佟國香 蘭宏亮 羅 軍 裴志超 王夢然 解春源 續(xù)連杰

（1.北京市房山區(qū)種植業(yè)技術(shù)推廣站 北京102446；2.北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 北京100029）

近年來，隨著鮮食玉米營養(yǎng)價值、經(jīng)濟(jì)效益越來越受到大眾的認(rèn)可，鮮食玉米在北京市房山區(qū)的種植面積不斷擴(kuò)大，2020年全區(qū)鮮食玉米種植面積近1.0萬畝，其中糯玉米種植面積0.7萬畝。但是隨著市場中鮮食玉米新品種的不斷涌現(xiàn)，導(dǎo)致生產(chǎn)中使用品種繁多，加之農(nóng)戶對部分品種特性了解較少，無法選擇適宜品種及相應(yīng)的播期和管理技術(shù)，既不利于種植產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的提高，也不利于優(yōu)良品種的推廣和應(yīng)用[1]。針對這種情況，房山區(qū)種植業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)人員引進(jìn)了10個糯玉米品種進(jìn)行田間鑒定，以期望篩選出適合房山區(qū)乃至京郊早春茬口種植的優(yōu)良糯玉米品種，通過與其他茬口品種搭配種植，可以有效的針對市場進(jìn)行錯期銷售，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶增產(chǎn)增收和推廣優(yōu)良品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地塊

試驗(yàn)安排在房山區(qū)農(nóng)作物新品種展示基地內(nèi)，該基地位于房山區(qū)石樓鎮(zhèn)坨頭村。試驗(yàn)地塊為沙壤土，土壤有機(jī)質(zhì)16.925 g/kg、全氮0.969 g/kg、堿解氮118 mg/kg、有效磷68.7 mg/kg、速效鉀145 mg/kg。

1.2 試驗(yàn)材料

供試品種為京科糯768、京糯832、斯達(dá)糯41、萬糯2018、萬糯198、農(nóng)科玉368、農(nóng)科糯336、京甜糯807、萬糯188和京科糯2000，以京科糯2000為對照。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)和田間管理

試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)設(shè)計(jì)，每個品種種植100 m2，種植密度為3 500株/畝，不設(shè)重復(fù)。為不影響下茬種植，要求在7月中旬進(jìn)行采收，因此根據(jù)各品種審定公告上的生育期天數(shù)，從2020年3月28日至4月12日進(jìn)行分批播種。人工點(diǎn)播并覆膜，出苗后人工破膜放苗，4月底揭去薄膜。試驗(yàn)地底肥施用養(yǎng)分含量為51%（NPK比例為26∶15∶10）的復(fù)合肥50 kg/畝，拔節(jié)期追施46%尿素5.0 kg/畝，灌漿中期追施46%尿素2.5 kg/畝。生育期內(nèi)根據(jù)氣候條件、土壤墑情和植株生長情況進(jìn)行灌溉，其他管理措施與當(dāng)?shù)匾恢隆?/p>

1.4 測定項(xiàng)目與方法

每小區(qū)隨機(jī)調(diào)查30株統(tǒng)計(jì)生育期，記載參試品種播期、出苗期、拔節(jié)期、大喇叭口期、抽雄期、吐絲期和最適收獲期。連續(xù)測量10株玉米植株的高度和穗位高度，計(jì)算平均值。每個品種在最適收獲期選取3個樣點(diǎn)實(shí)收測產(chǎn)，每個樣點(diǎn)16 m2。并根據(jù)小區(qū)產(chǎn)量，計(jì)算各品種單位面積產(chǎn)量。從收獲的果穗中選擇10個標(biāo)準(zhǔn)果穗，測量果穗單苞重量、單穗凈重、穗行數(shù)、行粒數(shù)、穗粗、穗長和禿尖等指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育進(jìn)程

由表1可知，盡管不同品種間播種時間相差14 d，但最適期采收期僅相差3 d。試驗(yàn)中對照品種京科糯2000由播種到收獲全生育期天數(shù)為106 d，生育期天數(shù)比對照少的品種有農(nóng)科糯336、京科糯768、農(nóng)科玉368、斯達(dá)糯41和京甜糯807，其中農(nóng)科糯336為96 d，比對照品種少10 d，是參試品種中生育天數(shù)最短的品種。生育期天數(shù)比對照品種多的品種有京糯832、萬糯198、萬糯2018和萬糯188，其中萬糯188的全生育期天數(shù)為110 d，比對照多4 d，是參試品種中生育天數(shù)最長的品種。

表1 各參試品種的生育進(jìn)程

2.2 株高和穗位高度

試驗(yàn)中，對照品種京科糯2000的株高和穗位高分別為277.3 cm和135.7 cm，為參試品種中最高值。萬糯198的株高為199.7 cm，比對照低77.6 cm，為參試品種中的最低值；萬糯2018的穗位高度為79.3 cm，比對照低56.4 cm，為參試品種中的最低值（圖1）。穗位比（穗位高度與株高的比值）是衡量植株抗倒性的指標(biāo)之一，通過計(jì)算可知，京科糯2000的穗位比為48.9%，為參試品種中的最大值，京甜糯807的穗位比為37.1%，為參試品種中的最小值。

