王珠硯

摘 要：家長(zhǎng)作為是幼兒教育的主導(dǎo)者，家長(zhǎng)對(duì)幼兒園衛(wèi)生保健的滿意情況是幼兒園辦園質(zhì)量的重要參考。選取天水市2所幼兒園140名家長(zhǎng)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，家長(zhǎng)對(duì)公立幼兒園區(qū)環(huán)境衛(wèi)生和膳食供應(yīng)的滿意度明顯高于私立幼兒園;家長(zhǎng)認(rèn)幼兒在幼兒園已經(jīng)養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣、規(guī)律的生活作息，但對(duì)幼兒園體育活動(dòng)滿意度低;對(duì)幼兒園衛(wèi)生保健體系認(rèn)知度不高。

關(guān)鍵詞：衛(wèi)生保健;公幼兒園;私立幼兒園;家長(zhǎng);滿意度

【中圖分類號(hào)】G616 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1005-8877（2021）22-0049-02

【Abstract】As the leader of early childhood education，parents' satisfaction with kindergarten health care is an important reference for kindergarten quality. The survey of 140 parents in 2 kindergartens in Tianshui City found that the satisfaction of parents to environmental hygiene and dietary supply in public kindergarten was significantly higher than that in private kindergarten.

【Keywords】Health Care，Child Care，Private Kindergarten，Parents，Satisfaction

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”。家長(zhǎng)滿意度強(qiáng)調(diào)的是家長(zhǎng)自身對(duì)于幼兒園教學(xué)水平和教育質(zhì)量的直觀感受，是直接對(duì)當(dāng)下幼教進(jìn)行主觀衡量的重要指標(biāo)。目前，現(xiàn)幼兒園的衛(wèi)生工作主要由相關(guān)衛(wèi)生部門的負(fù)責(zé)，而家長(zhǎng)是作為幼兒的直接監(jiān)護(hù)人，對(duì)幼兒園的教學(xué)和衛(wèi)生保健工作的滿意度直接影響著幼兒園的辦園質(zhì)量，對(duì)幼兒園的衛(wèi)生保健起著良好的監(jiān)督作用?，F(xiàn)為了保障幼兒園更好的發(fā)展，本研究以問(wèn)卷調(diào)查的形式，了解家長(zhǎng)是否對(duì)子女所在的幼兒園衛(wèi)生保健工作的滿意情況，旨為幼兒園的衛(wèi)生保健和辦園質(zhì)量提升作為參考，以期推動(dòng)幼兒園家園合作的進(jìn)一步發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

1.調(diào)查對(duì)象與方法

（1）調(diào)查對(duì)象

本研究采取隨機(jī)抽樣的方法，即隨機(jī)抽選天水市的公、私立幼兒園各一所的150名大班兒童家長(zhǎng)為調(diào)查對(duì)象，其中家長(zhǎng)委員會(huì)成員全部列為調(diào)查對(duì)象，占調(diào)查對(duì)象的40%。發(fā)放紙質(zhì)問(wèn)卷150份，回收有效問(wèn)卷140份，有效問(wèn)卷率94%。

（2）調(diào)查工具

問(wèn)卷主要針對(duì)幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生、膳食、幼兒個(gè)人衛(wèi)生保健、衛(wèi)生保健體系和家園共育五個(gè)大方面;問(wèn)卷題目根據(jù)選項(xiàng)數(shù)目分為三級(jí)量表與四級(jí)量表，均為正向題，因此賦分時(shí)由高到低對(duì)選項(xiàng)進(jìn)行賦分。

（3）調(diào)查方法

由研究者在幼兒召開家長(zhǎng)會(huì)時(shí)發(fā)給家長(zhǎng)，并給予家長(zhǎng)合理解釋：此調(diào)查純屬研究工作，不記名，要保障調(diào)查問(wèn)卷的真實(shí)性。家長(zhǎng)填寫完畢后交于調(diào)查者手中。

