王 濤 蔣曉霞

（保定市易園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 河北易縣074200）

2004年通過山東省審定、2008年通過國家鑒定的花育23號(hào)[11]是我國蘭娜型（俗稱“小日本果型”）花生育種的一個(gè)突破，它以“小日本”之名風(fēng)靡黃淮海、東北花生產(chǎn)區(qū)，具有廣闊的市場(chǎng)前景，已在生產(chǎn)上得到廣泛應(yīng)用，深受食品加工企業(yè)的青睞和農(nóng)戶、市場(chǎng)的認(rèn)可、歡迎。但針對(duì)東北花生產(chǎn)區(qū)，該品種生育期偏長(zhǎng)，成熟度較差，且極易發(fā)生低溫凍害，致使品質(zhì)降低。

目前我國高油酸花生育種研究已取得突破性進(jìn)展，已培育出高油酸大?；ㄉ贩N和高油酸珍珠豆型（相當(dāng)于美國的西班牙型）花生品種[12]，但迄今在生產(chǎn)上尚未出現(xiàn)加工型（蘭娜型）高油酸小花生新品種的推廣應(yīng)用。因此盡快選育出加工型高油酸小果花生新品種已成為目前我國花生品質(zhì)改良育種的重要目標(biāo)之一。目前生產(chǎn)上也亟需早熟、高產(chǎn)、高油酸、果白整齊美觀、商品性佳、飽滿度好、綜合性狀優(yōu)于花育23號(hào)的加工型高油酸小果花生新品種，即蘭娜型（即小日本果型）高油酸小花生新品種。

本研究以錦引花1號(hào)為母本、開農(nóng)61為父本配置雜交組合，利用系譜法連續(xù)定向選擇并結(jié)合南繁加代、異地適應(yīng)性鑒定等方法進(jìn)行品種選育，同時(shí)利用近紅外掃描分析法測(cè)定選育品種的油酸含量，選育出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、應(yīng)用前景廣闊、發(fā)展?jié)摿Υ蟮募庸ば托」哂退峄ㄉ缕贩N易花0910，以填補(bǔ)國內(nèi)蘭娜型高油酸花生品種的空白，實(shí)現(xiàn)我國蘭娜型高油酸花生育種領(lǐng)域的新突破。

1 親本來源及選育經(jīng)過

1.1 育種目標(biāo)確立

針對(duì)高產(chǎn)、抗逆、適宜機(jī)械化種植、適宜烘烤加工、外觀品質(zhì)好（果形好、色白、整齊、美觀、殼硬適中、光滑等）、內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良（口感好、油酸含量高、口感酥脆等）、油酸含量高于75%、油亞比高于10的育種目標(biāo)，依據(jù)優(yōu)×優(yōu)親本選配原理，配置高油酸雜交組合。親本選配時(shí)，注重選擇親緣關(guān)系較遠(yuǎn)、目標(biāo)性狀突出、優(yōu)缺點(diǎn)互補(bǔ)的材料，并在此基礎(chǔ)上，重點(diǎn)選擇具有高產(chǎn)、抗病、不易落果及果形好、商品性好、品質(zhì)好、油酸含量高等特點(diǎn)的材料，以豐富雜交后代的遺傳基礎(chǔ)，拓寬選擇范圍。

1.2 親本材料

1.2.1 母本 錦引花1號(hào) （原名蘭娜1號(hào)） 系錦州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院與愛芬食品（北京）有限公司、青島東生集團(tuán)股份有限公司于2002年共同從美國引進(jìn)（AT-20），經(jīng)馴化改良而成的中熟中粒美國蘭娜型小果高油酸花生品種，生育期148 d，主莖高19.3 cm，側(cè)枝長(zhǎng)34.9 cm，總分枝數(shù)8.4個(gè)，單株結(jié)果數(shù)14.4個(gè),單株生產(chǎn)力20 g，百果重150 g，百仁重55 g，出米率78%，油酸含量79.5%，亞油酸含量4.6%，油亞比17.3，莢果較小、質(zhì)地光滑、殼薄、出米率高，適宜烘烤加工，但該品種生育期偏長(zhǎng)，植株矮小，產(chǎn)量有待提高。

