目前，部分高校旅游管理專業(yè)教學模式還停留在初級階段，極大影響了教學效果的提升。為了改變這一狀況，一些院校通過“線上+線下”的混合形式開展實踐教學，將云計算技術引入到旅游管理專業(yè)實訓活動中來，充分結(jié)合智能化學習平臺讓旅游管理專業(yè)實訓朝著個性化、自主學習與可持續(xù)的方向發(fā)展。鑒于此，本文擬從已有的實踐教學經(jīng)驗出發(fā)，對旅游管理專業(yè)實踐教學資源平臺的構建、課程體系的設計和電子學檔的建立以及020教學模式的應用等問題進行闡述，為提升旅游管理專業(yè)教學提供借鑒信息。

一、 “云平臺”技術在專業(yè)教學中的優(yōu)勢分析

在旅游管理專業(yè)實踐教學中，要求學生在教師的指導下開展專業(yè)實習和社會調(diào)查等活動，幫助學生獲得感性知識和掌握技能、技巧，養(yǎng)成理論聯(lián)系實際的“習慣”以及獨立開展旅游管理工作的能力。將云平臺技術有機融人到教學中，將教學資源延伸到師生的網(wǎng)絡移動終端，讓教學與學習具有全天候、全空間特征，實現(xiàn)教與學的高度移動性。

云平臺指的是在計算機技術、現(xiàn)代信息技術、移動網(wǎng)絡技術不斷深入發(fā)展過程中形成的高新技術支撐下形成的開源計算平臺，借助這類平臺提高數(shù)據(jù)處理速度，實現(xiàn)信息、資源的深度共享。將云平臺應用到專業(yè)教學實踐中，能夠由此搭建起開放式的教學環(huán)境，開展開放性的教學資源設計活動。期間，還可以進行互動式的教學評價，有利于管理課程進度、全面控制教學流程。云教育指的是把云計算運用到了教育教學當中，有機融合了云計算技術與教育資源，能夠?qū)W生的學習時間、學習形式、互動模式和學習效果等予以測試和檢控，并據(jù)此進行科學分析與反饋，引導學生按照數(shù)據(jù)反饋的結(jié)果對學習過程進行調(diào)整與改進，以此提高學習效果與效率。云平臺的教學與傳統(tǒng)教學模式相比，具有如下優(yōu)勢：第一，提供“打包式”的服務。基于云平臺的教學更具針對性，可以減輕教師教學負擔和提升教學質(zhì)量，引導學生制定更加有效的學習計劃和提供網(wǎng)絡互動、學習評價等“服務”;第二，為學生創(chuàng)造虛擬學習環(huán)境。云平臺上的軟件很多，資源也十分豐富，在教師和學生互動、平臺和現(xiàn)實互動的過程中，能夠讓學生在虛擬環(huán)境中學習專業(yè)知識、提升操作技能，這是傳統(tǒng)教學環(huán)境無法比擬的;第三，資源共享性。云平臺的教學能夠為學生提供十分豐富的學習資源，這些資源可以得到充分利用和平等共享，通過平臺及時上傳個人的學習資源，讓平臺的“邊界”無限放大，達到與學習伙伴深度互動的目的，可以隨時隨地學習，也可以在互動之中進行自主學習。

二、旅游管理專業(yè)教學“云實踐”的操作流程

借助云計算技術和相關科技手段，將網(wǎng)絡、手機等教學阻力變?yōu)閯恿?，在妥善分配面對面教學和在線教學的時間比例的同時，借助移動智能設備協(xié)助教師開展即時反饋互動實踐教學;根據(jù)學生特點利用云班課各項功能做好教學設計以提升學生的動手能力和動腦能力;采用多樣化教學方法增強云班課教學效果，在教學設計中增加學生學中做、做中學的比重;根據(jù)課程性質(zhì)適度采用云班課教學，提升面對面教學和在線學習的時間比重。

（一）妥善分配面對面教學和云教學的時間比例

在旅游管理專業(yè)開展云教學實踐中，首先需要轉(zhuǎn)變學生對面對面教學和云教學的態(tài)度，引導他們從原先的排斥略帶新奇逐漸進入到適應略帶重視階段，只有這樣，才能讓學生關心自己的“經(jīng)驗值”及其增長速度，才能提升其參加云課堂的積極性。為此，要妥善分配面對面教學和云教學的時間比例。通常的做法是，在45分鐘的課堂教學中，要至少分配四分之一的時間讓學生參與到云教學之中，讓學生逐漸接受云平臺與傳統(tǒng)課堂混合的教學模式。期間，要充分考慮到傳統(tǒng)教學模式的影響，注意對學生的引導。

（二）根據(jù)學生特點利用云班課各項功能做好教

在旅游管理專業(yè)開展“云實踐”的過程中，一方面要求教師精心設計課堂、借助“云班課”等云平臺開展教學活動，另一方面，要根據(jù)學生特點利用云班課各項功能做好教學設計。這是因為，不同類型的學生會對云平臺的不同功能有著不同的適應度、接受度，基于云平臺的課程教學要采用不同的功能。已有的做法包括結(jié)合對學生的觀察與訪談，讓教學內(nèi)容更加符合旅游管理專業(yè)學生的學習特點。

