日前，浙江紹興諸暨公布了百歲壽星的調(diào)查情況。該市共有百歲老人88位，其中很多女壽星的飲食習(xí)慣、作息規(guī)律顛覆了常人的想象，如熬夜看電視、喝冰飲料等。她們這么“作”，為何還能活過百歲？

諸暨市人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任傅鳳表示，這些百歲老人不代表普遍規(guī)律，不具有指導(dǎo)意義，按照大數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計(jì)得出的一些共同經(jīng)驗(yàn)才值得關(guān)注。比如，法國(guó)人讓娜·卡爾芒被認(rèn)為是世界上最長(zhǎng)壽的人之一，去世時(shí)享年122歲。直到100歲時(shí)，她仍在堅(jiān)持體育鍛煉，但她的身體并不健康。因?yàn)閺?1歲時(shí)起，她每天抽兩支煙，這個(gè)習(xí)慣一直保持到120歲。國(guó)外的人類基因?qū)＜彝ㄟ^對(duì)壽星們進(jìn)行統(tǒng)計(jì)研究發(fā)現(xiàn)，從生物學(xué)角度講，那些同卡爾芒一樣有著不良生活習(xí)慣的人，其遺傳基因具有特殊性。他們基因中的一些特殊性能使其以不同于他人的方式應(yīng)對(duì)煙草的危害，從而幫助他們長(zhǎng)壽。有專家提到，雖然長(zhǎng)壽基因是天生的，但也不是不能改變的。美國(guó)的長(zhǎng)壽研究學(xué)者建議，平時(shí)很少把壓力掛嘴邊、讓運(yùn)動(dòng)成為“朋友”、餐桌上多些粗糧、每周至少吃兩次魚等，都能幫助“培養(yǎng)”長(zhǎng)壽基因。

針對(duì)日常飲食，國(guó)內(nèi)外的一系列壽星調(diào)查并沒有得出“吃什么能長(zhǎng)壽”的結(jié)論。相同的觀點(diǎn)都指向少葷多素、不過分忌口等。北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師于康表示，偶爾放縱一下自己的食欲并無大礙。得了慢性病，學(xué)會(huì)忌口是好事，但現(xiàn)在很多老年人忌口過了頭，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、肌肉衰減等，反而不利于身體健康。

（《諸暨日?qǐng)?bào)》）