顧敬堂
這事兒有小二十年了。孫胖那時(shí)歲數(shù)不大,在一個(gè)小飯店當(dāng)廚子。小店挨著一個(gè)煤礦,左右沒有別的同行,雖然才四張桌,生意卻很好。飯店里外就孫胖和老板娘紅姐倆人,也不講究前廳后廚,忙起來啥活兒都得上手。
這天,店里來了倆客人,其中有個(gè)常客,是礦上掘進(jìn)隊(duì)的王隊(duì)長,他對紅姐說:“老板娘,上四道拿手的菜,告訴師傅用點(diǎn)心做著,我招待的可是貴賓!”
紅姐滿口答應(yīng),心里卻在暗笑:能領(lǐng)到這個(gè)小店來,貴也貴不到哪里去。
點(diǎn)完菜,王隊(duì)長又問“貴賓”喝啥酒,對方說道:“來一斤小燒吧,糧食做的,喝著放心?!?/p>
孫胖風(fēng)風(fēng)火火地炒著菜,就聽紅姐在前面喊道:“小孫師傅,幫忙給兩位大哥打一斤小燒!”
所謂小燒就是個(gè)人家燒的散酒。孫胖答應(yīng)一聲,轉(zhuǎn)身拎起酒桶,卻四處找不到漏斗。鍋里還放著油呢,他有點(diǎn)著急了,抬頭看見碗柜上面鋪的紅紙,順手就撕下來一塊,卷成喇叭筒插到酒瓶上,“咚咚咚”地往里灌。等灌得差不多了,他低頭一瞅,壞了:這簡易漏斗掉色,倒出來的酒紅艷艷的!
這時(shí)候,王隊(duì)長性子急,把腦袋伸進(jìn)廚房問道:“師傅,我們的酒呢?”
孫胖悄悄將紅紙扔到地上,裝作剛從碗柜里掏出酒的樣子,伸手遞了過去:“嘗嘗這個(gè),用桂皮泡的,一般只給內(nèi)部人喝!”
王隊(duì)長很高興,接過酒回到桌前,斟上兩杯,和貴賓介紹兩句,還往廚房指了指。倆人同時(shí)抿了一口,交換一下眼神,又同時(shí)點(diǎn)點(diǎn)頭,看樣子挺滿意。孫胖“嘿嘿”一笑,放下心來。
不一會(huì)兒,紅姐來到后廚,小聲問孫胖:“咱哪來的桂皮酒?沒聽說這玩意兒能泡酒呀……”
孫胖有些難為情地交代了原委,紅姐驚得眼珠子差點(diǎn)掉出來:“你也真敢忽悠,給人喝出個(gè)好歹來可咋辦!”
孫胖?jǐn)[擺手:“沒事兒,俺家過年時(shí)蒸饅頭,都用紅紙泡水,往上面點(diǎn)紅點(diǎn)呢?!?/p>
“以后可不能這么干了!”紅姐叮囑他一聲,回到前廳招呼客人去了。
王隊(duì)長酒量很大,一瓶酒很快被喝完了,他喊再來一斤,“貴賓”卻百般阻攔。王隊(duì)長假裝生氣道:“李礦長,你初來乍到,工作上我肯定全力配合,但你也得把我當(dāng)兄弟才行呀!”
紅姐一聽:呵,敢情這人是新來的礦長呀,還真是貴賓呢!她連忙喊孫胖再打一瓶酒來。
孫胖早就找到了漏斗,也不敢故伎重施了,老老實(shí)實(shí)灌了一瓶,親自拎到桌前。
王隊(duì)長一看,頓時(shí)不樂意了:“老弟,你也太不夠意思了,桂皮酒呢?”
孫胖笑嘻嘻地說:“大哥,桂皮酒就剩那一瓶了,這才特意拿給你嘗嘗。不信你到廚房看看,要是還能找出一滴桂皮酒來,你這桌算我的!”
李礦長一聽,趁機(jī)說道:“那就算了,我喝不了混酒,今天就到這兒吧?!蓖蹶?duì)長見實(shí)在勸不動(dòng),悻悻地白了孫胖一眼,倆人又坐了會(huì)兒就離開了。
誰知晚上快打烊時(shí),王隊(duì)長忽然風(fēng)風(fēng)火火地闖進(jìn)來,沖著紅姐嚷道:“你們賣的什么酒?把李礦長喝住院了!”
紅姐被嚇了一跳:“不應(yīng)該呀,你不是也喝了嗎?咋啥事都沒有?”
王隊(duì)長瞪著眼睛道:“醫(yī)生說各人體質(zhì)不同,我雖然也有些不舒服,但抵抗力強(qiáng)!”
紅姐本來就有點(diǎn)心虛,也沒敢多申辯,對王隊(duì)長說道:“不管咋樣,我先去醫(yī)院看看人家吧?!?/p>
王隊(duì)長這才有點(diǎn)笑模樣,出門前扔下一句話:“對嘍,起碼得有個(gè)態(tài)度嘛!”
紅姐滿臉愁容,打開抽屜,把里面的現(xiàn)金都裝到包里。孫胖在旁邊勸道:“紅姐,你就是‘吊死鬼照鏡子——自己嚇唬自己,我覺得根本沒咱的責(zé)任,你這一去,別讓人訛上!”
