丁乾琨 張競(jìng)瓊 梁惠娥

摘要： 上海和天津是近代中國(guó)南北兩大服裝產(chǎn)銷(xiāo)基地，且作為通商口岸城市最先受到西方文化的影響，兩地的國(guó)貨西服業(yè)發(fā)端較早、規(guī)模較大，行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和原因具有相似性和差異性，但目前少有研究系統(tǒng)地將兩地的國(guó)貨西服業(yè)進(jìn)行比較。文章基于上海市檔案館和天津市檔案館館藏的近代檔案、近代地方志等史料，結(jié)合比較史學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、數(shù)值分析的相關(guān)理論，比較兩地的國(guó)貨西服業(yè)在起步時(shí)間、規(guī)模大小和發(fā)展速度等方面的異同，探究近代西服業(yè)在不同城市的發(fā)展契機(jī)，以及西服業(yè)的繁榮與城市結(jié)構(gòu)、商業(yè)發(fā)展的關(guān)聯(lián)。結(jié)果表明：近代上海國(guó)貨西服業(yè)的發(fā)端時(shí)間雖晚于天津，但行業(yè)組織的成立時(shí)間早于天津;在起步階段上海西服店的數(shù)量少于天津，但至20世紀(jì)30年代后上海西服業(yè)的規(guī)模遠(yuǎn)大于天津，且近代上海西服店數(shù)量的增長(zhǎng)速率始終大于天津。這與上海在近代中國(guó)的時(shí)尚中心地位、兩地人口總量的差異及戰(zhàn)爭(zhēng)等因素相關(guān)。同時(shí)相似的城市類(lèi)型、工商業(yè)的繁榮和行業(yè)組織的形成共同促進(jìn)了近代上海與天津兩地國(guó)貨西服業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞： 近代;國(guó)貨西服業(yè);比較史學(xué);規(guī)模大小;發(fā)展速度

中圖分類(lèi)號(hào)： TS941.09

文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

文章編號(hào)： 10017003（2021）07010406

引用頁(yè)碼： 071205

DOI： 10.3969/j.issn.1001-7003.2021.07.017（篇序）

Comparative study on the domestic suit industry between modern Shanghai and Tianjin

DING Qiankun1， ZHANG Jingqiong1， LIANG Huie1，2

（1.College of Textile Science and Engineering， Jiangnan University， Wuxi 214122， China; 2.Master Studio，Wuxi Vocational Institute of Arts & Technology， Yixing 214206， China）

Abstract： Shanghai and Tianjin are the two major garment production and marketing bases in the north and south of China in modern times. They are also the trade port cities first influenced by western culture. The domestic suit industry in the two places started early and was large in scale. There were similarities and differences in the development trends and reasons of the suit industry in the two places， but there have been few studies that systematically compare them. Based on historical materials such as modern archives collected in Shanghai Archives and Tianjin Archives， and modern local chronicles， the authors combined the relevant theories of comparative history， statistics， and numerical analysis to compare the similarities and differences in the starting time， scale and development speed of the domestic suit industry in the two places， and explore the development opportunities of the modern suit industries in different cities， and the relationship between the prosperity of the suit industry， the urban structure and commercial development. The results show that： the starting time of the modern Shanghai suit industry was later than that of Tianjin， but the establishment time of the industry organization was earlier than that of Tianjin. The number of suit stores in Shanghai was smaller than that in Tianjin in the initial stage， but after the 1930 s， the scale of Shanghai suit industry was much larger than that of Tianjin. Besides， the growth rate of suit stores in Shanghai was always faster than that in Tianjin. This is closely related to Shanghais status as a fashion center in modern China， the difference in total urban population and the war factors. Meanwhile， the similar urban type， the prosperity of industry and commerce and the formation of trade organizations jointly promoted the development of the domestic suit industry in modern Shanghai and Tianjin.

