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        無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)及土肥管理探討

        2021-09-10 07:22:44閆華國(guó)李平儒王樂(lè)光
        江蘇廣播電視報(bào)·新教育 2021年10期
        關(guān)鍵詞:無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)

        閆華國(guó) 李平儒 王樂(lè)光

        摘要:在我國(guó)社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的背景下,國(guó)民的生活水平獲得了顯著的提升,對(duì)食品安全的關(guān)注程度日漸提升。而我國(guó)農(nóng)作物重金屬含量超標(biāo)與農(nóng)藥殘留問(wèn)題的日漸凸顯,使得無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)與土肥管理工作逐漸成為我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重心。與此同時(shí),深入研究無(wú)公害蔬菜栽培與土肥管理,能夠契合我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的整體訴求,提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展質(zhì)量和效率。對(duì)此,本文結(jié)合無(wú)公害蔬菜的概念界定與種植要求,探究無(wú)公害蔬菜的栽培技術(shù)與土肥管理的要點(diǎn)。以期推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

        關(guān)鍵詞:無(wú)公害蔬菜;栽培技術(shù);土肥管理

        引言

        現(xiàn)階段,我國(guó)蔬菜種植技術(shù)得到了快速的發(fā)展,無(wú)公害蔬菜技術(shù)也得了不斷的優(yōu)化和升級(jí)。由于無(wú)公害蔬菜擁有無(wú)害、無(wú)毒物質(zhì)的特征,能夠契合社會(huì)大眾對(duì)食品安全的要求,獲得農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的廣泛歡迎,因此深入探究無(wú)公害蔬菜土肥管理與栽培技術(shù),能夠更好地推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)化、現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程,對(duì)我國(guó)社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建設(shè),擁有鮮明的促進(jìn)作用。

        一、無(wú)公害蔬菜的概念及要求

        無(wú)公害蔬菜主要指不含有我國(guó)政府規(guī)定的有害物質(zhì),且其他物質(zhì)的含量控制在準(zhǔn)許范圍類的蔬菜。在廣義上,無(wú)公害蔬菜是集營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、安全為一體的各類蔬菜的總稱。而在狹義上,無(wú)公害蔬菜則指沒(méi)有受到有害、有毒物質(zhì)污染的農(nóng)產(chǎn)品。在評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)上,無(wú)公害蔬菜的評(píng)價(jià)指標(biāo)主要有以下三種:(1)農(nóng)藥殘留量低;(2)硝酸鹽含量低;(3)三廢物質(zhì)含量低。而在種植和栽培無(wú)公害蔬菜的過(guò)程中,我國(guó)相關(guān)政府部門及農(nóng)業(yè)學(xué)家普遍從物理防治、生物防治、農(nóng)業(yè)措施、地理?xiàng)l件、生產(chǎn)技術(shù)及農(nóng)藥使用等層面提出相應(yīng)的要求。譬如在農(nóng)藥使用上,禁止使用高殘留、劇毒的農(nóng)藥;在物理防治上要求種植者采用機(jī)械防治與物理防治的方式控制病蟲害。在農(nóng)業(yè)措施上,要求農(nóng)民選用生態(tài)防治、抗病良種及加強(qiáng)相關(guān)的栽培與土肥管理。而在地理?xiàng)l件上,必須選擇土質(zhì)肥沃、地勢(shì)平坦、無(wú)環(huán)境污染的土地進(jìn)行作物種植。至于農(nóng)藥使用,我國(guó)對(duì)無(wú)公害蔬菜的殺蟲劑使用含量和次數(shù)都有較高的要求。譬如百菌清煙應(yīng)將藥量控制在110-180g內(nèi),煙熏次數(shù)最多不超過(guò)4次。

        二、無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)

        首先,及時(shí)開展除草工作。在農(nóng)作物生長(zhǎng)中,作物周圍會(huì)出現(xiàn)很多的雜草,如果不加以重視,雜草會(huì)爭(zhēng)奪農(nóng)作物的養(yǎng)分和水分,阻礙無(wú)公害蔬菜的健康生長(zhǎng)。因此種植人員需要定期、定時(shí)地開展除草工作,為農(nóng)作物提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。其次防治病蟲害。病蟲害的出現(xiàn)會(huì)嚴(yán)重影響到無(wú)公害蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì),極大地制約無(wú)公害蔬菜的市場(chǎng)化發(fā)展進(jìn)程。因此種植人員應(yīng)綜合采用物理防治、生物防治及科學(xué)用藥的方式,降低病害對(duì)農(nóng)作物的影響,提高農(nóng)作物的種植質(zhì)量和效率。此外,種植人員還需要根據(jù)病害出現(xiàn)的時(shí)間,科學(xué)調(diào)整種植時(shí)間,切實(shí)錯(cuò)開病蟲害容易出現(xiàn)或發(fā)生的高發(fā)時(shí)段,提高病害防治的實(shí)效性和有效性。而在物理防治的過(guò)程中,種植人員需要采用鋪蟲網(wǎng)、殺蟲燈等殺蟲器具,提高病蟲害防治的安全性與環(huán)保性。至于生態(tài)防治。種植人員應(yīng)根據(jù)植物的基本特性,切實(shí)降低病蟲害對(duì)農(nóng)作物的危害。最后是輪作、套作與澆水。種植人員要想提高土壤肥力,提高蔬菜產(chǎn)量,就需要通過(guò)套作、輪作等方式,優(yōu)化無(wú)公害蔬菜的栽培機(jī)制。譬如將病殘植株埋于地下,通過(guò)及時(shí)翻耕的方式,將地下的病菌、蟲卵、害蟲等物質(zhì)帶到地面,減少其對(duì)無(wú)公害蔬菜的影響。而在植株灌溉的層面上,種植者應(yīng)結(jié)合植物生長(zhǎng)特性、耐旱程度、氣候條件,科學(xué)調(diào)整灌溉周期、灌溉量,提高作物生長(zhǎng)品質(zhì)。

