陳丹

在初中化學(xué)教學(xué)中，教師不僅要講授理論知識(shí)，還要訓(xùn)練學(xué)生的學(xué)習(xí)方法、化學(xué)技能、實(shí)踐能力和應(yīng)用意識(shí)等，改善他們的綜合素質(zhì)。在化學(xué)課堂上，教師需從微觀探析和宏觀辨識(shí)、平衡思想和變化觀念、模型認(rèn)知和證據(jù)推理、創(chuàng)新意識(shí)和科學(xué)探究、社會(huì)責(zé)任和科學(xué)精神等方面切入，努力培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，推動(dòng)他們的全面發(fā)展。

一、善于運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生微觀探析和宏觀辨識(shí)能力

初中化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)類課程，實(shí)驗(yàn)不僅是化學(xué)教學(xué)的靈魂所在，更是調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的關(guān)鍵手段。把微觀的化學(xué)知識(shí)變得宏觀，是培養(yǎng)學(xué)生微觀探析和宏觀辨識(shí)的重要途徑。在課堂教學(xué)中，教師要善于運(yùn)用實(shí)驗(yàn)優(yōu)化知識(shí)呈現(xiàn)形式，讓學(xué)生從宏觀和微觀相結(jié)合的視角分析與思考化學(xué)問(wèn)題，改善他們的思維品質(zhì)。

比如，在進(jìn)行《溶液的形成》教學(xué)時(shí)，教師先在多媒體課件中展示一組圖片，包括：紅糖水、白酒、汽水、碘酒、蘇打水和硫酸銅溶液等，配音：這些液體都是生活生產(chǎn)、科學(xué)研究中常見(jiàn)的溶液，那么它們是如何形成的？指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)：在20mL水中加入一匙蔗糖或氯化鈉，用玻璃棒攪拌，說(shuō)出觀察到的現(xiàn)象和生成物，并利用信息技術(shù)手段播放蔗糖分子在水中運(yùn)動(dòng)的動(dòng)畫(huà)，引領(lǐng)他們從宏觀與微觀兩個(gè)方面分析溶液的形成過(guò)程，分析與總結(jié)這兩種溶液的特征，初步推斷出溶液的概念。之后，教師組織學(xué)生對(duì)溶液概念中的“一種或幾種物質(zhì)”和“另一種物質(zhì)”進(jìn)行判斷，使其建立溶質(zhì)、溶劑的概念，指出上述溶液中的溶質(zhì)與溶劑，歸納三者之間的關(guān)系。

教師將實(shí)驗(yàn)操作的機(jī)會(huì)交給學(xué)生，使其親身體驗(yàn)溶液的形成過(guò)程，有助于學(xué)生對(duì)溶液特征的了解，引領(lǐng)他們從微觀與宏觀兩個(gè)視角研究溶液，培養(yǎng)微觀探析和宏觀辨識(shí)的能力。

二、結(jié)合化學(xué)知識(shí)特色，培養(yǎng)學(xué)生平衡思想和變化觀念

平衡思想與變化觀念是化學(xué)核心素養(yǎng)的主要內(nèi)容之一，指的是學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到物質(zhì)是變化與運(yùn)動(dòng)的，化學(xué)變化離不開(kāi)一定的條件，需遵循一定規(guī)律，本質(zhì)是有新物質(zhì)生成，且伴有能量轉(zhuǎn)化，還可在一定限度內(nèi)調(diào)控。在初中化學(xué)教學(xué)中，教師可結(jié)合化學(xué)知識(shí)的特色指導(dǎo)學(xué)生探究原理，培養(yǎng)他們的平衡思想與變化觀念，使學(xué)生能多角度、動(dòng)態(tài)地分析化學(xué)反應(yīng)。

