○康鵬天

生物浮床技術(shù)是以生物浮床等浮島設(shè)施為載體，將一些經(jīng)濟植物蔬菜和花卉種植在養(yǎng)殖池塘中，通過植物的生長，扎根于水中。植物根系可吸附、吸收水中的氨氮磷等有機污染物質(zhì)，同時釋放出抑制藻類生長的化合物，因此無需施肥，栽植后也不需要單獨管理，實現(xiàn)凈化水質(zhì)的目的。

筆者在甘肅省漁業(yè)技術(shù)推廣總站白銀魚類良種試驗站利用高原鹽堿地池塘開展了生物浮床技術(shù)應(yīng)用試驗并取得了成功，效益顯著，現(xiàn)將試驗總結(jié)如下：

一、試驗地點

甘肅省漁業(yè)技術(shù)推廣總站白銀魚類良種試驗站（甘肅省魚類良種試驗站），位于甘肅省白銀市白銀區(qū)水川鎮(zhèn)樺皮川村。

二、試驗時間

三、試驗材料

1.浮床的選擇和安裝

購買的成品發(fā)泡水泥磚，規(guī)格為45-70cm/塊，型材上預(yù)留蔬菜種植孔及散熱孔。安裝時用尼龍繩連接，根據(jù)池塘條件選擇安裝數(shù)量。

2.水培蔬菜的選擇

根據(jù)對N、P需求量較大、根系發(fā)達和再生能力強的適合水生種植的蔬菜品種標準，選擇了空心菜作為試驗品種。

3.試驗池塘

選擇了一口10年以上池塘作為試驗池塘，池塘為東西朝向。中三池塘，面積8畝，底泥厚度30cm，主養(yǎng)鯉魚，搭配鰱魚、鳙魚、鯽魚。

四、試驗方法

1.菜苗培育

6月初從正規(guī)廠家購買了空心菜種子，7月10日，在菜園里進行空心菜菜籽的播種，大約一周出苗；又經(jīng)過15天左右的培育，菜苗頸部達到3-5cm，至此菜苗的土地培育完成，準備移植到生物浮床上。

可見，老火湯雖深受中醫(yī)食療思想的影響，但并不等同于藥膳。那么，“老火湯”是何時開始成為廣東居民的日常飲食呢？徐珂《清稗類鈔》曾載曰：“(閩粵人)餐時必佐以湯。”[注](清)徐珂編撰：《清稗類鈔13》，中華書局，1986年，第6242頁。即至少在晚清時期，粵人已經(jīng)形成了吃飯喝湯的飲食習(xí)慣。但結(jié)合其他文獻來看，清代粵人日常所食之湯應(yīng)非“老火湯”類的湯品。

2.浮床的安裝和菜苗移植

在池塘安裝生物浮床進行試驗，按照池塘面積的5%安裝生物浮床。按照池塘東西朝向，用尼龍繩將浮床連接在一起，形成一排或幾排，再把每排浮床兩端栽樁固定，浮床的排與排之間相隔120cm，保證陽光對水體的照射。將培育在沙土中的菜苗挖出，注意不要傷到根系，將其固定在浮床上進行水上種植。菜苗移栽時，要注意根系不受傷，莖葉不折斷，確保菜苗在新的生活環(huán)境中，順利扎根并且快速生長。

3.生物浮床管理

池塘日常管理不變，每天早晚巡塘，同時檢查浮床的固定有無松動，浮床內(nèi)有無雜草并及時清理。根據(jù)天氣開啟或關(guān)閉增氧機，保證魚類正?；顒?。投餌堅持“四定”原則，出現(xiàn)雨天等惡劣天氣時停喂或少喂。若遇到大風(fēng)等天氣，注意檢查浮床，以防浮床側(cè)翻或固定繩斷裂。

4.夏季蔬菜采摘

當(dāng)空心菜株高25-30cm時就可采收，一般7-10天采收一次。方法是從莖基部2-3節(jié)處采下，側(cè)枝發(fā)生后在側(cè)枝基部1-2節(jié)處采下，后期莖蔓過多時應(yīng)將部分莖蔓從基部采下。

5.水質(zhì)監(jiān)測

對試驗池塘的水質(zhì)做了短期的檢測，從安裝浮床前到安裝浮床栽培蔬菜后15天，測定了溫度、pH、溶解氧、氨氮等指標，測定時間選擇在中午十二點左右，取了五個監(jiān)測點求平均值并記錄。

五、實驗結(jié)果

1.經(jīng)過150天試驗期，在池塘共安裝了生物浮床300m2，分3次收割了空心菜，共收獲空心菜900kg。

2.水質(zhì)監(jiān)測

（1）蔬菜種植前后水溫變化情況

（2）蔬菜種植前后溶解氧變化情況

（3）蔬菜種植前后pH值變化情況

（4）蔬菜種植前后氨氮含量變化情況

六、結(jié)果分析

1.試驗生物浮床面積330m2，共收獲空心菜900 kg，按照市場售價5元／kg，增加收入4500元。

2.從水質(zhì)監(jiān)測情況來看，應(yīng)用了生物浮床后，水體的溶解氧隨著蔬菜的生長在不斷增加，有利于魚類生長，減少了增氧機的使用頻率；從pH值變化來看，水體的酸堿度略微降低，適合魚類生長，說明水體中影響酸堿度的物質(zhì)被空心菜吸收了；從氨氮的變化趨勢來看，氨氮變化很明顯，含量不斷降低至一個平衡值，利于魚類生存。

七、試驗結(jié)論

本次生物浮床試驗，通過菜苗的生長，吸收了水體中的氨氮，降低了pH，增加了溶解氧，凈化了水質(zhì)，美化了環(huán)境，增加了漁農(nóng)的收入，實現(xiàn)了“魚菜共生”。

（通聯(lián)：730030，甘肅省漁業(yè)技術(shù)推廣總站）