隨著人們的生活水平的提升，飲食習(xí)慣和食品種類也發(fā)生了較大的變化，甘薯富含大量淀粉，口感獨(dú)特且營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛。因此，為了提高甘薯質(zhì)量和產(chǎn)量，本文簡(jiǎn)單分析了甘薯的種植技術(shù)，以期促進(jìn)甘薯種植業(yè)發(fā)展。

1輪作和選種

1.1合理輪作

輪作可均衡土壤養(yǎng)分，優(yōu)化土壤性狀，調(diào)節(jié)土壤肥力，為結(jié)薯提供有利的生存環(huán)境。同時(shí)還可有效避免病蟲害的發(fā)生。其中，水旱輪作是最好的輪作方式，可在水稻田中種植甘薯。在一些水資源匱乏的地區(qū)可和蔬菜等作物輪作。

1.2培育健壯薯苗

甘薯薯苗的質(zhì)量直接決定著甘薯質(zhì)量和產(chǎn)量。可選擇脫毒薯苗，利用現(xiàn)代化技術(shù)對(duì)甘薯的品種進(jìn)行脫毒，恢復(fù)品種優(yōu)秀性狀，進(jìn)行復(fù)壯種植。除此之外還可選擇沒(méi)有病蟲害、結(jié)薯多且非常健壯的薯塊，例如煙薯25等品種，并且做好全面消毒工作，選擇肥沃的地區(qū)施肥種植。

2無(wú)公害栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1深耕

甘薯屬于塊根作物，疏松的土壤和足夠的營(yíng)養(yǎng)為塊根的生長(zhǎng)提供條件。在正常情況下，耕層厚度要達(dá)到20～30 cm。所以，在種植之前要對(duì)土地進(jìn)行深耕，全面翻曬，顯著增強(qiáng)土壤的通透性，消滅病蟲源頭。

2.2消毒

為了避免薯苗感染病蟲害，需對(duì)薯苗進(jìn)行消毒殺菌工作。殺菌是為了防止老小苗，殺蟲是為了消滅蟲卵。在消毒的過(guò)程中，將薯苗莖部埋入土壤的部分用40%多菌靈50倍液浸泡10～15 min，然后用菊酯類和阿維菌素類的、殺蟲劑500倍液將薯苗基部6～8 cm的部分浸泡5～10 min，最后曬干并種植。

2.3栽植技術(shù)

清明前后最適合栽植春薯，在正常情況下，土壤溫度達(dá)到18℃以上就可以栽植；在夏至前后最適合種植夏薯，立秋前后最適合種植秋薯，立冬前后最適合種植冬薯。其次，種植密度也對(duì)甘薯質(zhì)量和產(chǎn)量有著極大的影響，種植過(guò)密導(dǎo)致小薯多，種植過(guò)疏導(dǎo)致大薯多，中薯種植率低下，經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)有所下降。每公頃種植5.25萬(wàn)～6萬(wàn)株甘薯最為適宜，中薯塊產(chǎn)量較高。在種植時(shí)，株距25 cm的種植密度最為合適。甘薯栽植方式較多，其中最常見的為水平栽植和斜植法。水平栽植產(chǎn)量高，但抗旱能力差，斜植法適合短苗栽植，結(jié)薯大小不均勻，但成活率較高。

2.4合理追肥

按照薯苗生長(zhǎng)情況，種植戶要對(duì)其科學(xué)追肥。苗肥要以氮肥作為主要肥料，薄施，促進(jìn)薯苗生長(zhǎng)。在種植20 d后、薯苗頂芽開始生長(zhǎng)且沒(méi)有出現(xiàn)分枝時(shí)施用，每公頃施用75～150 kg尿素與水相混合。在薯苗生長(zhǎng)40～50 d后施用壯薯肥，每公頃使用150 kg尿素和150～225 kg復(fù)合肥，施用之后蓋土，保持土壤濕潤(rùn)。甘薯在生長(zhǎng)后期根系缺乏養(yǎng)分，所以在收獲前的30～40 d，在天氣良好時(shí)施用保苗肥，噴灑1%磷酸二氫鉀，每隔15 d施用1次，連續(xù)施用2次，減輕薯葉老化及薯塊膨脹程度。

2.5病蟲害防治

在甘薯種植過(guò)程中，會(huì)感染病蟲害，例如象鼻蟲、金龜子和地老虎等，需防治為主，對(duì)癥下藥。生物防治是用性誘劑來(lái)誘殺雄蟲，減低其交尾的頻率?；瘜W(xué)防治是用阿維菌素殺蟲劑500倍浸泡薯苗基部，同時(shí)在苗期20～25 d時(shí)把藥劑噴撒在蔓頭上，消滅害蟲蟲卵。卷葉蟲、莖螟等害蟲可使用滅掃利來(lái)消滅。

（山東省海陽(yáng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心申福龍）