周成強(qiáng)

摘要：在雞養(yǎng)殖的過程中，雞病是經(jīng)常會出現(xiàn)的問題，如果沒有做好雞病的預(yù)防和治療，不僅會影響雞群的健康生長，甚至?xí)︼曫B(yǎng)人員、消費(fèi)者的健康造成影響，進(jìn)而導(dǎo)致雞養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)阻礙。所以，要掌握雞病流行的特點(diǎn)，并且加強(qiáng)禽流感的防治工作，本文就此進(jìn)行了相關(guān)的闡述和分析。

關(guān)鍵詞：雞病;流行特點(diǎn);禽流感

雞病預(yù)防是雞養(yǎng)殖過程中十分重要的一項(xiàng)工作，要結(jié)合雞病流行的特點(diǎn)采取針對性的防治措施，尤其要加強(qiáng)禽流感的防治工作。禽流感不僅會影響雞養(yǎng)殖行業(yè)的正常發(fā)展，也會直接危害人體健康，如果出現(xiàn)禽流感疫病，會有很多人被傳染，甚至危害人的健康和生命。

1 雞病流行特點(diǎn)

1.1 種類增加

近幾年，雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展迅速，但雞病的發(fā)生率并沒有隨之下降，甚至出現(xiàn)了許多新增雞病種類，一些以前比較常見的雞病隨著抗體的產(chǎn)生也可能發(fā)生變異，給雞病的預(yù)防工作增加了很多難度。例如，常見的雞病包括禽流感、腎傳支等，防治技術(shù)的研發(fā)效率正在隨著雞病發(fā)生率的增高而不斷提升，但依舊無法完全防治雞病，每年還有大量的養(yǎng)殖雞因雞病死亡或被處理，給養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的負(fù)面影響。

1.2 傳播加快

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴(kuò)大，從業(yè)人員的數(shù)量日益增加，雞養(yǎng)殖場也隨之增多。在行業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也有許多隱患風(fēng)險(xiǎn)存在。如果養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖密度較大，且具有一定的規(guī)模，一旦發(fā)生疾病就會快速傳播，增加了疫病防治工作的難度[1]。還有一些中小型養(yǎng)殖場并沒有采取有效的疾病防治措施，如果出現(xiàn)疫病，則會導(dǎo)致雞場中大部分活雞被傳染，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)魅窘o飼養(yǎng)人員。

2 禽流感的發(fā)現(xiàn)歷史和流行病學(xué)

2.1 發(fā)現(xiàn)歷史

禽流感最早在1878年從雞瘟中分離而來，到了1901年逐漸被定義為“過濾性因子”或雞瘟病毒。后來，新城疫病毒被發(fā)現(xiàn)，同樣會引發(fā)雞瘟樣疾病，在國內(nèi)被稱為雞瘟。為了對二者進(jìn)行區(qū)分，前者被稱為歐洲雞瘟病毒，后者被稱為亞洲雞瘟病毒。到了1955年，由于病毒顆粒核蛋白抗原特性存在差異，所以將雞瘟病毒（FPV）認(rèn)定為甲型流感病毒。很多禽類并不會出現(xiàn)雞瘟，會呈現(xiàn)靜默感染、健康攜帶的狀態(tài)。在1997年，香港出現(xiàn)首例可以感染人類的N5H1亞型病毒。直到2013年3月，全球報(bào)告的感染高致病性H5N1禽流感，一共有622例，其中有接近一半的病例死亡。病例在15個(gè)國家中分散，我國有45例，死亡30例。由此可見該病毒的危害性和致死率，其中大部分為老年人，男性患者也多于女性。

2.2 流行病學(xué)

研究表明，人感染禽流感主要是因?yàn)槭秤昧藬y帶病毒的禽類，但具體的傳播途徑還需要進(jìn)一步明確。人感染H5N1的主要途徑就是和病死禽類密切接觸，尤其是宰殺、拔毛、加工三項(xiàng)工作的感染概率極高。在一些案例中，少數(shù)兒童在散養(yǎng)家禽出現(xiàn)的區(qū)域中暴露也會被感染，糞便也被認(rèn)為是感染源之一。H7N9可以通過接觸禽類、排泄物、污染物品等被傳染，人感染該疾病后仍處于發(fā)散狀態(tài)，雖然存在家庭聚集病例，但并沒有病毒持續(xù)人傳人的情況。