1.2.2 父本 開農(nóng)61屬普通型中大果、中熟高油酸品種，株型松散，麥套生育期126 d，主莖高39.1 cm，側(cè)枝長(zhǎng)46.6 cm，總分枝數(shù)9.6個(gè)，結(jié)果枝數(shù)7個(gè)，單株飽果數(shù)13.4個(gè)。莢果普通形，果嘴鈍、不明顯，網(wǎng)紋細(xì)、稍淺，縮縊淺，百果重206.9 g，百仁重83.2 g，出米率69.8%，油酸含量76.1%，亞油酸含量7.95%，油亞比17.3，粗脂肪含量55.31%，產(chǎn)量高，抗病性好，但該品種果殼厚硬，出米率偏低，植株偏高，株型松散，商品性有待改良。

1.3 選育經(jīng)過

2009年以錦引花1號(hào)為母本、開農(nóng)61為父本配置雜交組合，采用“套龍骨瓣雜交授粉技術(shù)”進(jìn)行有性雜交，設(shè)置組合編號(hào)為0910。2009年秋季收獲F0代種子，同年冬季在海南進(jìn)行加代繁育，按組合進(jìn)行單粒播種，剔除偽雜和病劣株后摘飽果混合收獲（F1）；F2～F4代在河北保定和海南三亞按系譜法種植，并按照株型直立、株高適中、疏枝、主莖綠葉多、結(jié)果多、雙仁飽果多、果形美觀、整齊色白、抗性好、不易落果的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行單株選擇，同時(shí)使用近紅外技術(shù)對(duì)所選擇的單株上的種子進(jìn)行油酸含量檢測(cè)，以保證育成品種高油酸特性的穩(wěn)定遺傳，進(jìn)而通過連續(xù)定向單株選擇，優(yōu)中選優(yōu)，確保品系純度，其中所選單株按系譜進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)；2010年在河北保定選擇各類型單株163株，進(jìn)行油酸含量檢測(cè)后保留89株，同年11月在海南三亞將其中31株進(jìn)行南繁加代，收獲時(shí)剔除偽雜、病劣株，按組合進(jìn)行單株種子油酸含量檢測(cè)；2011年在河北保定種植F4代，再次進(jìn)行單株選擇和單株種子油酸含量檢測(cè)，淘汰病劣株后，進(jìn)行全株行混收形成新品系，同年11月將中選的符合育種目標(biāo)要求的高油酸材料在海南種植，進(jìn)行加代擴(kuò)繁種子數(shù)量和適應(yīng)性鑒定；2012年在保定進(jìn)行株系產(chǎn)量鑒定試驗(yàn)，2013年在保定進(jìn)行新品系比較試驗(yàn)，2014-2015年參加小?；ㄉ缕贩N多點(diǎn)試驗(yàn)。對(duì)從F4代株行中選出的表現(xiàn)型基本一致且綜合性狀優(yōu)異、油酸含量高、符合目標(biāo)要求的優(yōu)良品系，進(jìn)行室內(nèi)綜合考評(píng)，最終保留22個(gè)品系，其中系譜號(hào)為910-N0-1-N1-1的品系表現(xiàn)突出，其產(chǎn)量、生育期、果形、抗性、油酸含量、口感等均符合育種目標(biāo)要求，因此將其作為重點(diǎn)新品系進(jìn)行觀察培育。2014年以易花0910為品系名稱參加2014-2015年小?；ㄉ缕贩N多點(diǎn)試驗(yàn)，結(jié)果顯示，易花0910較理想地綜合了雙親的優(yōu)點(diǎn)，克服了雙親的不足，一致性、穩(wěn)定性好，表現(xiàn)出高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病抗逆、早熟、果柄韌性好、適宜機(jī)械化種植、油酸含量高、出米率高等特點(diǎn)，同時(shí)其莢果顏色純正、整齊美觀、商品性好，籽仁口感細(xì)膩、香甜酥脆，是加工高檔休閑烘烤花生（果）食品的理想品種。2019年該品種通過國家花生新品種登記［登記編號(hào)：GPD花生(2019)130007］。易花0910系譜關(guān)系見圖1。

圖1 易花0910系譜

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 比較試驗(yàn)

