海潮
住了十幾年的房子,決定在這個(gè)春天重新裝修。
按照我的意愿,設(shè)計(jì)師給出了合理的裝修方案,只是在廚房的處理上,我告訴對(duì)方,越簡單越好,有個(gè)灶臺(tái)能夠煮面就夠了。
年輕的設(shè)計(jì)師有些訝異,毫不掩飾地告訴我,自她從業(yè)以來,我是第一個(gè)對(duì)廚房裝修沒有要求的女顧客。因?yàn)?,?duì)一個(gè)家來說,廚房代表著生活;一餐一飯,便是煙火人生。
無數(shù)文字和畫面都在表述:熱愛廚房的女子更溫婉更賢淑,也更懂得生活更熱愛生活。而一個(gè)只能煮面的廚房,不管從哪個(gè)角度嵌入生活的話題,都顯得太單薄太冷清了。因此,在我清晰表達(dá)了自己的想法之后,她反復(fù)確認(rèn):當(dāng)真如此?
記得讀中學(xué)時(shí),就有女同學(xué)會(huì)做簡單飯菜,還有厲害的女生已經(jīng)自己能蒸饅頭。而我,卻天生在這方面缺失。
我們家,母親廚藝一流,各種面食做得美味可口;父親也不差,炒菜的水平不輸外頭的館子;后來哥哥也成了高手,極愛研究美食及其做法。可是,我對(duì)如何能夠把原材料變成各種美味,從來沒有過好奇和興趣。
母親后來說,她包水餃時(shí)也曾想哄我過去幫忙,但我看到面粉便躲開老遠(yuǎn)。她也試圖教我做些簡單飯菜,比如西紅柿炒雞蛋……可她幾乎沒法把我拉進(jìn)廚房。后來便不再管我,想著等我成年了,會(huì)順其自然地和廚房結(jié)緣吧。
成年之后,買下房子也像模像樣地裝修了廚房,備齊廚具,還買了關(guān)于廚藝的書籍。但最終我還是放棄了廚房——因?yàn)椴幌矚g,所以不愿意用心,更不愿意花時(shí)間。每一次要耐著很大的性子,才會(huì)把一把青菜擇洗干凈,而最后十有八九,不是咸了淡了,就是炒老了。更不消說做好后還要清潔灶臺(tái)上的油污,飯后清洗碗筷……凡此等等,一盤最簡單的青菜,從購買、做熟,到吃完、收拾利落,竟要花去大把時(shí)間。而且味道也比家人和餐館做出來的差太多,以至于做一次飯,就損傷一次對(duì)某種飯菜的熱愛。
這讓我越發(fā)覺得是一種浪費(fèi)。有這樣的時(shí)間,不如去寫一篇文章,聽一首喜歡的歌,看小說、看電影,或者走一段路去看一處風(fēng)景……哪怕在陽臺(tái)的日光里悠悠地修剪花草,也比做飯要快樂愜意得多。
我的興趣,始終在其他事物上。
終于知道,我是打骨子里不喜歡做飯這件事。真正熱愛的人,快樂從進(jìn)入到菜市場的那一刻,就已經(jīng)開始了。
我有個(gè)同事就是名副其實(shí)的美食家。他像挑選戀人那樣挑選每一樣食材,一小把心儀的菠菜或一個(gè)蘿卜,一塊肥瘦適宜的五花肉或一條魚……都會(huì)讓他兩眼放光。
我從來沒有經(jīng)歷過這種熱愛,但我深深懂得,它同我熱愛一首歌、一部劇、一篇走心的小說、一片動(dòng)人的風(fēng)景……其實(shí)是一樣的。
只是我們熱愛的事物不同而已。
所以,請(qǐng)?jiān)试S我不熱愛廚房吧,我更喜歡把時(shí)間留給別的事物,那些讓我在其中可以感受到快樂的事物。
不愛廚房的我,一樣熱愛生活。■
摘自《品讀》2021年第5期? ? ?小黑孩/圖