場為例，“在五十年以前，美國所需要之茶葉完全由中國供給，迨至戰(zhàn)前（二戰(zhàn)）數(shù)年間，美國茶葉市場年銷一萬萬磅，而中國茶葉僅占二千五百萬磅”，只占美國茶葉市場四分之一［27］。中國茶葉海外市場的縮減，直接影響了國內(nèi)茶葉的生產(chǎn)與出口。宜紅茶外銷的驟減，導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)大多改制白茶內(nèi)銷，“鄂西之五、鶴兩重要茶區(qū)因運(yùn)輸不便，紅茶外銷停滯，在1939年，馳名海外之宜紅箱額僅三千余擔(dān)矣”［20］。因此，國際市場的變動是影響近代漁洋關(guān)茶葉貿(mào)易興衰的主要因素。

（三）政治時局動蕩

鄂西地處偏僻，匪患嚴(yán)重，對商業(yè)影響較大，“匪風(fēng)甚熾，劫掠行旅，人心頗感不安，商人更因各種關(guān)系多有停業(yè)或縮小范圍者，商場營業(yè)漸趨蕭條”［3］(P31)。漁洋關(guān)深受匪患影響，1929年至1933年間尤甚，許多商鋪被打劫，商業(yè)逐漸凋敝，“近四年來，被殺人民約計(jì)數(shù)千，焚毀民房亦千余房，損失財(cái)物牛馬不下數(shù)十萬金，房舍丘墟，市鎮(zhèn)蕭條，浩劫之余，百瘡千孔，撫綏維艱”［9］(P1446)。匪患平息后，“商民合資集股，打開原有之茶廠，但資本有限，不能批量采購大批的茶葉，只在小規(guī)模中制造”［15］。地方治安的不穩(wěn)定，在一定程度上限制了區(qū)域商業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

20世紀(jì)30年代開始，湖北省銀行為了促進(jìn)地方土特產(chǎn)品對外貿(mào)易，向省內(nèi)各地提供貸款以促進(jìn)生產(chǎn)。1932年，國民政府行政院成立“農(nóng)村復(fù)興委員會”，茶業(yè)被列為改良事業(yè)的重點(diǎn)之一，茶葉貿(mào)易迎來了復(fù)興之機(jī)。1936年，在湖北省政府的指導(dǎo)下，漁洋關(guān)設(shè)立茶葉改良場，“力圖改進(jìn)并貸款商民，經(jīng)營精制，保存舊有的手工業(yè)而參用新式方法以避其短，此外，革除不良積習(xí)，務(wù)使人盡其長，利無旁落，減輕制造成本，提高出品物價以期推廣銷場”［15］。同年，漁洋關(guān)地區(qū)先后成立了五峰縣榨油、茶葉、百貨、民船等4個職業(yè)同業(yè)公會，直屬漁關(guān)商會管理［28］。1937年春，湖北茶葉管理處從宜都遷至漁洋關(guān)，茶業(yè)呈現(xiàn)恢復(fù)發(fā)展的跡象。但不久，日本發(fā)動蓄謀已久的“八一三事變”，上海淪陷，漁洋關(guān)“茶葉唯一的出口岸被豺狼占去了，所以在本年各茶廠制就的紅茶，運(yùn)往國外委實(shí)困難，銷路日減，茶廠紛紛歇業(yè)”［15］。至此，原本處于發(fā)展中的漁洋關(guān)茶業(yè)，又趨向衰落。

