林寬

摘要：近年來，隨著國家對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重視，越來越多的養(yǎng)殖戶增大養(yǎng)殖規(guī)模，為了獲取更高的利潤，往往忽視了肉雞養(yǎng)殖應(yīng)該注意的問題，使肉雞不能在正常周期出欄。其雞苗質(zhì)量、防疫問題、飼料質(zhì)量及管理不善等多方面原因，本文結(jié)合實踐問題，對肉雞養(yǎng)殖應(yīng)該注意的環(huán)節(jié)提出以下內(nèi)容，旨在給廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶一定的參考與幫助。

關(guān)鍵詞：肉雞養(yǎng)殖;成本影響因素

肉雞養(yǎng)殖是我國傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)之一，我國肉雞產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到世界的第二位，因為肉雞養(yǎng)殖的生長速度快、出欄周期短、資金周轉(zhuǎn)快，飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)勢一直受養(yǎng)殖戶的青睞，隨著科技發(fā)展，隨著肉雞養(yǎng)殖技術(shù)越來越先進(jìn)，人們對肉雞的需求量增加，肉雞養(yǎng)殖業(yè)以以前的農(nóng)戶散養(yǎng)改變成現(xiàn)在的大規(guī)模的密集養(yǎng)殖，隨著肉雞養(yǎng)殖戶的增多，越來越多的養(yǎng)殖戶著重于利益，對肉雞的質(zhì)量、防疫方面及管理不善等諸多原因?qū)е氯怆u產(chǎn)量停滯，如我們不改變現(xiàn)狀，那么肉雞產(chǎn)業(yè)將在市場上落后于其他養(yǎng)殖業(yè)，增強(qiáng)對肉雞養(yǎng)殖中應(yīng)注意的環(huán)節(jié)，從而提升肉雞產(chǎn)業(yè)量的增加。

1? 肉雞養(yǎng)殖中存在的問題

1.1? 雞苗質(zhì)量差

優(yōu)質(zhì)健康的雞苗是肉雞養(yǎng)殖的根本，有些養(yǎng)殖戶只圖眼前利益，貪圖便宜，買的雞苗是不正規(guī)的孵化場，導(dǎo)致雞苗質(zhì)量差。不正規(guī)的孵化場很有可能為了雞苗的產(chǎn)量上對種蛋的引進(jìn)、培育和種蛋的消毒上沒有嚴(yán)格的把關(guān)，甚至為了利益所在，在疫區(qū)引進(jìn)來種蛋，導(dǎo)致多種疾病通過種蛋傳播進(jìn)來，這些直接影響雞苗的成活率和質(zhì)量，同時也給飼養(yǎng)管理增加難度。

1.2? 防疫觀念不正確

由于肉雞出欄周期短，養(yǎng)殖戶為眼前利益所在，未把雞舍消毒好就引進(jìn)新的雞苗進(jìn)入，現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)越來越多，在這種環(huán)境中，可以通過很多途徑進(jìn)行傳播，細(xì)菌性和寄生蟲病明顯增多，養(yǎng)殖戶為了肉雞能在正常周期出欄和防止疾病的發(fā)生，日夜忙碌為肉雞打疫苗、投藥等，卻忽視了最重要的環(huán)節(jié)，就是對雞舍的消毒，有些用戶能認(rèn)識消毒這一重要環(huán)節(jié)，卻買的消毒用品是低質(zhì)廉價的消毒水，或者超大計量的使用、消毒不徹底、消毒前沒有徹底的清掃，這些都是肉雞達(dá)不到產(chǎn)量的主要原因。

1.3? 養(yǎng)殖戶對飼料的質(zhì)量意識不夠

一些養(yǎng)殖戶為貪圖便宜，對飼料產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)意識不夠，選用的飼料含量不夠或者存在不合格的原料，還有些用戶對飼料的儲存、運輸中的防雨防曬等方面做的措施不夠，導(dǎo)致飼料發(fā)生霉變。肉雞在食用后，導(dǎo)致免疫力下降，引發(fā)多種疾病，所以養(yǎng)殖戶對飼料的嚴(yán)格把關(guān)是非常重要的。