Key words： modern; domestic suit industry; comparative history; scale; development speed

收稿日期： 20210327;

修回日期： 20210612

基金項(xiàng)目： 江蘇高校哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究重大項(xiàng)目（2019SJZDA021）

作者簡(jiǎn)介： 丁乾琨（1996），女，博士研究生，研究方向?yàn)榉b設(shè)計(jì)與工程。通信作者：梁惠娥，教授，lianghe@jiangnan.edu.cn。

近代上海和天津在開(kāi)埠及設(shè)立租界后，逐漸出現(xiàn)一些外國(guó)人開(kāi)設(shè)的洋行及服裝店，承接西服定制業(yè)務(wù)，且售賣(mài)西服，之后中國(guó)本土的西服店陸續(xù)興起，西服業(yè)在中國(guó)經(jīng)歷了從無(wú)到有，并逐漸形成了獨(dú)立行業(yè)。雖然近代中國(guó)本土的部分西服店在制作西服時(shí)會(huì)采用由國(guó)外進(jìn)口的面料，但符合國(guó)民政府工商部國(guó)貨調(diào)查委員會(huì)議定的國(guó)貨原則[1]中的國(guó)人資本、國(guó)人經(jīng)營(yíng)和國(guó)人工作，因而制作的西服屬于國(guó)貨。本文的研究對(duì)象即為近代上海和天津兩地的國(guó)貨西服店，以及由這些店鋪組成的國(guó)貨西服業(yè)。

目前相關(guān)研究主要集中于紅幫服裝史、近代西服業(yè)的規(guī)模及沿革等方面，但對(duì)于近代上海與天津兩地西服業(yè)進(jìn)行比對(duì)、梳理、分析等城市比較研究，則較為少見(jiàn)。比較史學(xué)觀認(rèn)為：“歷史與一切事物一樣，是相比較而存在的，既有統(tǒng)一性，又有差異性。因此可以用比較的方法去認(rèn)識(shí)歷史，研究歷史?！睔v史比較法強(qiáng)調(diào)“可比性原則”，即所比較的事物“必須是在社會(huì)歷史上確實(shí)存在過(guò)的兩個(gè)以上的事物，或者同一事物經(jīng)過(guò)兩個(gè)以上的不同發(fā)展階段”“必須在同一類(lèi)型中或同一層次上”“放在一定范圍之內(nèi)進(jìn)行具體的比較”[2]。近代上海和天津均為近代中國(guó)重要的通商口岸及區(qū)域經(jīng)貿(mào)中心城市，亦是南北的時(shí)尚中心。近代兩地的國(guó)貨西服業(yè)是在中國(guó)南北不同的地理區(qū)域下形成的兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的主體，兩地的國(guó)貨西服業(yè)在民國(guó)時(shí)期均形成了較大的行業(yè)規(guī)模，且具有區(qū)域代表性，因而具有可比性。本文主要依據(jù)上海市檔案館和天津市檔案館館藏近代工商業(yè)檔案中西服業(yè)行業(yè)組織的相關(guān)史料，來(lái)比較兩地的國(guó)貨西服業(yè)在發(fā)展時(shí)間、規(guī)模和增速上的差異及共性。

1 兩地國(guó)貨西服業(yè)的發(fā)展時(shí)間比較

19世紀(jì)末期，全國(guó)有少數(shù)幾個(gè)城市率先出現(xiàn)了西服店，其中包括上海和天津，由此中國(guó)的近代國(guó)貨西服業(yè)逐漸形成。

1.1 國(guó)貨西服業(yè)起步時(shí)間

據(jù)上海市1950年填報(bào)的《上海市西服商業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)員登記表》[3]統(tǒng)計(jì)出開(kāi)設(shè)于1949年9月底前的西服店，其中第一家本土西服店為“和昌號(hào)”，1896年由寧波奉化人江良通于北四川路（今四川北路）699號(hào)開(kāi)設(shè)，1937年遷至靜安寺路（今南京西路）407號(hào)[4]，主營(yíng)西服和呢絨。隨后，20世紀(jì)10年代上海的靜安寺路和南京路（今南京東路）又陸續(xù)開(kāi)設(shè)“榮昌祥”“王興昌”“萬(wàn)和祥”“裕昌祥”“匯豐”等呢絨西服店。

據(jù)天津市1942年11月填報(bào)的《制售西服業(yè)公會(huì)會(huì)員調(diào)查表》[5]檔案，“王阿明西服店”登記的開(kāi)設(shè)時(shí)間為“五十年前”，季學(xué)源等在《紅幫服裝史》中論述天津小白樓一帶開(kāi)設(shè)最早的西服商號(hào)是“1892年開(kāi)業(yè)的王阿明西服店”，兩者時(shí)間相符，判斷王阿明西服店開(kāi)設(shè)于1892年，位于法租界六號(hào)路，為天津最早的西服店。之后，20世紀(jì)初天津開(kāi)設(shè)了“文發(fā)興西服店”“協(xié)昌西服店”“何慶锠”和“王新泰西服店”;20世紀(jì)10年代天津又開(kāi)設(shè)“合興洋服店”和“李同益西服店”等7家西服店，主要分布在日、法等租界區(qū)域。

