寇瑛楠

摘要：由于陜西商洛丹鳳縣產(chǎn)出的核桃不僅外觀好，味道好，而且易取整仁，所以受到了國內(nèi)外廣大客商的青睞。丹鳳縣是全國核桃老產(chǎn)區(qū)，栽培歷史悠久，群眾有栽培習(xí)慣，資源豐富、品質(zhì)優(yōu)良。為了應(yīng)當(dāng)核桃生產(chǎn)當(dāng)前市場需求，盡快使我們老產(chǎn)區(qū)核桃走上規(guī)范化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展之路，本文結(jié)合當(dāng)前丹鳳縣核桃產(chǎn)業(yè)具體的發(fā)展情況，對其中存在的問題和解決措施展開了深入性的研究分析。

關(guān)鍵詞：核桃;產(chǎn)業(yè);發(fā)展;現(xiàn)狀;問題;對策

核桃作為“四大干果”之首，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，有多種保健功能，被稱為“萬歲子、長壽果”。相較于其它地區(qū)所產(chǎn)出的核桃而言，丹鳳核桃具有明顯的外觀優(yōu)勢和質(zhì)量優(yōu)勢，也因此能夠獲得更多的市場份額。丹鳳縣核桃種植歷史悠久，品種豐富，分布廣泛，為丹鳳四大特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)之一。核桃營養(yǎng)價值高，味道鮮美香甜，既可為日常喜食的優(yōu)良鮮、干果，又可作為餐桌上的美味，還可加工附加值高的核桃油。核桃樹它既能優(yōu)化生態(tài)，又有較高的經(jīng)濟(jì)價值，可以說渾身是寶，產(chǎn)品供不應(yīng)求。丹鳳縣是毛主席“商洛每戶種一升核桃”光輝批示的發(fā)祥地，曾經(jīng)頒發(fā)有國務(wù)院制作的錦旗和周恩來總理親自簽署的獎狀，譜寫了我縣核桃生產(chǎn)發(fā)展史上的輝煌一頁。為了使我縣核桃生產(chǎn)更上新臺階，筆者結(jié)合全縣核桃生產(chǎn)行業(yè)的實(shí)際情況對相關(guān)問題展開了研究探討，希望能夠從根本上促進(jìn)我縣核桃生產(chǎn)到穩(wěn)定發(fā)展。

1? 丹鳳核桃生產(chǎn)的現(xiàn)狀

丹鳳縣地處秦嶺東段南麓，陜西東南部，屬核桃適生區(qū)。全縣大力發(fā)展核桃生產(chǎn)業(yè)，將大量的土地面積用于核桃栽植。無論是在海拔較高的河谷川塬、溝臺地，還是土壤肥沃的中低山地，我們到處都能看到核桃種植戶忙碌的身影。境內(nèi)氣候溫和，雨量充沛，光照充足，適宜核桃生長。經(jīng)過歷屆黨委、政府和業(yè)務(wù)部門的不懈的努力，2010年底，我縣核桃栽培面積已達(dá)0.95萬hm2，195.8萬株，特別是近10年把核桃作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)開發(fā)以來，本著上規(guī)模、上檔次、上水平的發(fā)展思路，目前核桃面積已發(fā)展到2.61萬hm2，780余萬株。其中良種1.45萬hm2，掛果0.97萬hm2，先后引進(jìn)了元豐、香玲、魯光、遼核系列、中林系列等核桃良種11個，新建良種豐產(chǎn)園0.42萬hm2，采穗圃16.67hm2，同時有了自己的良種繁育圃，使核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)有了一個良好的開端，年產(chǎn)量1.38萬t，產(chǎn)值約2.76億元，僅此項(xiàng)農(nóng)民人均收入達(dá)1060元，在全縣多種經(jīng)營收入中居第二位。就目前而言，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為丹鳳縣農(nóng)民首選的致富之道，這不僅使得農(nóng)民物質(zhì)收益得到了顯著的提高，而且也有力了推動我縣經(jīng)濟(jì)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

2? 丹鳳縣核桃種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成就

2.1? 發(fā)展速度迅速

近年來，伴隨著西部大開發(fā)的熱潮和退耕還林及生態(tài)工程建設(shè)的啟動，為核桃生產(chǎn)提供了巨大的發(fā)展空間，廣大群眾對發(fā)展核桃生產(chǎn)的熱情高漲，我縣抓住了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整這一大好機(jī)遇，使核桃栽培面積以每年近3萬畝的速度向前發(fā)展，發(fā)展面積高達(dá)2余萬hm2。

