王 蒙 王澤煌 黃成宜 黃思敏 湛東武
(1.廣東天之源農(nóng)業(yè)科技有限公司 江門529100;2.江門市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心 廣東江門529100)
苦瓜富含蛋白質(zhì)、 維生素、 微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),食用價值高,是一種經(jīng)濟價值相對較高的保健食品[1]。 隨著市場消費升級,消費者對苦瓜的食味品質(zhì)要求逐步提高, 珍珠瘤類型的苦瓜逐漸取代了油綠類型的苦瓜[2-3]。 為適應市場需求,廣東天之源農(nóng)業(yè)科技有限公司聯(lián)合珠海市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心, 制定苦瓜育種目標,以福建引進的‘閔秀2 號’珍珠苦瓜與馬來西亞引進的‘檳城苦瓜’為基礎材料,通過多年的自交分離與雜交組配,最終選育出長勢較旺、抗病性強、耐高溫、第1 朵雌花節(jié)位低、結(jié)果多、產(chǎn)量高的組合‘N034’בNK12’。2015 年春季進行多點試驗,表現(xiàn)優(yōu)秀,定名為‘綠珠8 號’。 2016 年參加省區(qū)試試驗,2017 年通過廣東省第49 次農(nóng)作物品種審定會議審定(審定編號:粵審菜20180003)。
母本‘N034’是2010 年從福建引進的‘閔秀2 號’珍珠苦瓜品種, 經(jīng)過6 代的自交分離與提純而選育出來的優(yōu)良自交系。 該株系表現(xiàn)為生長勢和分枝力中上,結(jié)瓜較早,第11~13 節(jié)開始著生第一雌花,雌性較強,瓜多,主蔓結(jié)果性好。 果實長圓錐形,肩平,果形端正美觀, 果肉厚, 果色淺綠。 平均瓜長25~28 cm,瓜粗 6~7 cm,瓜重 400~500 g,珍珠瘤平滑。抗白粉病,抗霜霉病中等。
父本‘NK12’來源于馬來西亞的‘檳城苦瓜’,該品種于2005 年春季在育種基地試種觀察, 表現(xiàn)中熟、抗病性好、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。2005 年秋季在育種基地進行套袋自交選育,選育目標為坐果多、坐果節(jié)位低、瓜色淡綠、均勻一致、條瘤直且深、抗病性好的優(yōu)株優(yōu)瓜。 每年春、秋季進行兩造套袋自交選擇,經(jīng)7 代選擇后,自交系各個性狀基本穩(wěn)定,定名為‘NK12’。該株系植株生長勢旺盛,分枝力強,果型粗大,長圓錐形,條瘤粗直,皮色淺綠。 中熟,第 16~18 節(jié)著生第一雌花,瓜長 27~30 cm,瓜粗 7.0~8.5 cm,瓜重 400~500 g。 高抗白粉病、霜霉病。
2013 年進行組合的組配,合計20 個組合。2014 年春對20 個組合進行篩選和品種比較試驗,選出了長勢較旺、抗病性強、耐高溫、第1 朵雌花節(jié)位低、結(jié)果多、產(chǎn)量高的組合‘N034’בNK12’。2015 年春進行多點試驗,表現(xiàn)優(yōu)秀,定名為‘綠珠8 號’。