2012年花生新品系鑒定試驗(yàn)結(jié)果顯示，易花0910的平均莢果、籽仁產(chǎn)量分別為7 407.00 kg/hm2、5 747.85 kg/hm2，比對(duì)照品種花育20號(hào)分別增產(chǎn)35.2%、41.8%，均居30個(gè)參試品種第3位。2013年花生新品系比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，易花0910的平均莢果、籽 仁 產(chǎn) 量 分 別 為5 886.75 kg/hm2、4 367.95 kg/hm2，比對(duì)照品種冀花4號(hào)分別增產(chǎn)10.19%、11.26%，均居15個(gè)參試品種第1位。

河流1 000 m以內(nèi)的農(nóng)村居民點(diǎn)數(shù)量顯著高于其他區(qū)域，距離河流2 000 m以內(nèi)農(nóng)村居民點(diǎn)分布面積最多，面積占比高達(dá)79.7%，且平均面積與標(biāo)準(zhǔn)差明顯大于2 000 m以外區(qū)域，表明2 000 m內(nèi)外農(nóng)村居民點(diǎn)規(guī)模差異明顯，河流對(duì)其規(guī)模影響較大。距離河流大于3 000 m區(qū)域的農(nóng)村居民點(diǎn)數(shù)量與面積均大于2 000 m～3 000 m區(qū)域，但斑塊密度與景觀所占面積更低。這是由于大于3 000 m的區(qū)域面積更加廣闊，導(dǎo)致斑塊密度與景觀所占面積降低。研究結(jié)果表明農(nóng)村居民點(diǎn)分布具有親水性，但在易于獲取地下水資源的地區(qū)，河流水庫對(duì)其分布的限制性較小。

2.2 多點(diǎn)試驗(yàn)

2014-2015年易花0910參加河北、河南小?；ㄉ缕贩N多點(diǎn)試驗(yàn)。其中2014年平均莢果、籽仁產(chǎn)量分別為5 495.25 kg/hm2、4 269.75 kg/hm2，比對(duì)照品種花育20號(hào)分別增產(chǎn)8.84%、10.55%，分別居10個(gè)參試品種第2位和第1位。2015年平均莢果、籽仁產(chǎn)量分別為5 180.55 kg/hm2、3 952.80 kg/hm2， 比對(duì)照種花育20號(hào)分別增產(chǎn)19.27%、20.22%，均居10個(gè)參試品種第1位。2年平均莢果、籽仁產(chǎn)量分別為5 337.90 kg/hm2、4 111.35 kg/hm2， 比 對(duì) 照 品 種 花 育20號(hào)分別增產(chǎn)13.66%、15.00%。

2018-2019年易花0910參加遼寧省阜新市高油酸花生新品種引種示范試驗(yàn)。結(jié)果顯示，2018年平均莢果、籽仁產(chǎn)量分別為5 901.00 kg/hm2、4 561.50 kg/hm2，比對(duì)照品種花育23號(hào)分別增產(chǎn)7.35%、10.50%，均居6個(gè)參試品種第1位；2019年平均莢果、籽仁產(chǎn)量分別為5 709.75 kg/hm2、4 442.25 kg/hm2， 比對(duì)照品種花育23號(hào)分別增產(chǎn)8.63%和12.24%，分別居參試品種第2位、第1位。

2018-2019年易花0910參加沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院小果高油酸花生品種試驗(yàn)示范（興城基地）。結(jié)果顯示，2018年平均莢果、籽仁產(chǎn)量分別為5 838.75 kg/hm2、4 507.50 kg/hm2，比對(duì)照品種花育23號(hào)分別增產(chǎn)6.79%、10.22%，均居9個(gè)參試品種第1位；2019年平均莢果、籽仁產(chǎn)量分別為5 693.40 kg/hm2、4 446.60 kg/hm2，比對(duì)照品種花育23號(hào)分別增產(chǎn)7.51%、13.92%，均居9個(gè)參試品種第1位。

2018-2019年易花0910參加河南省南陽市夏播高油酸花生品種試驗(yàn)示范。結(jié)果顯示，2018年莢果、籽仁產(chǎn)量分別為5 726.85 kg/hm2、4 398.15 kg/hm2，比對(duì)照品種宛花2號(hào)分別增產(chǎn)7.01%、9.43%，分別居6個(gè)參試品種第1位、第2位；2019年平均莢果、籽仁產(chǎn)量分別為5 444.70 kg/hm2、4 170.60 kg/hm2，比對(duì)照品種宛花2號(hào)分別增產(chǎn)5.46%、7.86%，均居6個(gè)參試品種第2位。

