大豆
2021-09-01 09:28:02/曉杰54
閱讀(科學(xué)探秘) 2021年8期
/ 曉 杰 54
食品的安全、營養(yǎng)是當今社會人人關(guān)心的問題，大豆中含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素，是我國居民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。因此，有專家：說“不管黃豆還是黑豆，每天都要吃點豆?！毕聢D為大豆種子萌發(fā)的過程：
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