蔡其林

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展及互聯(lián)網(wǎng)的普及，碎片化的信息時代促使人們的獲取信息的方式方法及對美的感受產(chǎn)生的巨大變化。在如此激烈的市場競爭中，發(fā)展農(nóng)業(yè)必須走品牌建設(shè)的道路，打造出以特色區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌為核心的農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌格局。打造區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌，建設(shè)具有特色的文化活力的小鎮(zhèn)，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)大驅(qū)動力，助力農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富。以韶關(guān)南雄古市鎮(zhèn)稻蝦共生模式特點(diǎn)為例，分析稻蝦共生模式及區(qū)域品牌建設(shè)，以期為該種養(yǎng)模式推廣賦能。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興特色小鎮(zhèn)區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌效應(yīng)稻蝦共生

引言

2015年，習(xí)近平主席就浙江特色小鎮(zhèn)工作模式表示認(rèn)可，該創(chuàng)新模式對于建設(shè)新型城鎮(zhèn)化及經(jīng)濟(jì)升級轉(zhuǎn)型具有重要的意義。次年，有關(guān)政府部門發(fā)出了《關(guān)于特色小鎮(zhèn)培育工作開展的通知》，"我國在2020年達(dá)到的目標(biāo)是打造出1000個左右的特色文化活力小鎮(zhèn)"。以鄉(xiāng)村旅游為依托的特色小鎮(zhèn)（特色小鎮(zhèn)是"依賴當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)或環(huán)境因素，擁有鮮明特色文化定位的產(chǎn)業(yè)或具有一般社區(qū)服務(wù)功能的旅游特色綜合開發(fā)項(xiàng)目，集景區(qū)、消費(fèi)產(chǎn)業(yè)區(qū)、城鎮(zhèn)發(fā)展區(qū)三區(qū)為一體，是產(chǎn)業(yè)城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村一體化的創(chuàng)新發(fā)展模式"），是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的高級示范。廣東省韶關(guān)市南雄市古市鎮(zhèn)提出建設(shè)"特色龍蝦小鎮(zhèn)"規(guī)劃，要求古市鎮(zhèn)借助特色地域文化內(nèi)涵，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，優(yōu)化生態(tài)發(fā)展模式，推動生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，對于韶關(guān)各鎮(zhèn)區(qū)乃至整個廣東地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，都具有重要的參考意義。

南雄市古市鎮(zhèn)水源充裕、土壤肥沃、氣候溫和，擁有發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。稻蝦共生是古市鎮(zhèn)廣大勞動人民在生產(chǎn)實(shí)踐活動中改善引進(jìn)的符合生態(tài)環(huán)保理念的先進(jìn)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)方式，它既能充分利用有限的土地資源和水資源，增加產(chǎn)量和效益，又能保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，是實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有效途徑之一。

1稻蝦共生特點(diǎn)

稻蝦共生是由傳統(tǒng)的稻蝦輪作生產(chǎn)實(shí)踐活動基礎(chǔ)中發(fā)展改良而來。稻蝦共生模式能充分且合理地運(yùn)用有限的水和土地資源，解決了養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)之間的空間限制矛盾，是一種種殖業(yè)和養(yǎng)植業(yè)高效結(jié)合的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。通過農(nóng)業(yè)技術(shù)措施將小龍蝦養(yǎng)殖與水稻種植兩者有機(jī)地結(jié)合起來，水稻田里的雜草、幼蟲等被用作小龍蝦的餌料，以此減少了雜草和害蟲，小龍蝦的糞便則被用作水稻天然有機(jī)肥料。稻蝦共生模式，減輕了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中對現(xiàn)代藥劑、化學(xué)肥料及飼料的依賴和投入，既節(jié)約了生產(chǎn)成本投入，又減少了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身造成的非點(diǎn)源污染，有效地保護(hù)了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

稻蝦共生模式不僅解決了小龍蝦和水稻之間的土地矛盾，而且延長了小龍蝦的生長時間，有效地提高了小龍蝦的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加了勞動人民的收入，提高了整個生產(chǎn)活動的經(jīng)濟(jì)效益，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，激發(fā)了廣大農(nóng)戶對稻田養(yǎng)殖小龍蝦的積極性，韶關(guān)市古市鎮(zhèn)目前，稻田養(yǎng)小龍蝦面積700余畝，水稻養(yǎng)蝦總面積近4.7萬平方米。古市鎮(zhèn)政府協(xié)調(diào)引進(jìn)碧桂園集團(tuán)小龍蝦項(xiàng)目并把稻蝦生態(tài)養(yǎng)殖迅速向全鎮(zhèn)區(qū)推廣，預(yù)計(jì)下一階段稻蝦生態(tài)養(yǎng)殖面積超過2000畝。古市鎮(zhèn)稻田小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為廣東?。▏鴥?nèi)市場小龍蝦需求大?。┡c小龍蝦相關(guān)的產(chǎn)業(yè)及企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的原材料，這有力地促進(jìn)了小龍蝦餐飲服務(wù)業(yè)的優(yōu)質(zhì)發(fā)展及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