2019-2020年易花0910參加山東省濰坊市高油酸花生品種展示示范。結(jié)果顯示，2019年平均莢果、籽仁產(chǎn)量分別為5 632.50 kg/hm2、4 100.40 kg/hm2，比對(duì)照品種花育23號(hào)分別增產(chǎn)8.24%、11.30%，分別居7個(gè)參試品種第2位、第1位；2020年平均莢果、籽仁產(chǎn)量分別為5 449.5 kg/hm2、3 956.40 kg/hm2，比對(duì)照品種花育23號(hào)分別增產(chǎn)7.39%、11.06%，均居7個(gè)參試品種第1位。

2020年參加全國高油酸花生品種篩選展示示范（小粒組），本試驗(yàn)設(shè)有河北、河南、山東、遼寧8個(gè)展示示范點(diǎn)，易花0910平均莢果、籽仁產(chǎn)量分別為4 285.93 kg/hm2、3 146.70 kg/hm2，比對(duì)照品種冀花11號(hào)分別增產(chǎn)10.07%、9.41%，均居11個(gè)參試品種第1位。其中產(chǎn)量最高為河北保定展示點(diǎn)（402.5 kg/畝），較對(duì)照冀花11號(hào)增產(chǎn)13.4%，居該展示點(diǎn)第4位；產(chǎn)量最低為山東即墨展示點(diǎn) （234.4 kg/畝），較對(duì)照冀花11號(hào)增產(chǎn)18.1%，居該展示點(diǎn)第4位。

2.3 生產(chǎn)示范

2019年河南省內(nèi)黃縣易園花生種植專業(yè)合作社建立33.33 hm2易花0910麥壟套種高產(chǎn)示范田，2019年9月19日經(jīng)專家田間現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地測(cè)產(chǎn)得出，平均莢果鮮重14 475.90 kg/hm2，折合實(shí)際莢果產(chǎn)量6 767.55 kg/hm2；2020年內(nèi)黃縣易園花生種植專業(yè)合作社建立133.33 hm2易花0910麥壟套種高產(chǎn)示范田，2020年9月21日經(jīng)專家田間現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地測(cè)產(chǎn)得出，平均莢果鮮重14 186.70 kg/hm2，折合實(shí)際莢果產(chǎn)量6 632.25 kg/hm2。2020年河南凱晨種業(yè)有限公司建立0.53 hm2易花0910高產(chǎn)示范田，平均莢果產(chǎn)量為8 383.50 kg/hm2。

專家組一致認(rèn)為，小果高油酸花生新品種易花0910田間表現(xiàn)抗病、高產(chǎn)、不落果、沒爛果、適宜機(jī)械化收獲；果形好、口感好、品質(zhì)好、商品性好，適宜加工休閑烘烤花生果，是目前當(dāng)?shù)匚ㄒ豢商娲ㄓ?3號(hào)的小果加工型高油酸花生新品種，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，建議大力推廣。

2019年，在河北省易縣凌云冊(cè)鄉(xiāng)解村種植1.4 hm2易花0910，通過測(cè)產(chǎn)得出，莢果產(chǎn)量6 935.25 kg/hm2，比當(dāng)?shù)刂饕N植品種冀油4號(hào)增產(chǎn)16.36%；同年在易縣白馬鄉(xiāng)西白馬村山崗坡地種植0.52 hm2易花0910，實(shí)收花生莢果2 640 kg，平均莢果產(chǎn)量5 076.92 kg/hm2，比當(dāng)?shù)刂饕N植品種天府3號(hào)增產(chǎn)21.85%。2020年在易縣高陌鄉(xiāng)武陽臺(tái)村建立5 hm2易花0910高產(chǎn)示范田，經(jīng)專家田間測(cè)產(chǎn)，平均莢果鮮重16 094.12 kg/hm2，折合實(shí)際產(chǎn)量為7 524.00 kg/hm2。

