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        優(yōu)質(zhì)特種稻君紅絲苗的選育

        2021-08-10 03:10:14馬妙明張振斌彭呂清石良文吳建文
        農(nóng)村科學(xué)實驗 2021年18期
        關(guān)鍵詞:紅絲米質(zhì)精米

        馬妙明 張振斌 彭呂清 石良文 吳建文

        (福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,福建 南平 354200)

        君紅絲苗系福建君和生物科技有限公司與武夷山科力興種業(yè)有限公司用浦城當(dāng)?shù)剞r(nóng)家紅米品種美人紅與NY28(茉莉占/美香占//臺粳11號)雜交育成的常規(guī)特種稻新品種,經(jīng)福建科企特種稻聯(lián)合體中稻組2年區(qū)試,表現(xiàn)群體整齊、株高矮、畝有效穗多、熟期轉(zhuǎn)色好、米質(zhì)優(yōu)等特點,2020年通過福建省農(nóng)作物品種審定(閩審稻20200026)。

        1.選育經(jīng)過

        2012 年秋季福建建陽用浦城農(nóng)家優(yōu)質(zhì)紅米紅美人作母本與穩(wěn)定的中間材料NY28(茉莉占/美香占//臺粳11號)雜交;同年冬季海南三亞進(jìn)行加代,F(xiàn)1代表現(xiàn)植株清秀、株型適中、穗著粒密度大、后期轉(zhuǎn)色好,成熟后混收;2013年夏福建建陽稻瘟病自然誘發(fā)點種植1360個單株,從F2中選擇抗稻瘟病強、種皮呈紅色、綜合性狀優(yōu)良的單株11個;2013年冬至2015年夏,在海南三亞、福建建陽、稻瘟病自然誘發(fā)點等地,采用系譜法選育、稻瘟病自然鑒定和米質(zhì)外觀篩選等相結(jié)合,進(jìn)行產(chǎn)量優(yōu)勢、農(nóng)藝性狀、抗性、米質(zhì)選擇并逐代穩(wěn)定;至2015年冬季,在海南三亞種植F7代株系中選擇到1個農(nóng)藝性狀穩(wěn)定、產(chǎn)量較高、米質(zhì)優(yōu)的紅米株系,并定名為君紅絲苗。君紅絲苗的選育過程見表1。

        時間、地點 世代 說明2012年秋季福建 紅美人(♀)×NY28(♂) 2012年冬季海南 F1 種植11株,成熟時混收 2013年夏季福建 F2 在建陽石宇稻瘟病抗性篩選基地種植1360株,群體分離較大,共篩選紅米單株11個

        表1 君紅絲苗選育經(jīng)過

        2.產(chǎn)量表現(xiàn)

        君紅絲苗2018年參加福建科企特種稻聯(lián)合體中稻組區(qū)試平均產(chǎn)量7719.60kg/hm2,比Ⅱ優(yōu)3301(CK)減產(chǎn)4.71%,達(dá)極顯著水平,增產(chǎn)點比例33.3%;2019年續(xù)試平均產(chǎn)量7484.1kg/hm2,比Ⅱ優(yōu)3301(CK)減產(chǎn)6.90%,達(dá)極顯著水平,增產(chǎn)點比例33.3%。兩年平均產(chǎn)量7601.85kg/hm2,比Ⅱ優(yōu)3301(CK)減產(chǎn)5.80%。

        3.特征特性

        3.1 農(nóng)藝性狀。君紅絲苗2018年參加福建科企特種稻聯(lián)合體中稻組區(qū)試全生育期平均127.6d,比Ⅱ優(yōu)3301(CK)早熟6.2d。群體整齊、生育期短、株高矮、畝有效穗多、熟期轉(zhuǎn)色好。每畝有效穗數(shù)247.5萬/hm2,株高109.4cm,穗長22.8cm,每穗總粒數(shù)177.0粒,結(jié)實率83.42%,千粒重21.4g。

        3.2 米質(zhì)。君紅絲苗糙米種皮棕紅色,精米米質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測:糙米率79.5%,精米率70.2%,整精米率63.7%,粒長6.2mm,長寬比3.4,堊白粒率11.0%,堊白度1.9%,透明度2級,堿消值7.0級,膠稠度70mm,直鏈淀粉含量14.6%,符合部頒二等食用秈米品種品質(zhì)規(guī)定要求。