比如，在《質(zhì)量守恒定律》的教學(xué)中，教師先要求學(xué)生寫(xiě)出白磷在氧氣中燃燒、鐵同硫酸銅溶液反應(yīng)的文字表達(dá)式，設(shè)問(wèn)：化學(xué)反應(yīng)特征是生成新的物質(zhì)、發(fā)生質(zhì)的變化，那么反應(yīng)物的質(zhì)量同生成物的質(zhì)量之間有無(wú)變化呢？組織學(xué)生交流與討論，鼓勵(lì)他們提出猜想或假設(shè)，預(yù)設(shè)：反應(yīng)后物質(zhì)的總質(zhì)量可能增加、減少或不變，也有可能在不同反應(yīng)中反應(yīng)前后的總質(zhì)量增加、減少或不變。接著，教師指引學(xué)生探討可以采用什么方法來(lái)驗(yàn)證假設(shè)是否正確。讓學(xué)生分組操作白磷在空氣中燃燒及鐵釘與硫酸銅溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、物質(zhì)狀態(tài)與反應(yīng)前后質(zhì)量的變化等信息。隨后組織他們匯報(bào)、討論結(jié)果，通過(guò)小組發(fā)言師生一起歸納與評(píng)價(jià)得出質(zhì)量守恒定律。

教師把握好化學(xué)知識(shí)的特色，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)化學(xué)反應(yīng)的定量研究與推理，幫助他們認(rèn)識(shí)到物質(zhì)運(yùn)動(dòng)和變化是永恒的，既不能憑空產(chǎn)生，也不能憑空消失的道理。

三、巧借合作學(xué)習(xí)模式，培養(yǎng)學(xué)生模型認(rèn)知和證據(jù)推理能力

模型認(rèn)知和證據(jù)推理也是初中生要具備的，原因在于化學(xué)知識(shí)以微觀層面為主，涉及多樣化的微觀結(jié)構(gòu)模型，還有需通過(guò)推理得到的規(guī)律與性質(zhì)，所以說(shuō)培養(yǎng)他們的模型認(rèn)知和證據(jù)推理十分重要。初中化學(xué)教師可巧借小組合作模式，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用組內(nèi)合作與組間競(jìng)爭(zhēng)的方式探索化學(xué)原理，使其學(xué)會(huì)證據(jù)推理，增強(qiáng)模型認(rèn)知，提升他們的化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

比如，在進(jìn)行《金剛石、石墨和C60》的教學(xué)時(shí)，教師先在課件中展示金剛石與石墨的圖片，詢問(wèn)：大家知道金剛石與石墨的成分是什么嗎？引領(lǐng)學(xué)生分組結(jié)合個(gè)人認(rèn)知展開(kāi)探討，揭示出成分都是碳元素，使其質(zhì)疑：同樣是碳元素組成的單質(zhì)為什么外觀上差異會(huì)如此之大？讓他們結(jié)合教材了解到金剛石很硬，可用來(lái)切割玻璃，石墨很軟，能用來(lái)寫(xiě)字、繪畫(huà)。接著，教師拿出金剛石和石墨的碳原子排布結(jié)構(gòu)模型，要求學(xué)生在小組內(nèi)認(rèn)真觀察，發(fā)現(xiàn)金剛石的內(nèi)部結(jié)構(gòu)碳原子排列成網(wǎng)狀，石墨的碳原子則排列成層狀，使其得出金剛石、石墨雖然都是碳單質(zhì)，但是物理性質(zhì)差異很大，原因是碳原子的排列方式不同，然后組織他們討論物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途三者之間的關(guān)系。

教師巧妙借助小組合作模式指導(dǎo)學(xué)生探究同一元素組成的不同物質(zhì)，讓他們?cè)谀Ｐ洼o助下清晰看到物質(zhì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)原子排列方式不同，使其找到性質(zhì)不同的證據(jù)，進(jìn)行合理推理。

四、有效應(yīng)用情境教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和科學(xué)探究能力

為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，教師可有效應(yīng)用情境教學(xué)法，將抽象的化學(xué)知識(shí)放置到相應(yīng)的情境中，以實(shí)驗(yàn)、圖片、視頻等形式來(lái)呈現(xiàn)，使其通過(guò)觀察進(jìn)行科學(xué)探究，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識(shí)。同時(shí)，初中化學(xué)教師利用情境教學(xué)法可以營(yíng)造一個(gè)輕松、民主的學(xué)習(xí)氛圍，引領(lǐng)學(xué)生主動(dòng)融入科學(xué)探究活動(dòng)中，有利于創(chuàng)新意識(shí)的發(fā)展。

