王 紅， 趙曉珍， 趙 凱， 周俊良， 馬玉華

(貴州省果樹科學研究所， 貴州 貴陽 550006)

桃是貴州境內重要的果樹之一，種植歷史悠久，分布廣泛。貴州桃種植地形以山地為主，夏季高溫多雨，土壤肥力偏低，養(yǎng)分易流失，因此科學施肥是提高產(chǎn)量和果實品質的有效措施之一。生物菌肥是以微生物的生命活動使植物得到特定肥料效應的一種制品，具有改善土壤性質、提高化肥利用率和提高品質的作用。袋控緩釋肥利用紙塑材料包裹肥芯，針刺微孔，通過微孔數(shù)量控制袋內養(yǎng)分釋放，具有提高養(yǎng)分利用率、減少養(yǎng)分流失、促進作物生長等作用，且袋控緩釋肥用量小、養(yǎng)分供應時間長、1年施用1次就能滿足桃樹正常生長。為桃園化肥減施增效技術的運用提供理論依據(jù)，2019年在貴州省銅仁市玉屏縣對5年樹齡錦繡桃進行單施化肥與生物菌+袋控緩釋肥對比試驗，測定土壤氮磷鉀養(yǎng)分、桃產(chǎn)量及品質，探明生物菌肥配施袋控緩釋肥對土壤養(yǎng)分、桃產(chǎn)量及品質的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

桃樹：5年樹齡桃品種“錦繡”。肥料：沁園春袋控緩釋肥(N∶P2O5∶K2O=19∶9∶22)，產(chǎn)自山東泰安潤豐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司；生物菌肥(枯草芽孢桿菌KN-425億/g，膠凍樣芽孢桿菌0.5億/g，有機質60%，腐殖酸10%)，產(chǎn)自武漢科諾生物科技股份有限公司；西洋牌復合肥(N∶P2O5∶K2O=12∶12∶24)。

1.2 試驗設計

試驗設2個處理，處理1：2019年4月10日株施袋控緩釋肥0.95 kg+生物菌肥3 kg，全年施用1次。處理2(CK)：傳統(tǒng)施肥，株施復合肥3 kg，分2次施用，每次1.5 kg，第1次施用時間4月10日，第2次在6月23日。其他管理措施一致。

1.3 測定指標與方法

1.3.1 土壤養(yǎng)分 采用五點法取20 cm深的土壤，每個處理各取3份土樣混合為1個重復，每個處理重復3次。有機質測定采用重鉻酸鉀容量法-外加熱法，堿解氮采用堿解擴散法，有效磷采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法，速效鉀采用乙酸銨浸提-火焰光度法。

1.3.2 果實品質 每個處理隨機選取3棵樹，在每棵樹的4個不同方向各采1個果，每處理各采12個果進行品質測定。用FT327型硬度計測定果實硬度，TD-45數(shù)顯折光儀測定可溶性固形物含量，氫氧化鈉滴定法測定可滴定酸含量，硫酸-蒽酮法測定可溶性總糖含量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)用Excel 2013整理，推算平均株產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量。用SPSS 17.0統(tǒng)計軟件進行單因素方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同處理的土壤養(yǎng)分含量

由表1看出，處理1的有效磷、堿解氮、速效鉀、有機質含量分別為13.6 mg/kg、115.3 mg/kg、222.7 mg/kg、21.1 mg/kg，與CK相比均大幅增加，分別增加2 166.7%、80.7%、70.0%、40.7%，2個處理間各土壤養(yǎng)分含量差異顯著。

2.2 不同處理的桃產(chǎn)量

從表2看出，與CK相比，處理1的單株掛果數(shù)、單果重、株產(chǎn)量、單位面積產(chǎn)量分別增加18.7個、40.3 g、7.1 kg、377.6 kg/667m2，增幅分別為15.5%、20.0%、43.0%、41.8%，2個處理間各指標差異顯著。

表2 不同處理的桃產(chǎn)量

2.3 不同處理的果實品質

從表3看出，與CK相比，處理1的果實硬度、可溶性固形物含量顯著增加，分別增加4.6%、11.7%，2個處理間各指標差異顯著?？扇苄蕴呛吭黾?.1%，可滴定酸含量降低7.3%，2個處理間各指標差異不顯著。

表3 不同處理的果實品質

3 討論

科學施肥提高化肥利用率，是桃產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展的關鍵措施之一。生物菌肥能夠活化土壤養(yǎng)分，提高土壤養(yǎng)分的有效性；袋控緩釋肥能在土壤中緩慢釋放其養(yǎng)分，對作物具有緩效性或長效性[1]。研究表明，施用生物菌肥+袋控緩釋肥能顯著提高土壤有效磷、速效鉀、堿解氮及有機質含量，與苑志強[4]的研究結果一致?？赡苁且驗樯锞手泻薪獾矸垩挎邨U菌等能夠活化土壤難溶性磷、鉀元素，從而提高有效磷和速效鉀含量[2]，并且袋控緩釋肥能緩慢釋放氮磷鉀養(yǎng)分，可以在桃樹整個生長期維持土壤有效養(yǎng)分較高的濃度[3]。

據(jù)報道，減施化肥有助于提高果實可溶性糖含量，降低可滴定酸含量，同時也有助于提高果實硬度[5-6]。薛娟等[7]研究發(fā)現(xiàn)，施用緩釋肥能提高茄子株產(chǎn)、單果重及可溶性糖含量。宋海巖等[8]研究發(fā)現(xiàn)，多年施用袋控緩釋肥增加桃單果重、可溶性固形物含量，降低可滴定酸含量，提高果實風味品質。與本研究結果一致，即施用生物菌肥+袋控緩釋肥增加桃果實單果重、掛果數(shù)、株產(chǎn)量及單位面積產(chǎn)量，提高果實品質，可能是袋控緩釋肥長期緩慢釋放養(yǎng)分[1]，使各個時期土壤都有充足的養(yǎng)分供應，提高桃坐果率，進而提高產(chǎn)量[9]和品質。

4 結論

研究結果表明，生物菌肥與袋控緩釋肥配施的土壤有效磷、堿解氮、速效鉀、有機質含量分別為13.6 mg/kg、115.3 mg/kg、222.7 mg/kg、21.1 mg/kg，較單施化肥分別顯著增加2 166.7%、80.7%、70.0%、40.7%；桃產(chǎn)量和品質也得到明顯提高，桃果實單果重、株產(chǎn)量、單位面積產(chǎn)量分別顯著增產(chǎn)20.0%、43.0%、41.8%，單株掛果數(shù)增加15.5%；桃果實硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量增加4.6%、11.7%、1.1%，可滴定酸含量降低7.3%。同時袋控緩釋肥施用量僅為常規(guī)化肥施用量的1/3，說明肥料利用率高，且節(jié)約人工成本。生物菌肥+袋控緩釋肥的施肥方式可在桃園中大面積推廣應用。