受戰(zhàn)亂影響，湖北省茶葉改良所從鄂南羊樓洞遷址鄂西漁洋關(guān)，改稱五峰茶葉改良場。1938年，五峰茶葉改良場下設(shè)水浕司茶葉指導(dǎo)站，先后在五峰紅石板、趙家坡、采花臺、水浕司、石梁司等地建立模范茶園。同年，國民政府貿(mào)易委員會為適應(yīng)時局的變化，在漁洋關(guān)王家沖設(shè)“中國茶葉公司五峰精制廠”，“從事紅茶、綠茶、磚茶三種制造”［22］。1941年5月，中國茶葉公司在漁洋關(guān)設(shè)立“五（峰）鶴（峰）茶廠”，后又在五峰水浕司新衙門設(shè)初制分廠，并在采花臺、富足溪各設(shè)制茶所。自五峰精制茶廠設(shè)立始，漁洋關(guān)茶葉正式進(jìn)入國營經(jīng)濟(jì)模式，“不遺余力盡量開采，在五峰縣附近的水浕司、采花臺設(shè)分廠，白沙、楠木、麥莊設(shè)制茶所，五峰城、長樂坪、百年關(guān)設(shè)轉(zhuǎn)運(yùn)站，開展業(yè)務(wù)從事工作，藉以普遍推行”。同時，該廠因業(yè)務(wù)日漸增多，技術(shù)人才缺乏，還“在漁洋關(guān)王家沖設(shè)茶葉技術(shù)人員訓(xùn)練學(xué)校”，專門培養(yǎng)茶葉技術(shù)人員［15］。漁洋關(guān)茶葉貿(mào)易出現(xiàn)了短暫的輝煌，茶葉價格上漲。抗戰(zhàn)時期，五峰精制茶廠更是成了“鄂西唯一完善制茶機(jī)構(gòu)，也是抗戰(zhàn)建國經(jīng)濟(jì)上的堡壘”［29］。所產(chǎn)青茶大多陸運(yùn)至老河口，綠茶大致銷售于鄂西各處，紅茶則或由恩施車運(yùn)至渝或挑運(yùn)到萬縣轉(zhuǎn)輪運(yùn)渝，或由郵局運(yùn)往長沙、重慶，再運(yùn)往國外。

但好景不長，1943年夏，鄂西會戰(zhàn)爆發(fā)，漁洋關(guān)受到日軍南北兩路攻擊，戰(zhàn)火之下茶業(yè)損失嚴(yán)重，茶價雖隨物價上漲亦提高，但“商營茶廠七家全部焚毀，制茶所家具損失無余，附近茶區(qū)被敵騎摧毀茶叢近十萬株”，“紅茶滯銷，茶農(nóng)大部分停摘，改制青茶，產(chǎn)量減少十分之六，是以茶園多屬荒蕪”，同時，茶葉走私亂象叢生，“間有一部分青茶經(jīng)宜都偷運(yùn)出境”［20］。

抗戰(zhàn)勝利后，在五峰縣政府、五峰茶葉改良場、地方紳商等多方力量的共同努力之下，漁洋關(guān)茶市逐漸呈現(xiàn)出恢復(fù)跡象，當(dāng)?shù)匾幻麍?bào)社通訊員描述茶葉復(fù)興的狀況曰：從茶園“采摘下來的茶葉已由茶莊不斷的收買，慢慢地一批一批的運(yùn)往漁關(guān)去精制、力人的高歌和馬蹄的叮咚又響徹了五峰的山野”，“殘磚斷瓦的漁關(guān)市鎮(zhèn)上，茶廠又開始了活躍，茶葉的清香也就籠罩了整個的山城”［22］。但漁洋關(guān)在經(jīng)過戰(zhàn)火之后，整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展十分緩慢，“現(xiàn)雖竭力建筑欲以恢復(fù)舊觀，然勝利兩年余來，住戶不及百家，大宗土產(chǎn)商行亦只數(shù)家而已，世面蕭條，商賈行人稀少，較之往昔，不無今昔之感，加以頻年來疫疬厲流行，死亡甚重”［30］。至1948年7月，湖北民生茶葉公司因“業(yè)務(wù)緊縮，員工減少”，無力兼顧，請求撤銷五峰制茶所，改由“五峰縣政府代行接收保管、設(shè)法利用，以免荒廢”，經(jīng)湖北省政府批準(zhǔn)后遵照執(zhí)行［31］。漁洋關(guān)茶業(yè)繼續(xù)在曲折中緩慢發(fā)展。

三、近代漁洋關(guān)茶業(yè)社會的形成

近代以來，漁洋關(guān)茶葉貿(mào)易雖然在艱難中曲折發(fā)展，但對區(qū)域社會產(chǎn)生了重大的影響，推動了區(qū)域茶業(yè)社會的形成，主要表現(xiàn)在四個方面：