綜上，近代上海和天津的國(guó)貨西服業(yè)都起步于19世紀(jì)末期，天津的首家西服店“王阿明”比上海的首家西服店“和昌”開(kāi)設(shè)的時(shí)間早4年，如表1所示。

1.2 行業(yè)組織成立時(shí)間

服裝行業(yè)協(xié)會(huì)是服裝行業(yè)的中介機(jī)構(gòu)和自律性行業(yè)管理組織，具有對(duì)行業(yè)服務(wù)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督的功能[6]。近代上海和天津兩地都形成了專(zhuān)門(mén)的西服業(yè)行業(yè)組織。

上海市西服業(yè)行業(yè)組織成立的時(shí)間在不同的文獻(xiàn)記載中有所出入。據(jù)《上海日用工業(yè)品商業(yè)志》[4]記載，1927年10月上海籌組新服業(yè)公會(huì)，于1929年1月6日正式成立，1930年7月改組成立西服業(yè)公會(huì)。季學(xué)源等在《紅幫服裝史》中的論述與此相似——1930年7月上海的“新服式同業(yè)公會(huì)”改組為西服業(yè)同業(yè)公會(huì)。而據(jù)《上海市黃浦區(qū)商業(yè)志》[7]記載，1937年上海成立了西服業(yè)同業(yè)公會(huì)，由王廉芳擔(dān)任同業(yè)公會(huì)主任，會(huì)址設(shè)在南京東路大慶里40號(hào)，此時(shí)已形成一個(gè)西服獨(dú)立自然行業(yè)。此外，劉云華在《紅幫裁縫研究》中認(rèn)為“上海市西服業(yè)同業(yè)公會(huì)”是當(dāng)時(shí)全國(guó)會(huì)員數(shù)量最多、組織最完備的西服業(yè)同業(yè)組織，成立于1928年春。結(jié)合上述文獻(xiàn)，可見(jiàn)上海市西服業(yè)同業(yè)公會(huì)成立的時(shí)間范圍大致是在1928—1937年，推測(cè)為1930年。同時(shí)結(jié)合《上海市西服商業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)員登記表》[3]統(tǒng)計(jì)出，開(kāi)設(shè)于1930年之前的西服會(huì)員店鋪共計(jì)52家，可見(jiàn)當(dāng)1930年上海市成立西服業(yè)同業(yè)公會(huì)時(shí)，上海的西服店已有至少52家（可能還有未加入行業(yè)組織的西服店）。

天津市西服業(yè)行業(yè)組織成立于1942年。據(jù)1942年10月天津市商會(huì)《為西服業(yè)成立請(qǐng)核備案致市公署呈》[8]檔案記載，天津市西服業(yè)公會(huì)申報(bào)成立，劉靜山任會(huì)長(zhǎng)，焦世卿、屈秀章等任常務(wù)董事。此前9月天津市商會(huì)《為制售西服業(yè)申報(bào)資本額致常務(wù)董事會(huì)呈》[9]中，制售西服業(yè)公會(huì)申報(bào)會(huì)員商號(hào)有153家，資本額總計(jì)49.714 5萬(wàn)元?？梢?jiàn)1942年天津市制售西服業(yè)公會(huì)成立時(shí)，會(huì)員西服店已有153家。另?yè)?jù)1945年11月的《天津市制售西服業(yè)同業(yè)公會(huì)登記表》[10]，天津市制售西服業(yè)同業(yè)公會(huì)的會(huì)址設(shè)在侯家后中街12號(hào)，此時(shí)會(huì)長(zhǎng)為義盛洋服莊的經(jīng)理王錫三，同業(yè)公會(huì)將會(huì)員西服店分成了甲乙丙丁各級(jí)，每季度向會(huì)員店鋪收取會(huì)費(fèi)作為會(huì)中經(jīng)費(fèi)。

