邸青 張誼模
重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
重慶市蔬菜價格變化情況:監(jiān)測的24種蔬菜產(chǎn)地均價2.34 元/千克,環(huán)比明顯上漲17%,比去年同期大幅下跌21.48%。從對雙福國際農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測的批發(fā)價格數(shù)據(jù)來看(截至8 月25 日),大宗品種、所有品種環(huán)比、同比漲跌互現(xiàn)。其中,加權(quán)均價方面,大宗品種環(huán)比略漲3.67%,同比下跌6.54%,所有品種環(huán)比明顯上漲10.21%,同比平穩(wěn);算數(shù)均價方面,大宗品種環(huán)比上漲8.85%,同比下跌7.53%,所有品種環(huán)比明顯上漲12.65%,同比下跌5.28%。與前三月相比,加權(quán)均價方面,大宗品種低5.91%,所有品種高3.63%;算數(shù)均價方面,大宗品種低9.32%,所有品種高3.41%。據(jù)38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種的零售價格來看,8月重慶零售價格環(huán)比上漲,同比下跌。
價格波動的主要原因:一是8 月蔬菜生產(chǎn)進入換茬期,上市量環(huán)比略減;二是月初受新冠肺炎疫情影響,雙福農(nóng)貿(mào)城封閉,蔬菜交易受到一些影響;三是臨近開學(xué),大量離渝避暑人員回歸,消費量略有增加;四是監(jiān)測的批發(fā)市場大宗品種14 個品種上漲2 個品種持平,16 個品種以漲為主,其中漲幅最大的品種茄子為36.99%,其次萵筍為35.99%。
上市品種:根據(jù)當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)及在田情況,下一階段蔬菜仍處于換茬期,河谷平壩地區(qū)蔬菜逐漸收尾,甘藍、青菜頭、花菜、蘿卜等大量定植移栽,上市量略減,高山地區(qū)蓮白、花菜、黃瓜、番茄等上市量穩(wěn)定,主城區(qū)蔬菜供應(yīng)總體穩(wěn)定。主要上市品種有辣椒、冬瓜、南瓜、藤菜、生姜、蓮藕、蘿卜、番茄、茄子、黃瓜、絲瓜、四季豆、甘藍、大白菜、萵筍等。批發(fā)市場方面,隨著學(xué)校的開學(xué)、避暑人員的回歸,市場消費回升,蔬菜交易總量有所增加。
價格走勢情況:9 月,地產(chǎn)蔬菜上市量略減,價格則有漲有跌,產(chǎn)地價格或繼續(xù)上漲,個別品種漲幅較大。批發(fā)價格方面,地產(chǎn)蔬菜交易量減少,全國范圍內(nèi),天氣對蔬菜的影響仍是主要因素,價格波動或較為頻繁,批發(fā)價格總體或略有上漲。
下一階段,降雨增多,建議加強天氣預(yù)測,各基地加強蔬菜田間管理,加固棚室,雨后注意通風(fēng)降溫排濕,預(yù)防病蟲害發(fā)生;加強育苗管理,確保蔬菜供應(yīng);適當(dāng)增加芽苗菜生產(chǎn),調(diào)節(jié)市場供應(yīng)。