宋曉云 趙江海 茆光華 倪艷云*

（1高郵市卸甲鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，高郵 225600；2高郵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，高郵 225600）

彩色稻是指水稻植株（葉片、莖稈）、谷粒（穎殼、糙米）帶有色澤的水稻[1]；彩色稻米則是由于花青素在種皮內(nèi)的大量堆積，從而使糙米呈現(xiàn)出綠、褐、紫、紅、紫黑、黑等顏色[2]。近年來，在休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，通過不同顏色搭配和圖案設(shè)計，將彩色稻變成美麗的“稻田畫”，受到越來越多人的歡迎和喜愛[3]。在此背景下，江蘇省高郵市引進了多個彩色稻品種進行種植，以期篩選出適宜高郵市種植的彩色稻品種，從而為高郵市農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興提供幫助。現(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在高郵市卸甲鎮(zhèn)周邶墩村稻麥試驗基地內(nèi)進行，該基地交通便利、排灌方便，田塊土質(zhì)為黏土，土壤地力中等偏上，肥力均勻。前茬作物為小麥“寧麥13”，于2019年11月5日播種，2020年5月30日收割，每667 m2平均產(chǎn)量為545.2 kg。

1.2 試驗設(shè)計

供試彩色稻品種為“浙黃1號”“新黑2號”“京紫粳4號”“浙白1號”“浙紅1號”。試驗設(shè)1個品種為1個處理，各品種統(tǒng)一于2020年5月27日播種，6月25日人工移栽，行距×株距為30 cm×12 cm，每個品種種植667 m2。

1.3 田間管理

1.3.1 肥料運籌

基肥每667 m2施復合肥（N-P-K=15-15-15）40 kg，分蘗肥每667 m2施尿素7.5 kg，穗肥每667 m2施復合肥（N-P-K=15-15-15）10 kg、尿素7.5 kg。

1.3.2 水漿管理

水稻生長前期灌淺水促分蘗，當達到預定苗數(shù)時及時適度擱田，分次擱實，生長中后期濕潤灌溉，水稻成熟前7～10 d斷水。

1.3.3 病蟲草害防治

移栽前1周每667 m2噴施丁草胺100 mL防除雜草。7月22日每667 m2噴施24%噻呋酰胺40 mL+40%三環(huán)唑50 g+16%甲維·茚蟲威20 g+25%噻蟲嗪20 g防治紋枯病、稻瘟病和“兩遷”害蟲。8月25日每667 m2噴施30%苯甲丙環(huán)唑30 g+20%稻瘟酰胺100 g+57%噻蟲嗪5 g防治稻曲病、稻瘟病、稻縱卷葉螟。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝性狀

由表1可知，在參試的5個彩色稻品種中，“浙白1號”的穗最短，穗長為14.3cm，“浙黃1號”的穗最長，穗長達16.0cm；“京紫粳4號”的植株最高，株高為107.0 cm，“浙黃1號”的植株最矮，株高為84.6 cm；“浙黃1號”的齊穗期最早，為8月20日，“浙紅1號”“浙白1號”的齊穗期最遲，均為9月23日，其他品種的齊穗期在9月12日—15日之間；“浙黃1號”的成熟期最早，為10月28日，全生育期為154 d，“浙白1號”的成熟期最晚，為11月12日，全生育期為169 d，其他品種的全生育期為160～165 d。

表1 不同品種的主要農(nóng)藝性狀與生育期

2.2 莖蘗動態(tài)

由表2可知，5個彩色稻品種的每667 m2基本苗數(shù)為6.30萬～8.52萬苗，每667 m2高峰苗數(shù)為27.04萬～40.19萬苗，每667 m2有效穗數(shù)為17.2萬～21.60萬穗，成穗率為48.02%～79.88%。其中，“浙紅1號”的高峰苗數(shù)最多，每667 m2高峰苗數(shù)為40.19萬苗，其次是“新黑2號”，每667 m2高峰苗數(shù)為32.96萬苗，“京紫粳4號”的高峰苗數(shù)最少，每667 m2為27.04萬苗；“京紫粳4號”的成穗率最高，為79.88%，其次是“浙黃1號”，成穗率為70.01%，“浙紅1號”的成穗率最低，為48.02%。

表2 不同品種的莖蘗動態(tài)及成穗率

2.3 產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

由表3可知，在供試的5個彩色水稻品種中，“京紫粳4號”的每667 m2實際產(chǎn)量最高，達465.61 kg，“浙白1號”的每667 m2實際產(chǎn)量最低，僅為130.53 kg，其他品種的每667 m2實際產(chǎn)量介于285.42～441.32 kg之間；“京紫粳4號”的每667 m2有效穗數(shù)最高，達21.6萬穗，“浙白1號”的每667 m2有效穗數(shù)最低，為17.2萬穗；“浙黃1號”的每穗粒數(shù)最多，為121.3粒，“新黑2號”的每穗粒數(shù)最少，為79.9粒；“新黑2號”的結(jié)實率最高，為97.2%，“浙白1號”的結(jié)實率最小，僅為50.2%；“浙黃1號”的千粒重最重，達23.5 g；“浙白1號”的千粒重最輕，僅18.3 g。

表3 不同品種的產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

3 品種概述

3.1 浙黃1號

該品種株型松散，植株偏矮，分蘗力中等，葉色為中綠色，穎殼、莖稈和葉片主葉脈均為黃色，穗層整齊度較好，抗倒性差。

3.2 京紫粳4號

該品種株型集散適中，植株較高，分蘗力較強，葉色為淡綠色，穎殼為紫花色，抗倒性較強，穗型較大。

3.3 新黑2號

該品種為粳糯型水稻品種，株型緊湊，植株偏高，分蘗力較差，葉脈、莖稈均為暗紫色，穎殼為暗黑色，穗層較整齊，抽穗偏遲，灌漿快，籽粒大。

3.4 浙紅1號

該品種株型松散，葉片寬大，植株偏高，分蘗力較強，葉色為紫紅色，莖稈和葉片主葉脈均為紫色，穎殼為黃色，抗倒性較強，穗型較大。

3.5 浙白1號

該品種株型松散，分蘗力中等，結(jié)實率低，植株偏矮，葉色為白綠相間，穎殼為黃色，抗倒性較好。

4 小 結(jié)

繼水稻高產(chǎn)或超高產(chǎn)育種之后，特色品種育種是近年來新興發(fā)展的又一個育種方向[4-5]。本試驗結(jié)果表明，“京紫粳4號”“浙黃1號”的每667 m2產(chǎn)量較高，分別達465.61、441.32 kg，可用于觀賞和食用，而“浙紅1號”“浙白1號”“新黑2號”的產(chǎn)量較低，可用于開發(fā)彩色稻田進行觀賞，發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光旅游。