趙悅 趙瑩

作為中國一衣帶水的鄰邦，日本自古以來就深受中國文化的影響。香道、花道、茶道是日本三大藝術(shù)道，其香文化深受中國的影響。本文通過比較中國的香文化和日本的香文化，可以發(fā)現(xiàn)兩種文化的異同點。

一、香文化歷史

（一）中國香文化歷史

近年來，中國香道伴隨傳統(tǒng)文化的復(fù)興而聞名，但實際上，中國的香文化可以追溯到石器時代?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》記載：“五氣各有所主，唯香氣湊脾?！庇纱丝梢姡阕鳛榉酪咚幤返男в靡呀?jīng)被人們挖掘。

唐代，受佛教信仰的影響，香被廣泛使用。佛教經(jīng)典對香的評價很高，在佛教儀式上使用香已成慣例，焚香禮佛的傳統(tǒng)至今仍保留。

宋代，香不僅受到上層人士的喜愛，也受到平民的追捧，出現(xiàn)了《香譜》等香文化著作。海上絲綢之路帶來了東南亞的高級香木，這豐富了香的品種。這一時期的香文化不僅出現(xiàn)在宗教禮儀中，也被應(yīng)用到文人的社交活動中，成為文人的精神享受。香的焚燒方法和工具等也得到了進一步發(fā)展，香的造型和種類也日益多樣。

明代，香文化與理學(xué)、佛教相結(jié)合，出現(xiàn)了“坐香”“課香”等香席活動。這一時期關(guān)于香文化的典籍較多，《本草綱目》中記載了線香的做法。

清代，香文化更加受到重視，廣泛用于祭祀、禮儀等活動?！都t樓夢》中詳細(xì)描寫了香文化的韻味。后來，由于戰(zhàn)爭頻發(fā)、社會動蕩，香文化不再被重視。雖然香經(jīng)常被使用，但是香文化卻漸漸銷聲匿跡。隨著國家的強大，人們對傳統(tǒng)文化的興趣日漸濃厚，香文化再次出現(xiàn)在人們的視野中。

（二）日本香文化歷史

與中國香文化不同，日本香文化最初就有很強的宗教色彩。燒香最初是作為一種佛教禮儀傳入日本的。日本文獻(xiàn)上能查到的最早關(guān)于香的記敘是《日本書紀(jì)》中的：“三年夏四月、沈木、漂著于淡路島、其大一圍。島人、不知沈水，以交薪燒于灶。其煙氣遠(yuǎn)薰，以異則獻(xiàn)之。”這里的“煙氣遠(yuǎn)薰”其實就是指香木。

奈良時代，香木與佛教的關(guān)系密切。香木主要用于佛前供香，其目的是讓佛事變得莊嚴(yán)。平安時代初期，貴族追捧香木。由于日本不產(chǎn)香木，需要從印度等地進口，因此，香木價格高昂。平安貴族除了日常使用香木，還將香木作為貴重的禮品互相贈送。與佛前供香相對，人們?yōu)樵黾由钋槿ざ谑覂?nèi)空焚或在衣服上焚染的香被稱為薰物。也就是說，在奈良時代，香主要用于佛前供奉，而在平安時代，香成為貴族生活中的日用品。

隨著武家的崛起，香道逐漸成為一種新的技藝。進入江戶時代后，現(xiàn)代香道的基礎(chǔ)已經(jīng)形成，參與香道活動的人員急劇增加，不僅是貴族，武士、町人、甚至是富裕的農(nóng)民階層都廣泛參與到這一活動中。