綜上，上海市西服業(yè)同業(yè)公會(huì)成立于20世紀(jì)30年代初，而天津市制售西服業(yè)公會(huì)成立于20世紀(jì)40年代初，近代上海西服業(yè)行業(yè)組織的成立時(shí)間早于天津十余年，但天津西服業(yè)行業(yè)組織成立時(shí)會(huì)員西服店已有150余家，遠(yuǎn)多于上海西服業(yè)行業(yè)組織成立時(shí)的50余家西服店數(shù)量。結(jié)合表1可見(jiàn)，近代上海和天津從出現(xiàn)首家西服店到成立西服業(yè)行業(yè)組織分別經(jīng)過(guò)了34年和50年，說(shuō)明服裝行業(yè)組織出現(xiàn)在行業(yè)發(fā)展并達(dá)到一定規(guī)模后，是行業(yè)實(shí)現(xiàn)自我管理和對(duì)內(nèi)、對(duì)外溝通協(xié)調(diào)的產(chǎn)物，能有效促進(jìn)行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

2 兩地國(guó)貨西服業(yè)的繁榮期規(guī)模比較

20世紀(jì)40年代，上海和天津兩地的國(guó)貨西服店數(shù)量猛增，西服業(yè)的規(guī)模都達(dá)到空前繁榮階段。

2.1 近代上海西服業(yè)繁榮期規(guī)模

民國(guó)末年，上海市西服業(yè)的規(guī)模達(dá)到頂峰。據(jù)《上海市西服商業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)員登記表》[3]整理，至1949年9月底上海市西服業(yè)同業(yè)公會(huì)共有501家會(huì)員，較20世紀(jì)30年代末（175家）增長(zhǎng)1.9倍，較20年代末（52家）增長(zhǎng)8.6倍，較10年代末（8家）增長(zhǎng)61.6倍。其中僅開(kāi)設(shè)于40年代的西服店就有326家，占501家西服店總數(shù)的65%（圖1），說(shuō)明此時(shí)行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入高度繁榮階段。

從會(huì)員登記表的店鋪人數(shù)信息來(lái)看，股東人數(shù)和雇用人數(shù)總計(jì)在10人及以上的店鋪有84家，繁榮期上海有些西服店人員規(guī)模已經(jīng)較大，如“泰興呢絨西服號(hào)”有三開(kāi)間店面，店主及員工總計(jì)47人;“錦锠呢絨西裝”有店主及員工總計(jì)32人。從會(huì)員登記表的西服銷(xiāo)售情況來(lái)看，上海國(guó)貨西服店分為定制西服店、成衣西服店和兩者皆有的店鋪。其中，定制西服店所占的比例最大（占西服店總數(shù)的66%），有330家，這些店大多自設(shè)作坊;其次是成衣西服店（占西服店總數(shù)的18%），有92家;剩下的為兩者兼做及因登記信息不全而無(wú)法判斷類(lèi)別的西服店（占西服店總數(shù)的16%），有79家。

2.2 近代天津西服業(yè)繁榮期規(guī)模

20世紀(jì)40年代，伴隨著制售西服業(yè)公會(huì)的成立，天津西服業(yè)進(jìn)入繁榮階段。據(jù)《制售西服業(yè)公會(huì)會(huì)員調(diào)查表》[5]，1942年11月天津市制售西服業(yè)會(huì)員有173家;12月的《天津特別市制售西服業(yè)同業(yè)公會(huì)新入會(huì)會(huì)員名冊(cè)》[11]中又新增西服店35家，可見(jiàn)1942年天津制售西服業(yè)已有會(huì)員西服店208家。至1945年，天津市制售西服業(yè)同業(yè)公會(huì)已有會(huì)員西服店270家[10]，此時(shí)行業(yè)規(guī)模達(dá)到頂峰，西服店數(shù)量較20世紀(jì)30年代末（123家）增長(zhǎng)1.2倍，較20年代末（32家）增長(zhǎng)7.4倍，較10年代末（12家）增長(zhǎng)21.5倍。由圖2可見(jiàn)，天津西服業(yè)繁榮期時(shí)加入了行業(yè)組織的270家西服店中，僅開(kāi)設(shè)于40年代的西服店就占到一半以上（147家）。

從會(huì)員調(diào)查表的店鋪人數(shù)信息來(lái)看，使用人數(shù)總計(jì)在10人及以上的店鋪有40余家，人員規(guī)模較大的店鋪如“宏達(dá)洋服店”有店主及員工總計(jì)28人;“協(xié)昌號(hào)”有店主及員工總計(jì)25人;“孚康號(hào)”及“大新成記洋服店”有店主及員工總計(jì)24人等。這些店鋪的員工規(guī)模較同時(shí)期的上海西服店小一些。

