張淑婷

摘要 本文主要以2015尖扎縣氣象站的氣象觀測(cè)數(shù)據(jù)，根據(jù)本地冬春季節(jié)氣溫變化特征等資料，著重分析黃金梨冬春季低溫受凍的成因及規(guī)律，制定相應(yīng)防凍對(duì)策以供參考。

關(guān)鍵詞 尖扎縣;黃金梨;冬春季節(jié);防凍對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)：S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2021）04–0078–02

黃金梨作為新水果品種，具有成花易、結(jié)果早、抗逆性強(qiáng)、形狀美觀、果肉多汁的特點(diǎn)，在消費(fèi)市場(chǎng)備受歡迎。尖扎縣位于青海省東南部，境內(nèi)地勢(shì)由西向東傾斜，河谷、低山丘陵和中高山地地域的垂直差異明顯，屬于高原大陸性氣候，年平均溫度為7.9℃，年日照時(shí)數(shù)達(dá)4 430 h，年平均降水量為387.5 mm，無(wú)霜期為185 d。該縣全年氣溫變化趨勢(shì)適合黃金梨進(jìn)行大面積種植，春季均溫在10℃～14℃之間，可滿足黃金梨開(kāi)花期和坐果期的溫度條件要求，夏季氣溫有利于果實(shí)膨大，而秋冬季氣溫基本可滿足黃金梨的自然休眠期需求，但會(huì)受持續(xù)性低溫天氣影響產(chǎn)生凍害?？h域內(nèi)光照資源充足，日照時(shí)長(zhǎng)季節(jié)性差異小，充足的光照利于提高黃金梨品質(zhì)。降水集中于4—8月，與黃金梨需水臨界期基本符合。黃金梨作為新引進(jìn)的品種，為該縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)新的商機(jī)，所以對(duì)尖扎縣冬春季氣溫進(jìn)行分析論證，因地制宜提出防凍對(duì)策十分必要。

1 黃金梨凍害規(guī)律

黃金梨冬春季節(jié)受凍一般是溫度驟降至冰點(diǎn)以下，植物體細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞間水分結(jié)冰，導(dǎo)致原生質(zhì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)受損或脫水，變性凝固造成細(xì)胞膜的相變及膜系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的破壞，而使植物受傷甚至死亡。在梨樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)遇到突發(fā)寒潮和持續(xù)性低溫天氣，黃金梨的受凍程度與降溫幅度、低溫持續(xù)時(shí)長(zhǎng)、結(jié)冰融冰快慢有關(guān)，低氣溫狀態(tài)持續(xù)超過(guò)一段時(shí)間或融冰過(guò)程中氣溫突然回升會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重凍害。黃金梨的抗寒能力在現(xiàn)蕾期最強(qiáng)，開(kāi)花期次之，幼果形成期最弱。梨樹(shù)開(kāi)花結(jié)實(shí)期各器官低溫凍害臨界溫度分別為花蕾期-4.2℃～2.3℃，開(kāi)花期為-2.2℃～1.5℃，幼果期為-1.5℃～1.2℃。含苞未放的花可最低耐受半小時(shí)-2.3℃的低溫狀態(tài)，幼果形成期可忍受半個(gè)小時(shí)-1.7℃的低溫狀態(tài)。梨樹(shù)從開(kāi)展期至開(kāi)花期均有遭受凍害的危險(xiǎn)，在此期間-1.5℃以下的溫度均可造成器官損傷，且隨著花期推進(jìn)，抗凍能力下降。

1.1 花期氣溫變化趨勢(shì)

