王麗萍 潘俊波 劉朝陽 任萌 劉雙奇

摘要：擁有健康、積極、樂觀的心態(tài)是現代社會對大學生的基本要求，是大學生步入社會后順利完成角色轉變、實現人生夢想的內在條件。通過調查和研究，食品專業(yè)大學生除具有大學生普遍具有的心理特點外，還有自身的特殊情況。我們應該及時進行梳理和總結，以便更好地指引食品專業(yè)大學生健康成長。

關鍵詞：食品專業(yè);大學生;心理健康

近年來，伴隨著食品行業(yè)出現的新情況和新問題，食品專業(yè)高熱現象逐漸冷卻，食品專業(yè)大學生也不再以佼佼者自居，在學生們的心理發(fā)展和心理狀態(tài)上，也出現了新的問題和情況，諸如中途退學創(chuàng)業(yè)、學習預警、因專業(yè)興趣喪失而留級甚至退學、就業(yè)期望值居高不下等心理現象和行為?，F就食品專業(yè)大學生的心理問題進行分析和總結，以便及時發(fā)現問題、及時疏導不良情緒，更好地為學生們的成長成才服務。

一、食品專業(yè)大學生常見心理問題

除具有大學生較易出現的心理問題外，當前食品專業(yè)大學生還容易出現下列心理問題：

1. 專業(yè)選擇困惑

“民以食為天”的傳統觀念，是現今很多父母為孩子選擇食品專業(yè)的主要依據。家長們認為，任何年代和時代，人們對食物的追求和需要都是社會和人的最基本需求，因而食品專業(yè)大學生的就業(yè)市場永遠不會衰敗。家長們的這種專業(yè)選擇理念，似乎有一定的道理，可是在選擇過程中，卻往往忽略了孩子自身的興趣和需要，以致個別學生入學后，很難調整專業(yè)心態(tài)，無法調動學習積極性和主動思考能力，因而出現逃課、厭學的情況，甚至留級和退學。

2. 急于創(chuàng)業(yè)心理

大學生們擁有先進的理念和創(chuàng)新精神，擁有敢闖敢拼的勇氣，成為社會生活中生機勃勃的力量。很多大學生始終懷揣著創(chuàng)業(yè)的夢想，憑借著滿腔熱血和初生牛犢不怕虎的精神，走向創(chuàng)業(yè)的道路，盡管過程艱辛，但仍有諸多的回報。國家鼓勵大學生自主創(chuàng)業(yè)，并提供很多的優(yōu)惠政策和條件。在大學生畢業(yè)后或者不影響學業(yè)的情況下，學校會給予大力支持。但仍有個別學生以犧牲學業(yè)為代價進行創(chuàng)業(yè)，在忙于創(chuàng)業(yè)之時，將老師和家長的勸誡置之腦后，盡情享受創(chuàng)業(yè)的快樂。但隨著時間的推移和年齡閱歷的增長和豐富，他們越來越認識到知識的重要性和大學文憑的寶貴性，卻由于醒悟較晚而喪失了補過的最佳時機，只能在悔恨中責備自己年輕時的沖動和不計后果的蠻干。

3. 學業(yè)困難生心理

食品專業(yè)學生一年級基礎課程多為數學和化學，知識涉及面廣，難度高，學分多。在學業(yè)困難生中，多數學生因為在大一學習專業(yè)基礎課程的時候，不能完全適應大學的自主學習方式，缺乏學習的主動性和自控性，基礎知識掌握不牢，導致最終的補考甚至掛科，也有個別學生因為專業(yè)選擇不當，導致喪失學習興趣，因而一學年下來收到了很多學習預警，甚至最終留級，學生的學習自信心也大大降低。

4. 就業(yè)心理

當代大學生大多為獨生子女，在家養(yǎng)尊處優(yōu)，過著飯來張口衣來伸手的生活，很少經歷艱苦環(huán)境的磨礪。在進行工作選擇時，學生們的就業(yè)期望值普遍較高，好的薪金待遇和好的工作環(huán)境是他們擇業(yè)的標準。然而，大多數食品企業(yè)都位于城市郊區(qū)和農村，交通不便利，工作環(huán)境較差。這與學生們構筑的夢想和舒適的辦公生活條件相差甚遠，因此求職擇業(yè)時往往悲觀失望，或者盲目觀望和從眾，喪失了很多就業(yè)機會。在學校安排的實習擇業(yè)一體化的實踐教學中，有的學生堅持不了幾天就逃之夭夭，更有甚者參觀完工廠后，轉身就跑了，讓帶隊的教師十分尷尬。

二、對策分析

（一）思想教育管理對策

1、加強新生入學教育管理

剛剛步入大學校門之時，部分學生從高中緊張的“填鴨式”教學中解放出來，投入到一個全新的環(huán)境中，缺少了管束和束縛，猶如“脫韁的野馬”一樣，要么過分放縱自己，將自己完全社會化;要么成為一個“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的學生，然而這兩種方式都不可取。自主性的學習和綜合素質鍛煉，始終是大學生活的主旋律，要讓同學們不僅從心理上，更要從行動上接受這種轉變，并很好地適應。加強新生入學教育，無疑是解決這一問題的良好方式。

