許黛如 文竹 林娜

大米是日本人的主食，是每日餐桌上不可或缺的食物?？此齐S處可見(jiàn)、價(jià)格低廉的大米，卻是日本人送禮的上好選擇，如慶祝結(jié)婚、入學(xué)、喬遷新居等，大米往往“粉墨登場(chǎng)”。因受到疫情影響，日本人減少了外出和聚集。為了緩解親人們無(wú)法前來(lái)探望新生兒的思念，日本父母?jìng)兿肓艘粋€(gè)新辦法——送給親友一袋與新生嬰兒一樣重的大米。

用抱大米來(lái)代替抱孩子

“體重米”是以與嬰兒出生時(shí)體重相同重量的大米制作而成，需要提前選好大米種類(lèi)，然后告知商家嬰兒的信息即可。在標(biāo)簽上印上嬰兒的名字、出生年月日和體重等，快遞給遠(yuǎn)方的親人。除此之外，日本還有可以看出嬰兒身高的“身高體重米”。“體重米”在日本并不罕見(jiàn)，在網(wǎng)上就能輕松買(mǎi)到。例如名為“北海道禮物專(zhuān)門(mén)店”的網(wǎng)店，所出售的新生兒祝福大米極有人氣，其所選用的是北海道著名的七星大米，每1克大米價(jià)格為1日元，包裝分為男孩款和女孩款，女孩款的包裝袋多為粉色和黃色，男孩款多為綠色和藍(lán)色，共有30多種款型可供選擇。寫(xiě)祝福語(yǔ)的卡片也有多款設(shè)計(jì)，上面寫(xiě)著“贈(zèng)送的是寶寶剛出生時(shí)的喜悅和感動(dòng)”，看起來(lái)十分精致。不少消費(fèi)者都在評(píng)論中寫(xiě)道，“覺(jué)得物超所值”“特別可愛(ài)”等，還有人表示：“因?yàn)橐咔榈脑?，可能不少家庭的親人都無(wú)法見(jiàn)到和擁抱嬰兒，可以先用這個(gè)禮物作為代替?！?p>

日本“體重米”

以慶祝新生兒降生為主題的“‘我的抱抱體重米”，是用抱大米來(lái)代替抱孩子，旨在感受到嬰兒出生時(shí)真正的重量。商家的宣傳語(yǔ)是：“把嬰兒降生那一瞬間的那份感動(dòng)，原封不動(dòng)地裝進(jìn)米袋里！”購(gòu)買(mǎi)者表示，“若想要給人留下深刻印象的禮物，這款‘體重米是很好的選擇”。還有商家推出名為“hello—米—baby”款“體重米”，精美的包裝袋上印著嬰兒的可愛(ài)照片，并寫(xiě)著嬰兒的名字及身高、體重等，商家的宣傳語(yǔ)為“這是和寶寶出生時(shí)體重相同的大米，請(qǐng)一定要抱著體驗(yàn)一下哦”。對(duì)于住在遠(yuǎn)方、不能直接見(jiàn)面的祖父母和其他親屬來(lái)說(shuō)，抱著印有嬰兒照片的體重米，多少能緩解一下對(duì)寶寶的思念之情吧。

日本人對(duì)大米一往情深

日本人對(duì)大米可謂一往情深。一方面，日本人一日三餐離不開(kāi)米——米飯、壽司、便當(dāng)、蓋澆飯，可以說(shuō)寧可一日無(wú)肉，不可一日無(wú)米;另一方面，米飯?jiān)谥袊?guó)常常以配角身份出現(xiàn)在飯桌上，而在日本，米飯本身就可以成為主角。日本人對(duì)大米質(zhì)量的要求相當(dāng)苛刻，一個(gè)飯館是否有人氣，不僅取決于菜品，米飯同樣重要。據(jù)說(shuō)以前一些日本的農(nóng)家孩子到大都市求學(xué)時(shí)，都會(huì)背著家鄉(xiāng)的大米。

日本人喜愛(ài)大米，因其百吃不厭且可長(zhǎng)期保存，在不知對(duì)方喜好之時(shí)，大米便當(dāng)仁不讓地成為“萬(wàn)能禮物”。作為外國(guó)人，筆者難免心生疑惑：送大米豈不顯得過(guò)于小氣嗎？但日本人并不這樣認(rèn)為。據(jù)說(shuō)小小的大米里寄宿著神靈，有“一粒大米里住著七位神靈”之說(shuō)。構(gòu)成“米”字的“八”有開(kāi)運(yùn)的意思，因而自古以來(lái)大米在日本就被認(rèn)為是吉祥之物。在江戶(hù)時(shí)代，大米還是地方的貢品。

日本朋友還告訴筆者，禮品裝的大米無(wú)論什么節(jié)日都適合贈(zèng)送，例如生孩子、中元節(jié)、年末的時(shí)候等。為什么說(shuō)大米是最萬(wàn)能的禮物？許多人把點(diǎn)心和水果作為禮物，但這些東西不能保存很長(zhǎng)時(shí)間。另一方面，大米是日本飲食的一個(gè)重要部分，人人都需要。禮品大米往往比平時(shí)吃的大米質(zhì)量更高，人們收到平時(shí)很少購(gòu)買(mǎi)的貴重大米，也算是一種小小的奢侈。

禮品米價(jià)格從高到低差異很大，選購(gòu)也頗有技巧。一定要選知名產(chǎn)地的名牌米，無(wú)農(nóng)藥、有機(jī)栽培的大米等，這樣的禮物更受歡迎，也顯得更用心。若根據(jù)口感來(lái)選擇，最好買(mǎi)當(dāng)年的新米。日本人尤其喜歡新米，那些新入職場(chǎng)的人也被稱(chēng)為“新米”，代表著青春與活力。

日本有著獨(dú)特的“稻作文化”

日本有著獨(dú)特的“稻作文化”，有關(guān)稻米栽植和收獲的祭祀活動(dòng)很常見(jiàn)。《我愛(ài)大米》的作者斯密·歐文在評(píng)價(jià)日本大米時(shí)說(shuō)：“這個(gè)國(guó)家把大米當(dāng)作是具有神秘力量的作物，其意義不僅是主食，更視為接近于民族靈魂的某種東西?！?/p>

日本大米的品種很多，知名的有新潟縣的越光米、宮城縣的一見(jiàn)鐘情大米等，因其名聲在外，自然身價(jià)不菲。日本政府曾鼓勵(lì)在中國(guó)經(jīng)營(yíng)的日本企業(yè)在中國(guó)春節(jié)時(shí)，將日本大米送給朋友、客戶(hù)作為禮物。在不久前結(jié)束的日本東京奧運(yùn)會(huì)上，日本女乒選手石川佳純因獲得奧運(yùn)會(huì)的團(tuán)體銀牌受到大力表彰，獎(jiǎng)品是6噸大米。

日本稻田秋色