由于尖扎縣黃金梨初花期和盛花期均在4月，且花期凍害較為嚴(yán)重，因此，單獨(dú)分析4月尖扎縣平均氣溫為9.6℃，氣溫演變趨勢(shì)有明顯的上升特征，但不顯著，升溫速率為0.068℃/10 a。近50年來(lái)，尖扎縣4月平均氣溫變化幅度較大（表1），除20世紀(jì)90年代氣溫低于平均氣溫0.7℃外，其余年代際均溫與平均值略高或持平。特別是最近10年升溫明顯，高于歷年平均值0.5℃。尖扎縣4月平均最低氣溫和均溫的變化趨勢(shì)一致，為U字型變化。但最低氣溫的變化幅度大于平均氣溫，平均最低氣溫的均值為1.98℃，對(duì)其進(jìn)行線性擬合，得出趨勢(shì)方程為y=0.0105x+1.7478，升溫速率為0.1℃/10 a。4月極端最低溫變化趨勢(shì)為波動(dòng)中上升，其上升幅度要大于平均氣溫和平均最低氣溫。對(duì)極端最低氣溫進(jìn)行線性擬合發(fā)現(xiàn)其趨勢(shì)方程為：y=0.0487x-6.121，即尖扎縣4月極端最低氣溫升高速率為0.4℃/10 a。近10年來(lái)，4月極端最低氣溫距平為1.3℃。花期凍害可導(dǎo)致梨花凋零、授粉活動(dòng)弱化、花粉活性不強(qiáng)，花器官受凍易出現(xiàn)畸形果實(shí)?；ㄆ谧顟炙退獌?，該縣花期時(shí)段出現(xiàn)持續(xù)性低溫天氣的概率為75%，而造成凍害的氣候概率為36%。一日最低氣溫在2℃以下時(shí)，會(huì)出現(xiàn)低溫冷害;在0℃以下時(shí)會(huì)發(fā)生低溫凍害，在-2℃以下時(shí)或出現(xiàn)嚴(yán)重凍害[1]。1971—2020年各年代際在梨樹(shù)初花期氣溫低于-4℃的嚴(yán)重凍害持續(xù)時(shí)長(zhǎng)分別為11、14、8、5、3 d，低于-2℃的中等凍害持續(xù)時(shí)長(zhǎng)分別為28、29、24、23、18 a，低于0℃的輕度凍害持續(xù)時(shí)長(zhǎng)分別為50、47、44、43、42 d。梨樹(shù)盛花期嚴(yán)重凍害各年代際持續(xù)時(shí)長(zhǎng)分別為1、2、3、1、1 d，中等凍害持續(xù)時(shí)長(zhǎng)分別為3、8、12、5、3 d，輕度凍害持續(xù)時(shí)長(zhǎng)分別為7、19、18、12、11 d。梨樹(shù)終花期嚴(yán)重凍害持續(xù)天數(shù)僅在20世紀(jì)90年代有2 d，各年代季中，中等凍害持續(xù)時(shí)長(zhǎng)分別為3、3、2、4、1 d，輕度凍害出現(xiàn)天數(shù)分別為15、7、16、15、6 d?？梢?jiàn)，隨著花期的終結(jié)，梨樹(shù)受凍害的幾率在逐漸減小[2-3]。雖然最低氣溫呈現(xiàn)升溫趨勢(shì)，但極端最低溫出現(xiàn)頻次在增加，而且其變化幅度大，所以花期受凍害的風(fēng)險(xiǎn)在增加。

1.2 越冬凍害

在11月至次年早春期間，由于強(qiáng)降溫導(dǎo)致氣溫低于梨樹(shù)所能承擔(dān)的下限溫度而出現(xiàn)枝葉凍傷，嚴(yán)重者整株死亡。尖扎縣黃金梨越冬凍害主要表現(xiàn)為幼樹(shù)受凍，在秋末冷空氣來(lái)臨過(guò)早或早春冷空氣來(lái)臨較晚的年份尤為明顯。近幾年的越冬凍害多因強(qiáng)冷空氣來(lái)臨過(guò)早，降溫幅度大而此時(shí)梨樹(shù)正在生長(zhǎng)，抗逆性較差導(dǎo)致枝葉受損。11月中下旬至12月上旬時(shí)48 h內(nèi)降溫幅度超過(guò)10℃，或最低氣溫驟降至-9℃以下，或持續(xù)72 h以上溫度小于-6℃均可出現(xiàn)凍害。