比如，在講授《燃燒和滅火》的過(guò)程中，教師先表演一個(gè)“滴水點(diǎn)燈”的小魔術(shù)，提前在酒精燈的燈芯中藏一小塊金屬鈉，用滴管向上面滴一滴水，酒精燈瞬間被點(diǎn)燃。設(shè)疑：水也能使酒精燈燃燒，那么物質(zhì)的燃燒到底需要什么條件呢？激起學(xué)生的好奇心理，然后再告知他們?nèi)紵枰扇嘉?、氧氣與著火點(diǎn)，以此營(yíng)造良好的課堂情境，使其對(duì)新課學(xué)習(xí)充滿期待。接著，通過(guò)實(shí)驗(yàn)、討論，再實(shí)驗(yàn)、再討論，驗(yàn)證燃燒所需要的三個(gè)條件。隨后引導(dǎo)學(xué)生換位思考，探討滅火需要的條件，讓他們自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)展開(kāi)探究與證明。

充分借助實(shí)驗(yàn)營(yíng)造直觀化教學(xué)情境，引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)燃燒的條件、滅火的原理和方法，使其通過(guò)活動(dòng)和探究體會(huì)運(yùn)用事實(shí)進(jìn)行科學(xué)探究的方法，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識(shí)。

五、密切聯(lián)系生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感和科學(xué)精神

初中化學(xué)屬于化學(xué)教育的基礎(chǔ)階段，教材中選編的大部分內(nèi)容都與現(xiàn)實(shí)生活有著密切聯(lián)系。教學(xué)中，教師應(yīng)該密切聯(lián)系生活實(shí)際，將一些生活化現(xiàn)象引入到課堂上，帶領(lǐng)學(xué)生一起分析生活中的化學(xué)問(wèn)題，使其認(rèn)識(shí)到化學(xué)的利與弊，培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任感與科學(xué)精神。

以《愛(ài)護(hù)水資源》教學(xué)為例。教師先在課件中展示節(jié)約用水的標(biāo)志，與學(xué)生一起討論該標(biāo)志的意義，分享課前搜集的有關(guān)世界與我國(guó)儲(chǔ)水量的信息，說(shuō)明地球上的水資源十分豐富，然后出示一組干旱地區(qū)的圖片，同步呈現(xiàn)全球海水、陸地水儲(chǔ)量比的圖片，簡(jiǎn)單介紹缺水的原因。接著，講述我國(guó)水資源的狀況，提示學(xué)生結(jié)合地理知識(shí)回答，雖然我國(guó)水資源總量很大，但是人口眾多、人均水量很少，屬于嚴(yán)重缺水的國(guó)家。展示我國(guó)各地區(qū)人均水量分布圖，分組討論：假如沒(méi)有水資源會(huì)怎么樣？如何愛(ài)護(hù)水資源？讓學(xué)生從節(jié)約用水與防止水體污染等方面提出舉措。

密切聯(lián)系生活實(shí)際設(shè)計(jì)課堂教學(xué)，為學(xué)生帶來(lái)一定的熟悉感與情感，使其懂得合理利用水資源的重要性與緊迫性，有助于他們形成節(jié)約用水、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。

在初中化學(xué)課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，是當(dāng)前教育活動(dòng)的主導(dǎo)方向，教師需以教材中固有的知識(shí)內(nèi)容為依托，根據(jù)實(shí)際情況靈活選用多元化的教學(xué)路徑，全力培養(yǎng)他們的化學(xué)核心素養(yǎng)，使其形成適應(yīng)社會(huì)發(fā)展與終身學(xué)習(xí)發(fā)展的關(guān)鍵能力與必備品質(zhì)。

（作者單位：江蘇省南通西藏民族中學(xué)）

（責(zé)任編輯 曉寒）