（一）推動了區(qū)域茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

漁洋關(guān)出產(chǎn)有限，僅“茶葉、桐油、包谷、皮油等項(xiàng)尚有大宗輸出”［3］(P32)。其中，“以茶最為有名，每年出產(chǎn)共有280萬斤”［2］。近代以來，茶商茶號云集，促進(jìn)了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的形成與發(fā)展，“尤以清光緒末年為最，每年產(chǎn)量恒在百萬擔(dān)以上”［21］。制茶行業(yè)“前后行將百年，昔日均為商人經(jīng)營，計(jì)每年在漁洋關(guān)開設(shè)的有源泰、華民、裕隆、成記等茶廠”，抗戰(zhàn)時期“有中國茶葉公司五峰精制茶廠的設(shè)立”［18］。民國時期，茶葉逐漸成為漁洋關(guān)商業(yè)貿(mào)易的大宗，“茶之產(chǎn)額每年約值數(shù)十萬元”［1］。五峰縣“市鎮(zhèn)僅漁關(guān)一處，勉可稱市，商戶僅五六十家，即縣城居民亦只二三十戶，營雜貨商者不過七八家，除茶商資本較大外，其余皆系小本營生，全年貿(mào)易額每家不滿千元”［9］(P1442-1443)?！爱?dāng)外銷紅茶暢銷時，漁洋關(guān)制造廠達(dá)十家以上。所產(chǎn)箱茶總額，最旺時達(dá)四萬余箱，廠商無不利市數(shù)倍。各廠所有制茶工具，設(shè)備完全，各級制茶職工，亦應(yīng)有盡有，可稱盛極一時?！保?2］《五峰縣志》記載民國初年的漁洋關(guān)茶葉貿(mào)易的繁華曰：“極盛時，茶工萬計(jì)，騾馬千匹，木船百只?！保?］(P234)漁洋關(guān)外銷紅茶貿(mào)易更是創(chuàng)造了享譽(yù)國際的“宜紅”品牌，推動了區(qū)域茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，“宜紅區(qū)以紅茶著稱，茶樹分布鶴峰、五峰等十三縣，產(chǎn)茶面積約四萬余市畝”［33］?！渡陥?bào)》描述宜紅茶的產(chǎn)銷情形道：“湖北宜昌一帶所產(chǎn)紅茶，在兩湖紅茶中得天獨(dú)厚，有許多地方，且與祁紅相近，英倫茶商向亦注意?！保?4］“在英美市場上曾獨(dú)樹一幟，得暢銷海外”［24］。當(dāng)下，漁洋關(guān)及周邊區(qū)域內(nèi)現(xiàn)存采花古茶園及村落、源泰茶莊、漢陽橋、水田街等歷史遺跡，清晰地展現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)、加工、銷售與貿(mào)易的全過程。這些文化遺產(chǎn)不僅見證了漁洋關(guān)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展歷史，而且豐富了地方歷史文化底蘊(yùn)。