綠珠8 號苦瓜豐產(chǎn)性好,前期產(chǎn)量增產(chǎn)顯著,總產(chǎn)量增產(chǎn)未達差異顯著標準。 2016 年參加了廣東省蔬菜品種試驗,分別在廣州、深圳、汕頭、惠州、韶關、佛山、肇慶、江門、高州、湛江等不同生態(tài)區(qū)10 個區(qū)試點進行試驗種植。 試驗地塊為方形,單個品種種植面積為20 m2,3 次重復, 以隨機區(qū)組形式排列。 由表1 可知, 綠珠8 號苦瓜前期產(chǎn)量除在廣州和深圳2 個區(qū)試點低于對照品種澄選珍珠苦瓜(CK),其他區(qū)試點均高于或顯著高于CK;綠珠8 號苦瓜前期 平均產(chǎn)量為787.7 kg/畝,比對照品種(CK)增產(chǎn)14.96%,差異達到極顯著水平。 綠珠8 號苦瓜總產(chǎn)量除在深圳區(qū)試點低于CK,其他區(qū)試點均高于CK;其總產(chǎn)量平均值為2 544.5 kg/畝,比對照品種(CK)增產(chǎn)6.49%,增產(chǎn)未達差異顯著標準。
表1 2016 年區(qū)試產(chǎn)量結(jié)果
由表2 可知,綠珠8 號為早熟苦瓜品種,全生育期為110 d, 播種至始收期為74 d, 延續(xù)采收期為36 d。該品種植株壯旺,葉色綠,生長勢、分枝性強,易坐果且結(jié)瓜能力強,第一雌花節(jié)位與第一個瓜節(jié)位低。商品性狀好,瓜長圓錐形,色澤油亮,瓜長28.30 cm,橫徑6.47 cm??诟写嗨夂?,肉厚1.07 cm。單瓜重400.1 g,商品率高達94.5%。 總體與對照品種澄選珍珠苦瓜(CK)相當。
表2 2016 年區(qū)試試驗生育期與農(nóng)藝性狀結(jié)果
2016 年區(qū)域試驗對綠珠8 號苦瓜進行了耐熱性、耐寒性、耐澇性、耐旱性田間鑒定及抗病性(枯萎?。┑娜斯そ臃N鑒定,結(jié)果表明(表3),綠珠8 號苦瓜在極端條件下生長能力強,為耐熱、耐寒、耐澇、耐旱苦瓜品種;感枯萎病,栽培管理過程中需做好枯萎病的防治工作。
表3 2016 年區(qū)試試驗抗逆性結(jié)果
綠珠8 號苦瓜感官品質(zhì)均明顯優(yōu)于對照品種澄選珍珠苦瓜,其中外觀為84.2 分、食味為80.8 分,總分為82.8 分。 理化品質(zhì)鑒定結(jié)果(表 4),維生素 C 含量為452 mg/kg,可溶性固形物含量為26.0 g/kg,粗蛋白含量為7.9 g/kg,粗纖維含量為8.0 g/kg。
表4 2016 年區(qū)試試驗感官與理化品質(zhì)結(jié)果
綠珠8 號苦瓜為早熟品種, 適合廣東省設施及露地栽培。 一般春秋季露地播種為2~3 月初、7 月中旬至8 月中旬,冬季大棚播種為11 月下旬至12 月。具體播種時間需根據(jù)當?shù)貧鉁亍?茬口時間及上市時間進行合理安排。
選擇土層深厚、肥沃、排灌方便、前茬作物為水稻或非瓜類作物田塊種植。 深犁地、起高畦。 株行距為(70~90)cm×150 cm。育苗移栽,秧苗長至 3~4 片真葉時定植。 抽絲時,搭建“人”字籬棚架,選擇晴天下午進行引蔓上架,清除生長過密的老葉、主蔓50 cm以下的側(cè)枝與細弱側(cè)蔓。 中耕除草改善田間通風透光條件和減輕病蟲危害,并注意做好枯萎病的防治。綠珠8 號苦瓜生長勢壯旺、豐產(chǎn)性好,前期和坐果期需肥量大,注意施足基肥、及時追肥,保障養(yǎng)分供應。瓜果采收一般在花后14~16 d,單果重400~450 g 時為宜,適時采收保證商品品質(zhì),且利于后續(xù)瓜果生長。
2019-2020 年, 綠珠 8 號苦瓜在江門、 惠州、佛山、肇慶、陽江等地進行了示范推廣,累計種植面積達3 萬畝。 各地表現(xiàn)產(chǎn)量穩(wěn)定,平均畝產(chǎn)達2 549.3 kg,單瓜重401.3 g,商品率高達93.2%,且抗性強,在高溫或低溫天氣條件下均具有較強的生長能力。