另?yè)?jù)1946年的《天津制售西服商業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)員等級(jí)冊(cè)》[12]，此時(shí)天津加入了行業(yè)組織的西服店共有194家，這些店鋪被分成了甲、乙、丙三等檔次，甲等西服店最少，只占到5%，其余都為乙等及丙等的西服店，如表2所示。可見(jiàn)近代天津的高檔西服店較少，只有“和昌行”“何慶锠”“鶴記號(hào)”等10家。同年的《特種營(yíng)業(yè)執(zhí)照成衣業(yè)西服店》[13]檔案中，申請(qǐng)?zhí)胤N營(yíng)業(yè)執(zhí)照的西服店有15家，經(jīng)比對(duì)這些申請(qǐng)?zhí)胤N營(yíng)業(yè)執(zhí)照的西服店并未加入天津制售西服業(yè)同業(yè)公會(huì)，故推測(cè)1946年天津市的西服店數(shù)量約有209家，此時(shí)西服店的數(shù)量較1945年的270家相比出現(xiàn)下降。

綜上所述，近代上海和天津的西服業(yè)都于20世紀(jì)40年代達(dá)到各自的繁榮階段。相比之下，上海西服業(yè)的規(guī)模一直穩(wěn)步上升，并在民國(guó)末年達(dá)到峰值，而天津西服業(yè)的規(guī)模在1945年達(dá)到最大值后出現(xiàn)下降，且上海西服業(yè)繁榮期的數(shù)量規(guī)模遠(yuǎn)大于天津，上海西服店多時(shí)有500余家，而天津只有近300家。

3 兩地國(guó)貨西服業(yè)的發(fā)展速度比較

由上述檔案整理出近代上海和天津兩地的國(guó)貨西服業(yè)各階段的規(guī)模數(shù)據(jù)，如圖3所示。在20世紀(jì)20年代之前，兩地的國(guó)貨西服業(yè)均處于萌芽階段，兩地的國(guó)貨西服店數(shù)量加起來(lái)才20家，此階段天津西服店的數(shù)量多于上海;但從20世紀(jì)20年代開(kāi)始，上海西服店的數(shù)量逐漸超過(guò)天津，從20年代初到30年代末的20年為兩地西服業(yè)的發(fā)展階段，此時(shí)期上海和天津的西服店數(shù)量均迅猛增長(zhǎng)，在30年代末兩地已有國(guó)貨西服店近300家，且此時(shí)上海西服店的數(shù)量已領(lǐng)先天津50余家;至40年代雙方各自進(jìn)入行業(yè)發(fā)展的成熟期，此時(shí)上海西服業(yè)進(jìn)入空前繁榮的階段，上海西服店的鼎盛規(guī)模已接近成為天津西服店鼎盛規(guī)模的2倍，兩地共有國(guó)貨西服店770余家。

由圖3可見(jiàn)，近代上海與天津的國(guó)貨西服店數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)相似，初期增長(zhǎng)幅度均較為平緩，但從20世紀(jì)30年代開(kāi)始都出現(xiàn)了迅猛增長(zhǎng)的趨勢(shì)，說(shuō)明在此時(shí)兩地的西服業(yè)發(fā)展速度開(kāi)始變快，至40年代兩地西服店數(shù)量的增幅更大。以西服店數(shù)量隨年份的增長(zhǎng)速率來(lái)度量?jī)傻貒?guó)貨西服業(yè)的發(fā)展速度，并采用一般形式為y=a·exp（b·x）+c的指數(shù)函數(shù)描述西服店數(shù)量隨年份的增長(zhǎng)關(guān)系。經(jīng)Matlab擬合可得，上海西服店數(shù)量隨年份的增長(zhǎng)速率滿足y1=3.631×10-101×exp（0121 85x）+5.148，天津西服店數(shù)量隨年份的增長(zhǎng)速率滿足y2=7.417×10-107×exp（0.128 52x）+0.644。對(duì)比y1、y2在1909—1949年的一階導(dǎo)數(shù)的數(shù)值可得：

dy1dx/dy2dx=4.64×105×exp（-0.006 67x）（1）

當(dāng)年份x<1949時(shí)，式（1）>1.05>1，可見(jiàn)雖然近代兩地國(guó)貨西服店的增長(zhǎng)趨勢(shì)類(lèi)似，但天津西服店數(shù)量隨年份的增長(zhǎng)速率始終小于上海西裝店數(shù)量隨年份的增長(zhǎng)速率，即在近代兩地西服行業(yè)發(fā)展的各個(gè)階段，上海國(guó)貨西服業(yè)的發(fā)展速度一直快于天津國(guó)貨西服業(yè)的發(fā)展速度。