2古市鎮(zhèn)打造區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌面臨的主要問題

古市鎮(zhèn)正處于農(nóng)業(yè)發(fā)展初級階段，產(chǎn)業(yè)構(gòu)架及發(fā)展方式相對單一，仍然堅(jiān)持保守的傳統(tǒng)經(jīng)營模式，以單一的第一產(chǎn)業(yè)為主。品牌宣傳依然使用傳統(tǒng)的"口碑"效應(yīng)"口口相傳"的效果，缺少利用現(xiàn)代傳播技術(shù)的品牌宣傳推廣。各地域之間的農(nóng)產(chǎn)品類型大同小異，缺乏品牌識別性。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)品牌農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)意內(nèi)涵不足，缺乏吸引力，缺少整合古市鎮(zhèn)地域特色和文化的區(qū)域品牌及綜合展示平臺。

古市鎮(zhèn)的區(qū)域農(nóng)業(yè)建設(shè)沒有實(shí)現(xiàn)整體品牌效應(yīng)，對旅游市場沒有獨(dú)特的吸引力。區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌是市場上無法直接交易的無形資產(chǎn)，企業(yè)對建設(shè)區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌積極性不高，信心不足，致使品牌建設(shè)中缺少大量的企業(yè)載體，限制了區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的發(fā)展，從而沒能形成區(qū)域農(nóng)業(yè)風(fēng)格突出特色產(chǎn)品品牌和形象，無法完成區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化的升級轉(zhuǎn)化。

3區(qū)域品牌設(shè)計(jì)策略

區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌的建立需要整合鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村組織、鄉(xiāng)村人才三駕馬車，把三駕馬車振興工作作為重中之重，才能挖掘農(nóng)業(yè)文化本質(zhì)內(nèi)涵，真正發(fā)揮區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌的強(qiáng)大效應(yīng)。

文化旅游和旅游文化是當(dāng)今旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代人們對生活方式需求的時代產(chǎn)物。古市鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)將區(qū)域文化內(nèi)涵與現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)理念的高度集成，以自然度假鄉(xiāng)村、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)示范基地、家庭式農(nóng)莊農(nóng)場為基礎(chǔ)載體，通過特色文化內(nèi)涵和創(chuàng)新展示方式打造農(nóng)業(yè)農(nóng)耕文化體驗(yàn)生態(tài)鏈，發(fā)掘區(qū)域文化內(nèi)涵及農(nóng)業(yè)資源，依托區(qū)域特色農(nóng)業(yè)文化、生產(chǎn)活動和優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境等資源，開發(fā)出具有當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵的特色系列產(chǎn)品（如：小龍蝦、蓮藕、蘿卜、桃子、手工藝品等），建立一個在整合區(qū)域農(nóng)業(yè)文化的基礎(chǔ)上打造品牌形象包裝一致，具有豐富文化內(nèi)涵的區(qū)域品牌，實(shí)現(xiàn)科技與智慧的融合創(chuàng)新，樹立好古市鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新方向的特色名片。

回歸純粹的自然環(huán)境及空間，探索古老的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，產(chǎn)業(yè)應(yīng)該滿足實(shí)現(xiàn)更多的精神層次的需求，而不是簡單的世俗的物質(zhì)需要。把農(nóng)業(yè)旅游資源和具有"擬人化、趣味化"小龍蝦文化品性相糅合，將一年中不同季節(jié)的應(yīng)時農(nóng)產(chǎn)品（如：收稻、采蓮、摘桃、挖藕、拔蘿卜等）形成一條共同的主線，輔助特色的時令蔬菜，以及當(dāng)?shù)靥厥獾娘嬍澄幕娃r(nóng)業(yè)項(xiàng)目，將在不同季節(jié)推出不同的富有地方特色文化的民間文化節(jié)，創(chuàng)造鄉(xiāng)土氣息濃郁、歲物豐成、自然合一的自然環(huán)境。追求"日出而作日落而息"的深層農(nóng)耕活動，滿足人們回歸大自然回歸生態(tài)的心理需求。

4結(jié)語

建設(shè)特色小鎮(zhèn)打造區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌是弘揚(yáng)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化方式之一，是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的關(guān)鍵，通過在實(shí)踐中不斷挖掘鄉(xiāng)村特色文化資源，實(shí)現(xiàn)以獨(dú)特地域文化特色資源為主體的全面發(fā)展。在此過程當(dāng)中，只有通過不斷發(fā)現(xiàn)和總結(jié)問題，才可以使其高效有序進(jìn)行，在其建設(shè)歷程中不斷梳理總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以安徽宿州漁溝鎮(zhèn)的發(fā)展為例，以奇石文化為核心，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，打造生態(tài)宜居的文化小鎮(zhèn)，提高了農(nóng)民的收入水平，促進(jìn)安徽省實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)多小鎮(zhèn)共同發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。既為鄉(xiāng)村振興提供了典型范例，又提高了漁溝鎮(zhèn)的知名度。古市鎮(zhèn)同樣可以借鑒此經(jīng)驗(yàn)打造特色稻蝦共生小鎮(zhèn)。

（華南農(nóng)業(yè)大學(xué) ?510642）