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        骨折術(shù)后患者的飲食護(hù)理探討

        2021-09-10 08:46:41樂(lè)咪
        健康護(hù)理 2021年5期

        摘要:目的:探討骨折術(shù)后患者的飲食護(hù)理。方法 選取我院在2020年1月---2021年1月收治的80例骨折術(shù)后康復(fù)患者作為研究對(duì)象,將80例患者均分成兩組,分別是對(duì)照組和觀察組,每組患者的人數(shù)為40例,對(duì)照組采用普通護(hù)理,觀察組給予基礎(chǔ)護(hù)理+飲食護(hù)理。統(tǒng)計(jì)對(duì)比兩組患者的康復(fù)狀況、骨折愈合時(shí)間、住院時(shí)間、腸胃不良反應(yīng)等情況。結(jié)果 觀察組比對(duì)照組愈合時(shí)間短、住院時(shí)間短,營(yíng)養(yǎng)更達(dá)標(biāo),腸胃不良反應(yīng)少(P<0.05),具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。結(jié)論 對(duì)骨折患者采取飲食護(hù)理方案,能提高自身營(yíng)養(yǎng),可有效減少住院時(shí)間和愈合時(shí)間,減少腸胃不良反應(yīng)的出現(xiàn)因此,值得在臨床上推廣。

        關(guān)鍵詞:骨折;術(shù)后患者;飲食護(hù)理

        骨折是生活中常見(jiàn)的一種情況,尤其是現(xiàn)代社會(huì)車禍橫行,骨骼受到直接或間接撞擊,出現(xiàn)骨折的幾率高。也有可能是因?yàn)楦呖諌嬄?、摔傷而引起的,一旦出現(xiàn)骨折會(huì)導(dǎo)致患者骨骼斷裂部位劇烈疼痛、血腫、出血、關(guān)節(jié)活動(dòng)障礙等。直接影響到患者的生活。如果治療不及時(shí),還會(huì)引起組織壞死、肌肉萎縮,對(duì)患者的生命也是一種威脅。多數(shù)情況下會(huì)對(duì)骨折患者采取手術(shù)治療方法,在術(shù)后加強(qiáng)飲食護(hù)理工作,從而促進(jìn)骨骼修復(fù)。尤其是在術(shù)后應(yīng)加強(qiáng)微量元素、蛋白質(zhì)的攝入。本研究中,在骨折患者術(shù)后康復(fù)中應(yīng)用飲食護(hù)理,效果較為理想,現(xiàn)報(bào)告如下。

        1 資料與方法

        1.l 一般資料

        選取我院在2020年1月---2021年1月收治的80例骨折術(shù)后康復(fù)患者作為研究對(duì)象,將80例患者均分成兩組,分別是對(duì)照組和觀察組。納入標(biāo)準(zhǔn):①均為骨折患者②均在我院進(jìn)行的手術(shù)③無(wú)意識(shí)障礙。排除標(biāo)準(zhǔn):①伴有凝血障礙②伴有肝腎功能不全③不配合本次調(diào)研。對(duì)照組骨折男性患者25例,女性15例。年齡5~76歲,平均年齡(45.2±9.2)歲,觀察組骨折男性22例,女性18例,年齡11~80歲,平均年齡(48.5±10.2)歲,對(duì)比兩組骨折患者的臨床資料,差異不顯著(P>0.05),組間可對(duì)比。

        1.2 方法

        對(duì)照組患者給予手術(shù)后的基本康復(fù)護(hù)理:藥物、心理、生命體征監(jiān)測(cè)、健康教育、運(yùn)動(dòng)鍛煉等。觀察組,在基本護(hù)理的基礎(chǔ)上給予飲食護(hù)理,具體工作開(kāi)展如下:

        1.2.1飲食護(hù)理方案制定

        根據(jù)患者的骨折部位、術(shù)后病情狀況、骨折恢復(fù)情況、患者骨密度狀況、營(yíng)養(yǎng)情況、自身素質(zhì)、個(gè)人口味等方面制定相應(yīng)的飲食計(jì)劃。充分激發(fā)患者的食欲,為保證患者營(yíng)養(yǎng)均衡,嚴(yán)格把控?cái)z入食物以及食物的攝入量。如蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等搭配,才能保證患者的健康飲食。

