王 芳,張富和,史黨輝,南龍飛,張望舉, 張力博, 王 娟

(1.乾縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測站,陜西 乾縣 713300，2.乾縣農(nóng)業(yè)科技中心,陜西 乾縣 713300)

大蔥作為群眾日常生活喜歡的香辛保健蔬菜[1],在我國廣泛栽植。在陜西乾縣，大蔥作為露地特色蔬菜，栽植面積達(dá)到1 333 hm2，其中“漠西大蔥”作為乾縣大蔥的代表，于2016年3月榮獲原農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志登記保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品[2，3]。

在大蔥栽培上，菜農(nóng)通常采用蔥麥輪作。麥子收割后，在麥茬地進(jìn)行開溝移栽，開溝深度一般為30 cm以內(nèi)，30 cm以下為犁底層。而大蔥根系屬于須根系，根系處于犁底層之上，無法深扎，直接影響大蔥根系對水分、養(yǎng)分的吸收，從而影響大蔥產(chǎn)量和品質(zhì)。

機(jī)械深松技術(shù)是用不同的動(dòng)力機(jī)械配套相應(yīng)的深松機(jī)械，來完成農(nóng)田深松作業(yè)的機(jī)械化技術(shù)。機(jī)械深松的目的是疏松土壤，打破犁底層，促使作物根系深扎，有利于根系對土壤養(yǎng)分和水分的吸收。同時(shí)增強(qiáng)雨水入滲速度和數(shù)量，減少徑流，減少水份蒸發(fā)損失[4，5]。土壤實(shí)現(xiàn)機(jī)械深松，實(shí)際上是一場農(nóng)業(yè)耕種領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)革命，它正在變?yōu)橐环N使作物增產(chǎn)最有效、最先進(jìn)的技術(shù)耕作制度而被人們認(rèn)識和認(rèn)可。近年來，乾縣在北部旱塬一熟區(qū)麥茬地和中南部灌區(qū)兩熟區(qū)玉米播種前的麥茬地，大面積推廣機(jī)械深松技術(shù)，其經(jīng)濟(jì)效益顯著。但目前在大蔥栽培中還沒有應(yīng)用推廣機(jī)械深松技術(shù)方面的研究報(bào)道。為了探討機(jī)械深松技術(shù)對大蔥生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響，我們于2016-2018年進(jìn)行了大蔥開溝移栽前機(jī)械深松試驗(yàn)研究，旨在大蔥生產(chǎn)推廣應(yīng)用機(jī)械深松技術(shù)提供了理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)自然概況

試驗(yàn)區(qū)設(shè)置在陜西乾縣國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品——“漠西大蔥”示范基地。該基地背靠旱腰帶，三面環(huán)溝，一面臨嶺，海拔高度659 m，地形為洪積扇，土地平整，土壤為褐壤土，微堿性，土層深厚，土壤肥沃，土壤有機(jī)質(zhì)含量1.0%～1.2%，灌排方便。該區(qū)域?qū)俅箨懶约撅L(fēng)氣候區(qū)，光、熱、水、氣等自然條件優(yōu)越，年平均氣溫12.7℃，年日照時(shí)數(shù)2 194.9 h，年平均無霜期為 244 d，晝夜溫差較大，年平均降水量537.9 mm，多集中在7-9月。

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 試驗(yàn)地塊 該試驗(yàn)共進(jìn)行兩個(gè)年度。 2016-2017年試驗(yàn)設(shè)在乾縣城關(guān)街辦夾道村郭孟發(fā)的麥茬地，土壤墑情好，田間持水量76%。2017-2018年試驗(yàn)設(shè)在乾縣城關(guān)街辦夾道村查光明承包麥茬地，土壤墑情較差，田間持水量48%。

1.2.2 試驗(yàn)品種 家祿2號(山東省章丘市地方特產(chǎn)研究所提供)，偉蔥2號(山東省章丘市刁鎮(zhèn)種子站提供)。

1.2.3 深松機(jī)械 深松機(jī)械使用旭創(chuàng)牌1S-220，4鏵，間距50 cm，松土深度400～450 mm，工作幅寬2 200 mm；機(jī)械動(dòng)力使用耕王RS1304-F拖拉機(jī)。

1.2.4 開溝機(jī)械 開溝機(jī)械為菜農(nóng)自行改裝機(jī)械，機(jī)械動(dòng)力為使用耕王RS1304-F拖拉機(jī)。開溝截面為“凵”字型，底平，上下寬窄一致，溝寬25 cm，溝深30 cm，溝距60 cm，一次開溝兩行，每667 m2地開溝總長度785 m。

