張晉青，米桂娟，楊桂梅，李夢(mèng)怡，梁富邦

(1.青海省家畜改良中心，西寧810016；2.華豐生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，湟中811601)

隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，飼料行業(yè)發(fā)展迅速，大批新型飼料添加劑用于動(dòng)物生產(chǎn)中，具有高效、無毒或低毒、價(jià)廉的中草藥[1]作為飼料添加劑引起了世界諸多國(guó)家的重視。目前，國(guó)內(nèi)對(duì)黃芪在三元豬育肥期的生產(chǎn)性能、肉質(zhì)風(fēng)味和發(fā)病率方面的研究涉足較少，據(jù)有關(guān)材料顯示，黃芪含有的多糖、黃酮、皂甙、多種氨基酸和微量元素既具有豐富營(yíng)養(yǎng)又具有藥效功能[2]，且做為天然中草藥，毒性小[3]，能提高機(jī)體免疫力水平[4,5]。本試驗(yàn)在三元豬育肥期添加不同劑量的黃芪單劑飼料添加劑，進(jìn)而篩選出最佳添加劑量，預(yù)期實(shí)現(xiàn)藥物添加劑成本最小化、效果最大化,并確定黃芪單劑飼料添加劑對(duì)三元豬育肥期發(fā)病率的具體影響，為其后期大范圍推廣和應(yīng)用提供數(shù)據(jù)支撐，特別是黃芪能夠適應(yīng)青海高海拔、高寒的特殊地理氣候條件，且種植成本較低，試驗(yàn)可行性更大。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)選取體型體況相近，體重約20kg，日齡為50±2d的杜×長(zhǎng)×大三元雜交育肥豬65頭，隨機(jī)分成3組。A組為對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)日糧；B組為0.5%(5kg/t)黃芪組；C組為1%(10kg/t)黃芪組，每組一個(gè)重復(fù)。預(yù)飼期10d，試驗(yàn)期150d，基礎(chǔ)日糧為玉米—豆粕，詳見表1，預(yù)混料富含鐵、鋅、錳，詳見表2。黃芪經(jīng)過切段、粉碎、磨粉后，按照比例與基礎(chǔ)日糧混合均勻。

表1 基礎(chǔ)日糧配方

表2 預(yù)混料配方

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1疾病觀察

試驗(yàn)期，專人負(fù)責(zé)每天觀察和記錄每組豬只的發(fā)病頭數(shù)、病因、治愈情況等，最終整理并計(jì)算出發(fā)病率、治愈率等。

發(fā)病情況根據(jù)具體試驗(yàn)執(zhí)行過程中每組豬只發(fā)生的常見病、傳染病分類進(jìn)行治療和記錄，試驗(yàn)結(jié)束后進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和整理(因本試驗(yàn)未出現(xiàn)傳染病，故不做整理分析)，其中常見病包括拉稀、感冒、異食癖和積食，并套用公式a組發(fā)病率=a組發(fā)病頭數(shù)/a組養(yǎng)殖頭數(shù)×100%進(jìn)行計(jì)算。

治愈情況按照治療效果分為治愈、有效和無效進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，治愈表現(xiàn)為精神狀況良好、食欲正常、停藥2周后無復(fù)發(fā)；有效表現(xiàn)為癥狀明顯改善、停藥2周后部分復(fù)發(fā)；無效表現(xiàn)為癥狀不變或趨于嚴(yán)重，最后套用公式a組治愈率=a組治愈頭數(shù)/a組發(fā)病頭數(shù)×100%進(jìn)行計(jì)算。

1.2.2睡眠觀察

試驗(yàn)期專人負(fù)責(zé)觀察記錄豬只臥睡時(shí)長(zhǎng)，具體根據(jù)飼喂時(shí)間為間隔分為2段。第一段，清晨9∶00至晚上8∶00，每隔2h觀察記錄一次；第二段，晚上9∶00至第二日清晨8∶00，每隔4h觀察記錄一次。試驗(yàn)結(jié)束后根據(jù)累計(jì)疊加計(jì)算出的每組每頭豬只每日平均臥睡時(shí)長(zhǎng)分成7個(gè)時(shí)間段，以每1h為節(jié)點(diǎn)，整理過程中出現(xiàn)臥睡時(shí)長(zhǎng)等于時(shí)間節(jié)點(diǎn)的，統(tǒng)一歸納為后一時(shí)間段。

