李玉娥

摘要：辣椒的風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)十分豐富，每克含有320mg左右的維生素，維生素C的含量更是高于其他蔬菜，因此，在日常飲食中，辣椒的身影隨處可見。辣椒紅色素含量高，也是制造口紅很好的原料，因?yàn)橛昧枯^大，經(jīng)濟(jì)效益可觀，辣椒的栽培越來越受到人們的推廣，農(nóng)業(yè)機(jī)械化的推行也促進(jìn)了辣椒機(jī)栽機(jī)收發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)機(jī)械化;辣椒栽培;機(jī)栽機(jī)收;策略分析

1? 品種選擇

選用適合機(jī)栽機(jī)收的優(yōu)良品種天億五號(hào)：早熟、生育期130d左右，株高75～80cm左右，單株平均座果24個(gè)左右，坐果率高，豐產(chǎn)潛力大。果長15～18cm左右，果寬3～3.5cm左右。果實(shí)呈羊角形，青果綠色轉(zhuǎn)紅色，干椒紫紅色，皮較硬干后不皺，干果重6g左右，成粉率高，色價(jià)高，一般干椒單產(chǎn)500～550kg，肥水管理好的情況下，特別高產(chǎn)。

2? 土地處理

處理地之前必須先機(jī)械摟膜、人工輔助全部清除殘膜后，方可進(jìn)行處理、用聯(lián)合整地機(jī)及時(shí)整地。標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到：齊、平、碎、凈、墑、松，人工平整地邊地角，達(dá)到邊成線，角成方。

3? 化除

用施田補(bǔ)140～150g/667㎡，進(jìn)行土壤封閉。嚴(yán)格控制除草劑的用量，化除應(yīng)在鋪膜前7d進(jìn)行、寧漏勿重。同時(shí)做好詳細(xì)記錄，不能出現(xiàn)藥害。

4? 中耕

移栽前先中耕，中耕深度20～25cm，移栽后能進(jìn)地時(shí)，緊接著2次中耕，深度30cm，幅寬以不掀膜邊為準(zhǔn)，帶碎土器、護(hù)苗器，達(dá)到平碎。5月5日前進(jìn)行3次中耕培土，高培土埋過子葉節(jié)以上。開大溝，溝深20cm以上。溝口寬度以不掀膜邊為宜。

5? 培育壯苗

辣椒秧苗株高達(dá)15～18cm，莖粗為0.4cm以上，有8片以上真葉，葉色濃綠，葉片肥厚，根系發(fā)達(dá)，盤根緊實(shí)，無病蟲害。

6? 適時(shí)移栽

4月10日～4月25日開始移栽，苗齡45～50d，株行配置19cm：75cm，質(zhì)量要求摁實(shí)，基質(zhì)著底，高培土，杜絕懸空栽苗，移栽深度7～8cm，以子葉節(jié)與地面平行為宜，以確保栽苗質(zhì)量。辣椒每穴雙株，緩苗后，蹲苗20～25d。鹽堿地栽苗后隨水滴施康地寶500g/667㎡有利于緩苗。

7? 施肥

主要從保蕾、?；?、保果著手。保蕾期可葉面噴施二氫鉀和辣椒專用肥2～3次，苗期到蕾期灌水時(shí)間間隔12～15d（二水），同時(shí)帶尿素3kg/667㎡，硫酸鋅1kg/667㎡。初花期（三水、四水）。三水帶尿素3kg，滴灌肥4kg/667㎡，滴硼肥1kg/667㎡，四水滴灌肥3kg/667㎡，尿素2kg/667㎡，灌水相隔10d，開花盛期（五水），尿素5kg/667㎡，滴灌肥5kg/667㎡，硫酸鋅1kg/667㎡，灌水相隔8～10d。結(jié)果期（五水、六水）五水尿素5kg/667㎡，滴灌肥6kg/667㎡，硫酸鋅1kg/667㎡，六水滴灌肥5kg/667㎡，尿素4kg/667㎡，灌水相隔5～7d。

果實(shí)膨大期（七水、八水、）分別每水滴滴灌肥6kg/667㎡，尿素6kg/667㎡，滴水5～7d一次。紅熟期（九水、十水）每水滴滴灌肥6kg/667㎡，尿素6kg/667㎡，同時(shí)滴磷酸二氫鉀1kg/667㎡，紅熟后期（11水），滴灌肥2kg/667㎡，尿素2kg/667㎡，同時(shí)滴磷酸二氫鉀1kg/667㎡。

8? 病蟲害防治

辣椒的主要病害有疫病，病毒病、青枯病、白粉病等。主要蟲害有蚜蟲、棉鈴蟲、地老虎等。

8.1? 農(nóng)業(yè)防治

選用抗病毒的品種。保持田間濕度，預(yù)防蚜蟲的發(fā)生而傳播病害。適時(shí)早移栽，早結(jié)果，待進(jìn)入病毒病盛發(fā)期時(shí)，辣椒已花果滿枝根系發(fā)達(dá)，植株健壯，抗病力強(qiáng)。實(shí)行輪作和間套作。

8.2? 化學(xué)防治

用72%霜脲錳鋅（杜邦克露）可濕性粉劑800倍液或用72.2%的普力克水劑加50%福美雙防治辣椒疫病。種子用10%磷酸三鈉浸泡20～30min后洗凈催芽，在辣椒移栽成活后和花期分別噴灑0.1～0.2%硫酸鋅，防治病毒病可采用寧南霉素400倍液進(jìn)行噴霧或用20%病毒克星500倍液預(yù)防病毒病。在發(fā)病初期（7月20左右）噴施25%粉銹寧800倍液、40%睛菌唑3000倍液、甲基托布津800倍液或40%硫磺膠懸劑200～300倍液均可防治白粉病。

8.3? 防蟲

加強(qiáng)蚜蟲調(diào)查，消滅中心株，用康福多8000倍，工作液25kg/667㎡均勻噴霧。5月25日初滴施松林120g/667㎡或康福多60g。防治棉鈴蟲效果較好的農(nóng)藥有：20%杜邦康寬10g/667㎡。5%杜邦普尊，20g/667㎡。5%氯氟氰菊脂乳油60g/667㎡。2.0%阿維菌素50g等農(nóng)藥均勻噴霧。

9? 適時(shí)采收晾曬和及時(shí)銷售

機(jī)收辣椒要求地里無大草，辣椒莖干粗壯，坐果節(jié)位略高（18～23cm），成熟度集中一致的品種。在紅椒脫水6成干時(shí)及時(shí)采收。采收完的辣椒及時(shí)拉到干燥、通風(fēng)的戈壁灘上晾曬，當(dāng)達(dá)到手握無氣、手捻不轉(zhuǎn)、對(duì)折不斷的時(shí)候就可起大堆，用蓬布覆蓋等待出售。

10? 結(jié)語

機(jī)栽機(jī)收的辣椒栽培，要從品種選擇、土地處理、化除、中耕、培育壯苗、適時(shí)移栽、施肥、病蟲害防治、采收晾曬、及時(shí)銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)有針對(duì)的施行措施，從而提高辣椒栽培的高效化與高收益。

參考文獻(xiàn)

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