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        基于傳統(tǒng)技藝的黃精炮制工藝和市售樣品質(zhì)量對比研究

        2021-09-27 07:54:42李足意周玲芝孔祥柏謝宗明
        北方藥學(xué) 2021年4期
        關(guān)鍵詞:精加工黃精質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

        李足意,袁 淼,周玲芝,孔祥柏,潘 娟,謝宗明,劉 浩

        (1.瀏陽市中醫(yī)醫(yī)院,湖南 瀏陽 410300;2.湖南省中醫(yī)院研究院中藥研究所,湖南 長沙 430013)

        黃精始載于《名醫(yī)別錄》[1],是為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖,補(bǔ)氣養(yǎng)陰,健脾,潤肺,益腎。用于脾胃氣虛,體倦乏力,胃陰不足,口干食少,肺虛燥咳,勞嗽咳血,精血不足,腰膝酸軟,須發(fā)早白,內(nèi)熱消渴[2]。目前,黃精炮制方法和炮制規(guī)范沒有明確量化標(biāo)準(zhǔn),工藝參數(shù)不容易控制,難以掌握,炮制質(zhì)量會受到不同程度影響影響療效的發(fā)揮。因此,本文對基于傳統(tǒng)技藝的黃精炮制加工進(jìn)行了如下分析。

        1 資料與方法

        市售制黃精樣品均來自醫(yī)療機(jī)構(gòu),生品黃精采自亳州藥材市場,經(jīng)瀏陽市中醫(yī)醫(yī)院謝宗明主任中藥師鑒定為百合科植物多花黃精、滇黃精的干燥根莖。

        無水葡萄糖(批號:110833-201707,中國藥品生物制品檢定所);蒽酮(批號:20160920,國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司);濃硫酸(2017110201,成都市科隆化學(xué)品有限公司);95%乙醇(20180223,國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司);L5S型紫外分光光度儀(上海儀電分析儀器有限公司);電子分析天平(沈陽神宇龍騰天平有限公司);Ji202型電子天平(上海浦春計(jì)量儀器有限公司);DHG-9240型電熱鼓風(fēng)干燥箱(上海一恒科學(xué)儀器有限公司);電熱恒溫水浴鍋(HWS12型/HWS26型);HCP-250型華晨高速多功能粉碎機(jī)(浙江省永康市金穗機(jī)械制造廠)。

        含量測定、水分、灰分等方法均按照《中國藥典》(2015年版)四部操作要求執(zhí)行。

        2 結(jié)果

        2.1 市售制黃精質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測結(jié)果

        本組實(shí)驗(yàn)中,收集12批次市售酒黃精中多糖含量、總灰分和水分均有不合格的樣品,見表1。

        表1 市售酒黃精質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測結(jié)果匯總表

        2.2 基于傳統(tǒng)工藝的黃精加工炮制研究

        2.2.1正交設(shè)計(jì)表設(shè)計(jì)

        選用雞頭黃精和大黃精為原料進(jìn)行傳統(tǒng)工藝研究,蒸制的容器為木甑。以蒸制時(shí)間、蒸制次數(shù)、黃酒量(%)為因素制定正交設(shè)計(jì)表,見表2。

        表2 炮制工藝正交設(shè)計(jì)表

        2.2.2不同工藝酒黃精質(zhì)量檢測結(jié)果

        采用正交試驗(yàn)的方法炮制九組黃精的炮制品,在按照2015版中國藥典的各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測下,全部符合藥典的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。通過此次試驗(yàn)討論蒸制時(shí)間、蒸制次數(shù)、加酒量對黃精質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測進(jìn)行了優(yōu)選,從結(jié)果看出,姜形黃精多糖含量隨著蒸制次數(shù)和蒸制時(shí)間的延長先降低后升高,但姜形黃精升高幅度大于大黃精;總灰分和水分含量均符合;雖然蒸制2h,蒸制次數(shù)為2次多糖含量最高,但口嘗麻舌。因此黃精的最佳炮制工藝為蒸制6h,蒸制次數(shù)為3次,加酒量為15%。

        表3 不同工藝酒黃精質(zhì)量檢測結(jié)果匯總表

        3 討論

        黃精酒制后可以增強(qiáng)補(bǔ)脾潤肺益腎功效[3],去除麻舌感,避免對咽喉造成刺激。黃精保健價(jià)值以及藥用價(jià)值均較高,但自古以來黃精加工炮制方法多種多樣,操作工藝較為復(fù)雜,工藝參數(shù)不夠明確,不利于工業(yè)化生產(chǎn)和民眾在家自行炮制[4-6]。研究黃精加工炮制工藝對藥品生產(chǎn)企業(yè)而言可以促使黃精實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),確保酒黃精質(zhì)量穩(wěn)定;對民眾而言可以提高保健意識,更好地傳承炮制技藝[7]。

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