        三、無(wú)公害蔬菜土肥管理要點(diǎn)

        首先以有機(jī)肥為主。部分農(nóng)民在無(wú)公害蔬菜種植的過(guò)程中,會(huì)出現(xiàn)大面積使用化肥的現(xiàn)象,嚴(yán)重破壞了土壤的土質(zhì)環(huán)境,并對(duì)農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)帶來(lái)一定的危害和影響。通常來(lái)講,無(wú)機(jī)肥的合理應(yīng)用能夠幫助蔬菜獲得充足的養(yǎng)分,但超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的肥量,會(huì)導(dǎo)致土壤肥力下降,作物生長(zhǎng)緩慢等問(wèn)題。因此在無(wú)公害蔬菜種植的過(guò)程中,種植者需要以有機(jī)肥為主,注重有機(jī)肥的合理使用。其次追肥與基肥的應(yīng)用,在土肥管理中,種植者需要合理控制基肥和追肥的用量,譬如將30%的氮肥作為追肥、將70%的氮肥作為基肥等。而在基肥選擇上,種植人員可以將草木灰、礦質(zhì)磷肥、有機(jī)肥作為基肥。也可將化肥、有機(jī)肥混合后,作為農(nóng)作物栽培的基肥。此外,在實(shí)際的追肥中,種植人員需要在“控尾”、“攻中”、“保頭”的原則下,施加肥料。譬如在苗期,應(yīng)多頻次地應(yīng)用薄肥;而在成長(zhǎng)期,則需要以追肥為主。但在此過(guò)程中,種植人員需要根據(jù)無(wú)公害蔬菜的基本特征和特點(diǎn),確定土肥管理的側(cè)重點(diǎn),譬如對(duì)蔥蒜類、薯蕷類、根菜類等蔬菜,需要在“花球”、“塊根”不斷膨大的時(shí)候進(jìn)行施肥。最后是氮肥施加。氮元素是影響無(wú)公害蔬菜生長(zhǎng)的重要元素,合理使用氮肥,能夠使無(wú)公害蔬菜獲得健康的生長(zhǎng),但含量過(guò)高,則會(huì)出現(xiàn)適得其反的結(jié)果。因此農(nóng)民應(yīng)合理控制氮肥的用量。此外,在無(wú)公害蔬菜土肥管理中,種植者需要通過(guò)挖溝的形式,提升氮肥的利用質(zhì)量和效率。

        結(jié)語(yǔ)

        在栽培無(wú)公害蔬菜中,種植人員應(yīng)提高對(duì)土肥管理與栽培技術(shù)的重視程度,注重?zé)o公害蔬菜栽培的特點(diǎn)和要求,通過(guò)優(yōu)化栽培方法的方式,提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。而在實(shí)際的無(wú)公害蔬菜種植中,我國(guó)相關(guān)政府部門應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)的方式,提高種植人員應(yīng)用栽培技術(shù)及土肥管理方法的能夠,使無(wú)公害蔬菜種植過(guò)程更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,以此為我國(guó)社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展,提供支持和幫助。

        參考文獻(xiàn):

        [1]褚兆輝.綠色無(wú)公害蔬菜土肥管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2020,4004:112-113.

        [2]馬召尕.無(wú)公害綠色蔬菜栽培技術(shù)推廣現(xiàn)狀及改進(jìn)對(duì)策分析[J].種子科技,2020,3806:109-110.

        [3]王立春,陳鳳生.淺談反季節(jié)無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)的推廣與應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2015,3520:121.

        作者簡(jiǎn)介:

        閆華國(guó)(1963.7),男,漢族,甘肅瓜州人,瓜州縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心,大專農(nóng)藝師,研究方向:農(nóng)技推廣。

        李平儒(1981.1),男,漢族,甘肅酒泉人,瓜州縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心,研究生,農(nóng)藝師,研究方向:土肥與生態(tài)環(huán)境。

        王樂(lè)光(1970.5),男,漢族,甘肅酒泉人,瓜州縣種子管理站,本科,高級(jí)農(nóng)藝師,研究方向:農(nóng)技推廣與種業(yè)發(fā)展。

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