2.調(diào)查結(jié)果與分析

（1）家長(zhǎng)對(duì)幼兒園環(huán)境衛(wèi)生滿意度

問(wèn)卷中對(duì)幼兒園環(huán)境衛(wèi)生的調(diào)查主要涉及五個(gè)方面：教室、寢室、園區(qū)、玩具和餐具，各部分的滿意度得分見表1。調(diào)查結(jié)果顯示，公立幼兒園區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的家長(zhǎng)滿意度明顯高于民辦幼兒園，（P<0.01）。其中，公、私幼兒園的教室、寢室和園區(qū)衛(wèi)生滿意度均較高（3.27-3.89分），對(duì)玩具和餐具的衛(wèi)生滿意度均較低（2.76-3.12分），這說(shuō)明家長(zhǎng)對(duì)幼兒園的教室、寢室和園區(qū)衛(wèi)生滿意度基本接近比較滿意，而對(duì)玩具和餐具衛(wèi)生的滿意度處于一般。因此，幼兒園務(wù)必嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及消毒規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)教室、寢室、園區(qū)、玩具、餐具等進(jìn)行定期定時(shí)消毒，并及時(shí)清理更換玩具和餐具，預(yù)防常見小兒爆發(fā)性疾病，確保園所環(huán)境健康衛(wèi)生。

（2）家長(zhǎng)對(duì)幼兒園膳食供應(yīng)滿意度

問(wèn)卷中對(duì)幼兒園膳食供應(yīng)的調(diào)查主要涉及四個(gè)方面：食譜、食譜更換次數(shù)、食物留樣和膳食營(yíng)養(yǎng)計(jì)算，各部分的滿意度得分見表2。調(diào)查顯示，家長(zhǎng)對(duì)公立幼兒園膳食滿意度明顯高于私立幼兒園的，（P<0.01）。其中，家長(zhǎng)對(duì)公立幼兒園的食譜、食譜更換次數(shù)、食物留樣和膳食營(yíng)養(yǎng)計(jì)算均處于滿意與比較滿意之間;家長(zhǎng)對(duì)私立幼兒園的食譜、食譜更換次數(shù)和膳食營(yíng)養(yǎng)計(jì)算均處于一般與不滿意。這與公私立幼兒園園所性質(zhì)的不同，政府投資力度差異較大等方面有關(guān)。所以，幼兒園應(yīng)立足辦園導(dǎo)向，全面落實(shí)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的兒童各類食物每日參考攝入量以及兒童的熱量、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)供應(yīng)科學(xué)合理的膳食，為孩子們的健康成長(zhǎng)奠定良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

（3）家長(zhǎng)對(duì)幼兒個(gè)人衛(wèi)生保健滿意度

調(diào)查結(jié)果顯示，經(jīng)過(guò)近三年的幼兒園個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣的不斷培養(yǎng)和幼兒體智的不斷增進(jìn)，100%的幼兒已經(jīng)具備獨(dú)立進(jìn)食和更換衣服的自理能力，92.3%幼兒養(yǎng)成餐前后洗手的習(xí)慣，然而家長(zhǎng)對(duì)公、私立幼兒園體育活動(dòng)滿意度低。學(xué)齡前兒童在幼兒園的成長(zhǎng)過(guò)程中，良好的飲食習(xí)慣、規(guī)律的生活作息以及有效的體育鍛煉及游戲等，不僅僅可提高幼兒的自理能力和抵抗疾病的能力，并為幼兒健全的人格培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。健康的知識(shí)疏導(dǎo)和優(yōu)良體質(zhì)對(duì)幼兒三觀的形成具有重要意義。幼兒園根據(jù)學(xué)生年齡、性別、體質(zhì)等客觀差異組織趣味性強(qiáng)、多樣化的體育項(xiàng)目，引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生積極主動(dòng)參與。

（4）幼兒園衛(wèi)生保健體系和家園共育的調(diào)查

調(diào)查顯示，家長(zhǎng)對(duì)幼兒園衛(wèi)生保健體系認(rèn)知度不高。其中，了解公辦幼兒園保健室設(shè)置、保健員配備和保健制度的家長(zhǎng)分別占67.14%、51.34%、60.0%，清楚幼兒園保健室設(shè)置數(shù)量，人員結(jié)構(gòu)，保健制度實(shí)施和監(jiān)管的家長(zhǎng)僅占22.86%、17.14%、31.43%;半數(shù)以上家長(zhǎng)并不清楚私立幼兒園的保健室設(shè)置、保健員配備以及保健制度。