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        2021年8月重慶大宗淡水產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢分析

        2021-08-31 06:23:12何忠誼
        電腦迷 2021年8期
        關(guān)鍵詞:魚價鳙魚鰱魚

        何忠誼

        重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站

        1 市場運(yùn)行特點(diǎn)

        7 月,監(jiān)測的全國、湖北及重慶各類型大宗淡水產(chǎn)品價格環(huán)比穩(wěn)中有跌、同比全部大幅上升(見下表);重慶井口市場交易量環(huán)比、同比均顯著上升。

        7月監(jiān)測的重慶、湖北及全國大宗淡水產(chǎn)品綜合平均價格

        7月,監(jiān)測的重慶大宗淡水產(chǎn)品產(chǎn)地、批發(fā)及零售價格環(huán)比穩(wěn)中略跌,同比均大幅上漲。其中產(chǎn)地均價分別為:草魚19.86 元/千克、鯽魚19.78 元/千克、鰱魚9.76元/千克、鳙魚21.57元/千克;零售均價分別為:草魚26.38 元/千克、鯽魚26.76 元/千克、鰱魚14.69元/千克、鳙魚28.50元/千克。

        重慶井口市場大宗淡水魚7 月批發(fā)價格18.91元/千克,環(huán)比小幅下跌1.25%,較湖北批價高21.37%,較全國高5.64%。井口市場7 月份交易量為10 405噸,環(huán)比增加11.22%,同比增加14.22%。

        2 價格走勢原因

        今年以來,大宗淡水產(chǎn)品商品魚因庫存下降,價格連續(xù)漲升并達(dá)到歷史新高。隨著近幾個月豬肉價格的大幅下降,肉類消費(fèi)替代性明顯,但大宗淡水產(chǎn)品新魚尚未規(guī)模上市,加上夏季活魚長途運(yùn)輸成本上升,魚價依然保持高位運(yùn)行,但繼續(xù)上漲乏力,因此7 月份淡水魚價出現(xiàn)穩(wěn)中略跌的走勢。

        3 形勢預(yù)測

        8 月份氣溫、水溫將繼續(xù)上升至全年高峰,是水產(chǎn)養(yǎng)殖的生長旺季,市場供應(yīng)不會明顯增加。受豬肉等相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價格影響,魚價繼續(xù)上漲不大。飼料價格上漲和養(yǎng)殖尾水治理導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上升,對目前魚價有一定的支撐作用。因此,8月大宗淡水魚價繼續(xù)以穩(wěn)為主、小幅波動的運(yùn)行態(tài)勢。

        4 政策與建議

        根據(jù)天氣變化情況,調(diào)整投餌率。在中午12點(diǎn)到下午2點(diǎn),以及黃昏到次日清晨期間啟動增氧設(shè)備。根據(jù)池塘水質(zhì)變化情況,采取換水或使用微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。出現(xiàn)魚病,應(yīng)科學(xué)使用殺蟲劑和消毒劑。及時疏通進(jìn)排水管道,加固圍網(wǎng)圍欄,密切關(guān)注天氣變化,隨時應(yīng)對暴雨天氣發(fā)生。抓住目前商品魚價格處于高位的時機(jī)上市,爭取實現(xiàn)較好的經(jīng)濟(jì)效益。K

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