5月17—19日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力率隊(duì)的第五屆世界廚師藝術(shù)節(jié)暨2021新餐飲博覽會(huì)考察團(tuán)赴廣東調(diào)研，先后到訪廣州、佛山順德、深圳、潮州、汕頭等地，就活動(dòng)組織與餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等事宜進(jìn)行交流。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)粵菜產(chǎn)業(yè)委員會(huì)主席、廣州烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁日東，佛山市順德區(qū)僑聯(lián)副主席、順德區(qū)華僑粵菜文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫敏，深圳烹飪協(xié)會(huì)創(chuàng)業(yè)會(huì)長(zhǎng)、深圳行膳餐飲研究院院長(zhǎng)黃平，深圳烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉永忠，汕頭市文化廣電旅游體育局副局長(zhǎng)黃麗鳳、汕頭市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡振榮，潮州市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張生，潮州市廚師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫文生等參加交流。

武力主席指出：一直以來世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)致力于推動(dòng)中國烹飪技藝的守正創(chuàng)新，弘揚(yáng)中華飲食文化，打造中餐交流和合作的國際平臺(tái)，培育了世界廚師藝術(shù)節(jié)、世界川菜大會(huì)、中華節(jié)氣菜大會(huì)等品牌活動(dòng)。今年9月將在深圳舉辦的新餐飲博覽會(huì)是世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)與勵(lì)展公司聯(lián)合打造的又一個(gè)國際交流與合作平臺(tái)，并將同期舉辦第五屆世界廚師藝術(shù)節(jié)。希望大家組織區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)參加活動(dòng)，深入交流，深化合作，共同開創(chuàng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新未來。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)牟棟梁、勵(lì)展公司大中華區(qū)項(xiàng)目經(jīng)理慈雪等陪同考察。