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        影響龍膽質(zhì)量的主要問(wèn)題及其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的思考和建議

        2021-08-31 02:43:15董其祥
        食品界 2021年8期
        關(guān)鍵詞:質(zhì)量監(jiān)控龍膽含量測(cè)定

        董其祥

        摘要:目的:總結(jié)近年來(lái)龍膽監(jiān)督檢驗(yàn)工作中發(fā)現(xiàn)的影響質(zhì)量的主要問(wèn)題,為龍膽藥材真?zhèn)舞b別、含量高低、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完善進(jìn)行思考并提供建議。方法:基于藥材基源、含量測(cè)定問(wèn)題,采用性狀鑒別、顯微鑒別、水分、總灰分檢查及含量測(cè)定方法,分析檢驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題,探討現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)在質(zhì)量控制中的可行性。結(jié)果與結(jié)論:按照現(xiàn)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,龍膽和堅(jiān)龍膽在性狀、顯微鑒別方面的差異較大,規(guī)定的藥材飲片含量指標(biāo)也分別為堅(jiān)龍膽1.5%、1.0%和龍膽3.0%、2.0%,但在標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中常因項(xiàng)目承接不明確,造成結(jié)論判定困難的問(wèn)題。建議細(xì)化完善龍膽藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),分列堅(jiān)龍膽的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),以便更有效地控制龍膽和堅(jiān)龍膽的藥材質(zhì)量。

        關(guān)鍵詞:中藥材;龍膽;質(zhì)量監(jiān)控;真?zhèn)舞b別;含量測(cè)定

        龍膽,為中醫(yī)臨床常用中藥,功能清熱燥濕,瀉肝膽火。藥典規(guī)定,條葉龍膽、龍膽、三花龍膽的干燥根和根莖習(xí)稱“龍膽”,堅(jiān)龍膽的干燥根和根莖習(xí)稱“堅(jiān)龍膽”。二者在性狀鑒別和顯微特征方面區(qū)別明顯;尤其在含量測(cè)定方面,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,龍膽飲片含龍膽苦苷不得少于2.0%;堅(jiān)龍膽飲片不得少于1.0%。也就是說(shuō),規(guī)定的龍膽含量比堅(jiān)龍膽含量要高出一倍。在實(shí)際檢驗(yàn)中,如果飲片含量在1.0-2.0%之間就對(duì)龍膽的質(zhì)量?jī)?yōu)劣判斷及結(jié)論裁決帶來(lái)困難,更為以龍膽作為原料的中成藥帶來(lái)質(zhì)量隱患。

        筆者系統(tǒng)總結(jié)了龍膽質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中的不足之處進(jìn)行思考和探索性研究,以期客觀地對(duì)龍膽檢驗(yàn)結(jié)果的判斷提供依據(jù),主要涉及性狀鑒別、顯微鑒別、水分、總灰分檢查及含量測(cè)定。

        1. 性狀

        1.1 檢驗(yàn)結(jié)果

        合格的龍膽飲片為不規(guī)則形的段。根莖呈不規(guī)則塊片,表面暗灰棕色或深棕色。根圓柱形,表面淡黃色至黃棕色,有的有橫皺紋,具縱皺紋。切面皮部黃白色至棕黃色,木部色較淺。氣微,味甚苦。

        合格的堅(jiān)龍膽為不規(guī)則形的段。根表面無(wú)橫皺紋,膜質(zhì)外皮已脫落,表面黃棕色至深棕色。切面皮部黃棕色,木部色較淺。不合格樣品根莖上端殘留的莖基較長(zhǎng),造成非藥用部位超標(biāo)。

        1.2 問(wèn)題及解決辦法

        龍膽和堅(jiān)龍膽在性狀方面區(qū)別明顯,龍膽淡黃色至黃棕色,縱皺紋明顯,質(zhì)地較松泡,而堅(jiān)龍膽表面顏色較深,黃棕色至深棕色,質(zhì)地較硬。不符合規(guī)定的原因主要是莖等非藥用部位超標(biāo),這主要靠在藥材加工和飲片生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行加工炮制規(guī)范來(lái)提高飲片質(zhì)量。

        2. 顯微鑒別

        2.1 檢驗(yàn)結(jié)果

        合格的龍膽根橫切面表皮細(xì)胞有時(shí)殘存,皮層窄;外皮層細(xì)胞類方形,木栓化;皮層狹窄;內(nèi)皮層細(xì)胞切向延長(zhǎng),每一細(xì)胞由縱向壁分隔成2-10余個(gè)小細(xì)胞。韌皮部寬廣,有裂隙。形成層不甚明顯。木質(zhì)部導(dǎo)管3-10個(gè)群束。髓部明顯, 約占根部的1/3。薄壁細(xì)胞含細(xì)小草酸鈣結(jié)晶。

        合格的堅(jiān)龍膽根橫切面最外為內(nèi)皮層,內(nèi)皮層細(xì)胞切向延長(zhǎng),每一細(xì)胞由縱向壁分隔成數(shù)個(gè)類方形小細(xì)胞。 韌皮部寬廣,篩管群稀疏散在。形成層環(huán)不甚明顯。木質(zhì)部導(dǎo)管發(fā)達(dá),均勻密布于根的中央。無(wú)髓部。薄壁細(xì)胞中無(wú)草酸鈣結(jié)晶。