1.3 試驗(yàn)方法

(1)2016-2017年，試驗(yàn)設(shè)置兩個(gè)小區(qū)，機(jī)械深松區(qū)和非深松區(qū)(對照)，不設(shè)重復(fù)，每小區(qū)204 m2，移栽4行，行距85 cm，每行長60 m，四周設(shè)置保護(hù)區(qū)。機(jī)械深松區(qū)進(jìn)行機(jī)械深松后開溝，非深松區(qū)直接開溝。

大蔥試驗(yàn)品種為家祿2號。2016年9月22日播種育苗，9月29日至10月1日出苗，2017年6月2日移栽，開溝、移栽、灌水、施肥、培土及噴藥等管理措施與大田基本一致。每15d對大蔥生長情況調(diào)查一次。2017年11月11日測產(chǎn)，每處理按栽培行采樣2 m，分別統(tǒng)計(jì)大蔥株數(shù)、次生根個(gè)數(shù)、根系平均長度、大蔥高度、蔥白長度、蔥根以上10 cm蔥白直徑、稱重等。

(2)2017-2018年，試驗(yàn)設(shè)置兩個(gè)小區(qū)，機(jī)械深松區(qū)和非深松區(qū)(對照)，不設(shè)重復(fù)，每小區(qū)255 m2，移栽6行，行距85 cm，每行長50 m，四周設(shè)置保護(hù)區(qū)。麥?zhǔn)蘸髾C(jī)械深松區(qū)進(jìn)行機(jī)械深松、開溝。非深松區(qū)直接開溝。但因土壤墑情較差，深松后，土壤疏松，開溝溝槽不成型，影響移栽質(zhì)量，此處理區(qū)作廢。然后我們另設(shè)處理區(qū)，處理區(qū)先噴灌，然后深松區(qū)趁墑進(jìn)行深松、開溝，溝槽規(guī)范整齊；非深松區(qū)只進(jìn)行機(jī)械開溝。

大蔥試驗(yàn)品種為偉蔥2號，2017年9月22日播種育苗，9月30日出苗，2018年6月10日移栽，開溝、移栽、灌水、施肥、培土及噴藥等管理措施與大田基本一致。每15d對大蔥生長情況調(diào)查一次。2018年10月22日進(jìn)行測產(chǎn)，每處理按栽培行采樣2 m，分別統(tǒng)計(jì)大蔥株數(shù)、次生根個(gè)數(shù)、根系平均長度、大蔥高度、蔥白長度、蔥根以上10 cm蔥白直徑、稱重等。

畝產(chǎn)量=理論產(chǎn)量×80%

2 結(jié)果及分析

機(jī)械深松技術(shù)對大蔥生長發(fā)育和產(chǎn)量影響見表1。

表1 機(jī)械深松對大蔥產(chǎn)量影響的試驗(yàn)

通過連續(xù)兩個(gè)年度的試驗(yàn)表明：大蔥栽培使用機(jī)械深松技術(shù)后，土壤深松深度達(dá)40～45 cm，與非機(jī)械深松大蔥相比，平均每株蔥高、次生根數(shù)量、根系長度、蔥根以上10 cm蔥白直徑、蔥白長度、蔥重都有不同程度的增加，兩年平均增產(chǎn)16.0%和31.6%。

深松打破犁地層能夠改善蔥田土壤結(jié)構(gòu)，疏松土壤下層，使土壤的含水部位下移，增加土壤的含水量，進(jìn)而增加了土壤的底墑[6]；同時(shí)深松能加強(qiáng)土壤的透氣性，從而可以提高土壤中的有效養(yǎng)分含量，再則有利于消除雜草和病蟲害[7]；最后深松打破犁地層有利于逐步熟化下層土壤，促進(jìn)大蔥根系發(fā)育，增加根系吸收水分和養(yǎng)分范圍，進(jìn)而增加大蔥的產(chǎn)量[8]。

這在灌溉條件不好的乾縣漠西旱塬，是行之有效的增產(chǎn)技術(shù)，推廣前景看好。

同時(shí)，我們在試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)，在機(jī)械深松時(shí)必須土壤墑情良好，若墑情較差，需及時(shí)進(jìn)行澆灌或噴灌，和墑時(shí)機(jī)械深松、開溝移栽。避免因土壤墑情差，深松后造成土壤疏松，開溝質(zhì)量差，溝槽不成型，增加大蔥移栽的難度，影響移栽質(zhì)量。

3 結(jié)論

連續(xù)2 a深松大田試驗(yàn)表明，旱塬大蔥移栽前采用深松技術(shù)，可以明顯促進(jìn)大蔥生長發(fā)育，進(jìn)而大大提高產(chǎn)量，為大蔥田推廣應(yīng)用機(jī)械深松技術(shù)提供了理論依據(jù)。