2、加強學風建設管理

學習是大學生活的重中之重，脫離了高中管束式的學習方式，部分學生因自我約束力和控制能力較弱，不能沉下心來刻苦學習。為幫助同學們完成過渡，低年級學生的學風建設必須常抓不懈。通過集體上晚自習，優(yōu)良學風班、優(yōu)良學風寢室及學習幫扶對子的建設工作，強化對低年級學生的學風管理，培養(yǎng)學生自主學習的能力。必要時，調動家長的力量予以輔助，將會取得不錯的效果。

3、加強學生就業(yè)指導

就業(yè)指導應從低年級開始。應讓同學們樹立艱苦奮斗、扎根基層的就業(yè)觀念。讓他們懂得，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”的道理，只有踏踏實實從基層做起，腳踏實地做事，才會有大好的前程。食品行業(yè)的基層和一線工作，需要有大學生勇于創(chuàng)新和富于激情的工作方式和能力，需要大學生全面了解和掌握基層工作的特點，才能推動食品行業(yè)快步進入世界前沿。

4、重點推進學生創(chuàng)業(yè)指導

創(chuàng)業(yè)是每名大學生的夢想，也是國家大力倡導和鼓勵大學生去從事的事情，但創(chuàng)業(yè)的成功絕不是一時的想法和沖動就能實現的，需要有優(yōu)秀的項目、好的市場前景，更重要的是要有一支優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)團隊，尤其是對創(chuàng)業(yè)者自身的素質提出了更高的要求。在校大學生富于創(chuàng)新的精神和敢拼敢闖的勁頭是創(chuàng)業(yè)必備的素質，但是如果以犧牲學業(yè)為代價進行創(chuàng)業(yè)，不是一個明智之舉。雖然每名大學生都有一個比爾·蓋茨的夢，但是比爾·蓋茨只有一個，他的成功除上述因素外，也與其所處的特定年代背景分不開。在大學生的世界觀、人生觀和價值觀沒有完全成熟之前，創(chuàng)業(yè)是件危險的事情。只有在自己的思想和能力素質完全成熟時，創(chuàng)業(yè)才有成功的可能。

（二）心理健康教育對策

1、鼓勵學生積極參加活動

豐富多彩的活動不僅能提高學生們的綜合素質，更對學生的心理成長、情緒的疏導起到重要的作用。在活動籌劃和舉辦過程中，大學生們因忙于活動而無暇顧及煩惱以及憂郁的情緒，在活動中體會到了快樂并且擁有了陽光的心態(tài)，體會和感悟到了諸多的人生真諦，促進了世界觀、人生觀、價值觀的成熟。

2、加強食品專業(yè)認知指導

通過對食品專業(yè)前沿動態(tài)及廣闊前景的介紹，指出從事食品專業(yè)的優(yōu)勢，激發(fā)學生們的專業(yè)好奇心和渴望心理。讓同學們懂得，無論是出于自己的興趣，還是父母的選擇，既然從事了食品專業(yè)，就要熱愛它。同時，也應該從世界觀、人生觀的角度，指導同學們樹立先就業(yè)再擇業(yè)的觀念。專業(yè)興趣可以培養(yǎng)，況且人生在世，不會事事如意，就算僥幸上了自己認為喜歡的專業(yè)，深入學習的時候也未必是完全喜歡和擅長的。要干一行愛一行。當你的專業(yè)知識足夠豐富時，就會有很多想法和創(chuàng)新的點子，從而真正激起從事食品專業(yè)的興趣。

3、建立健全院級心理咨詢工作

應建立健全院級心理咨詢工作制度和規(guī)模，并真正讓同學們接受和認可，消除抵觸情緒?；鶎訉W院的輔導員老師是與學生接觸最為密切、最了解學生的思想政治教育工作者，況且大多數輔導員都接受過心理咨詢的培訓，擁有心理咨詢的資格。通過建立健全院級心理咨詢工作室，由輔導員兼任心理咨詢工作人員，并通過多種途徑和方式，及時發(fā)現學生們的心理問題和情緒，及時疏導和解決，將危險傾向扼殺在搖籃中。

4、開辦心理健康教育講座

心理健康教育講座是普及心理知識的最佳途徑。食品學院學生為工科學生，容易忽略對人文課程的學習和必要的心理保健知識。因而，大規(guī)模、經常性的心理知識培訓必不可少。通過培訓，讓同學們掌握一些必要的自我心理調適知識和技巧，積極應對成長過程中容易遇到的各種心理問題，幫助同學們健康成長。

5、發(fā)揮班級心理委員和寢室長的作用

班級心理委員直接負責班級同學的心理健康方面的工作，是最直接最基層的心理聯絡員，充分發(fā)揮心理委員的監(jiān)督和指導尤為重要。對心理委員進行全方位的培訓，可以使我們及時發(fā)現每個班級同學的心理動態(tài)，及時發(fā)現問題，及時處理。寢室長與同寢室同學朝夕相處，是更可靠的心理聯絡員。如果能夠充分發(fā)揮心理委員和寢室長的職能作用，就能真正將心理工作做實做細，將隱患消滅在萌芽中。

基金項目：

本文系黑龍江省教育科學“十三五”規(guī)劃2020年度重點課題“精準扶貧背景下黑龍江省農村貧困大學生現狀研究”（課題編號：GJB1320023）的階段性研究成果。

作者簡介：

王麗萍（1977.11-），女，漢族，黑龍江人，碩士，講師，研究方向：大學生思想政治教育和大學生心理健康教育。