譚逸群

摘要：大米屬于生活必需品，已經(jīng)得到改革，從袁隆平先生將雜交水稻研究成功以后，我國所出臺政策就認為水稻屬于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民三農(nóng)問題中的關(guān)鍵所在，需對其品質(zhì)更加重視。在當(dāng)今媒體社會中，產(chǎn)品若想得到更好傳播，被更多人們熟知，需存在獨立品牌。通過對五常稻花香大米的研究，對其市場需求等方面做出分析，提出其品牌營銷策略。

關(guān)鍵詞：五常稻花香;大米品牌;營銷策略;研究

最近幾年，因為人均收入不斷增長，食品質(zhì)量的安全方面愈發(fā)受到人們的重視，人們在農(nóng)產(chǎn)品方面的需求已然發(fā)生轉(zhuǎn)變，由數(shù)量到質(zhì)量，從溫飽向健康轉(zhuǎn)變。大米在我國有超過百分之六十的人口將其當(dāng)成主食，再與農(nóng)產(chǎn)品在其結(jié)構(gòu)供給側(cè)方面的改革相結(jié)合，將具有高品質(zhì)的大米向市場推廣屬于大勢所趨。

一、五常稻花香大米的市場需求分析

最近幾年，人們的生活水平得到不斷提升，其具有高品質(zhì)的生活圈得到飛速拓展，人們在對高品質(zhì)方面的追求同樣能夠在其衣食住行上有所體現(xiàn)。我國屬于將大米當(dāng)成主食的國家，大概有2/3人口在其平時飲食上將大米當(dāng)成主食。在我國，每年大概有三億噸大米的消費總量產(chǎn)生，東北地區(qū)中的氣溫比較適宜，黑土地的肥力比較旺盛，土壤較為肥沃，同時日光比較充足，積溫也比較高，更加適合水稻的種植[1]。東北大豆中的顆粒比較充實，種子較為優(yōu)良，蛋白質(zhì)的含量超過百分之四十二點五，油份含量接近百分之二十。大米以及大豆精品應(yīng)在東北區(qū)域?，F(xiàn)如今，人們對美好生活中的需求程度越來越大，對其生活品質(zhì)更加重視，使得優(yōu)質(zhì)大米以及大豆在其需求方面不斷上升，優(yōu)質(zhì)大米以及大豆不但可以使得消費者具有愉悅感以及滿足感，也可以使消費者的生活更加健康。我國大米以及大豆具有很廣的銷售范圍，不但能夠使得國內(nèi)中的市場需求得到滿足，也可以滿足國際市場需求。市場具有非常樂觀的前景，其規(guī)模也十分龐大，同時因為其屬于我國的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，那么市場規(guī)模依然可以穩(wěn)步提升。這種農(nóng)產(chǎn)品屬于生活必需品，可以使消費者對于高品質(zhì)方面的需求得到滿足。根據(jù)研究數(shù)據(jù)能夠發(fā)現(xiàn)，最近幾年的消費者具有更高的可支配收入，這種產(chǎn)品內(nèi)的可支配收入具有比較高的占比。其目標(biāo)客戶群存在差異，主要是對品質(zhì)以及健康與美味和生活需求等方面有所追求的客戶。

通過表1與表2能夠知道，普通大豆相比較于東農(nóng)豆245，東農(nóng)豆245中具有的蛋白質(zhì)含量要比普通大豆高。五常稻花香大米相比較于普通大米也具有其優(yōu)勢，比如，前者比后者中的蛋白質(zhì)含量要高，同時脂肪含量也比較低。

五常大米同普通田間的機械種植以及批量生產(chǎn)所得的大米之間存在差異，前者利用古法種植，能夠使其包含童年味道，口感比較甜軟，彈性十足。

東農(nóng)豆245屬于非轉(zhuǎn)基因，經(jīng)過多年的選育，存在的營養(yǎng)價值以及蛋白質(zhì)含量非常高。在種子的選擇以及種植方式及儲存方式方面都屬于最優(yōu)質(zhì)以及合適的，都能夠使品質(zhì)得到保障[2]。

二、營銷方式與人員分配

（一）營銷方式多樣化

當(dāng)今社會是信息時代，互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展使得人們的生活越發(fā)便利，人們能夠足不出戶的購買自己心儀的產(chǎn)品。因此五常大米和東農(nóng)豆245能夠使用線上或線下的方式展開營銷。

線上能夠通過公眾號的建立展開營銷。在公眾號中撰寫有關(guān)推文，對五常大米以及東農(nóng)豆在培育以及生產(chǎn)方式上展開介紹，使制作過程具有透明性以及公開性，將其綠色安全以及健康的特點凸顯出來，使得消費者能夠更加安心的購買，同時提供線上的購買渠道等。

線下就能夠利用實體經(jīng)營以及宣傳等方式展開營銷，也能夠通過將其分成小袋試吃的方式使得銷售規(guī)模得到拓展。也能夠利用優(yōu)惠政策以及抽獎等活動，對客戶產(chǎn)生吸引。

（二）定價方式方面

因為“粒粒香”中的產(chǎn)品在培育過程中的投入比較大，但是質(zhì)量很好，其價格比市場中的普通大米以及大豆要高一些，通過對市場的調(diào)查以及研究會發(fā)現(xiàn)，在市面中只要比7.5元少的五常大米都屬于劣質(zhì)品，東農(nóng)豆屬于學(xué)校自產(chǎn)，通過嚴格的培育，要優(yōu)于市場中的普通大豆。按照市場需求，此產(chǎn)品的銷售人群應(yīng)更加重視與追求綠色食品，同時其消費能力位于中高端。

（三）人員的分配

主要負責(zé)人負責(zé)產(chǎn)品的進貨渠道以及同供貨商展開洽談與合作;也需有人負責(zé)銷售，可以是負責(zé)線上亦可以負責(zé)線下，同時負責(zé)線上的成員需利用線上平臺同客戶展開交流以及維護平臺的正常運行;也需有人負責(zé)財務(wù)，主要負責(zé)管理以及監(jiān)督項目資金，對財務(wù)報表進行制作，同時對項目中存在流動資金展開分析;也需要有人負責(zé)技術(shù)工作，主要就是建設(shè)線上平臺，對與農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的背景資料提供學(xué)術(shù)支持[3]。

三、結(jié)語

若想使得五常稻花香大米更具品牌優(yōu)勢，不但要對市場需求展開分析，也要對自身產(chǎn)品的優(yōu)勢進行分析。能夠從營銷方式以及定價方面與人員分配中對其營銷策略進行改善，使其品牌營銷得到促進，使得品牌能夠得到更好發(fā)展。

參考文獻：

[1]張娜、季美娣、李杰、季平、季忠.五常大米成功經(jīng)驗對常州市稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示[J].作物研究，2020， v.34;No.169（05）：84-90.

[2]畢建濱.盧強大米——以"打造天地糧心"為己任的五常大米[J].食品安全導(dǎo)刊，2019，No.256（31）：52-52.

[3]楊穎蓮.農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷策略分析與研究[J].經(jīng)濟研究導(dǎo)刊，2020，No.423（01）：60-61.