譚逸群

摘要：大米屬于生活必需品，已經(jīng)得到改革，從袁隆平先生將雜交水稻研究成功以后，我國所出臺政策就認(rèn)為水稻屬于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民三農(nóng)問題中的關(guān)鍵所在，需對其品質(zhì)更加重視。在當(dāng)今媒體社會中，產(chǎn)品若想得到更好傳播，被更多人們熟知，需存在獨立品牌。通過對五常稻花香大米的研究，對其市場需求等方面做出分析，提出其品牌營銷策略。

關(guān)鍵詞：五常稻花香;大米品牌;營銷策略;研究

最近幾年，因為人均收入不斷增長，食品質(zhì)量的安全方面愈發(fā)受到人們的重視，人們在農(nóng)產(chǎn)品方面的需求已然發(fā)生轉(zhuǎn)變，由數(shù)量到質(zhì)量，從溫飽向健康轉(zhuǎn)變。大米在我國有超過百分之六十的人口將其當(dāng)成主食，再與農(nóng)產(chǎn)品在其結(jié)構(gòu)供給側(cè)方面的改革相結(jié)合，將具有高品質(zhì)的大米向市場推廣屬于大勢所趨。

一、五常稻花香大米的市場需求分析

最近幾年，人們的生活水平得到不斷提升，其具有高品質(zhì)的生活圈得到飛速拓展，人們在對高品質(zhì)方面的追求同樣能夠在其衣食住行上有所體現(xiàn)。我國屬于將大米當(dāng)成主食的國家，大概有2/3人口在其平時飲食上將大米當(dāng)成主食。在我國，每年大概有三億噸大米的消費總量產(chǎn)生，東北地區(qū)中的氣溫比較適宜，黑土地的肥力比較旺盛，土壤較為肥沃，同時日光比較充足，積溫也比較高，更加適合水稻的種植[1]。東北大豆中的顆粒比較充實，種子較為優(yōu)良，蛋白質(zhì)的含量超過百分之四十二點五，油份含量接近百分之二十。大米以及大豆精品應(yīng)在東北區(qū)域?，F(xiàn)如今，人們對美好生活中的需求程度越來越大，對其生活品質(zhì)更加重視，使得優(yōu)質(zhì)大米以及大豆在其需求方面不斷上升，優(yōu)質(zhì)大米以及大豆不但可以使得消費者具有愉悅感以及滿足感，也可以使消費者的生活更加健康。我國大米以及大豆具有很廣的銷售范圍，不但能夠使得國內(nèi)中的市場需求得到滿足，也可以滿足國際市場需求。市場具有非常樂觀的前景，其規(guī)模也十分龐大，同時因為其屬于我國的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，那么市場規(guī)模依然可以穩(wěn)步提升。這種農(nóng)產(chǎn)品屬于生活必需品，可以使消費者對于高品質(zhì)方面的需求得到滿足。根據(jù)研究數(shù)據(jù)能夠發(fā)現(xiàn)，最近幾年的消費者具有更高的可支配收入，這種產(chǎn)品內(nèi)的可支配收入具有比較高的占比。其目標(biāo)客戶群存在差異，主要是對品質(zhì)以及健康與美味和生活需求等方面有所追求的客戶。

通過表1與表2能夠知道，普通大豆相比較于東農(nóng)豆245，東農(nóng)豆245中具有的蛋白質(zhì)含量要比普通大豆高。五常稻花香大米相比較于普通大米也具有其優(yōu)勢，比如，前者比后者中的蛋白質(zhì)含量要高，同時脂肪含量也比較低。

五常大米同普通田間的機械種植以及批量生產(chǎn)所得的大米之間存在差異，前者利用古法種植，能夠使其包含童年味道，口感比較甜軟，彈性十足。

東農(nóng)豆245屬于非轉(zhuǎn)基因，經(jīng)過多年的選育，存在的營養(yǎng)價值以及蛋白質(zhì)含量非常高。在種子的選擇以及種植方式及儲存方式方面都屬于最優(yōu)質(zhì)以及合適的，都能夠使品質(zhì)得到保障[2]。

二、營銷方式與人員分配

（一）營銷方式多樣化

當(dāng)今社會是信息時代，互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展使得人們的生活越發(fā)便利，人們能夠足不出戶的購買自己心儀的產(chǎn)品。因此五常大米和東農(nóng)豆245能夠使用線上或線下的方式展開營銷。

線上能夠通過公眾號的建立展開營銷。在公眾號中撰寫有關(guān)推文，對五常大米以及東農(nóng)豆在培育以及生產(chǎn)方式上展開介紹，使制作過程具有透明性以及公開性，將其綠色安全以及健康的特點凸顯出來，使得消費者能夠更加安心的購買，同時提供線上的購買渠道等。

線下就能夠利用實體經(jīng)營以及宣傳等方式展開營銷，也能夠通過將其分成小袋試吃的方式使得銷售規(guī)模得到拓展。也能夠利用優(yōu)惠政策以及抽獎等活動，對客戶產(chǎn)生吸引。

（二）定價方式方面

因為“粒粒香”中的產(chǎn)品在培育過程中的投入比較大，但是質(zhì)量很好，其價格比市場中的普通大米以及大豆要高一些，通過對市場的調(diào)查以及研究會發(fā)現(xiàn)，在市面中只要比7.5元少的五常大米都屬于劣質(zhì)品，東農(nóng)豆屬于學(xué)校自產(chǎn)，通過嚴(yán)格的培育，要優(yōu)于市場中的普通大豆。按照市場需求，此產(chǎn)品的銷售人群應(yīng)更加重視與追求綠色食品，同時其消費能力位于中高端。

（三）人員的分配

主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道以及同供貨商展開洽談與合作;也需有人負(fù)責(zé)銷售，可以是負(fù)責(zé)線上亦可以負(fù)責(zé)線下，同時負(fù)責(zé)線上的成員需利用線上平臺同客戶展開交流以及維護(hù)平臺的正常運行;也需有人負(fù)責(zé)財務(wù)，主要負(fù)責(zé)管理以及監(jiān)督項目資金，對財務(wù)報表進(jìn)行制作，同時對項目中存在流動資金展開分析;也需要有人負(fù)責(zé)技術(shù)工作，主要就是建設(shè)線上平臺，對與農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的背景資料提供學(xué)術(shù)支持[3]。

三、結(jié)語

若想使得五常稻花香大米更具品牌優(yōu)勢，不但要對市場需求展開分析，也要對自身產(chǎn)品的優(yōu)勢進(jìn)行分析。能夠從營銷方式以及定價方面與人員分配中對其營銷策略進(jìn)行改善，使其品牌營銷得到促進(jìn)，使得品牌能夠得到更好發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]張娜、季美娣、李杰、季平、季忠.五常大米成功經(jīng)驗對常州市稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示[J].作物研究，2020， v.34;No.169（05）：84-90.

[2]畢建濱.盧強大米——以"打造天地糧心"為己任的五常大米[J].食品安全導(dǎo)刊，2019，No.256（31）：52-52.

[3]楊穎蓮.農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷策略分析與研究[J].經(jīng)濟研究導(dǎo)刊，2020，No.423（01）：60-61.