二、中國香文化和日本香文化的概念

（一）日本香文化概念

小學(xué)館發(fā)行的《日本大百科全書》中對“日本香道”的解釋是：“香道，鑒賞香的味道。”作為鑒賞對象的氣味，必須經(jīng)常散發(fā)芳香。

《世界大百科事典》第2版中說：“以香木為素材的聞香藝術(shù)之道叫作香道。”這是因為作為佛教禮儀的香道從傳入日本開始就有儀式的性質(zhì)。

日本香道文化的表現(xiàn)之一是比賽品香能力的品香游戲“熏物合”，“熏”即“香”，“合”在日語中有比賽的意思。這種游戲的形式隨著時代的發(fā)展而不斷變化。平安時代的“熏物合”重點在品評香，這是平安貴族修養(yǎng)的一種體現(xiàn)。室町時代，用柱香評判品香能力的“名香合”盛行?！懊愫稀北仍嚨牟粌H是品香能力，更是文學(xué)才華。后來，人們將數(shù)種香料搭配在一起，根據(jù)和歌與物語的主題進行品香比賽，這就是“組香”?！敖M香”的主題取材很廣，有人名、花名、故事等，參與者可以同時賞玩香和文學(xué)，格調(diào)甚是高雅。

這些品香游戲的玩法不同，重點也不盡相同?？偟膩碚f，平安時代的“熏物合”重在考驗人們配香的能力，“名香合”重在考驗人們判別香質(zhì)佳劣的能力，“組香”重在考驗人們識香的能力。

日本香道分為各種流派。例如，以三條西實隆為始祖的御家流、以志野宗信為始祖的志野流、以米川常白為始祖的米川流、以大枝流芳為始祖的大枝派等。流派不同，香道的理念和做法也不同。

（二）中國香文化概念

中國對于品香比賽的記錄較少，但中國香文化博大精深、源遠(yuǎn)流長。西漢初期，熏香就已在貴族階層流行開來。熏爐、薰籠等香具是漢代王墓中常見的隨葬品，例如，長沙馬王堆漢墓出土了陶制的熏爐和熏燒的香草。

唐朝，對外貿(mào)易及國內(nèi)貿(mào)易空前繁榮，大批香料通過絲綢之路運抵中國。人們對香的研究和利用也進入精細(xì)化、系統(tǒng)化的階段。唐朝出現(xiàn)了大量華美的金器、銀器、玉器等香具，敦煌壁畫里能見到香斗、香爐等豐富多彩的唐朝香具。

自宋朝以來，香逐步成為普通百姓生活的一部分。香的配方種類不斷增加，制作工藝愈加精良，香品造型也更加豐富，出現(xiàn)了香餅、香丸、線香等。

明朝時，線香被廣泛使用，李時珍在《本草綱目》介紹了線香的制作工藝與功效。

中國香文化在文學(xué)史上占有一席之地。喜愛香的文人很多，有蘇氏父子、黃庭堅、陸游、陳與義、范成大、徐鉉等名士，他們都是品香高手，自然留下了不少制香、品香的作品。例如，陳敬著有《陳氏香譜》，顏博文著有《香史》，范成大著有《桂海香志》，洪縐著有《香譜》等。顏博文的《香史》對各種香具及使用方法進行了詳細(xì)的介紹，其中涉及的香具包括香范（香篆）、香盛、香盤、香匕、香鏟、香筋、香壺、香甕、香囊等。

與日本香道不同，香在生活上、醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用是中國香文化的主流。

三、中國香文化和日本香文化中包含的文人精神

自古以來，香為文人騷客所愛，被賦予了各種各樣的意義。無論是中國還是日本，常常能看到將香比喻為君子之德的作品。中國香文化包含的文人精神可以從三方面看。

一是香味有君子之德。古代的中國文人常常賦予香以人的道德。北宋詩人黃庭堅在《香十德》一書中記載了有關(guān)香的特性和效用：“感格鬼神、清凈身心、能除污穢、能覺睡眠、靜中成友、塵里偷閑、多而不厭、寡而為足、久藏不朽、常用無障。”黃庭堅將香的特性比喻為君子的道德，說明了香擁有君子的品質(zhì)和精神。