1.4? 飼養(yǎng)者缺乏科學(xué)性養(yǎng)殖

因為肉雞稍大后，雞舍溫度超過30℃就會不吃不喝，影響生長。外部因素主要是天氣情況，各個氣候溫度存在著氣溫差異，雨天、雪天、大風(fēng)、大霧等天氣更是影響雞舍的溫度。內(nèi)部因素主要是飼養(yǎng)者沒有及時的對雞舍通風(fēng)、調(diào)濕度、養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖方式及養(yǎng)殖設(shè)備等因素導(dǎo)致肉雞死亡率增加、出欄周期延長及發(fā)病率增高。

2? 提高肉雞養(yǎng)殖的措施

2.1? 對引進(jìn)的雞苗嚴(yán)格的把關(guān)

引進(jìn)雞苗前要對市場的需求先了解清楚，選擇適當(dāng)?shù)钠贩N進(jìn)行引進(jìn)。然后對孵化場的資質(zhì)進(jìn)行了解，包括場內(nèi)的衛(wèi)生、消毒情況、信譽(yù)度及雞群的健康情況等都要進(jìn)行進(jìn)一步的考察與研究。在選擇雞群時也要選擇大小均勻、活潑健康及眼睛明亮的雞群。同時考察孵化場運輸用具，在運輸過程，能否保證雞雛的成活率，如果長途運輸中，不可以超過18h。

2.2? 嚴(yán)格對雞舍的消毒及免疫

家禽類最怕的就是病毒的傳播，雞舍的蓋建要選擇空曠遠(yuǎn)離密集人口處。同時為防止其他動物及人員進(jìn)入雞舍帶來病毒，應(yīng)該在雞舍的進(jìn)出口設(shè)建消毒池。為防止蚊蠅傳播及鼠類動物傳播病毒，要在雞舍周圍放置籬笆及紗窗類物品進(jìn)行遮擋。對肉雞出欄后雞舍的放空期要適當(dāng)延長，對墻面地面用高壓水槍清洗后晾干再消毒，做到徹底清理，科學(xué)的消毒處理，同時在選用消毒用品及用具時要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的消毒產(chǎn)品，嚴(yán)格按照配比要求進(jìn)行雞舍的消毒工作，使之減少疫情的出現(xiàn)，使肉雞在正常周期出欄，提高養(yǎng)殖效益。

2.3? 對飼料嚴(yán)格把關(guān)

在肉雞養(yǎng)殖時切莫貪圖便宜，購買便宜的飼料。就像嬰兒奶粉一樣，好的奶粉中的含量也是較高的，因此一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的雞飼料，同時對肉雞飼養(yǎng)中階段料的變換一定嚴(yán)格按照要求進(jìn)行轉(zhuǎn)換，因為飼料的選擇直接影響肉雞產(chǎn)量及出欄周期，可以和其他養(yǎng)殖戶進(jìn)行多溝通，多對比哪種飼料好，可以選用中大型飼料廠生產(chǎn)的，價格適中的肉雞專用飼料，飼料選擇好壞，直接影響肉雞的質(zhì)量和出欄率。

2.4? 提高飼養(yǎng)員飼養(yǎng)的科學(xué)性

肉雞養(yǎng)殖的飼養(yǎng)員一般都是農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)辦的肉雞養(yǎng)殖場，一般還是傳統(tǒng)的養(yǎng)雞觀念，要高起點規(guī)劃、建設(shè)、管理好自己雞舍，加強(qiáng)養(yǎng)殖學(xué)習(xí)，提高專業(yè)知識，從雞舍的建筑、飼料的選擇、衛(wèi)生防疫、營養(yǎng)需求，到維護(hù)公共衛(wèi)生，減少疾病傳播都要采取科學(xué)手段進(jìn)行飼養(yǎng)。提高技術(shù)含量，因為肉雞在幼小時抵抗力各方面比較弱，整個養(yǎng)雞過程中也是對雞舍的溫度及通風(fēng)度要求很高，這些都離不開飼養(yǎng)員的科學(xué)管理知識。

3? 結(jié)語

我國的肉雞產(chǎn)業(yè)由小到大，由弱到強(qiáng)，目前已經(jīng)成為我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的精神支柱。所以我們要科學(xué)喂養(yǎng)，使肉雞養(yǎng)殖業(yè)做大做強(qiáng)，僅憑我們的這些總結(jié)的重點是不夠的，還需要畜牧業(yè)相關(guān)科學(xué)人士的探究與幫助。

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