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        保護(hù)心臟多吃5類食物

        2021-10-21 09:39:46鐘凱
        家庭醫(yī)藥 2021年23期
        關(guān)鍵詞:飽腹油酸橄欖油

        大家常說,30歲的身體,60歲的心,雖有點(diǎn)夸張,但并不是毫無根據(jù)。由于不合理飲食和作息,缺乏運(yùn)動等原因,很多人“未老心衰”。根據(jù)國家心血管病中心近期發(fā)布的數(shù)據(jù),中國心血管病患者已經(jīng)超過3億,其中高血壓最常見,達(dá)到2.45億。這里有個很簡單的方法,可以幫你計(jì)算自己的“心臟年齡”。

        對心臟不利的因素:高血壓(+5歲);吸煙(+4歲);有心臟病家族史(+1歲);男性(+3歲);喜歡熬夜(+4歲);重口味(+2歲);愛吃肉(+3歲);習(xí)慣久坐(+4歲);肥胖(+4歲)。

        對心臟有利的因素:靜息心率<75次/分(-2歲);心態(tài)平和,不急躁(-3歲);愛吃堅(jiān)果(-2歲);每天運(yùn)動30分鐘(-5歲)。

        怎么樣,你的心臟是不是老了很多?別緊張,這只是個小游戲。其實(shí),預(yù)防是最好的治療。目前科學(xué)界普遍認(rèn)為,不合理的飲食是心血管病最大的誘因,那吃什么、怎么吃對心臟最好呢?

        有很多研究發(fā)現(xiàn),地中海飲食能夠降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),其特點(diǎn)是豐富的果蔬、水產(chǎn)、乳制品、堅(jiān)果,以及橄欖油、紅酒,而精制谷物、油炸食品、糖和甜品、含糖飲料比較少。結(jié)合我國的膳食指南,以下是你需要重點(diǎn)吃的“健康食物”:

        這是中國居民膳食寶塔的地基,也就是主食。它們含有較多的膳食纖維和維生素、礦物質(zhì),相比精米精面好得多,飽腹感強(qiáng)、升糖慢、通便。

        尤其是深色蔬菜(紅、黃、紫、深綠),蘋果、橙子、獼猴桃、草莓等營養(yǎng)密度較高的水果。注意,土豆不算蔬菜,更像主食。

        平均來看,中國人吃水產(chǎn)是偏少的,可能和價(jià)格及地理環(huán)境有一定關(guān)系。淡水魚和海魚都可以,富含油脂的魚類其實(shí)是比較健康的,尤其多不飽和脂肪酸比較豐富。

        對國人而言,無論牛奶、酸奶、奶酪都可以,但盡量不要喝加糖的乳飲料。另外,沒必要追捧“植物奶”,不如喝豆?jié){吃豆腐,價(jià)格便宜量又足。

        每天一小把堅(jiān)果(原味最好)是有利健康的,雖然堅(jiān)果脂肪多,但不飽和脂肪、膳食纖維和礦物質(zhì)很豐富,而且飽腹感強(qiáng)。當(dāng)然,嗑一大堆瓜子花生就很不健康了。

        另外,地中海地區(qū)吃橄欖油是就地取材,橄欖油無非是油酸含量高,國內(nèi)也有高油酸的花生油、菜籽油、茶油等品種。吃油最重要的是控制量,而不是吃什么油。精挑細(xì)選的調(diào)和油與豆油、菜油等單一品種油并無本質(zhì)差異;“紅酒有益健康”是當(dāng)年紅酒商人“蠱惑人心”的概念,包括白藜蘆醇等噱頭都別當(dāng)真。飲酒傷身,無論多少,少喝只不過危害不明顯而已。

        除了以上,運(yùn)動對心臟健康也非常重要,尤其是中等強(qiáng)度以上的運(yùn)動,可以很好地促進(jìn)心肺功能。醫(yī)生的建議是每天30分鐘鍛煉,如果你平時(shí)不鍛煉,建議循序漸進(jìn),量力而行。

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