2 黃金梨低溫凍害防御對(duì)策

2.1 完善凍害防御服務(wù)體系

氣象局工作人員進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，并對(duì)本地凍害多發(fā)區(qū)域進(jìn)行災(zāi)情總結(jié)，從而為科學(xué)防凍提高參考。圍繞黃金梨冬春防凍氣象服務(wù)需求，研究黃金梨經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出模型，確定越冬期凍害、春季霜凍氣象災(zāi)害的定量指標(biāo)，并研發(fā)了黃金梨低溫霜凍氣象指數(shù)保險(xiǎn)方案，制定了農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，啟動(dòng)數(shù)字化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。此外，大規(guī)模建設(shè)氣象觀測(cè)站，全面開(kāi)展云霧、光譜成分、土壤墑情、負(fù)氧離子、大氣成分、病蟲(chóng)害、種植管理等立體觀測(cè)。氣象局工作人員需就全縣各黃金梨種植區(qū)受凍情況、種植園墑情和病蟲(chóng)害情況開(kāi)展調(diào)查，為種植戶提供低溫凍害防范、梨樹(shù)管理等建議。

2.2 選擇適宜品種及種植區(qū)

種植區(qū)最好選在適當(dāng)小氣候環(huán)境區(qū)域內(nèi)，這些區(qū)域容易積滯空氣，因此應(yīng)避開(kāi)地勢(shì)較低及風(fēng)口位置，最好選擇背風(fēng)向陽(yáng)的南向或東南向。在培育防護(hù)林時(shí)，防護(hù)林宜采取喬木和灌叢混雜的模式，選擇適宜本地生長(zhǎng)的黃金梨品種，最好選取開(kāi)花晚的品種栽培。

2.3 種植管理

多用有機(jī)肥，少用化肥，同時(shí)氮、磷、鉀搭配合理，全年用量比例為1∶0.5 ∶1左右，生長(zhǎng)后期一定要控制氮肥的用量，使樹(shù)體健壯，如此入冬后才能及時(shí)停長(zhǎng)，枝條發(fā)育充實(shí)，提高抗凍能力。入冬前要對(duì)果園進(jìn)行冬灌，一方面可以增強(qiáng)樹(shù)體抗凍能力，另一方面可利用水比熱容大的特點(diǎn)增強(qiáng)果園對(duì)氣溫變化的緩沖能力，同時(shí)可防止來(lái)年出現(xiàn)春旱，造成抽條的情況。同時(shí)，對(duì)樹(shù)干進(jìn)行涂白，主要部位是主干、主枝、大枝。冬季在果園樹(shù)盤(pán)上用作物秸稈、綠肥等進(jìn)行覆蓋，一般覆蓋10～20 cm，或用塑料薄膜進(jìn)行覆蓋，同時(shí)還要防止秸稈著火，如此可有效提高地溫，防止果樹(shù)凍害的發(fā)生。刮樹(shù)皮可除去大部分在樹(shù)皮縫內(nèi)越冬的病蟲(chóng)害，減輕來(lái)年病蟲(chóng)害的發(fā)生，同時(shí)促進(jìn)樹(shù)體新陳代謝，有利于果樹(shù)的正常發(fā)育。但過(guò)早刮樹(shù)皮會(huì)導(dǎo)致露出里層嫩組織，容易出現(xiàn)凍害，因此，刮樹(shù)皮可在2月下旬至3月初進(jìn)行，且刮樹(shù)皮注意不要太重，一般掌握樹(shù)皮露白即可。必要時(shí)進(jìn)行果園熏煙，清除積雪，提高果園小氣候溫度。大雪后需在化雪前清除樹(shù)上積雪，防止消雪降溫使果樹(shù)產(chǎn)生凍害。

參考文獻(xiàn)

[1] 馬明臻，呂圣金.梨花期凍害分析及預(yù)防[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2013（11）：105.

[2] 彭立華.預(yù)防黃金梨凍害的有效措施[J].果農(nóng)之友，2015（1）：48.

[3] 李文娟.預(yù)防黃金梨晚霜凍害的有效措施[J].西北園藝（果樹(shù)專(zhuān)刊），2007（1）：51.

責(zé)任編輯：黃艷飛