4 兩地國(guó)貨西服業(yè)的發(fā)展原因分析

近代上海和天津的國(guó)貨西服業(yè)的興起與蓬勃發(fā)展存在著諸多相似的有利條件。兩地同為通商口岸城市，占據(jù)地理位置優(yōu)勢(shì)，兩地的工商業(yè)發(fā)達(dá)、服裝業(yè)聚集，兩地都形成了科學(xué)規(guī)范的行業(yè)組織等。同時(shí)上海和天津的國(guó)貨西服業(yè)在發(fā)展速度、繁榮期的行業(yè)規(guī)模上也差距明顯，造成這種差異的原因包括兩地的城市影響力不同、人口總量不同和戰(zhàn)爭(zhēng)因素等。

4.1 兩地西服業(yè)發(fā)展的共性因素

4.1.1 相似的城市類(lèi)型

中國(guó)近代服飾變革及西服業(yè)的興起與城市的發(fā)展進(jìn)程緊密相關(guān)。近代上海和天津的城市類(lèi)型相似，兩地均為近代的通商口岸，城市內(nèi)設(shè)有租界，最先受到外來(lái)文化的影響，也是服裝與時(shí)尚傳播的前沿城市。兩地的西式服裝引入較早，西服業(yè)發(fā)展具有相似的有利外部條件。

從城市大小上看，近代上海和天津均為中國(guó)人口在百萬(wàn)以上的特大都市。根據(jù)國(guó)民政府公布的《特別市組織法》，1928年上海和天津均被設(shè)為特別市[14]，之后又先后改稱(chēng)為院轄市[15]。從城市的地理環(huán)境來(lái)看，上海和天津均為通商口岸城市。通商口岸通常是位于東南沿海地區(qū)的天然海港，是沿海貿(mào)易或內(nèi)河貿(mào)易的重要中轉(zhuǎn)站。在中國(guó)古代史上只有廣州、泉州等少數(shù)城市屬于這種類(lèi)型，而近代中國(guó)這種類(lèi)型的城市數(shù)量迅速增加，其中包括上海和天津。通商口岸在近代中國(guó)城市發(fā)展中占據(jù)著重要地位，特別是東南沿海的通商口岸城市，通過(guò)鐵路、航運(yùn)等交通體系連接起中西部城市與廣大鄉(xiāng)村，進(jìn)而引發(fā)了社會(huì)生產(chǎn)方式與生活方式的全面變化，“成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)融入世界經(jīng)濟(jì)體系的橋頭堡，也成為近代中國(guó)社會(huì)轉(zhuǎn)型的排頭兵”[16]。上海位于中國(guó)東南沿海，是近代中國(guó)最早開(kāi)埠的城市之一，也是“東亞有名的通商口岸”[17];天津地處海河兩岸、渤海之濱，是中國(guó)北方唯一依河傍海的大城市，也是中國(guó)北方開(kāi)放最早的城市，被稱(chēng)為“華北第一商埠”[17]。同時(shí)上海和天津也是近代中國(guó)最大的兩個(gè)工商業(yè)中心城市，兩地的商業(yè)發(fā)展具有相似的天然優(yōu)勢(shì)。天津在中國(guó)古代就占據(jù)了區(qū)域商貿(mào)中心位置，到近代既是工業(yè)的發(fā)源地，又是北方航運(yùn)、陸運(yùn)聯(lián)通的樞紐和貿(mào)易中心。上海更是近代中國(guó)的第一大都市和全國(guó)的經(jīng)貿(mào)中心，是國(guó)內(nèi)重要的移民城市又華洋共處，匯聚各方風(fēng)尚。

4.1.2 兩地服裝業(yè)均發(fā)達(dá)

