張麗

在大健康理念的驅(qū)動下，人們對健康的定義，已經(jīng)不再局限于身體沒有疾病，而是圍繞著人的衣食住行以及人的生老病死，關(guān)注各類影響健康的危險因素和誤區(qū)，提倡自我健康管理，對生命過程進(jìn)行全面呵護(hù)。家電產(chǎn)品與人們的生活密切相關(guān)，涉及到飲食、用水等多方面的健康安全，其是否能夠預(yù)防污染，能否確保所處理食物、水、居家環(huán)境的健康養(yǎng)生，自然成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。健康家電的使用目的，就是阻斷相關(guān)污染物和人的接觸，從而大大降低感染疾病或者相關(guān)健康損害的風(fēng)險，并保留對人體有益的物質(zhì)。

白雪濤指出，在健康防護(hù)的過程中，消毒是必備的環(huán)節(jié)。而在健康家電的應(yīng)用中，消毒技術(shù)需要在有效的基礎(chǔ)上，確保自身的安全性、對環(huán)境的友好性及適應(yīng)性。無論是熱水器、廚電還是冰箱產(chǎn)品，都需要與人體密切接觸，且屬于日常必備，因此，消毒過程中的節(jié)能環(huán)保非常關(guān)鍵。比如，冰箱產(chǎn)品，其使用的消毒因子，基本不能用化學(xué)性的東西，且要考慮氣味污染，未來的研發(fā)方向，應(yīng)在無菌、抗菌材料的研發(fā)，合理的無負(fù)載清潔等；廚電類，以果蔬清洗機(jī)為例，不僅要清洗果蔬表面的微生物、去除農(nóng)殘，還要最大可能地保留被清洗果蔬上對人體有益的因素。

對于健康家電的未來發(fā)展，白雪濤認(rèn)為，所有的家用電器都存在風(fēng)險收益的問題。所謂風(fēng)險，是能夠?qū)е陆】祿p害的因素出現(xiàn)，收益則是減少健康損害，避免帶來環(huán)境的污染與破壞。兩者之間需要進(jìn)行平衡，而如何做到，則是家電企業(yè)在未來設(shè)計(jì)中需要考慮的問題。