3 特征特性

該品種為普通型疏枝直立小?；ㄉ?，油食兼用型高油酸品種，連續(xù)開花，生育期112～126 d，葉片綠色，橢圓形，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；主莖高33.8 cm，側(cè)枝長(zhǎng)37.2 cm，總分枝數(shù)7.9條，結(jié)果枝數(shù)6.6條，單株結(jié)果數(shù)19.6個(gè)，單株生產(chǎn)力21.7 g，飽果率81.8%，植株結(jié)果性狀見圖2；莢果為普通型小果，網(wǎng)紋淺且清晰（圖3），雙仁果多，飽果率高；百果重148.3 g，千克果數(shù)726個(gè)；籽仁橢圓形，外種皮粉紅色，內(nèi)種皮黃色，百仁重61 g，千克仁數(shù)1 767個(gè)，出米率77.20%。

圖2 易花0910植株的結(jié)果性狀

圖3 易花0910的莢果形態(tài)

4 品質(zhì)性狀

經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）檢測(cè)，該品種籽仁粗脂肪含量47.00%，蛋白質(zhì)含量25.50%，油酸含量77.20%，亞油酸含量4.56%，油亞比16.93。油酸含量和油亞比值均達(dá)到中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 3250-2018[13]和美國高油酸花生標(biāo)準(zhǔn)[10]。

易花0910莢果色白飽滿，整齊美觀，大小適中，果殼硬，果殼表面光滑，不易破碎，籽仁口感細(xì)膩、酥脆，加工品質(zhì)極佳，非常適宜加工休閑烘烤花生，系加工高端烘烤休閑花生果、花生醬、酒鬼花生的理想專用品種。

易花0910是我國第1個(gè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記的蘭娜型小果高油酸花生品種，實(shí)現(xiàn)了高油酸、高產(chǎn)、早熟和加工性狀的融合統(tǒng)一，填補(bǔ)了國內(nèi)高油酸蘭娜型花生品種空白，實(shí)現(xiàn)了我國蘭娜型高油酸花生育種領(lǐng)域的新突破。保定市易園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、濮陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、內(nèi)黃縣易園花生種植專業(yè)合作社、河南省棗鄉(xiāng)種業(yè)、河南凱晨種業(yè)、河南豐盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、鶴壁市美珍香食品有限公司在河南省內(nèi)黃縣、浚縣聯(lián)合建立易花0910原種繁育基地、高產(chǎn)示范基地和優(yōu)質(zhì)原材料生產(chǎn)基地，花生產(chǎn)品遠(yuǎn)銷浙江、福建、江蘇、廣東、湖南、湖北、山東等地，得到了花生食品加工企業(yè)的廣泛認(rèn)可。該品種大面積推廣后可為花生食品加工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料，促進(jìn)我國花生食品加工業(yè)和種植業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

5 適宜栽培區(qū)域

適宜在河北、河南、遼寧、山東花生產(chǎn)區(qū)春播、麥壟套種或夏播種植。

6 栽培要點(diǎn)

①春播應(yīng)在5 cm地溫穩(wěn)定在18℃以上時(shí)播種，麥套種植宜在麥?zhǔn)涨?5～20 d播種為宜，夏播宜在6月5日之前播種；②春播、麥套種植密度18萬穴/hm2，夏播種植密度19.5萬穴/hm2，每穴2粒；③花生生育期間應(yīng)及時(shí)防治網(wǎng)斑病、白絹病、蠐螬、棉鈴蟲、蚜蟲等病蟲害；④后期應(yīng)注意旱澆澇排，適時(shí)進(jìn)行根外追肥，補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)莢果發(fā)育充實(shí)；⑤應(yīng)及時(shí)收獲、晾曬，防止花生落果、老化、發(fā)芽。另外，要注意在整個(gè)農(nóng)事過程中，做到單拌種、單種、單收、單曬、單儲(chǔ)藏等，以防止人為和機(jī)械混雜，確保品種純度。

7 小結(jié)

易花0910系國內(nèi)登記的第1個(gè)符合烘烤加工特性的蘭娜型高油酸小花生新品種，它的培育成功及推廣應(yīng)用，將滿足人們對(duì)花生產(chǎn)品健康化、功能化、營養(yǎng)化、高端化的消費(fèi)需求，促進(jìn)我國花生食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、種植業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、消費(fèi)升級(jí)發(fā)展，對(duì)提高農(nóng)戶種植收益、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、增強(qiáng)食品安全、增加企業(yè)效益均具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

（致謝：本研究得到河北農(nóng)業(yè)大學(xué)劉立峰教授、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所劉紅芝研究員的大力支持，特此感謝?。?/p>