劉旭

我特別愛(ài)吃果凍，進(jìn)入超市，只要看到了果凍，我的腳就挪不開(kāi)了，直到媽媽給我買一個(gè)，我才會(huì)心滿意足地走開(kāi)。

一回到家，我會(huì)迫不及待地把剛買的果凍拿出來(lái)，舀一勺，放在嘴里，那有著Q彈口感的果凍帶著甜甜的味道在我嘴里跳著舞，真是一種享受！

媽媽見(jiàn)我這么愛(ài)吃果凍，對(duì)我說(shuō)：“你既然愛(ài)吃果凍，不如自己學(xué)著做吧，自己做出來(lái)的果凍，味道肯定不一般?！?/p>

我一聽(tīng)特別激動(dòng)，連連點(diǎn)頭：“太好了，可以吃自己做的果凍了！”

說(shuō)做就做，我首先準(zhǔn)備起做果凍需要的食材：白涼粉、獼猴桃、火龍果和杧果。這些東西家里都有，我便將食材都拿出來(lái)，放在桌子上。

食材準(zhǔn)備好了，媽媽繼續(xù)指導(dǎo)：“先把水果去皮，再切成小正方形?！蔽乙宦?tīng)，大聲地說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，這個(gè)簡(jiǎn)單，看我的。”于是，我依次把水果去了皮。

開(kāi)始切水果了，聽(tīng)著媽媽的指導(dǎo)，我先將它們切成片，然后切成條，最后切成丁，不一會(huì)兒就全切好了。咦？怎么不是正方形，怎么變成了大小不等的長(zhǎng)方形？我正納悶著，一旁的媽媽說(shuō)：“你把這些大點(diǎn)兒的長(zhǎng)方形再切一刀，不就變成小正方形了？”

哦，原來(lái)是這樣?。∥艺罩脑捵?，果然沒(méi)錯(cuò)。這些紅的、綠的、黃的小顆粒放在碗里，真是漂亮。

“媽媽，水果切好了，接下來(lái)該干什么呢？”

“開(kāi)始做果凍吧！”媽媽在旁邊指揮，我動(dòng)手操作。我先把50克白涼粉倒入鍋中，再加入300毫升的水，邊加熱邊用勺子攪拌，直到鍋里開(kāi)始冒小泡泡才關(guān)掉煤氣。這些泡泡有大有小，密密麻麻，像一顆顆透明的葡萄一樣，緊緊地挨在一起。我把這透明液體倒在碗里，再放入紅、綠、黃的水果丁攪拌，然后放在窗邊讓它涼透，之后蓋上保鮮膜放入冰箱。

我做的果凍成功了嗎？味道怎么樣呢？去上課的時(shí)候，我的心里都一直牽掛著果凍。終于熬到下課回家，進(jìn)門(mén)我就直奔廚房，趕緊把果凍從冰箱中拿出來(lái)。呀，色彩艷麗的果凍真誘人！我用勺子挖了一小口嘗嘗，涼涼的，有點(diǎn)兒甜，里面還有果肉喲，真好吃呀！

我高興地喊著弟弟：“快過(guò)來(lái)吃哥哥親手做的果凍?。　钡艿艹粤宋易龅墓麅?，也直夸我做得棒！

吃著自己親手做的果凍，真是有種特別甜的味道。