        1.2.2飲食分期護(hù)理

        手術(shù)后不同階段飲食護(hù)理不同。早期患者骨折部位會(huì)有淤血、腫脹、經(jīng)絡(luò)不通的情況,在此階段應(yīng)以活血化瘀、通經(jīng)絡(luò)的食物為主。選擇新鮮蔬菜、水果、瘦肉、魚(yú)湯等食物,容易消化,避免增加腸胃負(fù)擔(dān),尤其是早期應(yīng)遠(yuǎn)離辛辣和油膩的食品,而且不可吃過(guò)于肥膩?zhàn)萄a(bǔ)品,比如是肥母雞湯、骨頭湯。不但不利于骨骼恢復(fù),還會(huì)導(dǎo)致淤血難消散,因此會(huì)延長(zhǎng)恢復(fù)的時(shí)間。在制定方案時(shí)可以以海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟、黃豆、雞蛋、麥片等食物為主。

        中期骨折部位淤血和腫脹情況會(huì)逐漸消退,在這個(gè)階段應(yīng)以增強(qiáng)筋骨能力的食物為主,從清淡營(yíng)養(yǎng)到高營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)變,從而滿足骨骼恢復(fù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。為患者制定飲食方案時(shí),以高鈣食物為主。比如:骨頭湯、排骨燉黃豆,可促進(jìn)骨痂愈合。

        后期淤血和腫脹基本消失,應(yīng)多吃補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物,可使骨痂生長(zhǎng)快,促進(jìn)骨關(guān)節(jié)恢復(fù),達(dá)到靈活運(yùn)動(dòng)的效果。此階段的飲食禁忌相對(duì)較少,在原有的基礎(chǔ)上可以增加羊肉湯、母雞湯、魚(yú)湯等,也可適量飲用龍骨木瓜酒,對(duì)促進(jìn)骨骼強(qiáng)身健骨都有一定的好處。

        1.2.3飲食健康宣傳

        護(hù)理人員應(yīng)跟骨折患者詳細(xì)講解飲食對(duì)恢復(fù)的重要性,從而提高患者對(duì)食物的依從性并配合飲食。按照飲食時(shí)間嚴(yán)格進(jìn)行,每次用餐時(shí)間應(yīng)間隔三個(gè)小時(shí)在后期可延遲時(shí)間,一天三餐正常供應(yīng)。護(hù)理人員應(yīng)讓患者及家屬了解遵照醫(yī)囑禁食的重要性,不可盲目進(jìn)補(bǔ),并嚴(yán)格把控食物的衛(wèi)生,防止被污染,以免造成腸胃不適

        1.3 評(píng)價(jià)指標(biāo)

        觀察兩組患者的康復(fù)情況、住院時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)達(dá)標(biāo)率、腸胃不良反應(yīng)。

        1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

        采用SPSS20.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。計(jì)量資料以()表示,采用t檢驗(yàn);計(jì)數(shù)資料以%表示,采用χ 2檢驗(yàn),P < 0.05表示差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

        2結(jié)果

        3 討論

        骨折術(shù)后恢復(fù)需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,因此在恢復(fù)過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)護(hù)理,尤其是飲食護(hù)理。根據(jù)患者的營(yíng)養(yǎng)需求科學(xué)搭配,并注意用餐的次數(shù)以及時(shí)間,保證脂肪、蛋白質(zhì)、維生素的攝入量,科學(xué)搭配可有效增強(qiáng)人體免疫力減少不良反應(yīng)的發(fā)生,同時(shí)護(hù)理人員應(yīng)加強(qiáng)飲食指導(dǎo),提高患者及家屬的配合度,確保飲食護(hù)理有效實(shí)施。該文研究結(jié)果顯示,觀察組的恢復(fù)快、住院時(shí)間短、療效好、腸胃不良反應(yīng)率低,明顯優(yōu)于對(duì)照組。結(jié)果表明,給予骨折患者飲食護(hù)理,可提高患者對(duì)飲食知識(shí)的了解,有利于疾病恢復(fù)。兩組間具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)。

        由此可見(jiàn),飲食護(hù)理對(duì)骨折患者術(shù)后康復(fù)效果顯著,可減少患者痛苦,因此值得推廣使用。

        參考文獻(xiàn):

        [1]張明.快速康復(fù)護(hù)理對(duì)老年股骨頸骨折患者術(shù)后功能恢復(fù)的作用[J].現(xiàn)代醫(yī)學(xué)與健康研究電子雜志,2018,25(12):35-36.

        [2]李華國(guó). 骨折術(shù)后患者的飲食護(hù)理探討[J]. 養(yǎng)生保健指南, 2018, 000(025):120.

        [3]蘇秀花、飲食護(hù)理在骨折術(shù)后康復(fù)中的應(yīng)用[J].現(xiàn)代診斷與治療,2016, 27(7): 1359- -1361.

        作者簡(jiǎn)介:樂(lè)咪,1993.05.06;女;漢族;湖北;本科;護(hù)師;骨科;護(hù)理;

        (武漢市第一醫(yī)院 湖北武漢 430000)

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