楊玉婷

摘要：在當前的時代背景之下，我國社會經(jīng)濟及科學技術水平正在不斷的提高，人民群眾物質生活水平有了顯著的提升，也更加重視食品安全問題，食品安全工作直接關系到廣大人民群眾的身心健康。因此，政府部門在食品安全方面也投入了更大的精力、時間和資金，雖然近年來食品安全已經(jīng)較之前有了提高，但食品安全依然存在一定的問題，特別是食品包裝材料檢測的過程當中出現(xiàn)的問題，需要采取必要的舉措加以分析，本文通過研究分析食品包裝材料檢測行業(yè)，提出改進建議，以供相關專業(yè)人士進行參考和借鑒。

關鍵詞：食品;質量;檢驗問題;對策

最近幾年，我國的食品包裝行業(yè)也獲得相對較快的發(fā)展，其中，食品包裝將會對于內在食品的貨架期以及儲存期造成重大的影響。包裝質量相對較好的情況之下，會很大程度上保障食品儲存期以及貨架期的理想化，但是，如果在食品包裝過程當中缺乏合理性以及科學性，將會直接影響到食品保質期以及貨架期，同時也會直接的影響到食品品質，容易導致食品短期之內就腐敗和變質。食品包裝的過程當中需要相關人士能夠采取措施進行優(yōu)化，要切實保障食品包裝的科學性以及合理性，同時，還應當要求相關工作人員針對于食品包裝過程當中的問題，也需要采取一系列管制措施，提升食品包裝質量以及包裝效果。其中，食品包裝材料檢測是不能缺失的一大關鍵環(huán)節(jié)，不過在這個過程當中，還是存在著一系列缺陷和問題，需要相關人士能夠采取必要的措施加以應對，從而切實保障消費者的實在權益，避免由于包裝材料問題影響到消費者的身體健康。

一、食品包裝材料的檢測現(xiàn)狀簡析

1、檢測機構水平有待提高

最近幾年，我國食品行業(yè)獲得了較快的發(fā)展，普遍需要關注食品安全問題。為了能夠促使廣大人民群眾切實利益得到充分的保障，需要相關人士能夠對于食品包裝材料加強檢測管理工作。面對食品包裝材料不合格的問題，要引起高度的重視。對于目前一部分的進口食品包裝材料來講，其中有一部分包裝材料內部存在很多的有害物質，這樣，消費者一旦買到，將會嚴重影響到身體的健康和安全，另外，和西方發(fā)達國家相比來講，國內食品包裝材料檢測水平還是與之存在著很大的距離，因此，這就需要我國能夠不斷進行改良和優(yōu)化，采取必要的措施進一步的提高食品包裝材料檢測工作質量和工作水平。另外，國內依然存在著一部分的食品生產企業(yè)，由于過分看重經(jīng)濟效益，缺乏對于食品安全檢驗工作的高度重視，這樣造成食品包裝材料檢測工作受到了嚴重的影響，食品包裝材料檢測水平有待提升。此外，為了能夠促使國內食品包裝材料檢測水平得到進一步提高，還需要相關的工作人員能夠對其加強研究管理工作。

2、檢測設備性能有限

在目前，我國更加需要采取合理及科學的措施，針對于食品檢測設備進一步加強研究和分析，國內食品包裝材料檢測設備性能還是存在著很大的問題，性能不能夠符合相關需求，局限性比較大，所以，食品包裝材料檢測設備自身有著較大的提升空間。另外，對于不同的食品來講，其包裝材料也往往并不相同，所采用檢測標準也往往不盡相同。國內在食品行業(yè)發(fā)展的過程當中，已經(jīng)產生了大量食品包裝材料以及食品包裝材料檢測設備。為了能夠促使食品包裝材料檢測水平和檢測質量得到進一步的提高，有關人員也在針對于食品包裝材料不斷的進行研究和開發(fā)。如今，國內現(xiàn)有的檢測設備還是不能夠對于各種層出不窮食品包裝材料進行應對，所以國內需要加強食品安全檢測設備研發(fā)工作，促使食品包裝材料檢測設備性能得到進一步提升，從而顯著提高食品包裝材料檢測水平以及檢測效果。

