余加永 饒雄 趙東奇

摘要：本文就高寒山區(qū)高產(chǎn)燕麥推廣種植從生態(tài)角度進(jìn)行了分析，以期為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境保護(hù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收提供參考。

關(guān)鍵詞：高寒山區(qū);高產(chǎn)燕麥;生態(tài)價(jià)值

1 ?高寒山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展背景

在《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見(jiàn)》中提到：“實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局，推動(dòng)農(nóng)業(yè)有增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向”。國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)實(shí)施的《烏蒙山片區(qū)區(qū)域發(fā)展與扶貧攻堅(jiān)規(guī)劃（2011-2020年）》明確提出了“扶貧、生態(tài)與人口統(tǒng)籌發(fā)展創(chuàng)新區(qū)”、“長(zhǎng)江上游重要生態(tài)安全屏障”的戰(zhàn)略定位，要求在農(nóng)業(yè)種植方面要積極探索新模式，破解生態(tài)保護(hù)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的矛盾。

2 ?燕麥種植對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)價(jià)值的具體體現(xiàn)

2.1 ?改變傳統(tǒng)耕種模式，發(fā)展輪作種植

傳統(tǒng)燕麥種植一般在小春時(shí)節(jié)播種，收割后土地一般是閑置或是種植蔓菁、蘿卜等豬飼草，既浪費(fèi)了土地資源，又占用了大春糧食作物種植。而秋播燕麥在深秋時(shí)節(jié)種植（一般在農(nóng)歷九月下旬開(kāi)始播種），來(lái)年農(nóng)歷五月端午后收獲，平均單產(chǎn)達(dá)250～300kg，收割后接茬種上夏播馬鈴薯，當(dāng)年十月份左右收獲，個(gè)別薯塊生長(zhǎng)值可達(dá)2kg，產(chǎn)量最高達(dá)到3.5t/667m2，商品率達(dá)90%，有效提高了土地產(chǎn)出。經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)，“秋燕麥+夏馬鈴薯”輪作種植模式已趨于成熟。

2.2 ?減少農(nóng)業(yè)面然污染，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)

當(dāng)前，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用農(nóng)藥、化肥、激素等，致使農(nóng)業(yè)水資源、土地資源等污染嚴(yán)重、生態(tài)遭到嚴(yán)重破壞，糧食安全危機(jī)越發(fā)嚴(yán)重，如何保障“把飯碗牢牢端在自己手上”。從發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)看，燕麥草因其蛋白含量高，多汁柔嫩、適口性好，是牛、馬、羊適用優(yōu)質(zhì)飼草，特別是高寒山區(qū)冬季牲畜越冬作為青貯飼料或調(diào)制干草的理想選擇。

2.3 ?減少種植成本，提高節(jié)水灌溉

經(jīng)反復(fù)測(cè)算，種植燕麥所需種子10 kg/667m2，施放基肥和種肥，多用干細(xì)農(nóng)家肥300kg/667m2，在分蘗、拔節(jié)期追施尿素2.5～5kg/667m2，中耕管理簡(jiǎn)單，加上人工成本，平均投入在600元/667m2左右。燕麥性喜涼爽，不耐高溫干燥，燕麥生長(zhǎng)所需水分較少，以自然降雨需求為主，無(wú)需灌溉設(shè)施建設(shè)，而高寒山區(qū)多以山地為主，高寒陰濕，中低產(chǎn)田占據(jù)80%以上，坡地、環(huán)山梯地灌溉設(shè)施建設(shè)耗資巨大，只要不是重度干旱，對(duì)燕麥產(chǎn)量無(wú)較大影響;大田種植或是已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的山地如能抓住飽澆分蘗水、晚澆拔節(jié)水、早澆孕穗水關(guān)鍵期，燕麥產(chǎn)量會(huì)有所增加?？傮w看，燕麥種植適宜高寒山區(qū)無(wú)灌溉地塊的種植，成本投入少，灌溉用水需求小。

2.4 ?減少土地撂荒，穩(wěn)定糧食產(chǎn)量

近年來(lái)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的盲目性、市場(chǎng)行情的不穩(wěn)定性、農(nóng)資成本增加以及農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化程度不高，導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)年土地收益持續(xù)下降，不少青壯勞動(dòng)力外出務(wù)工，土地撂荒閑置面積逐步擴(kuò)大，對(duì)糧食安全造成一定程度的威脅。秋播燕麥和夏播馬鈴薯輪作推廣種植增加了冬閑田土地產(chǎn)出，對(duì)高寒貧困山區(qū)減少土地撂荒、穩(wěn)定糧食生產(chǎn)、增加農(nóng)戶(hù)收益發(fā)揮了重要作用。種植節(jié)令的改變錯(cuò)開(kāi)了大春、小春干旱少雨極端天氣，使燕麥和馬鈴薯產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。以地處烏蒙山腹地的云南省會(huì)澤縣舉例，2019年，會(huì)澤縣在11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植新品種燕麥0.33萬(wàn)hm2，涉及農(nóng)戶(hù)10666戶(hù)。其中，貧困戶(hù)4755戶(hù)15873人，種植燕麥1105.33hm2，人均693m2。平均產(chǎn)量在250kg/667m2以上、干飼草300kg左右，按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，平均667m2產(chǎn)值凈收入1500元，種植燕麥的貧困戶(hù)人均增收1560元。新品種燕麥的試種成功，使會(huì)澤高寒冷涼山區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)的一年一茬變?yōu)橐荒陜刹纾叱隽艘粭l“秋燕麥+夏馬鈴薯”的種植模式，提高了復(fù)種指數(shù)和土地利用率，為實(shí)現(xiàn)“種好一畝地，脫貧一個(gè)人”的目標(biāo)蹚出一條新路。

2.5 ?減少風(fēng)沙揚(yáng)塵、實(shí)現(xiàn)增綠增肥

在全球氣候變化大背景下，烏蒙山區(qū)自2009年以來(lái)出現(xiàn)不同程度區(qū)域性干旱，極端惡劣天氣平凡出現(xiàn)，高海拔地區(qū)山高坡陡、溝壑縱橫，土層淺薄，利用冬閑田種植燕麥，減少裸露農(nóng)田山地，一方面能在冬春大風(fēng)天氣抑制沙塵飛揚(yáng)而污染大氣環(huán)境，另一方面能在汛期到來(lái)時(shí)減少地表徑流，保固土壤，抑制水土流失。據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，春季沙塵中20%～30%來(lái)源于裸露農(nóng)田，種植作物抑塵效果好的燕麥或冬小麥抑塵效率達(dá)90%，可減少土壤浮沉吸入顆粒達(dá)50%。在增綠增肥方面，通過(guò)秋燕麥和夏馬鈴薯輪作模式改變重迎茬，土地四季常綠，有效增加空氣含氧量。同時(shí)，減輕土傳病蟲(chóng)害，改善土壤物理和養(yǎng)分結(jié)構(gòu)，提供大量有機(jī)物料投入，有效防止雜草生長(zhǎng);燕麥秸稈還田腐解，催化氮磷鉀釋放，翻耕后腐爛作基肥，為土壤提供腐殖酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，酥松土質(zhì)，有效降解土壤因施用化肥而板結(jié)的現(xiàn)象，培肥土壤、提高地力，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，對(duì)保障農(nóng)產(chǎn)品安全，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有重要意義。

3 ?結(jié)論

綜上所述，從生態(tài)價(jià)值的角度去分析高寒山區(qū)高產(chǎn)燕麥的推廣種植，其生態(tài)價(jià)值明顯，融合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展，定能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

參考文獻(xiàn)

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