        2.2 問(wèn)題及解決辦法

        與性狀一樣,龍膽和堅(jiān)龍膽在顯微特征方面有明顯區(qū)別。龍膽根橫切面薄壁組織中有多數(shù)縱橫的裂隙,木質(zhì)部導(dǎo)管3-10個(gè)群束。髓部明顯, 約占根部的1/3。薄壁細(xì)胞含細(xì)小草酸鈣結(jié)晶。而堅(jiān)龍膽內(nèi)皮層以外組織多已脫落。木質(zhì)部導(dǎo)管發(fā)達(dá),均勻密布于根的中央。無(wú)髓部。薄壁細(xì)胞中無(wú)草酸鈣結(jié)晶。

        3. 水分

        3.1檢驗(yàn)結(jié)果

        按藥典通則0832水分測(cè)定法第二法測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定結(jié)果不得過(guò)9.0%。在統(tǒng)計(jì)的53批次龍膽樣品中,其中11批次龍膽水分全部合格,而42批次堅(jiān)龍膽有6批次水分不合格,含水量分別為10.7%-15.4%,在水分不合格的樣品中,66.7%的樣品總灰分不合格,且含龍膽苦苷均在0.6%-1.2%之間。

        3.2 問(wèn)題及解決方法

        “水分偏高”通常是受藥品包裝或儲(chǔ)存環(huán)境影響,多為飲片加工過(guò)程或貯藏環(huán)境與實(shí)際要求不符,在儲(chǔ)存和流通過(guò)程中引濕所導(dǎo)致。在水分不合格的龍膽樣品中,龍膽苦苷含量均在0.6%-1.2%之間。可以看出,水分檢查和含量測(cè)定項(xiàng)目呈正比例關(guān)系。

        4. 總灰分

        4.1 檢驗(yàn)結(jié)果

        按藥典通則2302總灰分測(cè)定方法,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定結(jié)果不得過(guò)7.0%。在統(tǒng)計(jì)的53批次龍膽樣品中,其中11批次龍膽總灰分全部合格,而42批次堅(jiān)龍膽有6批次總灰分不合格,總灰分分別為9.5%-13.1%,在總灰分不合格的樣品中,含龍膽苦苷均在0.4%-1.2%之間。

        4.2? 問(wèn)題及解決方法

        當(dāng)藥材中摻入泥沙等無(wú)機(jī)物時(shí),燃燒后會(huì)導(dǎo)致總灰分偏高。在龍膽檢測(cè)中,龍膽樣品總灰分合格,而堅(jiān)龍膽總灰分不合格批次占14.3%,說(shuō)明堅(jiān)龍膽藥材中無(wú)機(jī)雜質(zhì)的量較龍膽高。

        5. 含量

        5.1 檢驗(yàn)結(jié)果

        按藥典照高效液相色譜法(通則0512)測(cè)定,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,按干燥品計(jì)算,龍膽飲片含龍膽苦苷不得少于2.0%;堅(jiān)龍膽飲片不得少于1.0%。

        在統(tǒng)計(jì)的53批次樣品中,11批龍膽飲片含量全部合格,含龍膽苦苷在2.1%-5.7%之間;而42批次堅(jiān)龍膽有12批次含龍膽苦苷在2.0%以下,其中3批次含龍膽苦苷在1.0%以下,可以直接判定不合格,另外9批次在1.0%~2.0%之間,這9批次如果按龍膽含量判定不合格,但按堅(jiān)龍膽判定就成為合格品了,這在一定程度上造成了藥材質(zhì)量?jī)?yōu)劣判斷的困難,影響臨床用藥的療效,甚至還會(huì)影響到以龍膽為原料入藥的中成藥的質(zhì)量。

        5.2 問(wèn)題及解決方法

        從標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和檢驗(yàn)數(shù)據(jù)兩個(gè)方面來(lái)看,龍膽和堅(jiān)龍膽含龍膽苦苷的量差別很大,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最低限量龍膽是堅(jiān)龍膽的一倍,再聯(lián)系兩者在性狀鑒別和顯微鑒別上明顯的差異,建議在藥品標(biāo)準(zhǔn)上分列龍膽和堅(jiān)龍膽標(biāo)準(zhǔn),并以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定更好的指導(dǎo)臨床用藥。

        6. 總結(jié)與討論

        在性狀鑒別和顯微鑒別項(xiàng)下主要描述龍膽的特征,對(duì)堅(jiān)龍膽只描述與龍膽的區(qū)別點(diǎn);在含量測(cè)定項(xiàng)下分別規(guī)定龍膽和堅(jiān)龍膽的指標(biāo)要求。依據(jù)現(xiàn)行的藥典標(biāo)準(zhǔn),在檢驗(yàn)結(jié)論的最終裁定時(shí),任何一項(xiàng)檢驗(yàn)結(jié)果不合格,均判定樣品不合格。實(shí)際檢驗(yàn)中,針對(duì)龍膽在性狀、顯微和含量上的不同指標(biāo)要求,使得檢驗(yàn)結(jié)論往往不易裁決,一些問(wèn)題樣品的判決難度加大。要得到更合理準(zhǔn)確的結(jié)論判斷,從藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定的角度出發(fā),亟需盡快深入細(xì)化龍膽藥材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),例如,建立堅(jiān)龍膽質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完善龍膽的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),研究探索各檢驗(yàn)項(xiàng)目之間指標(biāo)的關(guān)聯(lián)性,如顯微鑒定與總灰分檢查,雜質(zhì)檢查相關(guān)聯(lián),水分、浸出物與含量相關(guān)聯(lián)等,從而使龍膽堅(jiān)龍膽質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)更科學(xué)客觀,藥材質(zhì)量更高。

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