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        為啥別人家的孩子吃飯好

        2021-10-29 06:22:14于荷
        家庭科學(xué)·新健康 2021年10期
        關(guān)鍵詞:營養(yǎng)幼兒

        于荷

        九月時,很多小寶貝正式進(jìn)入一個新的階段,成為了幼兒園小班中的一員。現(xiàn)在寶寶新入園已一個月了,隨著老師常發(fā)孩子吃飯的視頻給家長們看,有的家長發(fā)現(xiàn)很多別人家的孩子吃飯是可以自己完成的,并且吃得非常香,不夠還要添飯。但有的孩子,老師在喂,還吃得非常不好,邊玩邊吃,甚至拒絕吃飯。家長感嘆,為啥別人家的孩子吃飯就好,差在哪了?

        入園前是進(jìn)餐教養(yǎng)形成重要時期

        為什么有的孩子可以自己吃,且吃的好,有的孩子不行呢?首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會常務(wù)理事、一級公共營養(yǎng)師徐靜說:幼兒期是從1歲到3歲,這一時期的孩子正處于快速生長發(fā)育時期,也是飲食習(xí)慣、進(jìn)餐教養(yǎng)形成的重要時期。這個時期的寶寶有牙齒,可以自行行走,活動范圍不斷擴(kuò)大,要補(bǔ)充足夠的熱量和營養(yǎng)來滿足寶寶的需要。1到3歲是寶寶入園前在家生活時期,可能一些爸爸媽媽廚藝不佳,不能保證給孩子提供色、香、味、養(yǎng)俱佳的膳食,影響到孩子正常進(jìn)餐教養(yǎng)的形成。

        膳食安排要多樣化

        對于很多新手爸媽來說,喂輔食前寶寶只是喝奶,還應(yīng)付得來,可一旦可以添加輔食,就不知道該怎么辦了。徐靜說:1到3歲是由嬰兒食品逐步過渡到攝取普通食物的時期,幼兒期的孩子各器官系統(tǒng)發(fā)育尚不完全,對食物的消化、吸收能力有限,對于幼兒的膳食安排,不能與成人完全相同,需要特別照顧。家長應(yīng)從日常膳食中供給其生長發(fā)育所需的足夠營養(yǎng),幫助孩子建立良好的飲食習(xí)慣,不偏食、挑食,能做到踏踏實實地吃飯,按時完成進(jìn)餐,為其一生建立健康膳食模式奠定堅實的基礎(chǔ)。

        不是每一位家長都是那么會做飯,對于如何保證孩子足夠的營養(yǎng)更是一團(tuán)懵,那么如何合理安排幼兒的膳食?徐靜說:要合理搭配、均衡營養(yǎng),充分體現(xiàn)食物多樣化,做到主副搭配、粗細(xì)搭配、菜肉搭配、干稀搭配;多吃新鮮蔬菜和水果,適當(dāng)吃粗雜糧,充分提高營養(yǎng)素的利用率,為兒童健康、快樂的成長打下堅實的基礎(chǔ)。

        具體來說,幼兒的膳食要注意食品的多樣化,各類食品之間調(diào)配得當(dāng)。谷類、豆類、肉、魚、蛋、奶、蔬菜、水果各類食品都可以吃。食物攝入比例適當(dāng),不偏食,保證營養(yǎng)均衡。每天應(yīng)吃主食100-150克,肉、蛋、魚類食品約75克,蔬菜、水果各100-150克,外加250毫升左右的牛奶。寶寶的飲食要考慮到色、香、味、形及品種變換,以增進(jìn)寶寶的食欲。根據(jù)寶寶食量大小,每天安排三餐一點、兩點,以保證每天攝入足夠的食物和營養(yǎng)。芝麻、堅果類的食物,不要整個讓孩子吃,打碎的堅果不但容易消化也比較安全。

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