近代上海和天津是中國(guó)前兩大的服裝產(chǎn)銷(xiāo)基地。上海服裝業(yè)的地位在全國(guó)首屈一指，18世紀(jì)末上海就已經(jīng)出現(xiàn)了中式成衣鋪;19世紀(jì)中葉，隨著西服的傳入及縫紉機(jī)的出現(xiàn)，服裝款式漸趨變化，上海的新型服裝店隨之崛起;至20世紀(jì)，上海中、西式服裝業(yè)共存，形成了西服、時(shí)裝、襯衫、機(jī)縫、童裝、中式成衣、布鞋、制帽8個(gè)自然行業(yè)，并各自設(shè)立了同業(yè)公會(huì)。此時(shí)上海的服裝鞋帽行業(yè)已具有雄厚的技術(shù)、精湛的工藝和潮流的服裝款式，使上海成為了“東方巴黎”[18]。天津服裝業(yè)的規(guī)模僅次于上海，是北方最大的服裝產(chǎn)銷(xiāo)基地。天津的服裝鞋帽業(yè)在清代就已初具規(guī)模，形成了估衣街、鍋店街等服裝鞋帽集散地。天津開(kāi)埠后，因南北交融、中西薈萃而形成的開(kāi)放、包容、多元型文化在天津得到發(fā)展和壯大，使天津的貿(mào)易更加繁榮、工商業(yè)迅速發(fā)展。至20世紀(jì)初，位于租界內(nèi)的小白樓成為了天津最有名的高檔服裝、鞋帽、西服裁剪等行業(yè)的集聚地[19]。

近代上海和天津兩地的國(guó)貨西服業(yè)是兩地服裝業(yè)中的一部分，兩地國(guó)貨西服業(yè)的蓬勃發(fā)展在一定程度上反映出近代中國(guó)服裝行業(yè)的發(fā)展水平，同時(shí)也體現(xiàn)出近代中國(guó)本土服裝店學(xué)習(xí)外來(lái)服飾制作工藝、制作國(guó)貨的水平。

4.1.3 都形成了行業(yè)組織

近代上海和天津兩地的工商業(yè)迅速發(fā)展，西服業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，并分別在20世紀(jì)30、40年代成立了行業(yè)組織。行業(yè)組織成立后致力于傳承西服制作技藝、規(guī)范行業(yè)內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)管理，又進(jìn)一步促進(jìn)了國(guó)貨西服業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也在當(dāng)時(shí)的社會(huì)背景下起到提倡國(guó)貨、維護(hù)民族利益的作用。這在近代中國(guó)服裝行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中具有導(dǎo)向性，除上海和天津外，其他城市的西服業(yè)發(fā)展后也相繼成立了行業(yè)組織;除西服業(yè)外，其他行業(yè)也陸續(xù)成立行業(yè)組織，如近代上海有時(shí)裝業(yè)、襯衫業(yè)、手帕業(yè)等服裝行業(yè)同業(yè)公會(huì)。這些行業(yè)組織聯(lián)合起來(lái)倡導(dǎo)國(guó)貨，使得舶來(lái)品服飾由進(jìn)口轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)自主生產(chǎn)，并優(yōu)先使用國(guó)貨原料，提高了本土服裝店的競(jìng)爭(zhēng)力，維護(hù)了民族行業(yè)的共同利益，上海更是成為了全國(guó)提倡國(guó)貨運(yùn)動(dòng)的中心[20]。

4.2 兩地西服業(yè)發(fā)展的差異性因素

4.2.1 近代上海和天津的城市影響力不同

雖然近代的上海和天津均為區(qū)域性中心城市，在政治經(jīng)濟(jì)上都具有重要影響力，但兩地商業(yè)的繁榮度和時(shí)尚的影響力還是存在著差異。上海不僅是南方首屈一指的大都市，同時(shí)也是全國(guó)第一大商業(yè)城市和時(shí)尚中心城市。《上海通志》記載，近代“上海商業(yè)成為全國(guó)埠際貿(mào)易的中心，連接全國(guó)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、組織商品集散的貿(mào)易中心”[20]。不僅商業(yè)繁榮，上海服飾在當(dāng)時(shí)也已經(jīng)成為了全國(guó)服飾潮流的引領(lǐng)者，周錫保所撰《中國(guó)古代服裝史》中提到“歐美的服飾以當(dāng)時(shí)的法國(guó)巴黎為最，而巴黎的時(shí)新服飾，在三、四個(gè)月后就會(huì)流行到上海來(lái)”，因而國(guó)內(nèi)各地都以上海的流行時(shí)尚為趨向，緊緊追隨。盡管當(dāng)時(shí)的天津也是北方大埠，但當(dāng)時(shí)報(bào)刊記載，若有人從滬返津，帶回去幾件上海的馬甲樣子，還是十分具有說(shuō)服力和號(hào)召力的[21]。可見(jiàn)上海的服飾時(shí)尚在近代中國(guó)穩(wěn)居領(lǐng)先地位，且包括國(guó)貨西服業(yè)在內(nèi)的上海服裝業(yè)還開(kāi)展了郵購(gòu)業(yè)務(wù)，它的號(hào)召力與業(yè)務(wù)量決定了其服裝行業(yè)的規(guī)模也遠(yuǎn)大于其他任何城市。