（三）采用多樣化教學方法增強云班課教學效果

在旅游管理不同教學階段，教師要靈活利用云平臺各項功能做好教學設計，同時，要確保教學工作適應網(wǎng)絡時代、移動時代、智能時代的教學訴求，為學生的學習提供更多便利。為此，采用多樣化教學方法增強云班課教學效果：第一，密切關注基于云平臺的旅游管理教學方法能夠產(chǎn)生不同的教學效果，通過“線上+線下”的混合式教學，要求教師優(yōu)化教學方法和教學內(nèi)容，以提升學生對專業(yè)知識的接受能力;第二，借助云平臺嘗試運用案例教學法、小組演示法等提高旅游管理教學效果。期間，教師應按照學生的個性特點和學習訴求，充分結(jié)合課程內(nèi)容靈活選取教學平臺，在多種教學方法交叉應用中提升學生的學習興趣。

（四）根據(jù)課程性質(zhì)適度采用云班課教學

從旅游管理教學實踐中，無論是實務課還是基礎課均可以借助云平臺開展教學，學習形式都可以多種多樣。而為了更好激發(fā)云平臺上的各類功能，切實提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，需要根據(jù)課程性質(zhì)適度采用云班課教學：第一，旅游管理實訓課中要分出更多實踐讓學生進行實操練習，引導學生通過云班課去查閱資源和進行學習效果展示。當然，這對教師和學生拍攝微課視頻提出了更高要求;第二，按照學生對云教學效果的反饋情況，重點在實務類課程中開展云班課教學，兼顧基礎類課程。期間，專業(yè)教師要按照所授課程的屬性，選擇是否開設云班課，如果選擇了開設云班課，要掌握好云平臺在課程教學中的尺度。

三、基于云班課的旅游管理專業(yè)實踐教學模式

旅游管理專業(yè)實踐教學采用“云平臺+實踐教學”的形式成為教育信息化背景下教學新常態(tài)的重要體現(xiàn)。而在探索適用于旅游管理專業(yè)實踐教學創(chuàng)新模式的問題上，部分院校以“云班課”為載體實施了旅游管理專業(yè)實踐教學，取得了很好的教學效果。在教學過程中， “云班課”對教師和學生都提出了新的、更高的要求一一他們不但是旅游管理專業(yè)實踐教學體系的設計者、教學過程的參與者、教學成果的促進者，還是旅游管理專業(yè)技能掌握與能力提升的利益相關者。

（一）云班課在旅游管理專業(yè)實踐教學中應用的注意事項

在云班課中，教師和學生都要有目的、有計劃、有組織的參與教學，以便最大限度發(fā)揮學生的主觀能動性。借助云班課雖然能夠?qū)崟r監(jiān)測學生的學習行為，也可以設置針對學生的激勵和評價體系。但是，為教師提供高質(zhì)量的教學數(shù)據(jù)的同時，會由于網(wǎng)絡信號不好或者學生對經(jīng)驗值的過分關注，讓云班課在旅游管理專業(yè)實踐教學中的優(yōu)勢日益消弱。因此，需要在以下方面努力：第一，明確學校和旅游企業(yè)在旅游管理實踐教學中的角色和作用，共同制定出具有針對性的教學目標和考核模式。期間，教師要與企業(yè)管理者積極配合，為學生端口推送更多有價值的教學資源，同時要在實踐教學中對學生學習態(tài)度、學習心理進行疏導和管理;第二，界定師生雙方在云實踐教學中的作用。為了確保學生能夠成為具備崗位勝任力的人，需要以旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)基準水平為參照，充分結(jié)合學生在云平臺反饋的意見對教學內(nèi)容進行調(diào)整，發(fā)揮云平臺的功效。

（二）基于云班課的旅游管理專業(yè)實踐教學模式

在云班課中，通常涉及資源管理、課堂管理、學生管理等主要功能，在激發(fā)學生利用移動設備開展自主學習的同時，要求教師發(fā)布和推送教學資源，以此實現(xiàn)實踐教學過程的可視化、教學組織的互動化、教學評價的過程化等?；谠瓢嗾n的旅游管理專業(yè)實踐教學要重點做好學生情況診斷、實踐教學情境創(chuàng)設、 “線上+線下”教學體系搭建等工作：第一，診斷學生情況。借助云班課了解學生實際操作的基本信息，通過對相關數(shù)據(jù)的監(jiān)測與反復比對，確定其在云平臺實踐教學中的行為偏好，掌握學生的知識掌握情況和整體能力水平提升情況等;第二，創(chuàng)設實踐教學情境。對學生進行考評以確定其在云實踐教學中的定位和崗位時，要防止學生產(chǎn)生抵觸情緒。為此，需要創(chuàng)設實踐教學環(huán)境，按照學生反饋的內(nèi)容及時調(diào)整教學內(nèi)容和教學過程，讓云實踐教學更好地適合學生成長;第三，構建線上+線下的云實踐教學體系。教師要在云班課中創(chuàng)建班課和安排測試工作，使之在獲得經(jīng)驗值得分之后，對云實踐教學形成更加完整客觀的概念，讓教學內(nèi)容與工作內(nèi)容緊密結(jié)合。

（河南牧業(yè)經(jīng)濟學院

王中雨）學設計

*本文系河南省高等學校青年骨干教師培養(yǎng)計劃資助項目“‘美好生活視域下鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的路徑及評價指標體系構建研究”（項目編號：2018GGJS165）、河南牧業(yè)經(jīng)濟學院“鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)研究團隊”科研團隊資助項目（項目編號：2018KYTD12）。