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        油瓶會說話

        2021-08-20 10:12:26張彎
        故事會 2021年16期

        張彎

        小街不長,街上老一輩人都愛說“只有老余家的油條那么長”。

        老余家早點(diǎn)店的油條金黃香脆,用的是有資格認(rèn)證的放心油。每天早上三點(diǎn)鐘,老余家準(zhǔn)時點(diǎn)火開工,把幾大瓶油倒下鍋,空瓶就往店鋪門口的雨棚上一掛。三四天工夫,空油瓶掛滿了,收廢品的王老頭會來取走。

        這樣的油條泡在稀飯和豆?jié){里,泛著清汪汪的油花,小街人嘴里香絲絲的,心里穩(wěn)扎扎的。

        一年前,街西頭開了家能送外賣的早點(diǎn)鋪?zhàn)?,主打的也是油條,口感不錯,而且也采用了掛油瓶這招。很多人質(zhì)疑,這家能守得下來嗎?要知道,用散裝油炸早點(diǎn),一早上節(jié)約二三十塊錢是沒問題的。

        油瓶掛在那兒,老余守下來了,一晃幾十年,他家的生意也如那滾油鍋,滋滋作響地沸騰著;街西頭也守了下來,油瓶掛了一年多。王老頭多了個收空油瓶的地方。

        街西頭早點(diǎn)鋪的名聲響了起來,老板年輕,頭腦活絡(luò),在抖音上打出“網(wǎng)紅油條名店、街西油瓶可見”的吆喝視頻,大有將老余家取而代之的勢頭。

        小街就那么長,以前只有老余家的油條那么長,現(xiàn)在,老余家的油條只剩半條小街長了。

        最近,區(qū)工商局要在小街門面中選幾家商鋪,授予“年度誠信店面”獎牌。早點(diǎn)類店少,只選一家。

        街西頭早點(diǎn)鋪的老板聽聞消息,立即行動起來,將店面內(nèi)外重新裝潢,曾經(jīng)裸露在外的大油鍋,被鋼化玻璃封隔起來,還添了一個降噪吸油煙設(shè)備,那叫一個清爽好看,引來眾多年輕人打卡合影,原本安靜的小街上充滿了歡聲笑語。

        老余卻沒將評選當(dāng)回事,搖搖頭笑了:“評不評得上都無所謂,揣著良心做就行了?!壁s巧環(huán)衛(wèi)工丁大姐進(jìn)來倒開水,她是土生土長的小街人,聽了這話便笑著勸:“酒香也怕巷子深,從用料到衛(wèi)生你都做得好,為什么不爭取一下呢?”

        老余想想是這么個理,便也報了名。

        兩個月后,評選結(jié)果出來了,勢在必得的街西頭早點(diǎn)鋪未能上榜,獎牌掛在了老余家。

        慢慢地,答案暗地里在小街上流傳開了。據(jù)說暗訪組的人來調(diào)查時,問到了丁大姐,也問到了收廢品的王老頭。丁大姐推薦了老余家。暗訪組的人不解,從店面外觀形象到網(wǎng)上的口碑推薦,老余家都比街西頭早點(diǎn)鋪稍遜一籌。

        “油瓶告訴我的。老余家的油瓶掛了幾十年,能做到不容易。”丁大姐笑著說。

        丁大姐還說,有天清早刮大風(fēng),老余家一個掛在雨棚上的油瓶被吹到路面上打旋翻滾,她用撿垃圾的鐵鉤子攔住了它,鐵鉤尖尖在油瓶商標(biāo)處扎了一個小洞。

        奇怪的是,過了幾天,丁大姐又在街西頭早點(diǎn)鋪掛油瓶的地方看到了這個瓶,很是疑惑。于是連著幾個早上,丁大姐留了心,發(fā)現(xiàn)街西頭只是從店里面將空瓶掛出來,而鍋里的油卻是從那種裝散裝油的大塑料桶里倒出來的……

        王老頭則說:“我只相信老余家的油。有次我們這兒的廢品站沒開門,我就送空瓶子、舊紙箱到隔壁區(qū)的廢品站,正好看到街西頭的年輕老板在買空油瓶。我問你家空油瓶不是多著嗎,還要買?他僵笑著回答:瓶不夠用,買回去裝廢油?,F(xiàn)在一想,哪是裝廢油啊,明明是裝樣子……”

        很快,不長的小街又恢復(fù)了平靜,畢竟它只有老余家的油條那么長。

        (發(fā)稿編輯:趙嬡佳)

        (題圖:孫小片)

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