（二）帶動了區(qū)域商貿(mào)與物資集散

民國時期，因區(qū)域地理位置的優(yōu)勢，漁洋關(guān)商業(yè)繁盛，不僅是五峰縣最大市場，而且是鄂西“首鎮(zhèn)”，出產(chǎn)增多，“尤其是馳名國際市場的紅茶、桐油和漆油等，是夠它驕傲的”［35］。漁洋關(guān)成為了五峰、鶴峰兩縣及周邊宜紅茶區(qū)之集散中心，“五、鶴茶產(chǎn)向均集中漁關(guān)，由茶商設(shè)廠加工精制后，利用漁洋河運(yùn)長江外銷，國際市場名曰‘宜紅’，頗富盛譽(yù)”［36］。貨物由漁洋河水道運(yùn)至宜都報(bào)關(guān)完稅，再運(yùn)至宜昌或沙市附輪運(yùn)漢，暢銷國外，“每年由漁洋關(guān)轉(zhuǎn)運(yùn)出口者，占全數(shù)三分之二”［16］?？箲?zhàn)前，漁洋關(guān)“已形成了河街、老街、水田街、向家巷等八條大街小巷，茶號、花線行、鹽鋪、銀匠鋪、雜貨鋪、騾馬店以及糧油加工作坊布滿街巷，備類商號、作坊達(dá)200多家，比較大宗的工商業(yè)有紅茶精制、造紙、榨油、木材加工等。紅茶精制規(guī)模宏大，工藝精良，先后有廣東、江西、浙江、漢陽等地茶商和制茶技工來這里開設(shè)茶號，傳授紅茶采制技術(shù)，五峰、長陽、鶴峰、石門、桑植、龍山、來鳳等地的紅茶初制品均中轉(zhuǎn)至此加工精制”［37］(P9-10)?！段宸蹇h抗戰(zhàn)史料》 記載漁洋關(guān)商業(yè)繁盛曰：“縣之土產(chǎn)各茶、漆、桐、木、油等大宗出品均以此為集散地，官商肆之制茶廠均設(shè)于此，桐、木、油、茶、漆商行數(shù)十家，商賈云集，房舍毗連，住戶五百余家。”［30］《五峰縣志》亦曰：“1936年，茶號9家，紙廠、油坊、制線、印刷、店鋪四布”，“街市熱鬧，通宵達(dá)旦，素有‘小漢口’之稱?！保?］(P43、P234)華中通訊社漢口總社駐漁洋關(guān)記者吳嵩亦報(bào)道商業(yè)情形曰：“過境的貨物多半分散往宜都、五峰、長陽、鶴峰、石門的一部分農(nóng)民身上去，當(dāng)茶、桐、紙和貨物交流的時候，百貨店里表現(xiàn)極度的交易忙，茶樓食堂也是賓客滿堂，熙熙攘攘的人們在街上……夜幕從山坡拉過來，煤氣燈和桐油燈交織的光芒，照著青石板鋪成的街道與經(jīng)營的房屋，出現(xiàn)一幅優(yōu)美的圖畫，散步其間，仿佛也呼吸著都市的濃厚氣息。”［2］因此，漁洋關(guān)為茶業(yè)的加工、貿(mào)易與轉(zhuǎn)運(yùn)提供了重要的區(qū)位優(yōu)勢，逐漸成為了近代鄂西茶葉貿(mào)易的中心；同時，漁洋關(guān)茶業(yè)的發(fā)展帶動了商業(yè)的繁榮，茶葉逐漸成為區(qū)域貿(mào)易和轉(zhuǎn)運(yùn)的大宗，進(jìn)而又促進(jìn)了漁洋關(guān)作為商貿(mào)與物資集散中心的形成。

（三）塑造了區(qū)域社會面貌

近代以來，隨著國際市場需求的拉動，外地、本地甚至外國商人紛紛在此開設(shè)茶號制茶，塑造了區(qū)域社會面貌。為方便茶葉貿(mào)易，茶商多次捐資修路，光緒年間，漁洋關(guān)茶商宮福泰、林子臣等人為便于運(yùn)輸茶葉，多次捐資修筑區(qū)域內(nèi)的道路［38］(P9)。交通的改善大大促進(jìn)了茶業(yè)的發(fā)展，更重要的是，加強(qiáng)了區(qū)域內(nèi)外的貨物、人員和思想的交往交流交融。同時，各大茶號一般都會在主要茶產(chǎn)區(qū)就近設(shè)立分莊進(jìn)行初制加工，由此，各分莊所在周邊區(qū)域形成了大片的茶園。五峰縣茶產(chǎn)區(qū)主要在：“前茶園、后茶園、楠木、小茶園、草坪灣、漁池坪、馬子山、柳林子、沙子坵、白沾坡、大坡、瓦屋場、水浕司、石梁司、采花、楠木橋、富足溪、長茅司、珍珠頭、大名山、大灣、土門子、中溪、大村、殺頭坡、印臺、偏坡山、沐浴山、遠(yuǎn)望坡、石板溝、三叉石、杜格河等”，水浕司、長茅司、采花等處茶園更是“連亙百余里”［17］。植茶和制茶成為了區(qū)域內(nèi)茶農(nóng)、茶工的重要生計(jì)方式，“除茶每年于三四月收獲一次外，其余則獲利甚遲而微?！保?］(P1440)鼎盛時期，漁洋關(guān)“直接從事于制茶工人約三千人左右，而間接恃茶為生者亦有五萬人以上”［39］。因而，民國時期就有“五峰為產(chǎn)茶之區(qū)，漁關(guān)乃制茶之廠”［40］之說。因此，茶葉貿(mào)易的發(fā)展改變了區(qū)域社會面貌，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)成了區(qū)域內(nèi)“多數(shù)人維生的資源”［41］(P70)。