        3.3 稻瘟病抗性。2018年福建省水稻區(qū)試品種抗稻瘟病聯(lián)合鑒定結(jié)果,田間自然誘發(fā)鑒定,葉瘟發(fā)病率13.13%,病情指數(shù)5.60,最高級5級,表現(xiàn)中抗(MR);田間穗頸瘟發(fā)病率24.63%,病情指數(shù)14.34,最高級9級,表現(xiàn)中感(MS)稻瘟病;室內(nèi)人工接菌鑒定抗菌株率為81.30%,表現(xiàn)抗(R);抗性綜合評價為中感(MS)。2019年福建省水稻區(qū)試品種抗稻瘟病聯(lián)合鑒定結(jié)果,田間自然誘發(fā)鑒定,葉瘟發(fā)病率20.88%,病情指數(shù)14.63,最高級9級,表現(xiàn)中抗(MR);田間穗頸瘟發(fā)病率34.25%,病情指數(shù)14.08,最高級9級,表現(xiàn)中抗(MR);室內(nèi)人工接菌鑒定抗菌株率為94.12%,表現(xiàn)抗(R);抗性綜合評價為中抗(MR)。兩年綜合評價為中感(MS)稻瘟病。

        4.栽培技術(shù)

        4.1 種子處理。浸種前選擇晴好天氣晾曬種子,用清水去除癟谷,以提高種子凈度及發(fā)芽率;大量浸種宜用活水,浸種18小時;催芽應(yīng)觀察種堆內(nèi)部溫度,及時翻堆,控制好催芽溫度,保持在30-35℃,利用自動催芽設(shè)備催芽,種堆應(yīng)攤薄攤勻。

        4.2 適時播種,培育壯秧。君紅絲苗作中稻栽培最佳播種期為5月上、中旬;作雙晚種植播種應(yīng)在6月中旬前播種。秧田播種量為450kg/hm2,大田用種量為45kg/hm2,稀播勻播。秧田旋耕時施足基肥,秧苗在一葉一心期早施斷奶肥,三葉期增施促蘗肥,移栽前3-4d巧施送嫁肥,以培育多蘗適齡壯秧;水管一葉一心期前濕潤灌溉,一葉一心期后淺水,注意秧田病蟲鳥害。

        4.3 合理密植,適時移栽。君紅絲苗作中稻種植,秧齡控制在25-30d左右,插植規(guī)格19.8-23.1cm×19.8cm,叢插3-4粒谷,插足基本苗90萬-120萬/hm2;作晚稻種植,秧齡控制在25d左右,插植規(guī)格16.5-19.8cm×19.8cm,叢插4-5谷,插足基本苗100-130萬/hm2,淺水促蘗。

        4.4 肥水管理。依據(jù)君紅絲苗生長特性,本田施肥,注重氮、磷、鉀合理配比,適當(dāng)加大鉀肥用量,采取施足基肥,早施追肥,酌情補肥的措施。中等肥力田塊施純氮225kg/hm2,N、P2O5、K2O配比為1∶0.6∶0.9。氮肥在基肥、分蘗肥中的比例為6∶4,磷肥全部作基肥,鉀肥在分蘗肥、穗粒肥中的比例為2∶1,保證前期早生快發(fā),后期稈粗堅韌,不早衰。水分管理應(yīng)做到返青期前以薄水灌溉為主;返青至分蘗期采取多次輕擱濕潤灌溉為宜,促進(jìn)根系深扎;分蘗期應(yīng)保持薄水層,后期夠苗適時烤田,控制無效分蘗;孕穗揚花期宜采取淺水灌溉;后期干濕交替,養(yǎng)根保葉,提高結(jié)實率和粒重;由于該品種灌漿期較長,應(yīng)在收割前5~7d斷水為宜,促進(jìn)籽粒充實,提高稻米品質(zhì)。

        4.5 病蟲防治。君紅絲苗中感稻瘟病,在稻瘟病重發(fā)地區(qū)應(yīng)特別注意稻瘟病的防治。病蟲防治措施上采取預(yù)防為主、綜合防治的方針,充分利用水肥管理等栽培措施綜合防治,提高水稻抗病蟲能力;及時關(guān)注植保部門病蟲測報,采用生物農(nóng)藥提前防治,少用農(nóng)藥,禁用高毒、高殘留農(nóng)藥。

        4.6 適時收割、晾曬。適時收割,收割的時間對產(chǎn)量和米質(zhì)影響較大,收獲過早,籽粒不飽滿,產(chǎn)量較低,而且碾米時米粒易碎,整精米率降低;收獲過遲,易掉粒,米糠層加厚,影響口感,裂紋米也會增多,所以最佳收獲期是谷粒完熟期,臘熟期收割過早,影響產(chǎn)量,枯熟期收割過遲。

        君紅絲苗不宜曝曬,晾曬時為防止溫度過高應(yīng)勤翻動,在大晴天或稻谷太濕時可適當(dāng)加厚谷層,過薄谷粒失水快,易形成裂紋,影響大米外觀和品質(zhì)。當(dāng)谷粒含水量達(dá)到12.5%至13.5%時,即可入庫。

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