李明麗 趙濤 錢明強(qiáng)

摘要：對(duì)山楂提取物降血脂作用進(jìn)行了考察。結(jié)果 給大鼠喂飼高脂飼料，建立高脂模型，與模型組比較，山楂提取物中、高劑量組可使TC和LDL-C明顯降低（P<0.05，P<0.01）;高劑量組可使TG顯著降低（P<0.05）;各劑量組HDL-C無顯著性差異（P>0.05）。結(jié)論山楂提取物可以降低實(shí)驗(yàn)性高脂血癥大鼠血脂。

關(guān)鍵詞：山楂;血脂;大鼠

山楂為薔薇科植物山楂 Crateagus pinnatifida.的干燥成熟果實(shí)。含有黃酮 、有機(jī)酸 、三萜、黃烷和多糖等多種活性成分[ 1]。臨床研究表明，山楂能夠顯著地降低血脂和膽固醇、抗脂質(zhì)過氧化，有效地防治動(dòng)脈粥樣硬化[2，3]。黃酮是調(diào)節(jié)大鼠血脂的有效成分[4]。本實(shí)驗(yàn)采用大鼠高脂血癥模型，研究山楂提取物對(duì)試驗(yàn)性高脂血癥大鼠的血脂的影響，為山楂的開發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1藥物和試劑 總膽固醇（TC）、三酰甘油（TG）、高密度脂蛋白（HDL-C）、低密度脂蛋白（LDL-C）測(cè)定試劑盒

1.2受試物 山楂提取物，實(shí)驗(yàn)室自制（10倍量70%乙醇提取2次，過濾濃縮，噴霧干燥而得，主要成分為總黃酮，1g提取物相當(dāng)于原藥材10g）。

1.3動(dòng)物健康SD雄性大鼠，體重180～200g。

1.4方法

1.4.1 高脂飼料的配制

用1%膽固醇、0.12%甲基硫氧嘧啶、0.13% 膽鹽、7.75% 豬油、10%蛋黃粉和81% 基礎(chǔ)飼料制成高脂飼料。

1.4.2動(dòng)物分組、造模及給藥方法

首先將10只大鼠給予維持飼料作為空白對(duì)照組，40只大鼠給予高脂飼料作為模型組。2周后，根據(jù)所檢測(cè)TC水平將造模成功的大鼠隨機(jī)分為模型對(duì)照組、山楂提取物低、中和高劑量組，每組10只。低、中、高劑量組每天分別給予不同劑量受試物灌胃，每天灌胃1次，模型對(duì)照組和空白對(duì)照組大鼠給予等容積的滅菌純化水。連續(xù)灌胃30d。正常對(duì)照組喂普通飼料，其他各組大鼠喂高脂飼料。山楂提取物低劑量組（ 0.025g/kg） ; 山楂提取物中劑量組（ 0.05g/ kg） ; 山楂提取物高劑量組（ 0.15g/kg）。

1.4.3指標(biāo)測(cè)定方法

末次喂飼后，禁食 12h，腹主動(dòng)脈取血，分離血清， 按照試劑盒測(cè)試程序操作，用分光光度計(jì)測(cè)定血 清TC、TG、LDL-C、LDL-C 值。

1.5統(tǒng)計(jì)學(xué)處理 計(jì)量資料以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（x±s）表示，采用兩樣本均數(shù)t檢驗(yàn);等級(jí)資料采用秩和檢驗(yàn)。

2結(jié)果

山楂提取物對(duì)高血脂大鼠血清血脂水平的影響 模型對(duì)照組與空白對(duì)照組比較，模型對(duì)照組TC、TG、LDL-C顯著升高（P<0.05，P<0.01），表明模型建立成功。與模型組比較，山楂提取物中、高劑量組可使TC和LDL-C明顯降低（P<0.05）;高劑量組可使TG顯著降低（P<0.05）;各劑量組HDL-C無顯著性差異（P>0.05）。

3討論

采用高脂飼料喂養(yǎng)法是目前采用較多也是較為理想的建立高脂血癥動(dòng)物模型方法之一。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示模型對(duì)照組與空白對(duì)照組比較，TC、TG、LDL-C顯著升高（P<0.05，P<0.01），表明模型建立成功。與模型組比較，山楂提取物中、高劑量組可使TC和LDL-C明顯降低（P<0.05，P<0.01）;高劑量組可使TG顯著降低（P<0.05）;各劑量組HDL-C無顯著性差異（P>0.05）。表明山楂提取物可以降低實(shí)驗(yàn)性高脂血癥大鼠血脂。多數(shù)作者認(rèn)為山楂制劑降脂作用的主要成分是黃酮 ， 并有人把黃酮含量作為山楂類制劑的質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)[5]，本文中山楂提取物為醇提物主要成分為總黃酮，與研究一致，初步證明了總黃酮是山楂降脂作用的主要成分。

參考文獻(xiàn)：

[1]宋學(xué)玲， 王美芝.山楂的化學(xué)成分與臨床應(yīng)用[J] .甘肅中醫(yī)， 2007， 20 （10）：47-48.

[2]周巧霞，顧明，王文祥，等.不同方法提取的山楂葉總黃酮含量的 測(cè)定.蘇州醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2002，22（2） ： 164.

[3]孫立立. 比色法測(cè)定山楂中總黃酮的含量.中成藥，2005，23（ 10） ： 748.

[4]高瑩， 肖穎.山楂及山楂黃酮提取物調(diào)節(jié)大鼠血脂的效果研究[J] .中國(guó)食品衛(wèi)生雜志， 2002， 14（3） ：14-16.

[5]徐任生， 陳仲良.中草藥有效成分提取與分離[M] .上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社， 1981.321-28.