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        胖孩減肥 試試“交通燈飲食法”

        2021-09-05 20:56:22張麗娜
        家庭科學·新健康 2021年8期
        關鍵詞:紅燈區(qū)米面黃燈

        張麗娜

        據(jù)統(tǒng)計,我國有12%的兒童體重超標。為什么有如此多的兒童成了肥胖兒?引起兒童肥胖的原因,一方面是遺傳因素,另一方面就是后天的喂養(yǎng)方式,簡單來說,就是吃得多動得少。

        家有肥胖兒童,該如何幫他“減肥”?兒童處于生長發(fā)育高峰期,因此不能采取過激的減肥方法。兒童減肥,應從飲食和運動兩方面著手,“交通燈飲食法”可幫助家長控制孩子的飲食。

        ●紅燈區(qū)食物:嚴格限制

        紅燈區(qū)食物主要為高脂或單純碳水化合物食物,主要包括:1.高糖類食物,如糖果、巧克力、糖水、麥乳精、煉乳、甜飲料、甜點心、蜜餞等。2.高脂肪類食物,如油炸食品(包括炸雞、炸土豆條、油條等)、動物油(如豬、牛、羊、雞油)、各種動物肥肉、黃油、級油、曲奇餅干。

        ●黃燈區(qū)食物:控制攝入量

        黃燈區(qū)食物主要包括:1.谷類及其制品,如大米、面粉、玉米粉、饅頭、面包、通心粉、咸餅干、面條等。2.豆類及其制品,如毛豆、黃豆、千張、素雞、素火腿等。3.動物性食物,如牛肉、瘦豬肉、雞蛋、豬肝、各種魚類等。4.水果類,如香蕉、柿子等。

        ●綠燈區(qū)食物:不予限制

        綠燈區(qū)食物主要包括:1.豆制品,如豆腐、豆?jié){、豆奶等。2.蔬菜類,如蘿卜、土豆、綠豆芽、竹筍、冬瓜、黃瓜、番茄、青菜、卷心菜、胡蘿卜、南瓜、芹菜、茭白、四季豆等。3.動物性食物,如各類蝦、貝、黃鱔、鯉魚、鰱魚、黃魚黑魚、蝦皮、豬血。4.各種奶類,如牛奶、酸奶等。5.水果類,如西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、桃子、枇杷、橙子、菠蘿、葡萄等。

        ※具體到一日三餐,可以這樣安排:

        早餐

        可選擇黃燈區(qū)食物、綠燈區(qū)食物,注意干稀搭配,如淡牛奶、雞蛋、面包或豆?jié){、蛋羹、饅頭、拌豆腐。12歲以下兒童,早餐總量不宜超過150克。

        午餐

        一定要吃飽,可選擇黃燈區(qū)食物和綠燈區(qū)食物,少量紅燈區(qū)食物。應以綠燈區(qū)的蔬菜為主,減少黃燈區(qū)的主食(即米面)量,佐以適量黃燈區(qū)和綠燈區(qū)的動物性食物,注意葷素搭配,葷素菜比例一般為1:2~1:3。

        晚餐

        應控制主食量,米面等主食量約占午餐主食量的一半,以綠燈區(qū)食物為主,不吃紅燈區(qū)食物。

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        還有94分
        伴侶(2015年5期)2015-09-10 07:22:44
        考慮黃燈駕駛行為的城市交叉口微觀仿真
        米面各有所長 搭配相輔為用
        紅燈你說什么
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