（四）促進(jìn)了區(qū)域茶文化的形成

近代漁洋關(guān)商業(yè)貿(mào)易的發(fā)展不僅帶動了區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而且推動了區(qū)域文化的興盛，“縣府在該地辦有民教館，館內(nèi)有體育場、戲劇社等設(shè)備，除商業(yè)繁盛以外，文化發(fā)達(dá)，弦歌不絕”［30］。區(qū)域文化繁榮為特色茶文化的形成奠定了基礎(chǔ)。在區(qū)域人們的日常生活中至今還保存并流傳著茶歌、茶謎、茶俗、茶禮、茶故事、茶地名、茶詩文等茶文化，如容美田氏后裔田卓然《售紅茶》詩曰：“紅茶紅茶難為商，購自山中售外洋。外人嗜茶如性命，大宗出品頗擅場?！保?2］(P92)因此，茶葉深深地融入了區(qū)域內(nèi)人們的日常生活之中。

四、結(jié)語

隨著宜昌開埠，鄂西地區(qū)被卷入資本主義世界市場，其對外貿(mào)易逐漸發(fā)展，漁洋關(guān)茶葉貿(mào)易興起，外銷紅茶興盛，其品質(zhì)上乘、制造精美、國際稱譽(yù)，“五峰紅茶素來銷往英、美、法、蘇等國，故五峰出茶，屬內(nèi)頗不有名”［18］。國際茶葉市場的需求和變化主導(dǎo)了近代漁洋關(guān)茶葉貿(mào)易的興衰，地理位置優(yōu)勢在促進(jìn)茶業(yè)興起的同時，山地丘陵地理地貌制約了茶葉貿(mào)易的生產(chǎn)運(yùn)輸和規(guī)模擴(kuò)大，動蕩的政治時局影響了茶葉貿(mào)易的穩(wěn)定經(jīng)營的環(huán)境保障，但茶葉貿(mào)易的發(fā)展推動了區(qū)域茶業(yè)社會的形成，帶動了區(qū)域商貿(mào)的繁榮，加快了區(qū)域社會融入經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程。因此，近代漁洋關(guān)茶葉貿(mào)易的曲折發(fā)展歷程，體現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在近代全球化潮流中的適應(yīng)能力。區(qū)域社會為茶葉貿(mào)易的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)條件，同時茶葉貿(mào)易的發(fā)展又塑造了區(qū)域經(jīng)濟(jì)、文化和社會生活面貌，與區(qū)域社會形成了一種的共生互動關(guān)系。近代漁洋關(guān)茶葉貿(mào)易的發(fā)展表明了區(qū)域與其外部時空的整體聯(lián)動性，并且在與全球化的并接融合中，區(qū)域茶業(yè)也在不斷調(diào)適自身。

注釋：

①覃士才《五峰茶業(yè)簡史》，載《茶葉通訊》2007年第4期；劉曉航《五峰漁洋關(guān)是萬里茶道湖北段與羊樓洞并列的重要支點(diǎn)》，載《農(nóng)業(yè)考古》2016年第5期；黃祥深《五峰茶葉發(fā)展歷史述略》，載《三峽論壇》2016年第6期；黃祥深《試論漁洋關(guān)在鄂西茶葉發(fā)展史上的地位》，載《三峽大學(xué)學(xué)報(bào)》2017年第5期；李超《近代鄂西地區(qū)宜紅茶貿(mào)易體系的發(fā)展與嬗變》，載《中國農(nóng)史》2021年第2期，等。