4.2.2 近代兩地的人口總量不同

雖然近代的上海和天津城市內(nèi)都設(shè)有租界，兩地居民的人口結(jié)構(gòu)類(lèi)似，但兩地居民的人口總量差別較大。20世紀(jì)的中國(guó)人口遷移活動(dòng)活躍，大批人口聚集到上海。1937年上海總?cè)丝跒?85.2萬(wàn)人[22]，天津是125.2萬(wàn)人[23];1948年上海有540.7萬(wàn)人[22]，而天津僅有189.6萬(wàn)人[23]。可見(jiàn)近代上海的人口總量遠(yuǎn)大于天津，在城市居民的職業(yè)、年齡及文化程度等結(jié)構(gòu)因素接近的情況下，上海的人口總量更大，因而上海社會(huì)對(duì)西服的總需求量更大，相應(yīng)地上海會(huì)開(kāi)設(shè)更多的西服店來(lái)滿足市場(chǎng)需求，導(dǎo)致上海國(guó)貨西服業(yè)的規(guī)模增速更快。

4.2.3 受到戰(zhàn)爭(zhēng)等突發(fā)因素的影響

上?！鞍恕ひ蝗伦儭焙蟠罅咳丝跒槎惚軕?zhàn)亂而涌入租界，這些人中很多是有資金、有品位的社會(huì)中層，即使因突發(fā)因素避入租界，仍保留了較高的生活水準(zhǔn)，著裝依然考究，導(dǎo)致上海市黃浦區(qū)的西服店和從業(yè)人員增多。戰(zhàn)亂沒(méi)有使上海的國(guó)貨西服業(yè)整體蕭條反而刺激其出現(xiàn)了局部的“畸形”繁榮現(xiàn)象。相對(duì)而言天津的城市發(fā)展較為穩(wěn)定，這種臨時(shí)的突發(fā)性因素對(duì)其國(guó)貨西服業(yè)的發(fā)展影響不大。

5 結(jié) 語(yǔ)

近代上海和天津兩地國(guó)貨西服業(yè)的興起都受到了外來(lái)文化的影響，與開(kāi)埠后租界的設(shè)立和近代城市發(fā)展密切相關(guān)，同時(shí)行業(yè)組織的出現(xiàn)也有效促進(jìn)了行業(yè)的繁榮發(fā)展。就發(fā)展時(shí)間而言，近代上海西服業(yè)的起步時(shí)間晚于天津，但行業(yè)組織的成立時(shí)間早于天津。就發(fā)展規(guī)模而言，19世紀(jì)末至20世紀(jì)20年代天津西服業(yè)的規(guī)模大于上海西服業(yè)的規(guī)模，但從30年代開(kāi)始上海西服業(yè)的規(guī)模不僅高于天津，也在全國(guó)遙遙領(lǐng)先，有接近200家西服店，至40年代后期又達(dá)到500余家的空前規(guī)模;天津西服業(yè)在40年代的繁榮期規(guī)模達(dá)到270家左右。就發(fā)展速度而言，近代上海和天津的西服業(yè)的規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)相似，都接近指數(shù)增長(zhǎng)形式，但天津西服店的增長(zhǎng)速率始終低于上海西服店的增長(zhǎng)速率。

以上比較結(jié)果說(shuō)明，近代西式服裝業(yè)在中國(guó)不同城市的興起與發(fā)展具有一定的相似性，與港口等地理因素，租界、戰(zhàn)爭(zhēng)等社會(huì)背景，行業(yè)組織等內(nèi)部因素密切相關(guān)。此外，近代上海和天津國(guó)貨西服業(yè)的蓬勃發(fā)展也反映出，中國(guó)近代的服飾變革進(jìn)程中，國(guó)貨制造水平不斷提升，本土服裝行業(yè)的影響力也不斷擴(kuò)大。

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