紅姐略帶埋怨地看著他:“紅紙上的染料弄到酒里,保不齊就給人喝壞了呢?我去看看,該擔(dān)的責(zé)任,咱也不能往外推呀?!?/p>
老板娘走了,孫胖心里的壓力也很大:紅姐丈夫出了礦難,她年紀(jì)輕輕就守了寡,支撐這么個(gè)小店不容易,要是讓自己一時(shí)的小聰明攪和黃了,枉費(fèi)人家平日對自己那么好了。
第二天上午,孫胖來店里開門,只見紅姐已經(jīng)把菜買回來了,還在桌上留了字條:小孫,李礦長沒人護(hù)理,我得在醫(yī)院幫著照顧,你多受點(diǎn)累,中午時(shí)我讓妹妹來幫你忙活。
好不容易忙過了中午飯口,孫胖讓紅姐的妹妹看店,自己買了點(diǎn)水果拎著,直奔礦區(qū)醫(yī)院。他挨個(gè)病房張望,很快發(fā)現(xiàn)了紅姐,她正在病床前盯著輸液瓶看呢。
孫胖推門進(jìn)去,把水果“咣當(dāng)”往桌上一扔,悶聲說道:“這位大哥,昨天的酒都怪我,有啥責(zé)任我擔(dān)著,你別難為我們老板娘!”
李礦長睜開眼睛,瞪了他一眼:“事情我都知道了。有能耐你別跑,在店里好好干著,等我出院,肯定輕饒不了你!”
孫胖脖子一梗,拍著胸脯道:“好漢做事好漢當(dāng),要?dú)⒁獎(jiǎng)幬业戎 ?/p>
兩天后,李礦長出院了,紅姐也回了飯店,她安慰孫胖:“我看他情況不嚴(yán)重,人也挺和善的,沒提賠償?shù)氖聝海銊e太擔(dān)心了。”
到了晚上打烊的時(shí)間,李礦長進(jìn)來了,笑瞇瞇地對孫胖說:“我來找你算賬了!”
孫胖拿不準(zhǔn)他啥意思,硬著頭皮說道:“算唄,你住院花了多少錢?我給你。”
李礦長對老板娘說道:“你該回家就回家,讓小孫炒倆菜,陪我喝點(diǎn)桂皮酒,這事兒就算過去了?!?/p>
還喝桂皮酒?孫胖一愣,不過看他沒有追究的意思,便也松了口氣,把老板娘打發(fā)走之后,弄了倆菜,倆人插上門,在屋里喝了起來。
李礦長端起杯和孫胖碰了一下:“老弟,這杯我敬你,這兩天讓你背黑鍋了。”
孫胖有點(diǎn)蒙,跟著喝了一口,聽李礦長解釋起來。
李礦長剛被派到礦上來,下面的班長隊(duì)長就爭著搶著請吃飯,理由還都挺充分。那天他實(shí)在被王隊(duì)長磨得受不了,勉強(qiáng)答應(yīng)跟他出來,但堅(jiān)決不肯去大館子,就在小店吃一口。
等一端杯,李礦長就后悔了,他本想喝個(gè)三兩二兩意思一下,但王隊(duì)長連說帶勸,不喝就好像看不起誰似的。這個(gè)頭一開,以后自己得天天泡在酒壇子里,還怎么開展工作呀!
回到宿舍后,李礦長忽然上吐下瀉,趕緊喊人把自己送到醫(yī)院。其實(shí)他心里有數(shù),這是腸胃感冒引起的。他正輸著液呢,王隊(duì)長聞?dòng)嵹s來了。李礦長靈機(jī)一動(dòng),決定嚇唬嚇唬他,就說是喝酒引起的,想借這件事剎住請客風(fēng)。
王隊(duì)長害怕了,心想自己把礦長喝住院了,這得背多大責(zé)任呀,以后這隊(duì)長還能不能干了?于是他把責(zé)任推到飯店身上:“說不定就是那桂皮酒的毛病!”
李礦長也不揭穿,“哼哈”答應(yīng)著,沒想到王隊(duì)長竟然立刻跑到飯店嚇唬老板娘去了,老板娘只要在醫(yī)院露面,他的責(zé)任就推干凈了。
說著,李礦長從口袋里掏出幾張鈔票:“害小紅到醫(yī)院護(hù)理了我兩天,我哪好意思說自己是腸胃感冒呀!這點(diǎn)錢算是誤工費(fèi)和護(hù)理費(fèi)了,麻煩你轉(zhuǎn)交給她。你倆都是善良有擔(dān)當(dāng)?shù)娜?,要是不嫌棄,以后咱交個(gè)朋友?!?/p>
轉(zhuǎn)眼這么多年過去了,孫胖沒事兒還經(jīng)常和李礦長喝點(diǎn)兒,“桂皮酒”一直是倆人百玩不厭的段子。只是現(xiàn)在孫胖管李礦長叫姐夫:孫胖和紅姐的妹妹結(jié)婚了,而紅姐嫁給了李礦長——李礦長作為鉆石王老五,一眼相中了紅姐。他總笑著說,自己是把桂皮酒喝出了女兒紅的味道。
(發(fā)稿編輯:趙嬡佳)
(題圖:陸小弟)