劉曉偉 ,董文閣 ,董 莉 ,劉 念,張雪超
(1.遼寧省旱地農(nóng)林研究所,遼寧朝陽(yáng) 122000;2.吉林省園藝特產(chǎn)管理站,吉林長(zhǎng)春 130000)
進(jìn)入21 世紀(jì)后,遼寧朝陽(yáng)地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展,其中設(shè)施葡萄在朝陽(yáng)市7 個(gè)縣市區(qū)均有種植,面積超過(guò)1 300 hm2,采取冷棚種植的占21%[1],十三五時(shí)期,隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,冷棚葡萄種植面積進(jìn)一步增加,已經(jīng)成為朝陽(yáng)特色產(chǎn)業(yè)之一。葡萄栽培架式類(lèi)型較多,各有利弊,在設(shè)施栽培中,采用科學(xué)合理的架式結(jié)構(gòu)能夠提高光合效率,提質(zhì)增產(chǎn)[2],所以,架式的選擇是葡萄重要的栽培管理措施,通過(guò)該試驗(yàn)研究,為架式的選擇提供理論依據(jù)。
試驗(yàn)在遼寧省凌源市宋杖子鎮(zhèn)北房身村設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行,設(shè)施類(lèi)型為跨度11 m 的塑料冷棚,試驗(yàn)材料為4年生的著色香葡萄,該品種由遼寧省鹽堿地利用研究所選育,果皮薄,肉軟,有茉莉香味,品質(zhì)好,是遼西地區(qū)設(shè)施葡萄主栽品種之一[3]。
著色香葡萄南北行栽植,架式采用籬架式和棚架式,進(jìn)行促早栽培,每個(gè)小區(qū)面積110 m2,設(shè)計(jì)3 次重復(fù)。每個(gè)處理選取不同位置的植株12 株,每株選取結(jié)果枝2 條,使用便攜式葉綠素測(cè)定儀TYS-3N 在花期、果實(shí)膨大期測(cè)定結(jié)果枝中部葉片的葉綠素含量,使用便攜式光合儀Li-6400 在果實(shí)膨大期、成熟期于 10:30—11:30 測(cè)定結(jié)果枝中部葉片凈光合速率(Pn)、氣孔導(dǎo)度(Gs)、胞間 CO2濃度(C)i、蒸騰速率(Tr)。果實(shí)成熟期采樣測(cè)定平均單果重、果實(shí)硬度、VC含量、總糖含量、總酸含量等數(shù)據(jù),對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行記錄。數(shù)據(jù)采用Excel 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
2.1.1 不同架式對(duì)著色香葡萄葉片葉綠素含量的影響。從表1 可以看出,在花期、果實(shí)膨大期,籬架式和棚架式處理中葡萄葉片葉綠素含量無(wú)顯著差異,花期時(shí),棚架式栽培的葉片葉綠素含量比籬架式低0.78 SPAD,降低2.4%,在果實(shí)膨大期,棚架栽培的葉綠素含量比籬架式高2.78 SPAD,增加6.0%。
表1 栽培架式對(duì)不同時(shí)期葡萄葉片葉綠素含量的影響 SPAD
2.1.2 不同架式對(duì)著色香葡萄葉片光合的影響。從表2 可以看出,棚架式栽培葉片凈光合速率高于籬架式,在果實(shí)膨大期和果實(shí)成熟期分別增長(zhǎng)15.3%、35.8%,且差異顯著,2 種栽培模式下,果實(shí)膨大期葉片凈光合速率均高于果實(shí)成熟期,最大值出現(xiàn)在棚架式栽培果實(shí)膨大期。在果實(shí)膨大期,棚架式栽培葉片氣孔導(dǎo)度增大29.0%,差異顯著,在果實(shí)成熟期兩者無(wú)顯著差異。胞間CO2濃度最小值出現(xiàn)在棚架式栽培果實(shí)膨大期的葉片,比籬架式低18.8%,差異顯著,到果實(shí)成熟期時(shí),2 種方式差異不顯著。果實(shí)膨大期的蒸騰速率均高于果實(shí)成熟期,但不同架式栽培在同一時(shí)期的葉片蒸騰速率差異不顯著。
表2 不同架式對(duì)葡萄葉片光合特性的影響
從表3 和表4 可以看出,棚架式栽培單粒果實(shí)體積變大,單粒重增加0.9 g,比籬架式增加了18.0%,2 種方式的果實(shí)硬度差異不明顯。棚架式栽培增加了果實(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量,VC增加了7.7%,總糖增加了0.8%,總酸含量降低了0.2%,糖酸比增加9.02,果實(shí)品質(zhì)提升。
表3 不同架式對(duì)冷棚葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響
表4 不同架式對(duì)冷棚葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響
從表5 可以看出,冷棚著色香葡萄棚架式比籬架式總產(chǎn)量增加了3 169.5 kg/hm2,提高了13.2%,增產(chǎn)效果顯著。
表5 不同架式對(duì)冷棚葡萄產(chǎn)量的影響
光合作用是果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ),架式通過(guò)合理的空間布局影響葡萄葉片葉綠體和光合特性,從而影響葡萄的品質(zhì)與產(chǎn)量[4-5]。試驗(yàn)中,棚架比籬架式更好地利用了棚室內(nèi)光照條件,凈光合速率顯著提高,同時(shí),果實(shí)膨大期葉片中的葉綠素含量也高于籬架,在果實(shí)成熟期,2 種架式的葉片光合能力都出現(xiàn)了明顯下降,測(cè)量數(shù)據(jù)結(jié)果也表明凈光合速率與氣孔導(dǎo)度呈正相關(guān),與胞間CO2濃度呈負(fù)相關(guān),這與趙妮[6]的研究結(jié)果是一致的。葉片光合增強(qiáng)促進(jìn)了有機(jī)物質(zhì)的積累,使果實(shí)品質(zhì)提升,果個(gè)變大,VC、總糖含量增加,無(wú)論是單粒果重還是單穗重都明顯增加,增產(chǎn)幅度13.2%。綜上,采用棚架進(jìn)行冷棚著色香葡萄促早栽培能夠提質(zhì)增產(chǎn)。