2 飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

試驗(yàn)期間豬只在同一舍不同欄內(nèi)飼養(yǎng)，且有專人負(fù)責(zé)保證各組豬只的飼養(yǎng)管理均按照豬場(chǎng)的常規(guī)規(guī)定執(zhí)行，包括日常飼喂量及次數(shù)，保證良好通風(fēng)、保暖和衛(wèi)生條件，常規(guī)規(guī)定的消毒防疫和免疫程序的執(zhí)行等。其中飼喂次數(shù)均為2次，給料量依次為每頭每日飼喂量的45%，55%；飼喂量根據(jù)0～30d，按初始體重5%～7.5%計(jì)算，即1～1.5kg/頭·d；30～75d，按試驗(yàn)期第30d體重5%～7%計(jì)算，即1.5～2.5kg/頭·d；75～120d，按試驗(yàn)期第75d體重4%～5%計(jì)算，即2.2～3.2kg/頭·d；120～150d，按試驗(yàn)期第120d體重3.5%～4%計(jì)算，即3～3.8kg/頭·d執(zhí)行。

3 數(shù)據(jù)整理和分析

3.1 數(shù)據(jù)整理

3.2 數(shù)據(jù)分析

3.2.1疾病統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) B組15頭豬有2頭病豬，發(fā)病率為13.33%，且2頭均達(dá)到治愈標(biāo)準(zhǔn)，治愈率為100%；C組20頭豬有2頭病豬，發(fā)病率為10%，且2頭均達(dá)到治愈標(biāo)準(zhǔn)，治愈率為100%；對(duì)照組A 30頭豬有6頭病豬，發(fā)病率為20%，其中5頭達(dá)到治愈標(biāo)準(zhǔn)，1頭達(dá)到有效標(biāo)準(zhǔn)，無效0頭，治愈率為83.33%。可見B組和C組較對(duì)照組A，發(fā)病率降低6.67%以上、治愈率提高16.67%，說明黃芪單劑飼料添加劑的使用可以有效降低三元豬的發(fā)病率、提高治愈率。而C組較B組發(fā)病率降低3.33%，較對(duì)照組A降低10%，可見C組對(duì)降低三元豬發(fā)病率效果最佳(表3)。

表3 疾病觀察統(tǒng)計(jì)表

3.2.2睡眠情況統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) B組和C組均有60%的豬只臥睡時(shí)長(zhǎng)集中在20～21h之間，其中C組有5%的豬只臥睡時(shí)長(zhǎng)達(dá)21～22h，而對(duì)照組A有63.33%的豬只臥睡時(shí)長(zhǎng)集中在19～20h，其中僅有3.33%的豬只臥睡時(shí)長(zhǎng)達(dá)20～21h，且B組和C組較對(duì)照組A每頭每日臥睡時(shí)間均長(zhǎng)1.14h左右，且根據(jù)圖1可直觀發(fā)現(xiàn)C組的臥睡時(shí)長(zhǎng)更多的集中在20～21h,甚至21～22h。加之平均每頭臥睡時(shí)長(zhǎng)數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，C組在平均每頭臥睡時(shí)長(zhǎng)方面與B組和對(duì)照組A差異顯著(p<0.05),而B組在臥睡時(shí)長(zhǎng)方面與對(duì)照組A差異不顯著(P>0.05)，所以C組在延長(zhǎng)臥睡時(shí)間上效果最佳(表4)。

表4 臥睡時(shí)長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)表

圖1 臥睡時(shí)長(zhǎng)分布

4 討論

使用抗生素的治療效果遠(yuǎn)不如中草藥治療效果，長(zhǎng)時(shí)間使用抗生素極易產(chǎn)生抗藥性，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，能抵抗十三種抗生素，借助上文中所闡述的黃芪飼料添加劑的應(yīng)用，發(fā)病率可降低6.67%以上，治愈率可提高16.67%，甚至可以延長(zhǎng)臥睡時(shí)間1.14h左右，據(jù)資料顯示，中草藥飼料添加劑不僅能優(yōu)化肉制品質(zhì)量，還能提高飼料利用率、避免有害藥物殘留等，我國(guó)中草藥資源豐富，因此黃芪飼料添加劑的應(yīng)用推廣前景廣闊且意義重大。

5 結(jié)論

本試驗(yàn)設(shè)計(jì)的0.5%和1%黃芪單劑飼料添加劑的使用，均能夠有效延長(zhǎng)三元豬每日臥睡時(shí)長(zhǎng)，降低發(fā)病率，提高治愈率?；?%黃芪組綜合效果最佳，推薦黃芪單劑飼料添加劑劑量為1%。