二是通過香來表現(xiàn)古代文人的生活情趣。南宋的趙希鵠曾在《洞天清錄》中描繪自己理想的書房：“明窗凈幾羅列，布置篆香居中，佳客玉立相映。時取古人妙跡，以觀鳥篆蝸書，奇峰遠(yuǎn)水。摩娑鐘鼎，親見商周。端硯涌巖泉，焦桐鳴玉佩。”古代中國人有“不可居無竹”的理念，這是用象征高尚情操的竹子來表達(dá)自己的情操，香也有相應(yīng)的內(nèi)涵。明代敖英的《東谷贅言》中有這樣一句話：“如杜少陵之于錦里先生，青蓮居士之于范野人是也?；蛴卸U客與之爐薰隱幾，散慮忘情，如坡仙之于佛印，涪翁之于黃龍參寥是也?！边@是利用香來表現(xiàn)隱居生活的快樂和情趣。

三是用以表現(xiàn)浪漫。香最初是貴族階層才能享受的高級品，是貴族女性日常生活中不可缺少的東西。這樣一來，香就和扇子、鏡子等一樣，和深閨有著密切的關(guān)系。清代女詩人席佩蘭在《壽簡齋先生》中寫道，“綠衣捧硯催題卷，紅袖添香夜讀書”，這體現(xiàn)了女性浪漫的構(gòu)思。宋代女詞人李清照的《孤雁兒》中有“沉香斷續(xù)玉爐寒，伴我情懷如水”，這是用香來表達(dá)閨房的情趣、哀愁。蘇軾《上元侍宴》的“淡月疏星繞建章，仙風(fēng)吹下御爐香”，賈至《早朝大明宮呈兩省僚友》的“劍佩聲隨玉墀走，衣冠身惹御爐香”，杜甫《奉和賈至舍人早朝大明宮》的“朝罷香煙攜滿袖，詩成珠玉在揮毫”，都是在用香表現(xiàn)宮廷生活的豪華。

日本香道的精神雖然接近中國，但其禮儀意味更強烈，這一點可以從文學(xué)作品中看出。例如，《源氏物語》中有大量描寫皇子與親王品香、制香的片段：“源氏又派定院內(nèi)各位夫人配制新舊兩種香料，諸種器物，皆完美無缺。那香壺箱子之模式、香壺之樣式、香爐之設(shè)計，無不新穎別致，獨具匠心，世所未見。源氏于諸位夫人悉心調(diào)制的香劑中，選出品質(zhì)上乘者，設(shè)法納入壺中……隨信而到的尚有一只沉香木箱子，內(nèi)裝藏青色與白色琉璃缽，其內(nèi)皆裝有大粒香丸。藏青色琉璃缽的蓋子以五葉松枝相飾，裝飾白色琉璃缽的則是一些白梅花枝。系于兩缽上的帶子亦皆優(yōu)美異常。親王贊道：‘漂亮極了。仔細(xì)觀賞，又尋得小詩一首：‘殘枝落英紛飛盡，蔥郁香息令成空。移落佳人春衫袖，芬芳忽隨暖風(fēng)濃。”文學(xué)作品中描寫了香道具，可見日本人對香道道具和香道儀式的重視。

四、中國香文化和日本香文化的現(xiàn)狀

現(xiàn)在，中國香文化逐漸復(fù)興，香道與茶道、花道、琴道、書道并稱為中華傳統(tǒng)文化之魂，與日本的“三道”形成對照。如今的中國香文化復(fù)興了一度失傳的活動，漸漸為人所知，成為社會話題。中國的香文化開始以嶄新的姿態(tài)出現(xiàn)在世界舞臺。

現(xiàn)在的日本社會中，香道教室十分常見，可見香道已經(jīng)成為喜歡香文化和古典文化的平民也能參與的社交活動。作為傳統(tǒng)藝術(shù)的香道以適合這個時代的形式存在于人們的日常生活中。

（河北北方學(xué)院）