陳春喜
老舍先生說:“秋天一定要住北平。天堂是什么樣子,我不曉得,但是從我的生活經驗去判斷,北平之秋便是天堂?!?/p>
作為一個老北京人,我深有同感。北京秋天的美,必須靜下心來細細地品,如品一杯好茶、一首好詩、一篇美文,才能品出其味,品出美感,品出心里的甜,品出其中的快樂。像一首收音機里傳來的歌聲,像一杯午后被沖淡的茶,自然肆意,回味無窮。
北京的秋,天氣正好不冷不熱,晝夜的長短也劃分得平均。沒有冬季從蒙古吹來的黃風,也沒有伏天里挾著冰雹的暴雨。天是那么高、那么藍、那么亮。偶爾會飄來塊塊的白云,把天堂點綴得像舞臺的布景,還不停地變幻,很愜意。
北京的秋,對于吃貨來說正是好時節(jié),水果都下來了——蘋果、梨、柿子、棗、葡萄、核桃、栗子……多種多樣。忘不了在這個季節(jié),胡同里不時地響起那抑揚頓挫的吆喝聲,勾出了我們這班孩子的饞蟲。花上幾分錢,就能享受口福。那綿軟酸甜的京白梨、喝了蜜的大柿子、酸中帶甜的山里紅、又脆又酸又甜的秋海棠,都留在我美好童年的記憶里。
這時節(jié),羊肉正肥,與鮮美的魚蟹一起上市。有條件的蒸上幾只高粱紅的螃蟹,再來上二兩小酒,嘿,真賽過神仙!曾記得,母親那時做的侉燉魚,真叫香,直到現在那味道仿佛還留在口中。最不濟,花上兩毛一分錢,到“聚寶源”(牛街有名的清真牛羊肉店)買上三兩羊肉,炮上一盤,也很不錯。
北京的秋,美景如畫。說到美景,不能不說咱北京的菊花,種類之多、花式之奇,可以甲天下。色彩繽紛美艷——微紅、金黃、鮮紫、粉白等,一支禿筆,說不盡其美。這也是我至今喜歡畫菊的原因之一。如果您有興趣到京郊有山的地方走一走,那滿山遍野的山菊花一定會給您帶來無限的驚喜和樂趣,艷麗、壯觀,美不勝收!
說到北京的秋,必要提紅葉。北京的西山,紅葉到處可見,而最著名的還是香山紅葉了!杜牧的名詩《山行》曰:“遠上寒山石徑斜,白云深處有人家。停車坐愛楓林晚,霜葉紅于二月花。”進入香山,沿階而上,你會看到美景無處不在,那滿山層層疊疊的紅葉,似火焰、如晚霞,如詩、如畫,盡收眼底,令人心曠神怡!
北京的秋,美,美得純樸,美得自然,就像老舍先生說的:“北京之秋就是人間的天堂,也許比天堂更繁榮一點呢?!?/p>