圖1 參試品種株高和穗位高度

2.3 鮮苞產(chǎn)量

通過比較各參試品種鮮苞產(chǎn)量（圖2）可知，京糯832、斯達(dá)糯41、萬糯198、農(nóng)科玉368、農(nóng)科糯336和萬糯188的產(chǎn)量均超過對照京科糯2000，其中京糯832的產(chǎn)量為1 697.8 kg/畝，為參試品種最高值，比對照品種增產(chǎn)18.1%。京科糯768、萬糯2018和京甜糯807產(chǎn)量低于對照，其中京甜糯807產(chǎn)量為1 265.6 kg/畝，為參試品種中最低值，比對照品種低11.9%。進(jìn)一步比較去掉苞葉后的鮮穗產(chǎn)量（圖2）可知，除京科糯832外，其余品種單穗產(chǎn)量均超過對照京科糯2000，其中萬糯198的鮮穗產(chǎn)量為1 120.1 kg/畝，比對照增產(chǎn)13.1%。

圖2 參試鮮食玉米品種鮮苞和鮮穗產(chǎn)量

2.4 穗部性狀

由表2可知，各參試品種單位面積穗數(shù)最多品種為京科糯768、斯達(dá)糯41和萬糯198，每畝可收獲果穗3 418.4個，最少的品種為農(nóng)科糯336，每畝可收獲果穗3 293.3個。各參試品種的平均單苞重在370.2～509.1 g之間。單苞重量超過對照京科糯2000的有京科糯832、萬糯198、農(nóng)科玉368、農(nóng)科糯336、斯達(dá)糯41和萬糯188，其中京科糯832的單苞鮮重為509.1 g，比對照高19.6%，京科糯807的單苞鮮重為參試品種最低值（370.2 g），比對照低13.0%。去掉苞葉后各參試品種單穗鮮重均超過對照京科糯2000，其中最高的是農(nóng)科糯336（331.5 g），比對照高22.87%。

表2 參試品種的單株穗部性狀

參試品種中穗粒數(shù)高于對照的品種有4個，分別為斯達(dá)糯41、京科糯768、萬糯2018和農(nóng)科玉368，分別比對照多21.8%、15.2%、4.2%和3.4%。穗粒數(shù)最少的是萬糯198（527.8粒），比對照少14.7%。參試品種的穗長和穗粗范圍分別為20～23 cm和5.2～5.6 cm，品種間差異不明顯。試驗(yàn)中各品種禿尖長度均小于對照京科糯2000，其中農(nóng)科糯336沒有禿尖，表現(xiàn)最好。

3 討論

2020年試驗(yàn)期間光溫資源相對充足，未出現(xiàn)大風(fēng)、暴雨、冰雹等自然災(zāi)害，參試品種在生育期內(nèi)均未出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。本次試驗(yàn)各品種播期相差14 d，但最終的采收期僅相差3 d，均在7月18日左右收獲。考慮到早春玉米易受低溫凍害，同時需要為下茬作物留足時間，因此早春茬口鮮食玉米應(yīng)盡量選擇生育期較短的品種，如農(nóng)科糯336、京科糯768、農(nóng)科玉368、斯達(dá)糯41和京甜糯807。

從產(chǎn)量和果穗性狀來看，在單位面積穗數(shù)差異較小的條件下，萬糯188、京科糯768、京科糯832、農(nóng)科糯336、萬糯2018和京甜糯807等品種單苞鮮重均高于對照，而去掉苞葉后除京科糯832外，其余品種單穗鮮重均超過對照，其中萬糯198、京科糯336、京甜糯807的產(chǎn)量為前3位。不同品種鮮苞產(chǎn)量和鮮穗產(chǎn)量排名出現(xiàn)差異，表明部分品種苞葉過多，如京科糯832的苞葉占總重量的42.0%。進(jìn)一步查看果穗性狀，試驗(yàn)中品種間果穗長度和粗度差異不明顯，禿尖長度差異較大，其中京科糯336、京科玉368和萬糯188的果穗禿尖長度較小，外觀較好。

研究表明，鮮食玉米產(chǎn)量和品質(zhì)與生育期、農(nóng)藝性狀之間存在著重要聯(lián)系，因此在品種篩選時既要關(guān)注產(chǎn)量等主要指標(biāo)，又要關(guān)注各農(nóng)藝性狀之間的關(guān)系協(xié)調(diào)性[2-4]。在綜合比較生育期、產(chǎn)量和果穗性狀等指標(biāo)的基礎(chǔ)上，可選擇京科糯336、萬糯198、農(nóng)科玉257和斯達(dá)糯41作為早春茬口種植品種。生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)各品種特征特性進(jìn)行栽培管理，搶早播種，以獲得較高產(chǎn)量和效益。