2.2? 發(fā)展環(huán)境優(yōu)越

為了進(jìn)一步發(fā)展經(jīng)濟(jì)、帶動群眾脫貧致富，結(jié)合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，各級領(lǐng)導(dǎo)充分認(rèn)識到靠山“吃”山的道理，加上核桃自身價值高及市場的需求，因此把發(fā)展核桃生產(chǎn)作為振興經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，給予了高度重視，并從政策等方面大力支持，先后制定了發(fā)展產(chǎn)業(yè)的十大優(yōu)惠政策，為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越的環(huán)境和氛圍。

2.3? 發(fā)展區(qū)域廣泛

我縣核桃生產(chǎn)在栽植區(qū)域上比較廣泛，從溝槽溝臺地，地楞村旁邊到高寒深山區(qū)到處均有核桃栽培。我縣結(jié)合退耕還林工程，對發(fā)展林果業(yè)的地塊進(jìn)行了逐塊規(guī)劃，提出了“十萬畝良種核桃建園”工程，按照“適地、適樹”原則，提出了川道低山突出發(fā)展核桃的科學(xué)布局，建園工程比比皆是。

2.4? 發(fā)展規(guī)模大

隨著近年來我縣經(jīng)濟(jì)實(shí)力和農(nóng)民群體素質(zhì)的不斷提高，核桃生產(chǎn)行業(yè)也迎來了快速發(fā)展的大好時機(jī)，無論是在規(guī)模上還是在技術(shù)上都有了很大程度的提高。一批重點(diǎn)工程核桃溝、核桃路、核桃園初步形成，專業(yè)大戶承包、經(jīng)營更是層出不窮。

2.5? 發(fā)展思路清晰

核桃栽植的良種化及產(chǎn)業(yè)化已成為全縣各級干部群眾的共識。川道鎮(zhèn)辦已由原來的實(shí)生栽植為主向良種建園方向發(fā)展，全縣原計劃用三年時間沿國道線新建萬畝良種核桃林帶的目標(biāo)，現(xiàn)已基本完成，僅商鎮(zhèn)建園面積就達(dá)6500畝。我縣的核桃生產(chǎn)要盡快走上產(chǎn)、加、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)開發(fā)之路，振興當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)，增加農(nóng)民收入。

3? 丹鳳核桃生產(chǎn)存在問題

3.1? 管理不當(dāng)，病蟲害嚴(yán)重

在實(shí)際調(diào)查的過程中，我們發(fā)現(xiàn)林農(nóng)管理部門的工作人員普遍不具有足夠的管理能力和責(zé)任意識。不同品種的果樹對于存放、松土、施肥以及除草的要求是存在著一定差異的，很多管理人員對于果樹的生長需求并不是非常的了解，這直接導(dǎo)致他們在開展管理工作的時候出現(xiàn)各種各樣的問題。受地方氣候，果樹品種等因素的影響，部分果樹容易受到病蟲害的侵襲，導(dǎo)致出現(xiàn)老樹、死樹的情況，這就需要管理人員結(jié)合其實(shí)際情況制定具體的管理措施和預(yù)防措施。但是結(jié)合實(shí)際情況來看，相對應(yīng)的管理工作并沒有落到實(shí)處，這不僅直接大幅度的提高了核桃生產(chǎn)的蟲果率和黑果慮，使年產(chǎn)量有所降低，而且也在一定程度上影響著我縣核桃品質(zhì)的社會信譽(yù)度。

3.2? 品種混雜，良莠不齊

出于豐富我縣核桃品種的考慮，近幾年來，我縣政府及個體種植戶正在不斷的豐富自身的核桃品種，力求擴(kuò)大核桃市場謀得更多利益。如今新的核桃品種的種植情況已初步彰顯，由于核桃品種與我縣氣候、土壤條件等自然環(huán)境的不適應(yīng)，所以產(chǎn)出質(zhì)量不如人意。除此之外，部分品種在引入種植之后，其固有特性發(fā)生了極大的變化，與前期預(yù)估的產(chǎn)量和品質(zhì)截然不同，在一定程度上降低了核桃產(chǎn)品的外銷數(shù)量和質(zhì)量。