徐匯通

近日，國內(nèi)多地出現(xiàn)本土確診病例，針對當(dāng)前形勢，上海各行業(yè)進(jìn)一步嚴(yán)格落實(shí)防疫措施。上海市漕河涇社區(qū)食堂在嚴(yán)格做好疫情防控的前提下，在炎炎夏日推出貼心專“暑”舉措，讓社區(qū)老人、周邊白領(lǐng)等有需要的群體能夠放心地吃上熱飯熱菜。

多項(xiàng)防疫舉措守護(hù)“舌尖上的安全”

中午飯點(diǎn)剛到，在漕河涇社區(qū)食堂入口處，前來就餐的居民掏出身份證，放在門口的讀卡器上刷一下，屏幕上立刻顯示出一行字：“核碼成功，綠碼通行”。同時(shí)，居民將臉部正對攝像頭，屏幕上還會顯示出實(shí)時(shí)體溫。

疫情防控下，“健康碼”成為人們?nèi)粘３鲂斜貍?，但對于很多老年人來說，不會使用智能手機(jī)也帶來了“數(shù)字鴻溝”的問題。然而在社區(qū)食堂，老人只需對著門口的智能設(shè)備刷一下身份證，就可直接“亮”出健康碼，即使沒有手機(jī)也可以方便通行。

在完成防疫檢查后，為避免人員聚集，社區(qū)食堂設(shè)置了“一米等候線”，居民需要在保持1米間距的情況下依次排隊(duì)購買。就餐區(qū)則啟動(dòng)了鄰避措施，社區(qū)食堂每一張餐桌都撤掉了四分之一的餐椅，居民可采取錯(cuò)位就餐的方式，確保就餐時(shí)保持安全距離。社區(qū)食堂倡議居民盡量采用“打包”形式，并免除掉一半的打包盒費(fèi)用，鼓勵(lì)居民減少堂食。

此外，社區(qū)食堂內(nèi)張貼了防疫相關(guān)貼士，配備了免洗洗手液等防疫消毒用品。食堂每天進(jìn)行全場消毒，局部區(qū)域按需多頻次消毒，按要求做好消毒記錄。所有員工全程佩戴口罩上崗，每天多次測量體溫，保證防控工作落實(shí)到位。

貼心?！笆睢迸e措讓居民吃飽又吃好

“我?guī)缀趺刻於紒?，吃完早飯?jiān)谶@里休息會，買份午餐再回家。這里飯菜價(jià)格實(shí)惠，味道老好額。”漕溪二村的岳阿姨對社區(qū)食堂豎起大拇指。

近期上海高溫，不少老人又為吃飯問題犯愁了：買菜路上酷熱難當(dāng)，家里廚房熱成蒸籠，做飯時(shí)候揮汗如雨……炎炎夏日，坐在帶空調(diào)的社區(qū)食堂吃一頓午餐是不少老人的心愿。

如何在做好防疫措施的同時(shí)讓老年助餐服務(wù)更貼心？漕河涇社區(qū)食堂根據(jù)天氣情況準(zhǔn)備了綠豆湯、大麥茶，供顧客免費(fèi)取用。有些老人還沒用餐，就先干下一碗綠豆湯，驅(qū)散渾身暑氣后再舒心用餐。

針對入夏之后，老人們的胃口也普遍不如之前的情況，社區(qū)食堂為老人設(shè)計(jì)了夏季食譜，增加了冬瓜肉圓湯、蔥油雞等口味清淡的菜品。所有菜隨賣隨燒，少做勤出品，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

從點(diǎn)菜量上看，低糖低油的清淡菜也廣受好評。食堂負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)夏令的實(shí)際情況，會適量增加南瓜、冬瓜、海帶等清熱、健脾、利濕食材的采購數(shù)量，讓居民在夏日里吃得好、吃得飽，還能吃得健康。

社區(qū)食堂每天為顧客提前開啟空調(diào)，并打開電扇配合空調(diào)使用，讓冷氣更柔和均勻，避免空調(diào)正對著人直吹身體。工作人員還向老人宣傳夏季防暑降溫、中暑救防等知識，積極做好暑期防病知識宣傳工作，力爭做到“清涼”與“健康”同送。

漕河涇社區(qū)食堂始終將“舌尖上”的服務(wù)作為“心尖上”的要求，以對人民群眾生命安全與身體健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，盡力為廣大居民提供安全舒心、暖心暖胃的服務(wù)，讓裊裊的飯菜香氣在夏日飄散。