2.3 臨床癥狀

潛伏期為3～5d。急性病例病程極短，常突然死亡，沒有任何臨床癥狀。一般病程1～2d，可見病雞精神萎靡，體溫升高（43.3～44.4℃），不食，衰弱，羽毛松亂，不愛走動，頭及翼下垂，閉目呆立，產(chǎn)蛋停止。冠髯和眼周圍呈黑紅色，頭部、頸部及聲門出現(xiàn)水腫。結(jié)膜發(fā)炎、充血、腫脹、分泌物增多，鼻腔有灰色或紅色滲出物，口腔黏膜有出血點(diǎn)，腳鱗出現(xiàn)紫色出血斑。有時(shí)見有腹瀉，糞便呈灰、綠或紅色。后期出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，頭、腿麻痹，抽搐，甚至出現(xiàn)眼盲，最后極度衰竭，呈昏迷狀態(tài)而死亡。

3 禽流感的防治措施

3.1 科學(xué)飼養(yǎng)管理

在雞養(yǎng)殖的過程中，為了降低雞病、禽流感的發(fā)生概率，首先要做到的就是科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)管理。尤其要加強(qiáng)雞的衛(wèi)生管理工作，要定期進(jìn)行養(yǎng)殖場的清潔工作，重點(diǎn)清潔雞舍、飼料槽等設(shè)施和工具，要制定詳細(xì)的衛(wèi)生管理方案，確保各個(gè)設(shè)施、各項(xiàng)工具的衛(wèi)生清潔。與此同時(shí)，做好雞舍通風(fēng)工作也十分重要，確保雞舍內(nèi)部保持空氣流通，降低病毒、細(xì)菌的滋生概率。在雞舍的規(guī)劃布局上，要采取科學(xué)的布局方案，要遠(yuǎn)離交通要道和容易感染疫病的區(qū)域，不能采用混養(yǎng)的模式，堅(jiān)持全進(jìn)全出的原則。在引種方面，應(yīng)該對引入種進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫，先進(jìn)行隔離觀察，確認(rèn)健康之后才能和其他雞一起飼養(yǎng)。在飼養(yǎng)的過程中，要對飼料進(jìn)行合理的調(diào)配[2]。要確保水分的充足，因?yàn)樗质菭I養(yǎng)物質(zhì)的溶劑，也是運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的重要工具。

3.2 重視消毒殺菌

禽流感的致病率、致死率較高，但病毒并不具備很強(qiáng)的抵抗和生存能力，所以可以采用消毒劑殺滅病毒。不僅如此，也可以采用高溫殺毒的方式，在60℃的溫水中煮沸帶病毒器具也可以達(dá)到殺菌的效果，煮沸消毒的時(shí)間約為10min。紫外線殺菌也是一種常見的消毒方式，可以根據(jù)具體的需求選用不同的消毒方式。要定期進(jìn)行養(yǎng)殖場的消毒工作，尤其要做好日常消毒工作，在疾病出現(xiàn)后，需要嚴(yán)格消毒場地、器具，避免疾病擴(kuò)散[3]。

3.3 做好疫苗接種

在雞養(yǎng)殖的過程中，為了有效的預(yù)防疾病，應(yīng)該做好防疫疫苗接種工作。目前，國內(nèi)已經(jīng)針對禽流感研發(fā)了很多防疫疫苗，包括H7N9、H5N1滅活苗等。養(yǎng)殖人員應(yīng)該重視疫苗接種工作，并且安排專門的接種時(shí)間和接種人員，定期進(jìn)行血清檢查，確保疫苗接種的安全有效。此外，健康雞群需要接種2次疫苗才能提升預(yù)防效果，應(yīng)該按照獸醫(yī)的要求進(jìn)行接種。

4 結(jié)語

綜上所述，對于養(yǎng)殖戶來說，大規(guī)模的禽流感會造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，不僅很多雞會病死，還會影響雞的銷售，嚴(yán)重時(shí)會造成許多養(yǎng)雞場倒閉。對于人來說，禽流感會危害人體健康。所以，做好禽流感防治工作十分重要。只有禽流感防治工作做好，才能更好的促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 雞病流行特點(diǎn)及禽流感的防治研究[J].今日畜牧獸醫(yī)，2020，36（6）：99.

[2] 王昊.常見雞病流行特點(diǎn)與禽流感防治措施[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（8）：81-82.

[3] 李磊.雞禽流感的流行特點(diǎn)與防治措施分析[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2020（6）：129.