3、食品包裝的檢測標準不完善

對于我國來講，在食品包裝行業(yè)發(fā)展的過程當中，需要針對于包裝材料進一步加強檢測，但是食品包裝檢測相關標準還依然不夠健全和完善。國內在食品包裝方面，相關的檢測標準有一百多條，超過半數(shù)以上都是在很早之前就已經(jīng)制定的，無法適應時代的發(fā)展潮流，不能夠符合當前食品包裝材料檢驗相關要求。另外，國內的食品包裝材料的檢驗工作和西方發(fā)達國家相比有著不小的差距，更加需要國內能夠針對于食品安全問題進一步的加強研究工作，要制定相對完善以及科學的食品包裝材料檢測標準。雖然我國食品包裝材料檢測標準已經(jīng)獲得了相關的成效，但是將其應用到現(xiàn)實情況上就可以充分的了解到，還是存在著缺陷和不足，具有很大的發(fā)展和改善的空間。

4、加強食品包裝材料的監(jiān)管力度

在我國，針對于食品包裝材料安全問題，已經(jīng)采取了相對合理及科學的法律法規(guī)，由于國內在食品包裝材料安全管理的過程當中依然存在著監(jiān)管力度不足的問題，這樣就造成了諸多的制度無法嚴格的落到實處，造成其根本的意義喪失。目前國內在食品包裝材料檢測的過程當中還存在著大量的企業(yè)，但是企業(yè)良莠不齊，素質不一，相關市場準入制度僅僅只能夠對于局部產品和企業(yè)起到監(jiān)督和約束的作用，但是對于沒有受到監(jiān)管食品包裝卻鞭長莫及，一旦出現(xiàn)質量問題將會造成食品安全的問題，同時也會對于廣大消費人員身體健康造成重大的負面影響以及構成嚴重的威脅。

二、食品包裝材料安全問題的具體對策

1、 提升檢測機構的整體水平

在當前的時代背景之下，為了更好的對于食品包裝材料安全問題加以解決和應對，需要進一步提高食品包裝材料檢測水平和檢測效果。和西方發(fā)達國家食品包裝材料檢測技術以及檢測設備相比較來講，我國還是需要進一步加強研發(fā)的力度。食品包裝材料檢測的過程當中還具有較大的發(fā)展空間，不管是在技術層面，還是在設備層面上，國內食品包裝材料安全檢測工作還是未能夠達到如期的標準，主要原因就是由于相關技術水平相對較為低下，無法跟上時代的發(fā)展潮流。所以就需要研發(fā)人員進一步的加強研究管理工作，要突破傳統(tǒng)檢測技術局限，要逐步建立起完善的食品包裝材料檢測系統(tǒng)，這樣才能夠更好管控食品安全問題。

2、檢測標準的制定上加大力度

在當前，為了順應時代發(fā)展潮流，需要加強檢測標準制定工作，要求有關部門不斷的對于標準進行優(yōu)化和調整，強化管控，制定合理及科學方針，這樣才能夠盡可能的規(guī)避食品包裝材料方面的安全問題，與此同時，還需要創(chuàng)新和改革檢測手段，突破檢測的局限性。

3、提升食品包裝材料的監(jiān)管力度

正所謂沒有規(guī)矩則不成方圓，在食品包裝材料檢測工作開展的過程當中同樣不能夠缺失了規(guī)矩，為此就需要食品包裝材料檢測的過程當中能夠逐步完善法律法規(guī)，同時要求各大政府加強監(jiān)督管理力度，一旦發(fā)現(xiàn)不合規(guī)不合法的食品包裝行為需要給予嚴厲的打擊，這樣才能夠切實的保障食品安全問題得到妥善的解決，同時為廣大人民群眾的身體健康保駕護航。

結語：

綜上所述，在當前國內食品包裝行業(yè)獲得了較快的發(fā)展，不過在食品包裝材料檢測的過程當中還是存在著諸多的問題，和西方發(fā)達國家相比還有著改善的空間，我國在食品包裝材料檢測的過程當中主要問題集中體現(xiàn)在檢測機構水平較低、檢測設備性能不足、食品包裝檢測相關標準缺乏完善性等等，所以需要相關人士能夠采取合理及科學的措施加以應對，要求進一步完善和健全食品包裝材料檢測制度，還需要優(yōu)化和調整相應法律法規(guī)，切實的保障消費者的人身安全以及切身利益。

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